☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Recepti Steba multivarke Recepti za multivarke Steba DD1 i Steba DD2 Pureća dojka (a la sous-vide) u multivarku Steba DD1

Pureća dojka (a la sous-vide) u multivarku Steba DD1

Pureća dojka (a la sous-vide) u multivarku Steba DD1

Kategorija: Mesna jela
Pureća dojka (a la sous vide) u multivarku Steba DD1

Sastojci

pureća prsa oko 800g
Češnjak, sol, papar okusiti

Način kuhanja

  • S amandmanima ću napisati da sam bio previše lijen)))
  • Namočite dojke u salamuri jedan dan, salamuri - vodi, soli, češnjaku. Neću reći točne proporcije, oko 1,5 žlice. l. soli po litri vode, salamura bi trebala biti malo slana. Ovako uvijek namočim meso za kuhanu svinjetinu, ispadne jako dobro.
  • Izvadite, osušite salvetama. U mužaru zgnječite češnjak, papar, malo soli u kašu, premažite meso ovom kašom, stavite u novu jaku plastičnu vrećicu (iz nekog razloga nemam usisavač). Ulijte vodu u sudoper, spustite tamo vrećicu s mesom, otvorite dio vrećice nad vodom (nemojte se smijati, detaljno ste pitali), voda će iscijediti meso, istisnuti sav zrak, vreću čvrsto vezati kanapom pod vodom, napraviti petlju za osiguranje i opet kravata, odrežite višak dijela vrećice.
  • Stavite našu vreću s dojkama u lonac, prelijte vrućom vodom tako da je potpuno pokrivena, postavite način grijanja, temperaturu 65 stupnjeva, vrijeme 4 sata, ventil se ni ne sjeća gdje je bio u to vrijeme))) kad zaškripi, izvadite, ispustite vodu ( apsolutno čist, to jest, paket je netaknut), ulijte hladnu vodu, ohladite, stavite u hladnjak. To je sve, ukusan je spreman! Dobar tek!

Program kuhanja:

Grijanje

Bilješka

Nema fotografija, jer nisam očekivao da će ih biti sram, a ja bih morao učitati)))

celfh
Super recept, mislim da će stati za bilo koju multivarku!
taty327
Naravno, tamo gdje ne možete izlagati.
ElenkaM
Izgleda ukusno.
Larssevsk
Svetochka, kakvu je pametnu djevojku objavila. Hvala vam puno. I meni je recept relevantan jer nemam ni vakuumski raspršivač. Naučit ću iz vrećica. Vrlo dobar jednostavan i ukusan recept
taty327
Hvala ti, Larochka, sjajno! Uvijek imaš toliko toplih riječi za sve nas
Raduga)
Sveta, lijep postavljeni recept!
Jučer sam napravila i meso - sat vremena marinirano (kobra + začinsko bilje + sol + papar).
Tada sam je, prema vašoj metodi "bez marinatora", spakirao u vreću i postavio na 8 sati na 65 stupnjeva

myasko (uzeo sam svinjetinu) ispalo je jako ukusno!))) sad me suprug zamolio da tako kuham, obično jednom tjedno kupimo dimljeno meso na tržnici, ujutro ga odvedemo na posao. Sad će uzeti domaće meso
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za multivarke Steba DD1 i Steba DD2"

Piletina s bulgurom za Steba DD1 ECO
Piletina s bulgurom za Steba DD1 ECO
 Prhki tort sa nadjevom od sirnice i bobičastim voćem (Steba DD1 ECO)
Prhki tort sa nadjevom od sirnice i bobičastim voćem (Steba DD1 ECO)
 File purećih prsa (Sous vide u Stebi DD1 + dimljeni u marki 6060)
File purećih prsa (Sous vide u Stebi DD1 + dimljeni u marki 6060)
 Operacija Uporaba: kompot ili džem od kompota bez otpada
Operacija "Korištenje": kompot ili džem od kompota bez otpada
 Gulaš od škotske haringe (Steba DD1)
Gulaš od škotske haringe (Steba DD1)
 Riba u pergamentu u Stebi DD1 ECO
Riba u pergamentu u Stebi DD1 ECO

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha