Kiflice od voćnih pirea

Kategorija: Kruh od kvasca
Kiflice od voćnih pirea

Sastojci

Tijesto:
Voćni pire (jabučni jabuk) 300g.
Mlijeko 70g.
Pšenično brašno (imam 1c) 100g.
Svježi prešani kvasac 12g.
Tijesto:
Opara
Pšenično brašno (imam 1c) 400g.
Šećer 1. st. l.
Sol 1 \ 2h. l.
Omekšali maslac 50g.
Mlijeko za podmazivanje
Šećer za posipanje

Način kuhanja

  • Za voćne kašice od jabuka (3-4 kom.) Ogulite, sitno naribajte ili nasjeckajte u miješalici, dodajte 1 žlicu. l. šećer i ostavite 10 minuta dok sok ne izađe. Zatim pirjati 5-10 minuta. Izvagati 300g.
  • Pripremite tijesto. Hladno mlijeko ulijte u pire, promiješajte. Provjerite da nije pretjerano vruće. Temperatura ne smije biti viša od 37C. Kvasac sameljite rukama s brašnom u mrvice, prelijte na vrh. Tucite 2 minute. Pokrijte i ostavite 30 minuta.
  • Zatim u tijesto dodajte omekšani maslac i tucite kombajnom (mikserom) 1 minutu.
  • Zatim dodajte brašno, sol, šećer. Mijesite u kombajnu prema shemi:
  • 2 minute - 1 brzina
  • 5 minuta - 2. brzina
  • Ili upotrijebite način tijesta u HP-u.
  • Tijesto je mekano, ljepljivo.
  • Podmažite stol i ruke biljnim uljem. Od tijesta oblikujte kuglu (kao što je prikazano Kiflice od voćnih pirea
  • Kiflice od voćnih pirea
  • Kiflice od voćnih pirea
  • Jako prozračne i nježne punđe !!! Preporuči!

Bilješka

Od voća možete koristiti i, na primjer, krušku.

Recept iz knjige "Punđe, lepinje, pereci" s mojim izmjenama.

IRR
Pa, tu si, sharrrrrapov

Život je sve bolji? Kreda lepinje na forum donijele su ukusne
SchuMakher
Mel, jesu li slatke?
Omela
IRR,

Manya, ovako netko. Jedemo ih umjesto kruha.
SchuMakher
Citat: Omela

Manya, ovako netko. Jedemo ih umjesto kruha.

oh, ovo je važno. Spec, položit ćemo njihov kaubas
Arka
OKO! Mali koloboks napravljen! pahuljice!
A Maša će dodati pire od jabuka, već računa koliko će kiflica izaći nakon što skuha sok
Merri
Prekrasne lepinje! Da, s jabučnim umakom, s kojim ne znam što bih, svuda je sljez, sljez ... imat ću vremena da ga ispečem. Dodati šećer ili ne? Suprug voli slatkiše. Iako su jabuke već slatke, nisam zasladio zadnji sljez.
SchuMakher
Citat: Arka


A Maša će dodati pire od jabuka, već računa koliko će kiflica izaći nakon što skuha sok

gyyyy, nemjerljivo! Mogu dijeliti s patnicima
Omela
Arka, Merri ,
A kolektivno gospodarstvo slučaj šećera dobrovoljno pojedinac. Dodajte, budući da volite slađe.
fomca
Baš sam sinoć listala svoju omiljenu knjigu i zaustavila se na receptu za lepinje s voćnim pireima (jabuka, cikla ...). A danas - na vama! Evo prekrasne izvedbe! A s takvim je zapanjujućim slikama puno zanimljivije! Moramo peći!
Omela
Sveta, pećnica je definitivno neophodna !!!
I slike skoro nemoguće vrlo je teško učiniti ga apetitnim u 3 ujutro.
Uviti
Ksyushakakav super koloboks !!! Da, sa šećernom korom - samo praznik duše!
Omela
Marish,
Patrikeevna
Hvala na receptu ... lepinje su ispale samo prozračne. Jednostavno se nisam htio zezati - prilagodio sam je svojoj pećnici (daje vrijeme za izjednačavanje temperatura) - kad sam pomiješao pire krumpir s mlijekom, šećerom i kvascem, sve stavio u pladanj pećnice, odmah na vrh brašna, sol, šećer i male komadiće maslaca .. uključio glavni način tijesta i izvukao pola sata ranije - izrezati ih u kolute kruha, na plehu i u pećnici, a nakon 15 minuta uključiti pećnicu)))
Htio sam objaviti fotografiju - ali još uvijek ne znam kako))
Patrikeevna
Patrikeevna
Eh ...ostale su samo fotografije u galeriji (
Omela
Patrikeevna, Olga, morate kopirati kôd fotografije iz galerije. koja je dolje. Evo vaših lepinja:

Kiflice od voćnih pirea

Kiflice od voćnih pirea

Ispalo je super! Drago mi je da vam se svidjelo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha