Thermomix - kuham na svoj način!

[masjavka]

masjavka , sa žitaricama, naravno, očito su savili u svojim receptima. Kuham ovako:
griz 6h l - s leptirom \ 20 \ 90S \ sk.2
kukuruz 5h. l - 30 \ 90S \ sk.2
riža 6h. l. (prethodno mljevenje) - 25 \ 90S \ sk.3

Omela, hvala. A koliki je omjer tekućine i žitarica?

Dodao sam količinu žitarica u svoj post. Ali ne sjećam se vode, ni 250 ml, ni 500 ml. Dugo ga nisam kuhala.

... I onda sam tražio kako skuhati heljdinu kašu, pronašao sam je, tamo je treba kuhati 12 minuta, a ukupno sam kuhao više od 40 minuta ..

Kuham heljdinu krupicu (kao prilog, a ne mliječnu kašu) 30 minuta, a onda ispadne kuhana i sočna.
Stavim žitarice (optimalno ne više od 200 grama) u parnu košaru, posolim, ulijem kipuću vodu oko centimetra i uključim pola sata.
Griz kuham prema knjizi ne odstupajući od recepta.

Skenirao sam drugu knjigu:
KNJIGA "Thermomix - kuham na svoj način"
🔗
🔗

Preuzeo sam obje knjige (klasičnu i osnovnu). Hvala vam puno! Imam ih, ali one se zaprljaju u kuhinji. I tako prikladno: isprintajte recept i bacite ga.

Ima li još knjiga s receptima za Thermomix?

Dobar dan!

Koga zanima kaša u thermomixu. Pokusom i pogreškom nudim svoje mogućnosti za kuhanje kaše:

Griz

Sastojci:
o 0,25 l mlijeka + 0,25 l vode
o šećer po ukusu, sol (stavljam 1 žlicu šećera bez slajda, čak i malo manje, i 0,5 žličice soli)
o 3 žlice. l. s gornjim (s toboganom) grizom (ako ga volite rjeđi, kao za malu djecu, onda 3 žlice. l. BEZ tobogana)
o maslac po ukusu
Priprema:
o Zagrijte mlijeko: 5,5 min / 90 ° C / sk. jedan.
o Instalirajte Leptir. Dodajte 1 žlica. l. šećer bez vrha, 0,5 žličice. sol, ulje, pokrenite TM (način je naznačen dolje), ulijte griz nakon što počnete s leptirom. Kuhajte 9 min / 90 ° C / sk. 2.

Zobena kaša

Pahuljice i voda u omjeru 1 do 6: 80 grama zobenih pahuljica - 480 grama vode - gusta kaša.
Ako je razrjeđivač 1 prema 7, tada: 73 grama zobenih pahuljica - 500 grama vode.
Stavi leptira. U posudu ulijte vodu, stavite žitarice, sol 0,5 žličice, šećer 1 žlica. l. bez klizača, ulje. Kuhajte BEZ mjerne posude! Ako kuhamo 1 do 6 (tj. Gustu kašu), tada 25 minuta / 90 g / sk 1 i 30 minuta ako je 1 do 7.

Riža porrige

Sastojci:
o 150 g riže okruglog zrna
o 800 ml tekućine (400 ml mlijeka i 400 ml kipuće vode), proporcije se mogu uzeti po vašem nahođenju)
o 1/2 žličice sol
o šećer po želji i po ukusu. (Stavila sam 1 žlicu)
Priprema:
o isperite rižu.
o Rižu stavite izravno u termomix posudu.
o Ulijte 800 ml tekućine. Dodajte sol i šećer.
o Prokuhajte 30 min / 90 ° C / CK2 s MCh.
o Nakon vrenja dodajte maslac.

Dobar tek!

Hvala od srca Bluekittenu na divnim knjigama i vašem radu !!! Hvala vam!

Od knjige "Kuham po svom" napravio sam sufle od sira sa stranice 64. Ispao je ukusan i zadovoljavajući. Vrlo kalorično jelo!
Ali postoje komentari: na samom kraju, kada u smjesu trebate dodati naribani sir i vrhnje, u knjizi se preporučuje da se tuče 10 sekundi po sk. 6. Ovo nije dovoljno !!! Kao rezultat toga, sav sir se slegao na dno - nije se miješao, na kraju sam ga žlicom trebao žličicom izvaditi u kalupe. Miješajte barem minutu! (možda to ovisi o siru, imao sam običan "ruski" sir). Nažalost, nema fotografije - sve su brzo pojeli))

dobra večer. Veliko hvala svima na receptima i savjetima, uz vašu pomoć već mogu nešto učiniti. Kuham kukuruznu kašu tako da 1 mch žitarica za 2 mch vode i 2 mch mlijeka. Ulijem tekućinu u posudu, zagrijavam je 4-5 min / 100 / ck1, stavljam leptira i zaspim u žitarici, postavljam na 30 min / 90g / ck1, ako stavljam grubu žitaricu 40-45 minuta, rupa na poklopcu se zatvara. nakon signala, šireći ga na ploče, dodajte ulje.

Cure, hvala na odgovorima

[RIBE POD MARINADOM]

RIBE POD MARINADOM

Izvorni recept preuzet je odavde: 🔗

Moja varijanta testirana:

o za 500 grama ribljeg fileta (uzeo sam ružičasti losos, možete uzeti svoju omiljenu ribu)
o 2 srednja luka
o 2 srednje mrkve
o 1 lovorov list
o 4 zrna crnog papra
o 2 pupoljka karanfila
o 1 žlica. l. tijesto od rajčice
o 1 žličica šećer (u originalnom receptu 1 žlica. l.).
o kap 9% octa (u originalnom receptu 50 grama jabučnog octa (ili vinskog octa))
o 50 g rafiniranog biljnog ulja
o 100 grama hladne vode.
o Sol - 1 žličica. s malim toboganom.

Kuhanje ribe:
Prelijte ribu limunovim sokom (ako postoji), stavite je u rukav, dodajte tamo grančicu kopra i peršina, stegnite rubove rukavca (glavno je da sok ne curi) i stavite je u dupli kotao na 25 minuta.

Kuhanje marinade:
Nasjeckajte očišćeni luk i mrkvu 3 sekunde / brzinu 5.
Dodajte 50 g biljnog ulja i pržite 8 minuta / 100 stupnjeva / brzina "Žlica" BEZ MCH.
Dodajte zdjelu od rajčice, 100 g hladne vode u zdjelu i kuhajte 10 minuta / 100 stupnjeva / obrnuto / brzinom "Žlica" s MCH.
Pri dinstanju dodajte lovorov list, papar, klinčić, sol i šećer.
Za 1 min. dok ne bude spremno, dodajte ocat u zdjelu.
Kuhanu ribu prelijte marinadom, tamo ulijte sok od ribe (koja je ostala u rukavu).

Riža za ukras:
Za 300 grama prokuhane riže - 700 ml vode. Prokuhajte vodu 7 min / 100 g / m2. 1 (ili ulijte kipuću vodu u TM). Sol. Isperite rižu, stavite u parnu košaru. Prokuhati 15 minuta / Varoma / sk.4.

Ako nema odvojenog kuhanja na pari, možete kombinirati ribu na pari (korak 1) i kipuću rižu u TM-u, ali nisam pokušao.

Ispada dobro, vrlo ukusno jelo !!! Probaj!
Jedemo ribu mariniranu vruću, ukusnija je za nas) Trebalo je pola kilograma ribe za "jedan-dva-tri", pa sam drugi put već kuhao od kilograma ribe))
U marinadi sam kuhao i grašak s običnim crnim paprom i uzeo „mješavinu paprike“ (iz serije „Jedimo kod kuće“ od Julije Vysotskaje), postoje 4 vrste zrna papra (odabrao sam sve vrste papra u jednakim dijelovima i dodao u marinadu). I s crnim paprom i sa smjesom ispadne jako ukusno, ali sa smjesom mi se učinilo zanimljivijim.

Recept za liker "Baileys" ("Baileys")

Sastojci:

- 0,5 litara votke;
- 1/4 žlice đumbira;
- na vrhu noža - cimet;
- 1 žličica hrastove kore i kakaa;
- 2 žličice meda i instant kave;
- 2 žumanjka i 0,5 šalice šećera;
- 0,7 litara teške kreme (ne manje od 10 - 15 posto);
- 0,3 litre čokoladnog mlijeka, dugotrajno skladištenje (na primjer, "Čudo");
- 350-400 grama kondenziranog mlijeka;
- 2-3 paketa vanilin (ne vanilin šećer).

Sad krenimo s kuhanjem.

Med, đumbir, hrastovu koru i cimet prelijte votkom i stavite u hladnjak na 6-7 dana, ali ga povremeno protresite.
Nakon 6-7 dana filtrirajte kroz gazu presavijenu u 3-4 sloja.
Zatim pobijedite sve na sc. 4-5. Vrijeme je po vašem nahođenju. Također možete pobijediti miješalicom.
Žumanjke sameljite sa šećerom; dodajte kondenzirano mlijeko; kakao i kava, otopljeni u 1 žlici vruće vode; zatim dodajte vrhnje, čudotvorno mlijeko, vanilin. Sve temeljito promiješajte, dodajte tinkturu votke (onu koja je infuzirana u hladnjaku) i opet temeljito istucite. Nakon svih postupaka, flaširamo ga i sakrijemo u hladnjak. Poslužite nakon 3 sata. Ovaj se liker čuva samo u hladnjaku do šest mjeseci.

Napravio sam s 250 ml votke (odnosno uzeo sam pola sastojaka), ispalo je litra likera ili čak i više (vrlo ekonomično). A glavno je ukusno !!! Slatki liker, vrlo ugodan. Alkohol dodaje začin. Savršeno za ženska okupljanja))

Djevojke, svima zahvalne na poveznicama i receptima! Kupio sam thermomix prije tjedan dana, postoji samo osnovna knjiga i dječja hrana (po meni su obje praktički beskorisne). Jučer sam bio depresivan što ništa nije uspjelo i nije bilo normalnih recepata (((. Sada, zahvaljujući ovom forumu, život je sve bolji, nadam se da ćete pomoći u svladavanju ovog uređaja.
Imam ogroman zahtjev - recite mi recept za tijesto od kvasca za pite ili lepinje, ali ja imam samo suhi kvasac.Moj suprug zahtijeva, a bojala sam se i bez TM kvasca, ali ovdje (u knjizi) recepti samo sa živim kvascem ... pomozite mi!

Recept za tijesto s kvascem: 🔗

ili: 🔗

evo, kuham ovako:

Heljdina kaša

Heljda 250 gr
Voda 1 l
Sol 1 žličica

Stavite heljdu u košaru za paru, isperite
U posudu za miješanje ulijte kipuću vodu, dodajte sol, stavite parnu košaru
Kuhajte 19 min. / Varoma / sk. 1

Biserna kaša

Biserni ječam 250 gr
Voda 1 l
Sol 1 žličica

Isperite biserni ječam i namačite 2-3 sata, stavite u parnu košaru
U posudu za miješanje ulijte kipuću vodu, dodajte sol, stavite parnu košaru
Kuhajte 40 min. / Varoma / sk.

KUKURUZNA kaša

Kukuruzni griz 250 gr
Voda 1 l
Sol 1 žličica

Kukuruzni griz stavite u posudu za miješanje, isperite
U posudu za miješanje ulijte kipuću vodu, dodajte sol
Kuhajte 30 min. / 100 ° C / sk. 1

Kaša "7 žitarica" ​​("9 žitarica" ​​itd.)

Krupica "7 žitarica" ​​200 gr (pahuljice od žitarica)
Voda 1 l
Sol 1 žličica

Stavite krupicu u posudu za miješanje
U posudu za miješanje ulijte kipuću vodu, dodajte sol
Kuhajte 8 min. / 100 ° C / sk. 1

Ječmena kaša

Ječmena krupica 250 gr
Voda 1 l
Sol 1 žličica

Stavite krupicu u posudu za miješanje
U posudu za miješanje ulijte kipuću vodu, dodajte sol
Kuhajte 4 min. / 100 ° C / sk. 1
Nakon ključanja kuhajte 40 min / 90 ° C / sk. 1


Kad kuhate žitarice koje nisu "na pari", možete staviti leptira, ali svejedno mi se sviđa. Recepti su osnovni, žitarice i koliko slatko možete jesti i koliko su slani. Promijenite omjer žitarica / tekućina po želji.

Oh, djevojke ... Nekoliko sam puta pokušao skuhati rižu. mliječna kaša a ja kašu ne mogu dobiti !!!! U TM-u ispada neka vrsta viskozne mase poput ljepila. Reci mi u čemu bi mogao biti problem.

Oh, djevojke ... Nekoliko sam puta pokušao skuhati rižu. mliječna kaša a ja kašu ne mogu dobiti !!!! U TM-u ispada neka vrsta viskozne mase poput ljepila. Reci mi u čemu bi mogao biti problem.

Koji recept kuhate? Na temperaturi kuhanja od 90 stupnjeva, kako može ispasti ljepilo

jednom prema knjizi, drugom prema receptu s foruma.

Jeste li uključili rikverc?

Da! zato ne mogu razumjeti zašto ispada ova kaša. stvarno nije ukusno!

: girl_cleanglasses: napišite slijed svojih radnji i jeste li drobili žitarice prije kuhanja.

Inače, Bekki, koja je tvoja knjiga recepata? U mojoj osnovnoj knjizi recepti su kao s drugog planeta - nikad ništa nije uspjelo, sve sam morao raditi tipkanjem. Ali nedavno sam dobio knjigu objavljenu u Jekaterinburgu - to je samo čudo. Sa slikama je sve jasno, razumljivo i rezultat je u stvarnosti vrlo ugodan)))

Prvi put nisam drobio, drugi jesam. Moja knjiga je osnovna na njemačkom, jer živim u Njemačkoj. Samo sam pomislila, možda uliti više vode nego u receptu?

[Kaša od rižinog mlijeka]

Definitivno ne trebate drobiti. Ako uzmemo okruglu rižu tipa "Kuban", pokušajte sa sljedećom opcijom:

Kaša od rižinog mlijeka

- korak 1:
Stavite košaru za paru na poklopac, pritisnite gumb "vaga", izvagajte 80g riže za kašu isperite u košarici pod mlazom hladne vode. Otvorite poklopac, ulijte rižu u zdjelu.

- korak 2:
Pritisnite gumb skale. Ulijte 500 ml mlijeka ili mlijeko i voda u jednakim omjerima. Dodajte sol i šećer po ukusu, zatvorite poklopac, ugradite MCH. Postavljeno na zaslonu 30 min. / 90 * S / Sk.2, obrnuto

- korak 3:
Otvorite poklopac nakon signala spremnosti. Kaša je gotova.

Sretno

[Kaša od rižinog mlijeka]

Definitivno ne trebate drobiti. Ako uzmemo okruglu rižu tipa "Kuban", pokušajte sa sljedećom opcijom:

Kaša od rižinog mlijeka

- korak 1:
Stavite košaru za paru na poklopac, pritisnite gumb "vaga", izvagajte 80g riže za kašu isperite u košarici pod mlazom hladne vode. Otvorite poklopac, ulijte rižu u zdjelu.

- korak 2:
Pritisnite gumb skale. Ulijte 500 ml mlijeka ili mlijeko i voda u jednakim omjerima. Dodajte sol i šećer po ukusu, zatvorite poklopac, ugradite MCH. Postavljeno na zaslonu 30 min. / 90 * S / Sk.2, obrnuto

- korak 3:
Otvorite poklopac nakon signala spremnosti. Kaša je gotova.

Sretno

Isprobala sam mnogo različitih recepata, a samo jedan daje izvrsne rezultate:

1,5 ms riže
0,5 litara mlijeka
3 MS kipuće vode
sol šećer po ukusu

Uključite unatrag 90 stupnjeva i 30 minuta.

Kaša se pokazala izvrsnom !!! To mi čak ni u laganom štednjaku ne ide na umor.

Pulkeria, hvala, primit ću i ovaj recept u službu. A bilo bi još bolje kad bih je mogao staviti na prvu stranicu s receptima s zasebnom poveznicom, kako se kasnije u pretrazi ne bi pomicala cijela nit.

Hvala, pokušat ću!

bluekitten, hvala ti puno na knjizi !!!
Oduševit ću vas čitačima fotografija

Satsivi umak za piletinu

150g pilećeg filea (u komadima)
150g oraha
150g luka (na četvrtine)
50g biljnog ulja
1 žumanjak (bez njega)
2 žlice. l. sok od limuna
3 - 4 češnja češnjaka
1 svežanj cilantra (moguće peršin)
na vrhu noža cimeta, mljeveni klinčić
1/2 žličice sol

Nasjeckajte češnjak i začinsko bilje za 5 sekundi / sk. 8.
Dodajte matice 3 sek / Sk.6, stavite u drugu posudu.
Instalirajte "Leptir", dodajte žumanjak i limunov sok, istucite 1 - 1,5 min / sk. 3. Postavite, uklonite "Leptir". Isperite čašu.
Nasjeckajte luk 5 sec / Sc 5, dodajte biljno ulje, pirjajte 7 minuta / Sc / Varoma /. bez mjerne čaše.
U posudu dodajte pileći file, sol, papar i začine, pirjajte 15 minuta / 100 ° C / Sc. s mjernom čašom.
Dodajte žumanjak s limunovim sokom i kipućom vodom (količina ovisi o gustoći umaka koji želite dobiti) i kuhajte 5 min / 100 ° C / CK, 2.
Mljevenje 20 sek / sk 7-8.
U zdjelu dodajte začinsko bilje, češnjak, orašaste plodove i promiješajte na Sk 2 - 3.

Sladoled od banane
Sastojci:
200 gr zrelih banana
270 g mlijeka
100-70 grama šećera
2 žlice. l. vrhnje min 30%
sok od 1 limuna
Priprema:
Ovaj sladoled možete pripremiti s različitim voćem (jagode, jabuke, marelice, dinje itd.) Rezanjem i zamrzavanjem, a naravno količina šećera će malo varirati ovisno o slatkoći voća i vašem ukusu.
Zamrznite banane Zamrznite mlijeko u posudi za kockice leda. Stavite šećer u posudu i sameljite 15 sec / sp. 9. Dodajte vrhnje, limunov sok, smrznuto mlijeko i voće i zdrobite u sc. 8, pomažući lopaticom, dok ne postane glatko, približno 3 min.

Halva
Sastojci:

150 gr. suncokret. sjeme (oguljeno)
50 gr. Sahara
40-50 gr. rast. ulja
vanilija (prstohvat)
Priprema:
Sjeme se može sušiti 25 min / s. 2 bez šalice + naličje. Ali više volim one pržene u tavi, tada halva dobije bogat okus (samo nemojte prekuhati šećer, sameljite ga u prah 10 sc. Dodajte 2 žlice. L tople vode da dobijete sirup. Zatim dodajte sjemenke, sameljite sc 7-8 dodajte maslac. količina ulja ovisi o udjelu masti u sjemenkama) Istucite 50 ° / sp.spikelet / 1 min. Stavite masu u kalup, pritisnite prešom.

Palačinke s kremom


¨ 500 g kefira
¨ 200 gr mlijeka
2 jaja
¨ 250 gr -270 brašna
¨ 1 žlica. l. Sahara
¨ 0,5 žličice. sol
¨ 1 žličica. soda (ugasiti)
¨ Biljno ulje (za pečenje)
Dodajte jaje, šećer, sol u posudu za miješanje i promiješajte. Sc 5/10 sec dodajte brašno, soda, kefir smjesu 20 sec / Sc 3 dok ne postane glatka. Pustite da mlijeko zakuha (u zasebnoj posudi, ne na TM), ulijte ga u gotovu masu, nastavljajući tući (ovako kuhamo svoje tijesto!).
Ako je tijesto po vašem mišljenju tekuće, dodajte malo brašna (ne brinite, glavnina je već "kuhana").
Dodajte 1-2 žlice. l. biljno ulje, pomiješajte tijesto za palačinke CK3 spremno! Ako planirate koristiti slani nadjev, dodajte manje šećera. Ukusno s nadjevom od mesa, gljivama, rižom. Zamotajte u vrećice ili omotnice. i zagrijte u pećnici.

Palačinke od skute


¨ 500 g svježeg sira
2 jaja
¨ 40 g biljke. ulja
¨ 100 g brašna
¨ sol po ukusu
¨ 80 g šećera
1 žličica prašak za pecivo
Samljeti šećer 5 sek / sk. 10.
Dodajte jaja, miješajte maslac 1 min / sk.3.
Dodajte ostatak sastojaka i tucite 20 sec / Sk.6.
Ulijte tijesto u zagrijanu tavu sa žlicom (ako imate žlicu veću od žlice, ali manje od kutlače - to je to za ove palačinke) ulijte tijesto i pržite ih s obje strane dok ne porumene.
Palačinke poslužite posute šećerom u prahu s vanilin šećerom ili prelijte kiselim vrhnjem, jogurtom.

Žele od jagoda



Odmjerite 700 grama vode, prokuhajte u kotlu.
350 gr jagoda CK5 \ 30 sek,
Dodajte šećer od 70 do 100 grama (koliko volite slatko) i 3 žličice škroba, istucite CK 4 \ 10 sek,
Dodajte 1 žličicu limunovog soka za bogatu boju.
Postavite 5 minuta \ 90C \ CK3 i nalijte vruću vodu na poklopac posude za miješanje, zatvoren MCh (prema principu majoneze).
Na kraju vremena ulijte žele u čaše ili male tanjure za posluživanje.
Ukrasite jagodama i listićima mente.
Ugodne konzistencije, nije gust i ne teče.
Ukusno hladno, ukusno i vruće.
U ohlađeni žele može se dodati led.

Torta od čokoladnih oraha

200 g šećera
250 gr kiselog vrhnja
160 gr brašna
2 jaja
150 gr - sjeckani orašasti plodovi.
0,5 žličice sode bikarbone (ugasite zalogajem, po mogućnosti limunovim sokom)
vanilija

Ako imate čašu od 250 g, tada su svi sastojci u čaši (dobro, osim jaja, naravno)

Orašasti plodovi mogu se prethodno osušiti u pećnici.
Sjeckajte orašaste plodove 3 sek. / Sc. 7 dodajte jaja, tucite šećer Sc. 3 \ 10 sek. dodajte brašno, pomiješajte Sc.3, dodajte kiselo vrhnje i sodu, ugasite. Miješajte dok ne postane glatko. Sc. 3-4.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 - 220 C cca. 30 minuta.
Ako planirate napraviti kolač sa srcem prema shemi, nastavite, ali ako imate oblik "Srca", upotrijebite svoje resurse. Nakon što su kolači pečeni
Reže ih vodoravno za mazanje vrhnja. (Imam kiselo vrhnje + šećer)

Veganska kaša za buđenje tijela i vedar početak dana:



https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195565.0

Cure! Molimo podijelite s vama isprobane recepte krema za kolače i kreme. Hvala vam!!!!

Cure! Molimo podijelite s vama isprobane recepte krema za kolače i kreme. Hvala vam!!!!

Svidjeli su mi se i torta i krema. Postoji korak po korak recept:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167668.0

U TM sam ulila kremu, 90gr / CK 2-3 / 15-20 min. U to vrijeme umutite žumanjke i šećer pjenjačom u zasebnoj posudi. Nakon što je temperatura dosegla 90 stupnjeva, pažljivo kroz rupu na poklopcu posude, ulijem smjesu žumanjaka u mlaz u posudu, gdje se krema vrtjela, nisam je isključila. Zagrijte ih i miješajte dok se ne zgusnu do konzistencije guste pavlake (trebalo mi je oko 15-20 minuta), kao što je prikazano na Natainoj fotografiji.

Svima su se jako svidjeli kolač i krema, ali ja sam dobio ostatke i oblizao posudu

[recept za izradu maslaca]

Dajem još jedan recept za izradu maslaca

-500 g rustikalnog vrhnja ili vrhnja (35%)
-1h l. sol po želji

- instalirajte leptir. Ulijte dobro ohlađenu, slanu kiselu pavlaku i tukli 3 minute. / Sk 3-4
- otopite mlaćenicu, maslac operite 2-3 puta čistom hladnom vodom. Sljedeće uključivanje 20 sek / sk 3-4 za uklanjanje zaostale vode iz ulja, (može se ponoviti nekoliko puta).

Dodajte maslac, stavite u hladnjak.

[Rižina kaša s jabukom (od 6 mjeseci)]

Imam knjigu o dječjoj hrani i koristim je za kuhanje. Pa, evo nekoliko recepata.
Rižina kaša s jabukom (od 6 mjeseci)
Sastojci:
• 200 g mlijeka
• 20 g riže
• 1 žlica meda (ili 5-10 g šećera)
• 50 g jabuka
Priprema:
• Mljeti rižu 30 sek / ck. deset.
• Dodajte mlijeko, jabuku, kuhajte 15 min / 90 ° C / CK. 4.
• Dodajte med, sameljite 30 sek / sk. deset.

Riblja juha (od 9 mjeseci)

Sastojci:
• 200 g fileta ribe
• 50 g mrkve
• 50 g luka
• 20 g biljnog ulja
• 0,6 l kipuće vode
• 1 računalo. krumpir
• 50 g topljenog sira
• 20 g vrhnja
• Prstohvat soli
Priprema:
• Nasjeckajte mrkvu, luk 5 sek. / Sk. 4-5.
• Pirjajte 4 minute / 100 oS / Sk. 1, mljevenje 15 sek. / Sk. 5.
• U posudu ulijte kipuću vodu, krumpir narežite na kockice, stavite u parnu košaru 10 min./100 ° C / CK. jedan.
• Dodajte ribu (tanke kriške), sir u parnu košaru.
• Kuhajte još 5 minuta / 100 ° C / Sk. jedan.
• Dodajte sol i vrhnje.
• Zatim sve stavite u posudu i ponovno sameljite (po želji) 15-20 sek. / Sk. 4-6.
Moj sin to jako dobro jede, ja kuham samo upola manje, previše za nas.

[Jetrna pasta]

Jetrna pasta
300 g pileće jetre u malim komadima, oguljeno od filma
1 luk, izrezati na 4 dijela
1-2 češnja češnjaka (po ukusu)
1 mrkva u velikim komadima
20 g biljke. ulja
100 g šljiva. ulja
2 kuhana jaja
sol
crni papar
muškatni oraščić

Mrkvu, luk, češnjak nasjeckajte 5 sek. 5
ulijte ulje \ i pirjajte 4 min \ varom \ ck 1 bez MCh
dodajte jetru, kuhajte 10 minuta \ varoma \ sk. 1
dodaj sl. ulje, sol, papar, muškatni oraščić, kuhana jaja. Paštetu sameljite do paste 30 sec / sk 9-10

Ukusno, vrlo nježno.
Kuham dvostruku porciju odjednom, odnosno povećavam vrijeme kuhanja.
Kuhala sam od goveđe jetre, ali recept je malo drugačiji. Također ukusno, ali ovaj ima bolji okus.

Podsjetio bih da je nevjerojatno povoljno kuhati Carev Uskrs u našoj TM. Već dugi niz godina to radim sa zadovoljstvom i bez napora i muke!

Vei!
Možete li podijeliti recept?

Vei!
Možete li podijeliti recept?

Recept o proizvodu KRALJEVSKI USKRS
Trljam svježi sir u TM, stavljam sve u posudu i pokrećem Sc. 3/90 * C / 1,5-2 sata. Ne instaliram MCH.

Povremeno upadam i mijenjam brzinu od 2 do 4-5, tako da gornji sloj ne navija, već se miješa.

Nakon što se ohladi, dodam kandirano voće (ne volim grožđice i orašaste plodove), uglavnom trešnje, nasjeckane suhe marelice i domaće kandirano voće naranče.

A onda u obliku i pod ugnjetavanjem na hladnoći. U pravilu, nakon nekoliko sati u kalup dodam ono što nije odmah stalo.

Napokon sam skenirao knjigu "Klasici u modernoj obradi", ali za sada bez slika. Kome je zanimljiva, preuzmite je ovdje (veličina oko 14 MB).

🔗

Ne mogu otvoriti ovu vezu. Što je bilo? Ne znam?

[Olesya83]

Ne mogu otvoriti ovu vezu. Što je bilo? Ne znam?

Olesya83Ako ne možete otvoriti datoteku, morate preuzeti Adobe Reader, jer je format datoteke .pdf
(ako to nije slučaj, pokušajte preciznije opisati problem, sve je preuzeto za mene

Dobar dan! Podijelite svoj recept za griz od banane

Gdje je recept? U knjizi?

Neee) Pročitao sam ovo negdje na forumu. Ne mogu pronaći sada

Djela se na dijetu i sad TM ore u potpunosti !!!! MV se i dalje ne snalazi tako dobro kao moj marljivi radnik. Eh, tko bi Temko doveo u red, inače je teško listati cijelu Temku u potrazi za receptima

Djela se na dijetu i sad TM ore u potpunosti !!!! MV se i dalje ne snalazi tako dobro kao moj marljivi radnik. Eh, tko bi Temko doveo u red, inače je teško listati cijelu Temku u potrazi za receptima

Evo poveznice na recepte 🔗

Evo poveznice na recepte 🔗

Puno ti hvala