Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

[Timofey,]

Timofey, i kako uspijevate u nekoliko fraza prenijeti toliko emocija i pozitiva svom sugovorniku?! Ne prestajem se čuditi i diviti se ovoj vještini. Inspirira veliko poštovanje i vašu neumornu želju za eksperimentiranjem, usavršavanjem i ne odustajanjem kad ne uspijete.

Hvala na lijepim riječima! Jako mi je drago što recept nije razočarao, a svidio mi se i okus kruha! Čestitamo na sreći !!!
Izvana pogača izgleda uredno, a krov ugodan oku.
Ali zašto je okus slatkast? ..
Ovaj kruh pečem često, a nikad mi nije bio sladak. Postoji nekoliko verzija: koristili su slatki, vrlo svježi kefir (uostalom, 2 žličice šećera dizajnirane su za neutraliziranje kiselog kefira). Slatki slad (naišao sam na ovo).
Timofey, jesi li uzeo suhi kvasac? Čini se da nisam pekao ovaj kruh na takvim ljudima. Možda je to razlog? Sklon sam vjerovanju da komprimirani kvasac bolje obrađuje šećer.
Općenito, nešto treba mijenjati. Raženi kruh slatkastog okusa pomalo je pogrešan (po meni, naravno).

Što se tiče kratkoće i informativnosti izlaganja misli (o tome kako sam to zaključio), ovo je 20 punih kalendara u mornarici - ako ne želite, naučit ćete
Što se tiče slatkoće, ovdje mi je lakše od nestrpljenja odrezati još uvijek topao komad i osjetila se lagana slatkoća, nakon par sati kruh je "sazrio", okus se otvorio ... nisam jeo ovo dugo vremena. Trenutno je preostala jedva četvrtina. I nedavno sam stekao naviku da prethodno aktiviram suhi kvasac
Shl. Kefir koristim i u kuhanju i samo kao piće, jedino je "Avido" (ne reklamiranje) za moj ukus jedino prirodno

Trenutno je preostala jedva četvrtina.

OKO! Tako da sam uzalud bio uznemiren. Ovo me raduje.

I nedavno sam stekao naviku da prethodno aktiviram suhi kvasac.

Bolje raditi?
Nažalost, ovo nije prikladno za sve vrste. U onima koje povremeno koristim, aktivacija će značajno pogoršati uspon tijesta. Ali tamo i na pakiranju stoji da trebate pomiješati kvasac s brašnom.

Sljedeći put ću definitivno pokušati koristiti "žive", jer sam dobio "mali opseg"
Svejedno, okus i boja koje daje koncentrat sladovine ne mogu se usporediti s okusom slada

Je li vam se slad više svidio?

Je li vam se slad više svidio?

Kut, aroma boje-okusa zaista je kruhka. U Viljučinsku uvijek odlazim od kuće do baze pokraj garnizonske pekare poslova, pa kad sam izvadio veknu, suze su skoro potekle, takva nostalgija me pogodila

Kakve lijepe uspomene ...

Timofej, kakav krasan kruh! I napisao sam vam o ovom Elena-inom receptu:

Sviđa mi se Elenin recept za raženi kruh (onaj sa sjemenkama na vrhu). Ja ga često pečem.

Imamo je i mi, uz prasak.
Ali imam bolno pitanje: je li i na vama, rumen kao sa strane, ili ova fotografija iskrivljuje boju?

Boja je sa svih strana gotovo ista, samo što je dno malo svjetlije. A ja sam fotograf ... da, već sam napisao koji

Jučer pečeni DIJETSKI KRUH S OTPOROM (glavni program, boja tamne kore) ukusan

Tehnološka karta proizvoda

Pogledajte moj post # 584 na prethodnoj stranici

[Natasha,]

Natasha, kruh je vrlo lijep. I oblik i boja -! Zavodljiv! Morat ćemo peći (morate saznati kakvog je okusa).

Dobra večer svim vlasnicima C / P. Jučer mi je također predstavljena čudotvorna tehnika. Navečer sam sve ovdje pročitao s vama, danas sam odlučio probati. I ovo je bilo moje pitanje.Kako bi se C / B trebao ponašati prilikom gnječenja? Pregled programa sadrži 10 minuta. Ima li pokreta, zvukova? Imam nekakve druge zvukove i to je to.

Svetlana, pa će se malo uviti kad klekne i to je to.

Hvala što ste se smirili. I još pitanja. Nisam vrh podmazao ničim - što sad, ostalo je još 10 minuta do kraja?
prozor je plav ili je zaštitni film tako čvrsto zalijepljen?

Prozorčić je također plavkast. A ni vrh ne podmazujem ničim.

[Svetlana,]

Svetlana, Čestitam na vašem pojavljivanju u kući C / P. Neka ugađa ukusnim kruhom.

Kako bi se C / B trebao ponašati prilikom gnječenja? Pregled programa sadrži 10 minuta. Ima li pokreta, zvukova? Imam nekakve druge zvukove i to je to.

Ako pažljivo pogledate tablicu programa, možete primijetiti da zagrijavanje ne traje 10 MINUTA, već 10 SEKUNDI (postoje "/" ili "//" - minute i sekunde).

Odličan recept za mekinje! Danas ću probati, pogotovo jer mi je štednjak popravljen u servisu za samo jedan dan (što je bilo krajnje neočekivano), pa hvala svima na savjetima i vratio sam se u red pekara!

[Matvey,]

Matvey, ovo je sjajna vijest! Sada opet možete ispeći ukusni kruh!

Htio sam domaći kruh. Dugo sam razmišljao što da uzmem. U početku sam tražio multivar s funkcijom pekača kruha ili kruh s funkcijom multi štednjaka (tako da 2 jedinice ne stoje u kuhinji i ne zauzimaju prostor). Ali nagovorili su me da uzmem zasebnu tvornicu kruha za dobar rezultat kruha.
I u potrazi za modelom koji će zadovoljiti sve moje potrebe, završio sam na Polarisu. Ali svi pišu da najbolji kruh peče Panasonic (najnoviji model). Ali nije mi se svidio nedostatak nekih važnih funkcija za mene iz Panasonica. Da, i Elenini eksperimenti su me zakačili: sve je vrlo detaljno, rezultat je izvrstan. Za pola dana savladao sam sve to Temko, pročitao i odlučio da ću uzeti takav model!

[Shelena]

Shelena, Dobar dan! Imam pitanje za vas kao lokalnog googua. Koliko sam shvatio, izvadite lopatice iz tijesta, u kojoj fazi? Prva palačinka mi je izašla kvrgava, program se grickao, ali ipak nisam mogao izvaditi kruh.

[Shelena]

Shelena, Dobar dan! Imam pitanje za vas kao lokalnog googua. Koliko sam shvatio, uklanjate lopatice iz tijesta, u kojoj fazi? Prva palačinka mi je izašla kvrgava, program se grickao, ali još uvijek nisam mogao izvaditi kruh.

Mogu li odgovoriti. Ova se tema spominje više puta.

Nakon zadnjeg (2.) gnječenja, kada je semafor iznosio 1:51, tijesto je izgledalo ovako:
Izvadio sam lopatice iz obje kante, blago poravnavši vrhove.
Ostavila je kruh da raste.

Odnosno, nakon zadnjeg treninga.

[NadiaHappy,]

NadiaHappy, hvala na pomoći!
Upravo to radim - vadim lopatice prije posljednjeg ispitivanja. Tijesto se može uredno obrezati odozgo, pšenično tijesto može se čak zamotati u roladu (nije obavezno), možete posuti dobrotama (sjemenkama, makom, sjemenkama sezama itd.).
Nadia, odabir uređaja uvijek nije lako. Savjeti korisnika su, naravno, korisni, ali mislim da bi svatko trebao sam odlučiti što mu što je najvažnije, treba vam ono što očekuje od uređaja. Moj prijatelj ima jedan od Panasonic modela. Kruh se dobro peče, ali izvana jedinica u meni ne izaziva nikakve pozitivne emocije. A meni osobno je ovo važno! Kada vam se uređaj sviđa, želite stvarati sve više i više. Prvih sam tjedana imao oprezan stav prema Polarisu (previše sam volio svog Kenwooda), ali izvana mi se C / P. jako svidio. Eksperimentirao sam sa zadovoljstvom. Sada, nakon godinu dana, mogu reći da mi se ovaj model jako sviđa. Prilike su velike. Kućni program, 2 kante 2 mjerice - to su ogromne prednosti ovog proizvođača kruha.

[Jacqueline,]

Prva palačinka mi je izašla kvrgava, program se pokvario, ali još nisam mogao izvaditi kruh.

Jacqueline, kakva se greška dogodila?

[NadiaHappy]

NadiaHappy, Hvala vam
Shelena, Uključio sam pšenični kruh, odabrao sam težinu, boju kore. Program je prikazivao (ako se ne varam) 3:30 i vrijeme je prolazilo.Gledam nakon 10 minuta zaslon je uključen i brojevi nisu u potpunosti vidljivi (kao da nisu ispisani), a nakon 5 minuta izgledam da je zaslon zeleni, brojeva uopće nema. Pa, mislim da bi možda trebalo biti tako (stjecanje snage ili nešto slično) počeo sam gnječiti i gnječiti vjerojatno oko 2 sata.Ometio sam se jer je navečer bilo puno stvari. Tada sam pogledao upute, ništa nije napisano o takvom kvaru. Tada sam pročitao da se program može uključiti iz utičnice na 15 minuta. Riskirao sam i eto, na zaslonu su se pojavili brojevi i program je ponovno počeo. Ispada da je bila gluha u 3:15 i proces je krenuo ispočetka. Danas ću staviti još jednu opciju ako je odem opet promijeniti.

[Shelena]

Drugo pitanje. Vidjela sam kako jedna od djevojaka pravi bijeli kruh prema receptu Shelena, a u drugu kantu dodao prženi luk. Pitanje je kada dodati prije posljednjeg ispitivanja ili kada mijesiti?

[Jacqueline,]

Jacqueline, dodajte sve aditive potrebne u kruhu zvučnim signalom tijekom gnječenja.

Ispada da je bila gluha u 3:15 i proces je krenuo ispočetka. Danas ću staviti još jednu opciju ako je odem opet promijeniti.

Jacqueline, jednom sam se susrela s takvom greškom u programu "Glavni". Uređaj je isključen. Nikad više nisam ovo radio! Nadam se da vam sve ide dobro. Ako nešto pođe po zlu, promijenite štednjak.

Pozdrav, dragi korisnici foruma!
Nedavno sam i ja dobio otkaz u ideji proizvođača kruha i počeo sam gledati različite modele, karakteristike itd. Na ovoj stranici samo mi glava nabrekne.
I na drugom forumu slučajno sam saznao za ovaj HP-ov model i ovdje našao poslovnicu o njemu. Danas sam pročitao sve stranice i odlučio raspitati se o nekim nesporazumima.
Prvo, koje su dimenzije ovog HP-a? Budući da različite trgovine imaju različite veličine, užasnula sam se kad sam u Eldoradu pročitala da je visina 68 cm?!
Drugo, svi oni koji su se navikli u njemu peći kruh od dizanog tijesta?
Treće, je li poklopac stvarno nestabilan i prevrće li se u HP-u?
To je sve za sada. Bila bih zahvalna na vašim odgovorima. Ovdje je vrlo topla atmosfera tijekom komunikacije.

Nikad nisam prevrnuo poklopac, to je jednostavan poklopac na šarkama. Dimenzije zaista nisu male, ali sigurno nisu 68 cm. Pokušat ću ga izmjeriti sutra. A ni kiselo tijesto me ne zanima, supruga mog razrednika ima problema s kruhom od kvasca. Htio sam ugoditi kruhom bez kvasca, ali kao i uvijek ako ga nije teško napraviti.
Inače, u zajedničkim kupnjama kupio sam slad od crvene raži i pšenični gluten, sad to moram negdje probati.
A također da bih opravdao kvasac koji kolač nije podigao više od mene, ispekao sam ga na njemu, ali iz druge vrećice. Sve je bilo u redu. Dakle, bilo je razmaženog kvasca. Kupio sam svježe, podijelio ih po 8 grama i smrznuo. Pokušat ću.

Ovdje ima nešto tišine ... I premda još nisam dobio razumljive odgovore, osim za L. Lauru, ali nastavit ću pitati za ovaj HP.
Ovdje je već više puta rečeno da se kante ubacuju i vade s poteškoćama. A uz pomoć nekih gumba itd., Izvodi li se ta radnja ili je samo potrebno povući se ili gurnuti prema dolje?
Ne pitam iz jednostavne znatiželje. Nemoguće mi je izvoditi takve manipulacije silom (problemi s fizičkim zdravljem), a majka će mi pomoći u ovom dijelu radnji. No, budući da prije nismo imali HP, pomalo je zastrašujuće kad se tamo nešto mora raditi s naporom. I stvarno želim svoj domaći kruh, i uz pomoć pomoćnika poput KHP-a, koji se sama mijesi i peče.
I u ovom HP-u svidjelo mi se što postoji program za ručno podešavanje, ne gubim nadu da ću svladati "početno" pečenje + cijena je sasvim prihvatljiva. Ne želim još isprobavati skupe jedinice.
Općenito, dragi članovi foruma, dajte odgovore na moja pitanja.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Dimenzije (ŠxVxD): 26x30x43 cm
Što će dati kiselo tijesto, želite li uštedjeti na kvascu ili samo danak modi?
Alternativno, mijesite bez pečenja, dodajući samo 0,3-0,5 grama. kvasac, gledajući porast nakon nekoliko sati i uključujući pečenje kad mislite da se dovoljno diglo.

L. Laura,
Možda umjesto glutena uzmite normalno brašno, Voronezh je vrlo dobar, a gluten će vam možda trebati samo ako pečete s hrpom dodataka (orašasti plodovi, grožđice ...), u količini većoj od 10% mase brašna.

[Lilyushka]

Lilyushka, trudom, što ubaciti, što izvući kantu nije ništa problematičnije od odsijecanja komada kruha, sve je to prikladno i promišljeno.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Dimenzije (ŠxVxD): 26x30x43 cm
Što će dati kiselo tijesto, želite li uštedjeti na kvascu ili samo danak modi?
Alternativno, mijesite bez pečenja, dodajući samo 0,3-0,5 grama. kvasac, gledajući porast nakon nekoliko sati i uključujući pečenje kad mislite da se dovoljno diglo.

Stanovnički, dizani kruh, ovo za mene nije isto. Glavna stvar je korist i okus ovih kruhova.
Imate li takvog proizvođača kruha?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Imam jeftinu Supru-230, uzeo sam je na test, iako su moji prijatelji savjetovali Panasonic, a već 4 godine ni drugi ne vuku, zadovoljan sam svime.
Ako vam se sviđa okus, to je druga stvar.
Ali upotreba kiselog tijesta vjerojatno također postoji, ali iste gljive kvasca fermentiraju ugljikohidrate, a hemeroidi se s njim petljaju.

[Građanin]

Građanin, ali kako se površine kante lopatice nisu istrošile za to vrijeme?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Sve ima svoj termin, tijekom proteklih 3,5 godine malo se trljalo, ali kruh ne gori, normalno izlazi iz kante, jer ga nakon završetka pečenja ostavljam i vadim nakon otprilike 30- 40 minuta, kada je malo dodatnih zbog zaostale topline i lagano će se smanjivati ​​zbog hlađenja.

Ispričavam se što dugo nisam mjerio proizvođača kruha. Evo što se dogodilo.

Aparat za izradu kruha sigurno nije mali, ali vrijedi. Nisam želio kupiti aparat za kruh. Mama se kupila i nije htjela početi peći. Ali bio sam nestrpljiv da vidim kako to funkcionira. Ona je cool. Glavna stvar je sve točno vagati. Prisutnost dvije kante omogućuje vam pečenje malo drugačijih kruhova. Moja obitelj je mala i ne konzumira puno kruha. Stoga radim bijelo i sivo. Kante se uzimaju s naporom, ali ne toliko kritično. Ako možete podići teglu od 2 litre, onda ne brinite. Ne trebate pritiskati nijednu tipku, samo povucite ručicu.
Općenito, nikada nisam požalio i štednjak je migrirao s moje majke na mene.

I kad sam ušao u rezervat, počeo sam kuhati, očito sam preko 20 kalendara bio jako umoran od državne hrane. Hranili su se, istina, jako dobro, ali bilo je vladine hrane, i ne daj Bože, bio sam kod kuće 3-4 mjeseca godišnje. U posljednjih šest mjeseci zanosio sam se pečenjem, supruga se smijuljila, a moji se sinovi klade - tko su, kažu, lepinje na rijeci, majka ili otac. Ovdje je C / P idealan asistent

Tehnički list ukazuje na težinu od 12,66 kg. Nadam se da je ovo s ambalažom ?! A podići, preurediti teški HP?

Shelenin kruh od kiselog vrhnja (vidi stranicu 2) nekako mi nije uspio, okus je izvrstan, ali čisto vizualno ..
Krov se neprestano rušio, tražio sam savjet i odlučeno je ili promijeniti režim ili smanjiti kvasac ... Ja sam, iz loše navike, mašući mačem, odjednom oboje.
Osnovni način rada, kvasac 50% recepta. Evo što se dogodilo

Okus je sasvim pristojan, ali sljedeći put ću napustiti režim "mliječni kruh"

[Bulošnik]

Bulošnik, Sjajno. Glavna stvar je ukusna, inače je trgovina lijepa, ali ne možete jesti baš dobro.
Most, Naravno, nisam ga izvagao, ali nekako sumnjam da je tako težak. Nalazi se u mom stolu na donjoj polici i dobivam ga svaki put bez ikakvih problema, iako je iskreno, daleko od Herculesa)))))))))))))))))). Kanta vode koju nosim prilikom čišćenja akvarija puno je teža (barem za mene)

[Timofey,]

Shelenin kruh od kiselog vrhnja (vidi stranicu 2) nekako mi nije uspio, okus je izvrstan, ali čisto vizualno ..
Krov se neprestano rušio, tražio sam savjet i odlučeno je ili promijeniti režim ili smanjiti kvasac ... Ja sam, iz loše navike, mašući sabljom, odjednom oboje.
Osnovni način rada, kvasac 50% recepta.
... Okus je sasvim pristojan, ali sljedeći put ću napustiti režim "mliječni kruh"

Timofey, osjećaj je da je u prvim minutama pečenja temperatura bila previsoka, kruh je pojurio. (Takve sumnje u način rada "Osnovni" već su bljeskale u temi.) Mislim da je vaš zaključak iz ovog iskustva točan - promijeniti način rada, jer za ovaj test nije u potpunosti uspješan. Isprobajte mliječni kruh ili odaberite Programmable Mode. Ako vam se sviđa okus, vrijedi se boriti za izgled.

Tehnički list ukazuje na težinu od 12,66 kg. Nadam se da je ovo s ambalažom ?! A podići, preurediti teški HP?

Most, vagali C / P na elektroničkim vagama. Pokazali su 6.400.

Shelena, zahvaljujući tebi, tačnije tvojim receptima, kupila sam ovog proizvođača kruha. Hvala vam na takvom radu. Želim pitati o vađenju lopatica - budući da se zapravo stroj za kruh ne zaustavlja, ispada da se lopatice uklanjaju kad je pečenje već u tijeku? Ili kako?

Lopatice se uklanjaju nakon zadnjeg treninga.

[severyanka76,]

Shelena, zahvaljujući tebi, tačnije tvojim receptima, kupila sam ovog proizvođača kruha. Hvala vam na takvom radu. Želim pitati o vađenju lopatica - budući da se zapravo stroj za kruh ne zaustavlja, ispada da se lopatice uklanjaju kad je pečenje već u tijeku? Ili kako?

severyanka76, Zahvaljujemo na povjerenju, nema na čemu! Iskreno se nadam da vas proizvođač kruha neće razočarati!
Elena je potpuno u pravu, vadim lopatice nakon zadnjeg treninga, to je negdje u prosjeku 1 sat 50 minuta prije kraja programa (više možete vidjeti u tablici načina, svaki program ima svoje vrijeme). Još nema pečenja, samo zadnja proba prije pečenja.

Hvala vam. Sad je jasno. Inače, o lopaticama - prema uputama, također sam shvatio da su velike oštrice navodno za raženi kruh i male oštrice sam stavio u veliki kalup. Pečeni francuski kruh (prvi put). Tako su se male lopatice dobro uklopile u veliku formu. Samo malo iz jednog kuta silikonskom lopaticom je malo pomoglo. Sve je super funkcioniralo. Tada sam pekla bijeli kruh kao štrucu za 25 kopejki, recept s foruma također je bio ukusan i dobar. Ali uzeo sam paket gotovih raženih pudova - bio je dobro pečen, ali nije mi se svidio okus kruha - bio je nekako umjetni, nimalo naš Darnitsky. Nisu jeli. Pokušat ću dalje. Pitam se kako!

Pitam se kako!

Čim čujem takve riječi, mogu i dalje biti miran za neku osobu. Interes, znatiželja su najvažniji, po mom mišljenju, u kuhanju. Sad ste definitivno NAŠI, zaraženi zanimanjem za pečenje. Sretni eksperimenti !!!

Inače, o lopaticama - prema uputama, također sam shvatio da su velike oštrice navodno za raženi kruh i male oštrice sam stavio u veliki kalup. Pečeni francuski kruh (prvi put). Tako su se male lopatice dobro uklopile u veliku formu. Samo malo iz jednog kuta silikonskom lopaticom je malo pomoglo. Sve je super funkcioniralo.

O oštricama u uputama ništa nije napisano, što uzrokuje različite verzije među korisnicima. Šteta je što proizvođači u godinu dana nisu ništa ispravili u tekstu. Dobro je što duge lopatice niste stavili u male kante. Bilo bi puno gore.
Često prilikom miješanja koristim silikonsku lopaticu, također mi je vrlo prikladna.

Laku noć! Možete li mi reći da li je moguće dobiti kruh s hrskavim koricama u ovom aparatu za izradu kruha kad se ravno slomi ako pritisnete? Suprug zaista traži takav kruh, ali ja uvijek postanem mekana ((