Kruh sa sirom, lukom i češnjakom

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh sa sirom, lukom i češnjakom

Sastojci

mlijeko (toplo) - 500 ml
Sol - 2 žličice
brašno 700 gr.
kvasac 1,5 h l
luk 80gr.
češnjak 1 zubac
bosiljak 0,5 h l
tvrdi sir 80gr

Način kuhanja

  • Ovo je recept za aparat za kruh, pa sastojke stavljamo u posudu sljedećim redoslijedom - mlijeko, sol, kvasac, brašno. Uključujemo program gnječenja, program mog proizvođača kruha Kenwood br. 2. U međuvremenu skuhajte sitno nasjeckani luk, pržite ga na maloj količini maslinovog ili suncokretovog ulja (nije neophodno) dok ne porumeni. Zatim se češnjak i sir narezani na kockice kombiniraju s bosiljkom i lukom. U mom programu postoji signal za dodavanje posljednjih sastojaka, nakon otprilike polovice vremena, sve smo složili. I opet serija.
  • Kruh sa sirom, lukom i češnjakom


Admin

To bi ujedno bila i fotografija kruha da bi se mrvica posebno vidjela u kontekstu

Nešto je upravo bilo umotano u tijesto: mlijeko i luk prženi na maslacu s češnjakom, sir - oni također daju tijestu tekućinu. A već ste ulili 500 grama tekućine!
I provjerite količinu kvasca: napisano je samo 1,5 g kvasca. - Je li tako?
A koliko sira i čega? Tvrda, mekana, rastopljena? U receptu uopće nije navedeno
irina32
Da, čini se da je sve u redu, tvrdi sir 70-80g. izrezati na male kvadrate. Nekako sam naglasio sve, ali kad sam htio objaviti slike korak po korak, sve je pošlo po zlu i moralo se ponoviti, mogao sam to propustiti. sada pošaljite fotografiju u pećnicu.
Longina
Zanimao me i recept. Čekam pojašnjenje od majstora foruma: očito postoji neslaganje s kvascem - ili 1,5 sata. l. suhog ili 15g svježeg kvasca. A tekućina nije 500 ml, već najviše 300. Općenito, volim peći kruh za 750g, a ovo je oko 450g brašna. Brojat ću.
Admin

700 grama brašna zahtijeva 1,7-2 žličice. suhog kvasca ili 14-15 grama svježeg kvasca.
A za 700 grama brašna bit će dovoljno 460-500 grama tekućine UKUPNO! Zapravo prilagodite količinu tekućine, jer luk, biljno ulje, sir također sadrže različite količine tekućine.
Alexsandriya
... ukupno, koliko vam treba vode? čini mi se previše ... 500 ml ...
čekati odgovor

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha