Čebureci na pivskom tijestu (aparat za sendviče Steba)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čebureci na pivskom tijestu (aparat za sendviče Steba)

Sastojci

tijesto
jaje 1 računalo
pivo 250 ml
Pšenično brašno 5-6 m. Sv.
sol 2 žličice
ulje (bilo koje) 20-30 g.
punjenje:
nasjeckano meso 250 g
luk 200-250 g
sol, začini, začinsko bilje
voda 5-6 st. l.

Način kuhanja

  • Najlakši način za izradu lisnatog tijesta. Tajna ovog tijesta je u sastavu i u činjenici da ga treba dobro umijesiti i ostaviti da malo sazrije.
  • Istucite jaje sa soli. Ulijte pivo i pomiješajte (ja imam svoje, ako je kupljeno, onda je bolje lagano). U pivu sam imao puno pjene, tako da bez pjene može biti manje u količini tekućine. Ulijte prosijano brašno (koliko će trebati) i 20 grama bilo kojeg maslaca, zamijesite tijesto (ja sam to radio u aparatu za kruh, način rada "Pelmeni" 6-7 minuta). Nakon nekog vremena (30 minuta) postat će malo mekši.
  • Razvaljajte, podmažite uljem, dva puta preklopite rubove do sredine, ponovno zarolajte.
  • Napravite mljeveno meso za čeburek (trebalo bi biti prilično tekuće). Sve, osim mesa, razbijem ručnim blenderom, a zatim dodam mljeveno meso.
  • Ispada da su čebureci vrlo prozračni, natečeni i postaju mekani i bujni.
  • Za posnije tijesto možete izuzeti jaje.
  • Od ove količine tijesta dobije se 16 pita. Podijelite tijesto na pola. Razvaljajte tako da sendvič stavite na cijelu površinu, a zatim zatvorite na vrh. U utorima raširite 1 žlica. l. mljeveno meso, prekrijte dnom tijesta, pecite 20 minuta. Izvadite, izrežite na 8 pljeskavica. Ponoviti. Ispada gotovo lisnato tijesto, to se vidi na fotografiji.
  • Za punjenje se mogu koristiti i drugi dostupni proizvodi.
  • Dakle, također sam napravio s bundevom + jabukom (po 100 grama kockica + 1 žlica škroba + 2 žlice šećera + 1 žličica limunovog soka), sve promiješam.

Vrijeme za pripremu:

20 min gnječenja + 20 min kuhanja

Bilješka

Brzo i ukusno. Nadjev po vašem ukusu.

Natališka
Linadoc, hoće li raditi u pećnici? I ako da, koliko vremena treba za pečenje?
Linadoc
Nisam probao u pećnici, ali jedva duže od 20 minuta. Možda je lakše pržiti u tavi? Djeca mojih prijatelja stalno ih pozivaju kod sebe (dvorište ulaza), naučio sam ih da to rade u aparatu za sendviče - to je stvarno brzo, za 40 minuta sve je spremno.
NatalyMur
Pročitao sam recept, pogledao fotografiju - vrijeme je za podmićivanje odjeće za rast - za 2-3 veličine veće
Natališka
Hvala vam. Pokušat ću peći
Linadoc
Pažljivo pogledajte - vode je puno, mesa malo! Ili možete učiniti nešto vrlo korisno - tikvicu, bundevu, jabuku ... A maslaca NEMA, za razliku od pravog lisnatog tijesta. Više zelenila - ukusno i bez kalorija. Kruh se pekao svaki dan noću već 14 godina (ali TOČNO).
NatalyMur
Linadoc, Sve je izvrstan recept ... Ali problem je u tome što dok ne pojedem sve, neću prestati - slasno je
A kako je ispravan kruh?
Linadoc
Ispravno - brašno 1-2 razreda, cjelovito zrno, raž. Ovdje sam to učinio na mješavini 1. razreda + cjelovito zrno. Sve je u redu, ukusno, zdravo, pahuljasto. Kći me naučila raditi takvo tijesto, jer već treću godinu radimo vlastito pivo (treba malo vremena, a rezultat nije usporediv s onim što se proda, otpad ide u posao), pa je pita starije muškarce pitama bez pitanja. Svi su sretni - ukusno, brzo, zdravo.
Masyusha
Linadoc, puno hvala na receptu. Volim paste, ali ih praktički ne kuham zbog činjenice da ih treba pržiti na ulju, a to su dodatne kalorije. A onda su se sve spojile, i sendvič (Tanyule) i pastete
Linadoc
Za vaše zdravlje i dobar tek! A nadjev može biti bilo koji - tko što voli. Čak i moja djeca, bez ikakvog iskustva, sami biraju punjenje (i svoje djevojčice / dječaci). A tijesto se može zamrznuti za budućnost. Dobar tek!
Babuška
Linadoc, pa čak i u cupcakeu možete probati .. Označi !!!! Hvala vam!
marlanka
Linadoc,
Hvala na receptu, označen .....
Natališka
Babuška, vau, imam i cupcake
Babuška
Natalia, Želim probati napraviti pite od ovog tijesta u cupcakeu. Iako postoji i proizvođač sendviča ..
Natališka
Tatjana, peci u aparatu za muffine (nemam aparat za sendviče) A onda ću se povući. Inače je već prekrivena "prašinom"
metel_007
Citat: Linadoc
budući da već treću godinu proizvodimo vlastito pivo
Linadoc, a vaš recept za pivo je na HP-u? Ako ne, podijelite.
Linadoc
Pisaću osobno, jer je ovo sasvim druga tema.
NatalyMur
Citat: Linadoc

Pisaću osobno, jer je ovo sasvim druga tema.
Također želim reptik piva. Mogu li o tome napraviti zasebnu temu?
E.V.A.75
Citat: metel_007

Linadoc, a vaš recept za pivo je na HP-u? Ako ne, podijelite.
Pridružujem se zahtjevu
Linadoc
Citat: NatalyMur

Također želim reptik piva. Mogu li o tome napraviti zasebnu temu?
Pokušat ću napraviti novi Temko o pivu. Sutra ću doći k sebi i pokušati, još uvijek ne znam kako.
Tašenka
Zanimalo me i pivo. Pa, hvala vam puno na pasti!
lu_estrada
Linadoc najdivniji pasti !!!, pokušat ću s pivom, super je što bez maslaca!

Za baku Tatianu - moje pastete od lisnatog tijesta - u cupcakeu
Čebureci na pivskom tijestu (aparat za sendviče Steba)
u pozadini pastete s mesom,
u prvom planu s voćem,
strašan doručak.
AnechkaAnyutk
glupo !!!! : girl_cray: i ja želim
* Tanya *
Linadoc, hvala na receptu za domaće lisnato tijesto, dugo sam tražila imam aparat za sendviče i aparat za izradu kolača, sad ne znam izdržati do večeri, sjedim na poslu, ližem usne I zajedno sa svima čekam recept za domaće pivo, volim sve što posjedujem
Linadoc
Za vaše zdravlje i dobar tek! Pokušat ću danas ili sutra napraviti recept za pivo.
A u aparatu za muffine to bi definitivno trebalo uspijeti, na istom mjestu princip je isti kao u aparatu za izradu sendviča. Moja je kćer jučer, na moj zahtjev, pržila po 1 na tavi i u pećnici (imam mini štednjak), rekla je da je tu i tamo sve u redu. U pećnici samo trebate nešto nauljiti ili namazati izvana kako bi izašli oni rumeniji. Kaže da je u pećnici izašlo još bujnije. Napravila je s jabukom + tikvice + šećer + škrob.
irysikf
Hvala na receptu! Čebureci su otišli zbog oznaka i jako se radujem receptu za pivo
Babuška
Ljudmila, O ti! Ljepota! Sočan?
lu_estrada
Tatjana, agaaa, jaaaaaaaaaaaaa socno i ukusno, obojica, ovaj sam cupcake kupila posebno za pastete bez maslaca.
moj muž škripi od zadovoljstva.
Sad želim probati nemasno tijesto na pivu, puno vam hvala Linadoc,
Babuška
Ljudmila, Sjajno!
Natališka
Da, imamo kolače već dugo. Pitanje je je li ovo tijesto prikladno, u smislu hoće li biti pečeno. A ako s mesom, neće li biti sirovo?
Linadoc
Mora biti pečeno, jer imaju isti princip. Možete probati s drugim nadjevima. Ja imam snagu od 1200W, a vaši kolačići?
Babuška
Moja 1400 W.
Natališka
Imam ih i 1400.
Linadoc
E, onda će sve biti pečeno
Inače, napravio sam recept za pivo - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381280.new#new
lu_estrada
Djevojke, a moj cupcake ima 1100W i pogledajte kako su zgodni
Čebureci na pivskom tijestu (aparat za sendviče Steba)
Otišao sam pročitati recept za pivo, puno vam hvala. Iako ne pijem pivo, to je i dalje vrlo zanimljivo, djevojke koje su sposobne za sva svjetska čuda uvažavaju poštovanje!
Albina
Razmišljam samo o pečenju pasteta. Možda ću ispeći ovaj recept. Ali ja imam samo tavu i pećnicu.Gdje je bolje?
Linadoc
Ako malo više ulja nije kritično, tada možete u tavi. Ako želite manje kalorija, bolje je u pećnici.
Linadoc
Cure, danas sam na ovom tijestu napravila pizzu i ispekla je u pećnici - super! Hrskavi i pahuljasti. Tako da izvrsno ide i u pećnici, posebno za pizzu!
lu_estrada
Linochka, pitanje za punjenje!
Mogu li držati svoje tijesto za pivo u zamrzivaču? Obično lisnato tijesto mogu čuvati u hladnjaku do dva tjedna i u zamrzivaču ...
Budući da ne koristim cijelo tijesto odjednom, volimo svježe pečeni ukusan ukus. Hvala vam !!!
Linadoc
Citat: lu_estrada
Mogu li držati svoje tijesto za pivo u zamrzivaču?
Svakako da možete. Ali to olakšavam - jer djeca obožavaju nešto sama nagutati, ostatke gotovog tijesta samo ostavim u vrećici u hladnjaku. Imali smo ga tamo do 3-4 dana. Štoviše, sljedeći dan (nakon otprilike 12-18 sati u hladnjaku) bio je još bolji, mekši i paperjastiji.
Linadoc
Kako sok iz čebureka ne teče puno, a sočnost je i dalje bila, u mljeveno meso sam dodala 1 žlicu. l. s toboganom škroba. To, naravno, nije poput maslaca, ali nije loše i nije masno.
* Karma
Linadoc, pšenično brašno 5-6 m. Art.- koliko je to u gramima? Nemam aparat za kruh, ali stvarno želim isprobati recept (naručio sam aparat za sendviče, pokupit ću ga sutra).
marlanca
* Karma,
Dok Line nema, odgovorit ću ..., 1 m. Od. - 100 g .....
Linadoc
Galina, hvala što ste odgovorili umjesto mene.
Ljudmila, 5-6 mstk - ovo je 5-6 višesatnih čaša (iz bilo koje tehnike - sve su 160 ml), u svakoj čaši ima oko 100-120 g brašna (ovisno o brašnu). Dobar tek!
* Karma
marlanca, Linadoc, hvala, pokušat ću
Pavla
Citat: Linadoc
Već treću godinu proizvodimo vlastito pivo (potrebno je malo vremena, a rezultat nije usporediv s onim što se prodaje, otpad ide u posao)
Lina, možeš li nam reći nešto više o svom pivu - na primjer, koji je aparat za to potreban i koji sastojci
Ligra
Citat: Linadoc
... više naočala (iz bilo koje tehnike - sve su 160 ml), ...
A ako se ova multi-čaša okrene, na dnu je napisano 180 ml.
Punjenje u boce
I kako sam propustio takav recept. Hitno moramo nešto poduzeti, inače ruke ne dođu do voljene Shtebochke.
Linadoc
Citat: Pavla
Lina, možeš li nam reći nešto više o svom pivu?
Sve je unutra recept za domaće pivo.

Citat: Ligra
A ako se ova multi-čaša okrene, na dnu je napisano 180 ml.
A naljepnice su tu za 160 ml.

Citat: Nalya
To hitno moramo učiniti
Dobar tek!
Ligra
Linadoc, zadnja oznaka je 160 ml (ne doseže rub), a volumen je 180 ml, a to je ponekad kritično. Upute upisuju glasnoću za punu multi-čašu (bez dijapozitiva).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha