Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3751 - recenzije i rasprave

Puno vam hvala na odgovoru !!!!!! Puno ste mi pomogli. Danas ću stvarati. Jučer sam pekla kruh s maslacem, ako nekoga zanima, proporcije: Voda 330 ml, Rust. ulje 3 žlice. l., sol 1 i 1/4 žličice, šećer 4 žlice. l., prosijano brašno 560 g, suho vrhnje 2 žlice. l., suhi kvasac 1 žličica. bez tobogana, sjemenke sezama 3 žlice. l. Prije 2. serije oglasio se zvučni signal i stavio sam 100 g grožđica (prethodno opranih i namočenih u vrućoj vodi 10-15 minuta), 100 g suhih marelica (baš poput grožđica koje sam obrađivao i sitno sjeckao). Način je izabran 5 (bogata peciva), težina 900 g, srednja kora (jako dobro što nisam odabrala tamnu koru, jer se na srednjoj pokazala dobra zlatna boja). Kad sam zaspao grožđice i suhe marelice - u punđu tijekom druge serije malo sam ulio brašna, jer su grožđice i suhe marelice bile mokre. Stvorila se prekrasna punđa. Nakon završetka programa izvadio sam kruh, ostavio ga sat vremena, ali sam prvo vrh namazao maslacem. Oh, djevojke, kako je ukusno ispalo, mekano, slatkasto, ali ne umješno. Savjetujem svima. Imam brašno Makfa. Količinu brašna odabrao sam za sebe, jer ako od njega kuhate u knjižici, lepinja se ne stvara.

Dragi kolege! Moja peć je čudo! Maxwell3751 gornja kapica ne sjedne na svoje mjesto. Brine me nešto drugo. Apsolutno oskudni recepti. Ne postoji zaseban recept za izradu tijesta za lepinje i pite. Ako je netko već pokušao napraviti tijesto u M-LE 3751, molim vas napišite recepte. Pekla je kruh iz kutije Kruh Burg. Njemačka bijela višezrna bijela sa sjemenkama lana, sjemenkama suncokreta, sjemenkama sezama, raženim i zobenim pahuljicama - ovo je samo čudo izašlo, zdravo je i ukusno i vrlo lijepo. Probaj. : rose: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Dlan]

Dlan, Cijeli forum vam stoji na usluzi, kontinuirani recepti.

Recepti su tamo zaista strašni i nema ih dovoljno)) O poklopcu - istina je, samo se spušta, ali, u teoriji, ako su svi proizvodi pravilno položeni, ništa ga neće podići)) Iako je moja torta nekoliko puta naslonjena na prozor za gledanje, čak je i malo zapela (bilo je previše kvasca + jabuka ludo raste), ali poklopac se nije pomaknuo ni milimetar.
O receptima - ovdje na forumu postoji mnogo recepata za tijesto i kruh, prikladni su za sve proizvođače kruha ili se lako mogu prilagoditi veličini koja vam treba. A još više tijesto.
Na primjer, pokušat ću neki dan umijesiti ovaj "Tijesto je sjajno maslačno" iz Slastena. I želim ga peći u aparatu za kruh - s grožđicama i suhim marelicama. Ali kažu da se od nje dobivaju ukusne lepinje i pite u pećnici. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Možda će vam se svidjeti. Postoji preračun za manji broj - na dnu posta, s vezama.
A ovdje je i cijeli odjeljak "Tijesto", odaberite bilo koji. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Za pečenje kruha preporučujem da pogledate odjeljak Najjednostavniji kruh (ne trebate obraćati pažnju na naziv marke HP, kruh ispada ukusan u bilo kojoj pećnici).
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Hvala vam puno! Svakako ću pokušati. Nisam dobar prijatelj s računalom. Počeo sam učiti prekasno. Mislim da ću, kad shvatim, pronaći puno zanimljivih stvari. Kuham već dugi niz godina, ali bojim se primijeniti svoje recepte na tvornici kruha.

Dobar dan svima))) Tako sam postao vlasnik HP Maxwella, već sam pekao kruh i jogurt i probao pekmez, sve je ispalo izvrsno, danas želim probati sivi kruh, recite mi recept, molim vas, ako je netko već učinio neka nam kaže vaše iskustvo, koje + i -.A je li moguće napraviti tijesto za knedle, ima li dovoljno snage ...

Dobar dan! Sjajno je što ste uspjeli) Grey Mogu savjetovati Darnitskog iz fugaske https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html ili pšenično-raženi kruh s brašnom od cjelovitih žitarica "Krestyansky" iz Krosh-a https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Isprobala sam oba recepta u našem HP-u i oba su mi se jako svidjela. Po želji možete im dodati raženi slad ili suhi kvas (dodajem sladovine od limenke, 1-2 žlice) i začinsko bilje - sjemenke kima, mljeveni korijander. Netko vodu zamijeni tamnim pivom. Ispada sjajno.
Ispekao prvi na osnovnom, drugi na cjelovitom načinu rada. Sada želim isprobati drugi na Glavnom, jer se činilo da je u drugom slučaju tijesto "stalo" (krov se srušio), jer je program bio duži. A Darnitsky uvijek izlazi vrhunski, zgodan.
Nisam probala tijesto na okruglicama, ali mislim da će snaga biti dovoljna. Štoviše, za takve slučajeve postoji zasebni program 14 "gnječenje". Pokušajte, recite =)

Pozdrav, kolege iz HP-a "Maxwell". Uzbunila me i cijena. Pitao sam prodavača u trgovini, prodajete li neispravnu seriju? Ne, - kaže, - pokupili su - sve funkcionira. Sad, drugi mjesec, svi kupljeni kruhovi jednostavno su nestali. Recepti u uputama prikladni su samo za održavanje proporcija "mokro - suho - ukupna težina". Svi recepti s Interneta. Radim kruh s sirutkom, solju, šećerom, kvascem, brašnom - prema receptu. Umjesto suncokretovog ulja - senf i dodajte žličicu gotove gorčice. Njegova aroma u potpunosti nadvlada miris kvasca. Prema režimu br. 1, kruh se dobiva u strukturi, poput običnog kruha iz trgovine, ali prema režimu br. 2 "Francuski baguette", poput štruce. Optimalno je da je kora srednja ili lagana. I dok ga je istresla iz kalupa - pola sata pokrijte vlažnom gazom i salvetom kako kora ne bi bila jako tvrda. Tijesto na okruglicama ispalo je sjajno. Nakon gnječenja, trebate ga pustiti da se slegne barem pola sata. Charlotte i kolač na prašku za pecivo ispadaju gusti. Pećnica je bolja. Za pizzu (recepti za tijesto s Interneta), pecivo s lepinjom mijesilo je i inzistiralo na ura! Napravila sam slatki kruh s makom u mlijeku (također recept s Interneta). Nisam namočila mak, samo pola šalice manje brašna od maka. Pregledao sam druge marke strojeva za kruh na Internetu: osnovno načelo rada za sve je isto. Za mene za tročlanu obitelj - pomoć od ovog štednjaka je opipljiva. A prema težini gotovog kruha - optimalno - tri do četiri dana. Trošak nije znatno skuplji od trgovine.

Cure, zdravo! Danas sam kupio ovaj hp.
Odmah sam stavio pšenični kruh, uzeo sastojke za kruh po 500 grama, bilo je zanimljivo hoće li uspjeti ili ne. Osnovni način rada, 750 gr (tijesto je bilo 360 gr) i tamne kore. Izašao je hladan kruh, taman, ali ne prekuhan. Nešto niža nego kod marke 3801, jer mi se činilo da je kanta malo šira. Lopaticu sam izvadio u 2 sata, loše je što režim nije zakazan, prilikom gnječenja, prilikom provjere.
Iz nekog meni nepoznatog razloga, moj suprug je smatrao da je kruh ukusniji u ovim ks, iako ovaj recept kuham svaki dan u Brandu. Više detalja o HP-u moći ću saznati u srpnju-kolovozu kad je odvedem svojoj svekrvi.
Rado ću pratiti Temka.

Reci mi. Vrijeme za jogurt može se odabrati samo 6 ili 8 sati?

Zdravo.
Sada imam HP Maxwell 3751!
Prvi je bio cupcake. Moja kći kaže - kod kuće ima kruha, hajde da popijemo kolač. Općenito, recept smo pročitali brzo i sve položili ... Izgledam - tast je potpuno tečan ... Dodao sam brašno ... (kao što sam kasnije saznao da smo brašno brojali ne u gramima, već u ml. Što se događa ... Cupcake je pečen ukusno, naravno ...

Evo prvog kruha. Miriše tako ukusno i izgleda ukusno da nije bilo snage pričekati da se ohladi. Djeca su gunđala s korom češnjaka ...

Od svibnja eksperimentiram do mile volje. Kruh prema ovom receptu pogodan je za čaj i kotlete. Fantazija "Darnitskiy": Mliječna sirutka, topla, 270 ml. + Na 2 žlice senfinog ulja lagano pržite sitno nasjeckani luk (približno veličine jajeta), + med - 2 žlice. žlice bez vrha, + 1 žličica. sol, + 1,5 žličice.gotova gorušica. Sve to izmiješajte i ulijte u kantu. Brašno - prosijte 2 šalice pšenice i 1 raži i ulijte u kantu na sirutki. Bilo koji suhi kvasac na vrhu - 1 žličica. Izlio sam i saf-moment i pakmayu. Zbog gorušice u gotovom kruhu neće biti mirisa kvasca. Način "cjelovito zrno" Svijetla kora. Obratiti pozornost!!! Sastojci za 750 g. I postavite način rada na 900 !!! Probao sam na "Prosječnoj kori" i sve pokvario.

imali smo Bork x500 aparat za kruh, ali nakon 4 godine intenzivnog rada dodirna ploča se slomila. Ja, uvrijeđen takvom drskošću, odlučio sam kupiti najjeftiniji i nepoznati HP. Ispostavilo se da je Maxwell 3751. Dakle, ono što je zanimljivo, imaju istu miješalicu i stane kanta (kod Borka malo više), a kruh ispada bolje - visok, prozračan. Jako sam sretna, napokon, jedemo ukusni kruh s normalnim krovom)))

Takvu peć kupio sam sebi i za utjehu prije tjedan dana, budući da je u mojoj kući došlo do "pobune strojeva", konkretno, kanta iz Kenwooda 450 doletjela je nakon 2 godine rada. Cijena kante iz Kenwooda jednaka je cijeni ove peći i dok je naručena kanta na putu, ja se zabavljam na ovom stroju kao psihoterapijskom alatu. Mašina je prekrasna i jako mi se sviđa, samo je draga, a moj suprug kaže da je u njoj bolji kruh nego u Kenwoodu, mrvica kruha je stvarno neka druga, budući da je algoritam gnječenja drugačiji (slično je i za jeftine peći).

Danas sam kupio ovu peć na prodaju od 1500r. Ugrabio sam pretposljednju. Zadovoljan, pokušao sam peći francuski kruh prema receptu s pećnicom. Čini se da je uspjelo, iako sam natočio malo kvasca za okus. Da vidimo operaciju.


Rez je neravnomjeran - duljina noža nije bila dovoljna i stvarno sam ga želio isprobati. Napravljen je na 900g s tamnom korom. Korica od 3-4 mm se drobi, a mrvica je mekana, iako nije prozračna i, prema receptu, previše je soli - kruh je ispao slan. Ali nije problem pojest ću sve i počastiti svoje prijatelje.

Laku noć, danas imam "prvo poznanstvo" sa svojom ljepotom, čini se da sam sve dobro izveo, pečem u načinu 1, pečenje brašna 3 kup - 50 g brašna, dodano mekinje, srednje kore, ali nisam shvatio kada je potrebno postaviti težinu od 750 , pa poked, mikala - beskorisno, da vidimo što će se dogoditi, u 2-30 je zapištala i ponovno počela mijesiti, iz peći se osjeća blagi miris plastike, gledam kroz prozor, lopta ometa, tako slatko !!!!!!!!!! Gledajući dalje

Da, zaslon je stalno uključen kad je HP isključen - za 1 program. A vaš je kruh jako lijep. U mom gotovom obliku, rola je imala 630g. Pečeno za 750g. I molim vas dajte mi udio od 900g. Bojim se eksperimentirati, jer tijesto može izaći iz kante.

kako ste postavili na 750 g? nešto me ne dopire, molim te reci mi

Mogu li odgovoriti. Tamo se u sredini nalazi gumb "težina za pečenje", a na zaslonu se nalazi trokut u gornjem desnom kutu, kad pritisnete ovaj gumb, trokut se pomiče i vi u skladu s tim odabirete težinu. Podešavanje samo kad je pećnica uključena. Iskreno.

vjerojatno je to trebalo učiniti odmah, ali shvatio sam da je kasno

Preostalo je 37 minuta dok kruh nije gotov, zanimljiv miris - kruh + plastika, nadam se da ovo neće prijeći na gotov proizvod

ovo ... prije prvog pečenja bilo ga je potrebno zapaliti - uključiti ga 10 minuta u načinu pečenja kako bi grijaći elementi bili kalcinirani. Pa, nadam se i da se miris ne prenosi.

Dogodilo se, moja prva lepinja njihovog proizvođača kruha je spremna, slikao sam, moram je sada pokušati položiti, Usput, dno peći nije vruće, stražnji zid i bočne stranice su vrlo vruće, čekam 10 minuta prije nego što je izvučem, samo sam iskliznuo iz kante kad sam je okrenuo (namazao je povrćem osovina, koja se gnječila), hihi, ali oštrica je ostala u štruci, dobro je došao ključ, presjeci - sve je super !!! Bravo, sve je prelijepo !!! sretan sam

ovaj...prije prvog pečenja bilo ga je potrebno zapaliti - uključiti ga 10 minuta u načinu pečenja tako da su grijaći elementi kalcinirani. Pa, nadam se i da se miris ne prenosi.

učinio

Bok cure! Tako sam vam se pridružio i kupio ovog divnog proizvođača kruha prije tri dana. Drugi dan ga koristim. Jučer sam pekla kruh po glavnom receptu, mrvica se pokazala mekom, ali nekako gumiranom, najvjerojatnije nije bilo dovoljno brašna, vidite takvo brašno, jer danas sam pekla kruh od cjelovitih žitarica i sredina se slegla pred kraj pečenja, pogledala upute, kaže o prekomjerna količina tekućine, ali dodali sve prema receptu. Nastavit ću eksperimentirati s količinom brašna. Danas sam ispekla i cupcake po receptu iz uputa, svidio se našoj obitelji, odmah su znali pola.

Pozdrav, evo imam istu pjesmu s gornjim dijelom i mrvicom (sve prema receptu iz liske). Kupio sam pekarsko brašno u Ašanu, nikad nisam pomislio da postoji razlika između običnog i takvog, a kakvo ste brašno napravili?

Pecite prema receptima s foruma, mjerite brašno na vagi, pročitajte temu # i uspjet ćete!

Imam i vrhunsku pekaru i cjelovite žitarice. Sumnjam da je moje vrhunsko brašno vlažno, pa ću dodati još brašna. Jučer sam pročitala kakva bi trebala biti tijesta za tijesto tijekom miješanja, trebala bi biti elastična, a nisam imala ni lepinju tijekom prvog pečenja. Također, odlučio sam prvo brašno izmjeriti čašom, pa tek onda posijati, iako upute kažu obrnuto.

odmjerite brašno čašom

To je pogreška, čaša u kompletu za vodu!

Naši recepti kažu da mjerite čašom.

[Olga Viktorovna]

Olga Viktorovna, Pecite prema receptima s foruma, u knjigama za HP obično ima puno pogrešaka ili neusklađenosti.
Imajte na umu da se većina recepata na Internetu daje u gramima, čaše mogu dovesti do pogreške ili banalne netočnosti, čak i +/- 15g već je puno.

Pa, općenito, mislim da ste u pravu s utezima, ali oni još nisu dostupni, i zato dovodim debelo crijevo u stanje oka. Živio organoleptik he-he-he !!! Baš u tom procesu dodam dovoljno brašna da formiram ispravnu kiflicu, na temelju životnih iskustava, kada sam tijesto mijesio rukama. I puno hvala na forumu - toliko je originalnih recepata. Postoji polje za eksperimente!

Ispecite recepte s foruma

Pa hoću. Do sada sam samo dva puta pekla kruh i jednom cupcake. Kad sam prvi put pekao, nisam ni znao da postoji takav forum.

To je pogreška, čaša u kompletu za vodu!

Najljepša hvala na savjetu! , Pokušat ću ponovo večeras

Pozdrav, nedavno sam postao vlasnik ovog modela, trećeg dana, tijekom gnječenja, pojavio se zvuk treće strane, vrlo sličan zveku noža za gnječenje. Je li se itko susreo s takvom bukom. I kako provesti prema uputama "podmazati nož za gnječenje"?
Hvala vam.

I kako provesti prema uputama "podmazati nož za gnječenje"?

Uzmite u jednu ruku nož za gnječenje, u drugu kapnite maslac i trljajte ga masnom rukom po cijelom mjestu (ne zaboravite rebra). Možete podmazati i margarinom. I igla koja drži veslo.

Uzmite u jednu ruku nož za gnječenje, u drugu kapnite maslac i trljajte ga masnom rukom po cijelom mjestu (ne zaboravite rebra). Možete podmazati i margarinom. I igla koja drži veslo.

Hvala na savjetu, ovdje sjedim i razmišljam, možda su se pojavili čudni zvukovi zbog rada peći bez podmazivanja noža ...

"podmazati nož za gnječenje"?

Zašto je svugdje teflon! Maslac se dodaje u kruh samo radi okusa. Tijekom gnječenja, lepinja od tijesta prikupit će sav maslac.
PS: Glupost nekih proizvođača opreme jednostavno je nevjerojatna

[Smjeli mačo]

Smjeli mačoPrilikom instaliranja pokušajte okrenuti kantu 180 * kao ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 ako ne pomogne, idite u trgovinu ili servis!

Prilikom instaliranja, pokušajte okrenuti kašiku za 180 * kao ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 ako ne pomogne, idite u trgovinu ili servis!

Hvala, pokušat ću!

Zašto je svugdje teflon! Maslac se dodaje u kruh samo radi okusa. Tijekom gnječenja kuglica od tijesta skupit će na sebi sav maslac.
PS: Glupost nekih proizvođača opreme jednostavno je nevjerojatna

Skupit će, definitivno. Tek sada sam u sebi primijetio karakterističnu osobinu - podmazujem nož za rast. maslac - mikser zaglavi u kruhu, podmazan margarinom - iskoči. A onda je to samo nekoliko sekundi, zašto ne? I nekakav zaštitni sloj. Zašto proizvođači tava preporučuju podmazivanje teflona uljem? Sve budale, ne drugačije

Zašto proizvođači tava preporučuju podmazivanje teflona uljem?

Programer i prvi proizvođač HP-a je tvrtka Panasonic, ništa ne ukazuje na račun maziva.
I tave su podmazane kako bi pokrile pore, što je također u teflonu, a temperatura zagrijavanja tave bit će manje-više.

Programer i prvi proizvođač HP-a je tvrtka Panasonic, ništa ne ukazuje na račun maziva.

I zato što je, možda, njegova naslovnica drugačija (pohvala Panasonicu, samo standard za imitaciju, nema boljeg i ljepšeg !!!). Da li kineski devshoven zahtijeva druge napore?
I svaki put podmažem kantu.

[Newbie]

I svaki put podmažem kantu.

Newbie, Pa, da, nećete ga pokvariti dvorcem (c)

Moje skromno mišljenje po ovom pitanju je da je važno podmazati osovinu ne presvučenu teflonom i provrt na lopatici kako bi se spriječila moguća korozija od agresivnih medija i fizičkog stresa

Evo male fotoreportaže za prošlo vrijeme.
1. pšenični kruh s lukom - 900 g, tamna kora, glavni program

2. Pšenični raženi kruh - 900 gr, tamna kora, glavni program. oko 66% raženog brašna, ostalo je pšenično.

Prilikom instaliranja, pokušajte okrenuti kašiku za 180 * kao ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 ako ne pomogne, idite u trgovinu ili servis!

Kao što ste rekli, buka je istog trenutka nestala. Sada morate biti svjesni 3 pitanja:
1) Koji je razlog razlike u položajima žlice i pojave buke
2) I kako možete označiti kantu kako ne biste zbunili njezinu instalacijsku stranu
3) Može li se u ovom aparatu za kruh umijesiti tijesto za okruglice

[Smjeli mačo]

Smjeli mačo,
1) Kvaliteta izrade
2) Mekanom olovkom s vanjske strane kante
3) Vaš HP ima način gnječenja tijesta, isprobajte, ali zagrijan je.
PS: Molimo vas da pročitate nit od početka, pronaći ćete puno korisnih stvari za sebe.

1) Kvaliteta izrade
2) Mekanom olovkom s vanjske strane kante
3) Vaš HP ima način gnječenja tijesta, isprobajte, ali zagrijan je.
PS: Molimo pročitajte nit od početka, naći ćete puno korisnih stvari za sebe.

Hvala na razjašnjenju!
Ispada da je kvaliteta izrade kašike jadna ... ili je možda mjesto pričvršćivanja kašike na mjestu pogona motora loše zamišljeno ...
Olovka, da, ali nakon 2-3 ispiranja isprati će se u teoriji. Možda je voštana bojica prikladnija, vodootpornija je

Pozdrav, molim vas recite mi, tijekom druge serije peć počinje "telepatizirati" u različitim smjerovima, ne puno, ali primjetno, bi li tako trebalo biti? Nema se što uspoređivati, možda bi trebalo biti tako? (Tješim se)