Konstantine
Mašina za kruh s mini pećnicom DeLonghi EOB 2071. Tek sam počeo svladati je.
Kruh radim prema receptu:
- raž 150 g
- pšenica - 200 g
-voda 250 g
- suhi kvasac SAF - Moment 11 g.
- šećer, sol po 5 g
- biljno ulje 3 žlice
Tijesto se dobro digne. Stroj daje 1 sat i 25 minuta za tijesto. Izgleda dobro, ali ne ispunjava cijeli obrazac. Peče se 40 minuta.
Rezultat: kruh je "dvokatni". U tom procesu na dnu nastaje palačinka, visoka oko 2-3 cm i šira od cm "vrha".
Kako popraviti?
Slika u tekstu
Admin

Konstantin, provodimo sve brifinge o neprimljenom kruhu u toj temi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , posebno stvorena za ovo.

Fotografija kruha nije vidljiva. Fotografirajte se u različitim projekcijama, mrvice - i idite na temu na gornjoj poveznici
sazalexter
Konstantine Ovdje se raspravlja o tehničkim značajkama HP DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha