Bulošnik
FrauMieze, Požalit ću što sve ovisi o receptima, uvijek imam koru s mrvicom. Pređite preko teme, možda pokupite nešto
Shelena
Citat: FrauMieze

Možete li mi reći da li je moguće dobiti kruh s hrskavim koricama u ovom aparatu za izradu kruha kad se ravno slomi ako pritisnete?
FrauMieze, dobar dan! Dobrodošli u Aparat za izradu kruha! Pokušajte peći kruh u "francuskom" načinu rada (preuzmite bilo koji recept s našeg foruma), u pravilu je francuski kruh taj koji daje najhrupniju koru.
FrauMieze
Citat: Shelena

FrauMieze, dobar dan! Dobrodošli u Aparat za izradu kruha! Pokušajte peći kruh u "francuskom" načinu rada (preuzmite bilo koji recept s našeg foruma), u pravilu je francuski kruh taj koji daje najhrupniju koru.
Jučer sam baš pekao mliječno-kefirni pšenični kruh po vašem receptu na francuski način i ispao je ukusan, ali bez gnječenja. Pa mislim da bi to moglo biti zato što ga nisam odmah dobio, već sam ga izvukao nakon 40-50 minuta?
FrauMieze
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Shelena
Citat: FrauMieze

Pa mislim da je to možda zbog činjenice da ga nisam odmah dobio, već sam ga izvukao nakon 40-50 minuta?
Da. : girl-yes: To je zbog ovoga. Uvijek izvadim kruh nakon signala. Kora je dobra. Ali, kao što sam vam savjetovao ranije, francuski kruh, zbog nedostatka pečenja i specijaliteta. kora je još hrskavija. Iako će se možda vašem suprugu svidjeti svaki kruh izvađen iz pećnice odmah nakon pečenja.
Fotografija prikazuje vrlo sladak kruh. Čestitamo!
FrauMieze
Citat: Shelena

Da. : girl-yes: To je zbog ovoga. Uvijek izvadim kruh nakon signala. Kora je dobra. Ali, kao što sam vam savjetovao ranije, francuski kruh, zbog nedostatka pečenja i specijaliteta. kora je još hrskavija. Iako će se možda vašem suprugu svidjeti svaki kruh izvađen iz pećnice odmah nakon pečenja.
Fotografija prikazuje vrlo sladak kruh. Čestitamo!
Puno vam hvala, pokušat ću to odmah dobiti, nadam se da će ovo popraviti situaciju
Bulošnik
Ne znam kako, ali ispalo je sjajno!
Otvorio štednjak i poludio
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Tasha1111
Pa, i .... Timofey, kakav kruh?
Bulošnik
Citat: Tasha1111

Pa, i .... Timofey, kakav kruh?
Kruh s kiselim vrhnjem iz Shelene, malo modificiran - količina suhog kvasca smanjena za 50%
Shelena
Citat: Buloshnik

Ne znam kako, ali ispalo je sjajno!
Otvorio štednjak i poludio
Timofey, Čestitamo!!!
Strpljenje i rad ...
Bulošnik
Lena, ovdje sam koristila fermentirano pečeno mlijeko u receptu od ražene pšenice s mladima, ovo je stvarno nešto, puno bolje od kefira. Nisam imao vremena za fotografiranje, moja je obitelj bila u punoj snazi ​​i uspjeli su to napraviti u jednom potezu
Shelena
Timofey, tako velika obitelj i kilogram pogače neće biti dovoljni za jedno vrijeme. : girl_wink: Volim i fermentirano pečeno mlijeko u kruhu, ali, jao, rijetko pečem na njemu, jer nema onog kojem je istekao rok (pijemo brzo). Ali, naravno, kruh je mekši od kefira. Pokušajte koristiti sirutku, koja je i ukusna. Samo za pšenicu razrijedite malo vodom da ne bude kisela. A kada se koristi za raž, ne trebate ni dodavati limun.
Bulošnik
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Redovni set, ako sinovi idu u punoj snazi, takav je set dovoljan za jedan obrok
severyanka76
Pozdrav svima! Shelena, obraćam ti se za pomoć - raženu pšenicu sam pekla u fermentiranom pečenom mlijeku (4%) prema vašem receptu u dvije kante, ali krov je pao i unutra je ispalo cool. Možete li mi reći što bi mogao biti razlog? Hvala vam.
Shelena
severyanka76, Zdravo. Razlozi se mogu razlikovati. Nadam se da ste odabrali ispravan način, što znači da je to isključeno.
Najvjerojatnije ste ispali previše likvidni kolobok (srušeni krov, tvrdoglavost ...).Brašno i fermentirano pečeno mlijeko različiti su za sve nas, pa uvijek nastojim pokazati fotografiju koloboka za uzorak u receptima. Ponovno pogledajte, provjerite jeste li imali isti. Razlikuje se od pšenice.
Recite mi jeste li izmjerili sastojke na vagi? A je li kvasac testiran?

Buloshnik, ne možete se opustiti tamo s takvom ekipom. Proizvođač kruha očito ne miruje.
Tasha1111
Evo kruha koji sam dobio jučer prema receptu "Darnitsky za mog muža". Kvasac sam smanjio za pola i rezultat zadovoljan - krov je ono što trebate
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Shelena
Natasha, odličan kruh !!!
Može se izložiti kao uzoran. Zgodan!
Tasha1111
Hvala ti, Elena
severyanka76
Tasha, kruh je dobar! Zgodan! Je li ispalo ukusno? Ima li okus po trgovini?
L. Laura
Shelena, ali mogući su recept ili referenca. Koja ljepotica
L. Laura
Tasha1111, oprostite pitanje vama, ne Shelene. Pritisnuo sam pogrešan gumb
Tasha1111
Hvala svima na povratnim informacijama!
severyanka76, Kruh je ukusan, ali se i dalje razlikuje od kruha iz trgovine (iako mi se čini da s onim što uspoređujem, kruh različitih proizvođača također ima različit okus).
L. LauraEvo poveznice na recept:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
Ovaj put sam to radio strogo prema receptu (samo što sam kvasac prepolovio i prešao) + zamijenio 50 grama brašna grizom. Mijesiti na programu "Tjestenina". Autor recepta piše da sam tada isključio aparat za kruh i ostavio kruh na probi, ja sam uključio režim raži (u početku se zagrijava 30 minuta) na 20 minuta, a zatim isključio pećnicu i pričekao da se tijesto digne, a zatim uključio pečenje.
I još jedna tajna: pekla sam kruh u obliku L7, koji sam kupila pročitavši post Fantastično sa stranice 23 naše teme.

Prije toga sam pekla ovaj kruh, zamjenjujući egzotične aditive. Savjeti za zamjenu ovdje na stranici 1:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=72478.0

Ispostavilo se i to, ali ipak sam svaki put smanjio količinu kvasca. takav je u tvornici kruha
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

FrauMieze
Shelena, molim vas recite mi kako koristiti kućni program za izradu jogurta? Ne mogu shvatiti kako postaviti ovih 15 načina
Shelena
FrauMieze, pažljivo pročitajte ovaj eksperiment:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=334291.0
Postoji algoritam za instaliranje svake faze. Mislim da bi ti ovo trebalo pomoći.
FrauMieze
Isprobao sam ovaj algoritam, možda nešto nije u redu s mozgovima)) pa odabirem stupanj 15 tipkom izbornika, i što onda? Kako sa strelicama odabrati još 15 faza na 15. fazi, uopće ne mogu shvatiti
Shelena
Citat: FrauMieze

... pa odabirem stupanj 15 tipkom izbornika i što onda? Kako odabrati još 15 faza u fazi 15
Tako
"2. Pritisnite tipku "Start / Stop" 2 sekunde. Na zaslonu se pojavljuje "1 00" (pozornica i unaprijed određeno vrijeme). Odaberite željeno vrijeme pomoću tipki sa strelicama "gore", "dolje" (za jogurt je "0"). "
A onda prema algoritmu.

Citat: FrauMieze

Uopće se ne mogu sjetiti strelica
Strelice će se pojaviti kad započnete s odabirom faza.
Pogledajte upute - postoji dobar opis rada s ovim načinom rada. Pritisnite tipke kako je napisano. Sve bi trebalo uspjeti.
Nažalost, ne mogu izložiti dodatne fotografije s objašnjenjima, jer sam jako daleko od HP-a.
Buloshnik
I idealno je da svog supruga možete dovesti na učenje i u budućnosti naučiti kako koristiti složeni uređaj
svetlanatep
Dobar dan! Kupio sam aparat za kruh, zahvaljujući vašoj web stranici naučio sam kako se peče kruh, želim tražiti recepte za slatka peciva - kifle itd.
svetlanatep
Citat: L. Laura

Ura, uspjelo je. Nisam se odmarao na posljednjem kulichu i odlučio sam probati drugi kvasac. Dodao sam margarin umjesto maslaca (da smanjim troškove)
Konjak umjesto likera. U potpunosti sam uklonio koricu. Smanjio sam vanilin šećer na 1 žličicu (nisam imao strpljenja da više istresam iz svoje staklenke).

I na samom početku činilo mi se da je desna kanta vodenasta, a lijeva hladna.

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Desno sam dodala pola žlice brašna, a lijevo žlicu mlijeka.

Ali ipak je lijeva bila malo strmija. Vidljivo u lokvi ispod.

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Cijelo vrijeme tijekom gnječenja lopaticom sam spuštao cijev, jer mi se čini da gornji dio nije sudjelovao u gnječenju.

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Zanimljivo je da ako se to ne učini, tada će se serija pokazati normalnom?

Izvukla je lopatice i počela čekati. Tijesto se pristojno diglo prije pečenja.

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

A kad je pečenje započelo, tada se poput pekara naslonilo na poklopac i malo poraslo.

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Pokazalo se da su kolači mekani i ukusni.

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)

Kvasac ću slikati kasnije. I loše i normalno. Ovdje možete učitati ili se smatrati oglašavanjem.

Dobar dan! Možete li napisati recept za potpuno uskršnje kolače
Bulošnik
svetlanatep, pređite na temu uv. Shelena je objavila sjajan recept za Uskrs. Čak sam i ja to učinio. :-)
Elena Kadiewa
I moj!
svetlanatep
Puno ti hvala
Anastazija22
Pozdrav svima! Uzmite u svoje redove, jučer ste kupili Polaris .. Zasebna priča, kako sam ispekla svoj prvi kruh, ali, unatoč svemu, okus je izvrstan ... Ovdje ispravno napisano - početnici moraju pažljivo pročitati forum))) Položio sam 2 puta - prvi budući da je brašna ispalo jako puno, morao sam izbaciti tijesto. Drugi put kad sam zaboravio staviti noževe, morao sam sve prebaciti, obrisati, položiti natrag .. Ukratko, klasika početničkih pogrešaka. I sad je došlo do problema - imao sam tijesta u načinu rada, nakon zvučnog signala zaslon je prestao prikazivati ​​vrijeme i počeo se kontinuirano miješati .... Pomoglo je samo odspajanje s mreže, program se nastavio ... Što da radim sada? Imam 2 tjedna da provjerim - trebam li sada trčati kako bih promijenio štednjak ili ga i dalje nastavio provjeravati ??? Sudeći po forumu, to se često događa s ovom peći .. Recite mi, molim vas
Tasha1111
Dobar dan, dragi pekari! I želim se opet pohvaliti. Odavno sam ispisala ovaj recept od Shelene, ali kruh sam ispekla tek jučer! Ovaj:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

Elena, hvala na receptu! Pokazalo se da je kruh ukusan (baš takav) po ukusu, najbolji od ražene pšenice koju sam probao! Pečenje u programiranom načinu. Tek tijesto nakon gnječenja premješteno je u oblik L7. Za ljubitelje okusa kruha iz trgovine (ovdje pitajte) isprobajte ovaj recept, to je najviše ... Zapisala sam ga u svoje omiljene recepte
Pa, zapravo što se dogodilo
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Aparat za kruh Polaris PBM 1501D (recenzije i rasprave)
Nadya_K
Natasha, kako si lijep kruh ispao. Jeste li obrazac L7 stavili izravno u aparat za izradu kruha ili u pećnicu? Oprostite, za sada biram proizvođača kruha, pa nisam razumio ovaj trenutak
Tasha1111
Nadya_K, nakon gnječenja, tijesto stavite u kalup i stavite u aparat za izradu kruha.
Shelena
Natasha, kruh je nevjerojatno zgodan! Drago mi je da mi se svidio okus.
Svakako ću pokušati peći u ovom obliku.
Citat: Anastasia22

I sad je došlo do problema - imao sam tijesta u načinu rada, nakon zvučnog signala zaslon je prestao prikazivati ​​vrijeme i počeo se kontinuirano miješati .... Pomoglo je samo odspajanje s mreže, program se nastavio ... Što da radim sada? Imam 2 tjedna da provjerim - trebam li sada trčati kako bih promijenio štednjak ili ipak nastavio provjeravati ??? Sudeći po forumu, to se često događa s ovom peći .. Recite mi, molim vas
Anastazija, ako se ovaj kvar više ne pojavi, napustio bih štednjak. Ali, naravno, ovisi o vama.
Nadya_K
Natalia, Shvatila sam hvala.

Djevojke, a plastika ne miriši u ovom HP-u?
Lyolik
brojevi na zaslonu također su jednom nestali. i recite mi koliko vam treba da zamijesite tijesto.?
Lyolik
kako u njega ubacujete sastojke? slijed. što kažete na knjigu?
Tasha1111
Nadya_K, ne miriši mi, barem kao na početku sva nova tehnologija.
Lyolik, Trudim se, ali nije važno, ponekad zbunim i stavim kao u Panasonicu (brašna je isprva). Trudim se da sol ne dođe u kontakt s kvascem.
Citat: Lyolik
i recite mi koliko vam treba da zamijesite tijesto.?
Eto, vremenom, 10 sekundi po mom mišljenju (prema knjizi).
Citat: Shelena
Natasha, kruh je nevjerojatno zgodan muškarac!
Hvala ti, Elena! I sama je bila oduševljena.
Lyolik
Zašto brojevi nestaju? Opet je nestalo. Trebate se promijeniti? Ili za to postoji drugi razlog? i recite mi koje lopatice da koristim u velikom obliku, a koje u malom.?
Lyolik
djevojke, kako čuvate vrući kruh?
L. Laura
Citat: Lyolik
Zašto brojevi nestaju? Opet je nestalo. Trebate se promijeniti? Ili za to postoji drugi razlog? i recite mi koje lopatice da koristim u velikom obliku, a koje u malom.?

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.240 u mom postu fotografija lopatica za mali oblik
Lyolik
: girl-yes: Hvala
svetlanatep
Molim vas recite mi, dvije male kante, je li moguće u jednoj maloj 500 gr. peći kruh u kanti, a drugi ne stavljati u pećnicu?
severyanka76
svetlanatep, upute kažu da je to nemoguće. Ako je netko pokušao staviti jednu kantu, odgovori kako jest. Također brine ovo pitanje.
L. Laura
Koliko se sjećam, Shelenochka je opisala svoje pokuse i napunila jednu kantu, ali druga nije. Ali obje je stavila u pećnicu. Čini se da je samo punilo bliže dozatoru. Pokušat ću to potražiti sada

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha