Domestica
Dobar dan svima!
Zanima me je li netko probao sušiti sirova jaja? Na primjer, želim osušiti žumanjke sirovih jaja, prema principu bijelog sljeza, izlijevajući ih na tacnu u tankom sloju, ali suhe dok ne postanu krhke.
Je li itko probao?
Admin

S jajima su šale loše, ne preporuča se jesti ih sirove, pogotovo kupljene, a pogotovo kad se tako dugo druže u sušilici.
I zašto je to potrebno kad možete kupiti gotovu smjesu, melanž, pripremljenu prema tehnologiji, kao što se očekivalo "Jaje u prahu (žumanjak i bjelanjak) i jaja melanža" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0
Domestica
Citat: Admin

S jajima su šale loše, ne preporuča se jesti ih sirove, pogotovo kupljene, a pogotovo kad se tako dugo druže u sušilici.
I zašto je to potrebno kad možete kupiti gotovu smjesu, melanž, pripremljenu prema tehnologiji, kao što se očekivalo "Jaje u prahu (žumanjak i bjelanjak) i jaja melanža" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Hvala na odgovoru! Vjerojatno ste u pravu da je lakše kupiti gotova jaja u prahu, ali bilo bi zanimljivo pokušati ga sami skuhati.
U sirovom obliku nisam namjeravao koristiti dobiveni proizvod, planirao sam ga samljeti u prah i koristiti za pečenje.
Upute za sušenje Isidrija kažu da u njemu možete sušiti meso, uključujući sirovo marinirano ili slano meso. Pa sam pomislio da žumanjci jaja nisu puno gori)
Admin

Informacije pročitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Ne treba uspoređivati ​​meso i jaja! Različiti proizvodi u pogledu opasnosti i obrade.
Domestica
Citat: Admin

Informacije pročitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28993.0

Ne treba uspoređivati ​​meso i jaja! Različiti proizvodi u pogledu opasnosti i obrade.

Ok, hvala na upozorenju! Možda ću se suzdržati od svoje ideje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha