Travanjska juha od pirea (multivarka na lonac Steba DD1)

Kategorija: Prvi obrok
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)

Sastojci

prvo travanjsko zelje 150-200g
krumpir 4-5 kom.
riža okruglog zrna 1/2 mstk
sol, začini
juha (voda) 2 l
jaje

Način kuhanja

  • Kad zaista želite zelenilo, a još nemate ni kiselice, poslužit će takav "korov" poput kapanja, koprive, čička. Također je dobro koristiti azurni luk, prvo perje češnjaka, pupoljke i prve listove crnog ribiza. Ovaj put upotrijebio sam sljedeći set:
  • Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)
  • Ovo je tekući, azurni luk, češnjak, kopriva (gornja 3-4 lista), mladi čičak, pupoljci ribiza, ljubica.
  • Sitno nasjeckajte krumpir (i korijen čička), ulijte u metalnu posudu, dodajte rižu, sol, svoje omiljene začine, ulijte juhu. Način juhe 0,7 7 minuta. Sitno nasjeckajte bilje. Kad T padne ispod 100 * C, pokrijte crni ventil ručnikom i okrenite se u položaj "Otvoreno". Kad se otključa, dodajte nasjeckano zelje u juhu. Zatvorite i ostavite 4-5 minuta. Pomiješajte ručnim miješalicom ravno u zdjeli. Razmućeno jaje možete dodati u tanku kapljicu uz neprestano miješanje kako biste stvorili "paukovu mrežu". Ali moji ne vole takvo jaje, pa sam ga upravo poslužio s vrhnjem i pola jaja (posvećeno, uskrsno!). Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

10-15 minuta

Program kuhanja:

Juha

Bilješka

Budući da zelje praktički nije izloženo vrenju, u njemu su sačuvani gotovo svi vitamini. Ovaj recept također djeluje za kiselicu i rabarbaru (kada je dostupna).

liusia
Linadoc, zdrava juha. Još nema zelenila, samo se kljuca, jedva ga čekam. Također jako volim takve juhe.
Linadoc
Citat: liusia
Još nema zelenila, još uvijek kljuca
Tako sam se i ja okupio jučer u predgrađu. Dakle, već tamo.
Fenya
Sretan praznik svima !!! Zar korijen čička nije gorak?
Linadoc
Citat: Fenya
Zar korijen čička nije gorak?
Korijen mladog čička prve godine (tanak je i nježan) nije gorak sve dok se ne zagrije, odnosno do svibnja.
Florička
Ma, prije proljeće, kako želite takvu vitaminsku juhu!
Linadoc
Irina, još samo 3 mjeseca! Čekamo nizak početak!
Marysya27
Pozdrav svima
Linadoc,
Na temelju recepta za juhu "Proljeće drago mi je":
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)
U multivarku:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...topic=509492.0#msg2975504
Linadoc
Marysya27, ispostavila se ljepota proljeća!
Marysya27
Hvala na receptu. Ukusno se dobiva. Stoga danas uzimamo
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)


Mršav i ne baš:
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)
S koprivom:
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)
Izbojci češnjaka:
Travanjska juha-pire (multivarka-lonac Steba DD1)

Linadoc
Marysya27, sjajne mogućnosti! Vitamin
Fotina
Oh, kakva krasna juha! U svojoj dači imam cijele plantaže snova
U lipnju je od nje skuhala običnu juhu, s lišćem. Želim juhu od pirea, tako bistru. Zamolit ću svog supruga da je preuzme neki dan, nisam ni sama na dači.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha