Prhko tijesto sa kondenziranim mlijekom i pinjolima

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: škotski
Prhko tijesto sa kondenziranim mlijekom i pinjolima

Sastojci

Maslac 150 g
Sol 1 \ 4h. l.
Šećer 75 g
Pšenično brašno 200 * g
Kukuruzno brašno 50 g
Kuhano kondenzirano mlijeko
Pinjoli 100 g

Način kuhanja

  • Sameljite šećer i sol u mlinu za kavu ili mlinu u "brašno". Ili upotrijebite slani maslac.
  • Za tijesto pomiješajte omekšani maslac sa šećerom i soli.
  • Dodajte brašno. Vilicom izmrvite mrvice. Čini se da gaj nema kamo otići. Ali ne tražimo jednostavne načine. Pokušao sam to učiniti u multi-blenderu Profi Cook PC-MCM1024 ... Pokušavao sam dugo. Kao rezultat, maslac je potpuno omekšao i morao sam dodati još 50 g pšeničnog brašna i zamijesiti ga vilicom.
  • Ulijte mrvice u kalup promjera 25 cm. Tamp.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C oko 20 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.
  • Izvadite i izrežite vrući (ovo je važno, hladni se neće lako rezati) sloj na komade (u slučaju okruglog oblika, izrežite u promjeru, poput kolača).
  • Ostavite da se ohladi i namažite kondenziranim mlijekom.
  • Prvo tanki sloj (tako da mrvice ne ometaju), a zatim deblji.
  • Pospite orasima.
  • Prhko tijesto sa kondenziranim mlijekom i pinjolima
  • Ukusna torta. Orašasti plodovi dodaju okus. Ali vrlo krhka i mrvičasta.

Bilješka

Hvala Irini na receptu 🔗

olesya26
Kakva ukusna imela: swoon: ŽELIM !!!!
medunak
: hi: Ksyushenka, kad imaš vremena toliko kuhati? Torta je impresivna. A Profikuksha?
Omela
Olesja, Natalijahvala cure!
SanechkaA
Omela vrlo zanimljiv recept, mislim da je ovo savršena verzija kolača od tijesta s nadjevom
Omela
SanechkaA, Hvala vam! Na štetu idealnosti neću reći, uostalom, postoje troškovi širenja i mrvica. Ali ukusno - da .. jako puno.
SanechkaA
i ako namažete vruće kolačiće, a zatim ih izrežete? Ili će se sve raspasti? možda kondenzirano mlijeko omekša ...
Omela
Razumijete, mislio sam već u svakom pogledu, do te mjere da se svi kolačići nakon pripravnosti zdrobe u mrvice i pomiješaju s kondenziranim mlijekom. A toplo je vrlo krhko. Imala sam silikonski kalup, pa sam ga rezala lopaticom i ispalo je da nije baš .. mrvila se na različitim mjestima. Možda, naprotiv, ne dirajte toplu .. tada će se ohladiti, razbiti je na komade, iako ne ispravnog oblika, a zatim je razmazati. A imao sam i kondenzirano mlijeko vrlo gusto (probavljeno), bilo je jako razmazano. Bilo bi bolje da je konzistencija kreme bila, ali naravno ne tekuća, inače će se ocijediti.
SanechkaA
hvala na ovako detaljnom odgovoru, pokušat ću namazati kolačiće vašom prvom provjerenom metodom
Omela
Sretno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha