Uskršnji kolač bez kvasca

[Glazura]

Uskršnji kolač bez kvasca

Kategorija: Uskrs

Sastojci
Brašno	150g
prašak za pecivo	1 žličica
mascarpone	200g
vrhnje 35% ili više	50 ml
bijela čokolada	40g
limunova korica	1 žličica
jaja su velika	2 kom
vanilin	3d
sušene brusnice	50g
Glazura
šećer u prahu	125g
sok od limuna	2 žlice. žlice

Način kuhanja

• U vodenoj kupelji uz neprestano miješanje otopite čokoladu
• 
• 
• Ulijte vrhnje, promiješajte i dodajte mascarpone, vaniliju
• 
• promiješajte sir, a zatim ulijte 1 žlica. žlica rakije (po želji), dodajte koricu limuna i sve promiješajte
• 
• U blenderu tucite jaja dok se volumen mase ne poveća za 2-3 puta, dodajte šećer u prahu i tucite dok se prah potpuno ne otopi
• 
• Pomiješajte masu od jaja i sira, promiješajte
• 
• 
• Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo, promiješajte lopaticom
• 
• 
• Brusnice umočite u brašno (što sam zaboravio učiniti) i lagano pomiješajte s tijestom
• 
• Podmažite kalupe uljem, napola napunite tijestom i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
• 
• Pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom i prelijte kolače dobivenom glazurom.
• 

Bilješka

Recept od Konstantina Hayat-a 🔗
Ovo nije kolač na koji smo navikli, ali to je i kolač))) Glavno je da je vrlo ukusan: vrlo uravnotežen, vrlo skladan okus

Ma, kakva mrvica! Vjerojatno je vrlo nježan, zar ne, Tan? Možete vidjeti kako je ukusna u rezu. Volim kad peciva izgledaju „sočno i meko“! Morat ću to pokušati učiniti. Hvala ti, Tanyush!

[Lenochka]

Lenochka, torta je ukusna, nježna, aftertaste je strašan, a porcija je baš za našu malu obitelj

Tanya, odnosno ove tri uskrsne torte na fotografiji upravo su dobivene od ove količine, zar ne?

Da, Len, pogledaj recept, brašna ima samo 150g)))
Ali ovaj mi iznos odgovara, u svakom slučaju neće biti potrebe izrađivati ​​krekere od ostataka uskršnje torte))

[Tanyusha]

Tanyusha, izvrsna opcija pečenja za one koji ne podnose kvasac i žele ispeći kolač
A proporcije su dobre za one kojima nije potrebno puno pečenja, razmaženja i buđenja

Označavam, HVALA!

Tanya, hvala na receptu! Odmah sam pala na "bez kvasca"
Vjerojatno, možete pokušati zamijeniti mascarpone samo masnom seoskom kremom?

Tanyusha, izvrsna opcija za pečenje za one koji ne podnose kvasac i žele ispeći kolač

I također vrlo ukusna

možete li pokušati zamijeniti mascarpone samo masnom seoskom kremom?

Irina, naravno da možeš ako imaš, gdje je nabaviti.

"Gdje ste bili prije?" (iz)
Tanya, kakva šteta što nisam vidio prije Uskrsa
Pa, uopće ne podnosim kvasac. Pojeo sam mali komadić, ali patim od noći.
Sljedeće godine ću ispeći ovu! A veličina je baš kako treba.

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, doista se nadam da nećeš požaliti ako pečeš)) Danas sam doveo djevojke na posao, oduševljene su))

[celfh]

celfh, i koliko se šećera u prahu dodaje u jaja? Shvatio sam količinu za glazuru 125 gr. a za tortu?

[Tatjana]

Tatjana, ali nemojte mi reći veličinu vaših kalupa? Koje su torte u visini?

a za tortu?

Za kulich 100 g. Oh, i to više ne možete popraviti (((Hvala na pitanju)))

Koje su torte u visini?

Uskršnji kolači su vrlo mali. Uzimam papirnati oblik, promjera 10 cm, visina je također negdje 10-11 cm. Zapravo nemamo nikoga, pa su jako zadovoljni s tako malim uskršnjim kolačima, ovaj recept mi ​​je postao božji dar))

Djevojke, ako slijedite vezu, možete pogledati majstorsku klasu, Kostya je snimio cijeli postupak)) To je neophodno, nisam ni pogledao, ispada da sam i ja snimio cijeli proces)))

vrlo pahuljasta lepinja)) definitivno pecite!

Ove godine sam iz rastresenosti bacio mascarpone kad je lonac s čokoladom još bio na štednjaku, pa malo sam ga držao. Kao rezultat, sjaj nije uspio ((
Čokolada se otopila, maknite lonac s vatre, a zatim dodajte sve ostalo.