Mila1
Linadoc, Linochka, hvala ti
Levochki i kolač, iscijeđeni, ne bacajte, pomaknite se do granula kroz mlin za meso, osušite u sušilici i stavite u čaj. Ukusno
Seberia
Citat: Linadoc
pita, pomaže
Da, puno hvala, Lyud

Cure, mislila sam da će mi srce stati, uvijala sam šipak. Mama se bojala ući u kuhinju, toliko zabrinuta za mlin za meso
Štoviše, prošle godine sam izgubio osigurač za čaj
Ali - ništa se nije dogodilo, hvala Bogu
Sve se pomicalo.
Općenito, poluproizvod za džem puni se kipućom vodom, čaj od bora suši se u pećnici
Nadam se da ću sutra imati što pokazati
Mila1
I jučer sam vrtjela čaj od crnogoričnog šipka, muž je donio obrastane izboje borova, šteta ih je bilo baciti, sve vitamine, pa, uvila sam ih 2 puta na veliku rešetku pa jednom na malu. Granule su se pokazale dobrima. U početku su se sve mrvile. Uvijene šipkom. Isprva ju je prelila kipućom vodom, prilično malo, ali dva sata, tako da se sva voda upila u šipke i nije se imalo što izliti, u Tupperovoj šalici s dobro zatvorenim poklopcem. Ništa slično, mlin za meso je malo pucketao, ali moja pametna djevojka je to učinila, uvila sam ga i pohvalila Bolno svidio mi se dodatak četinarsko-šipka u čaju od kolača koji je ostao nakon ovog pekmeza (prije me podsjeća na nekakvu konfiguraciju)
Linadoc
Citat: Mila1
Bolno mi se svidio aditiv crnogoričnog šipka u čaju
Točno, zašto bacati takvu vrijednost. I to je ukusno i zdravo, a sažaljenje ne muči savjest
Mila1
Linadoc,
Seberia
Cure, vjerojatno sam sve mučio svojim pitanjima
Imam Zhelfix (2: 1) - 25 grama (ovo je vrećica). ali postoji i agar-agar (iako nisam siguran je li datum isteka još prošao).
Možete li ih kombinirati?
Recimo, dodajte žličicu agara u Zhelfix?
nila
Elena, po Lininom savjetu pomiješala sam čisti pektin 10 gr i agar-agar 18 gr. Najprije je dodan agar, sirup s agarkom je neko vrijeme stajao da nabubri, zatim je tava stavljena u indukciju, dovedena gotovo do vrenja i izliven pektin. Prokuhao sam samo par minuta i isključio. Ispalo je poput marmelade.
Klavir
Linadoc, Želim se posavjetovati, imam pristup izbojcima modrine, kleke, tri sorte tuje .. je li to sve jestivo sigurno ??
Seberia
nila, Hvala vam
Svi cure, ja sam to učinio
Ispalo je malo trpko od iglica, malo kiselo od limuna i jako, jako ukusno
Kao rezultat toga, žutici sam dodala citrusni pektin.
U staklenkama je još uvijek tekućina, ali na srebrnom pladnju ono što je kaplo već je jako dobro zaželirano
Linadoc
Citat: Klavir
pristup izdancima modrine, smreke, tri sorte tuje .. je li to sve jestivo sigurno ??
Sve su to jestive, ali u ograničenim količinama. Bolje je uzeti za osnovu bor, kojem već pomalo možete dodati sve ostalo.
Citat: Seberia
Kao rezultat toga, žutici sam dodala citrusni pektin.
Bravo, točno Nelya napisao - možete mirno i onda, a onda, samo treba izračunati iznos.
Citat: Seberia
učinio sam
Čestitam na zdravom ukusnom ukusu
Linadoc
Olga, super, izgleda prelijepo.
MariV
A kako ukusno! Bojim se da to uopće ne vrijedi, mi ćemo to prožderati!
* Anyuta *
Izvještavam:
Džem od crnogoričnog šipka
Tamniji - bez žutice - pokazao se vrlo ukusnim sirupom samo za liječenje grla ...

Tada sam skuhao još jednu šaržu (također bez zhelfixa) - ispalo je JAKO gusta masa poput karamele !!!
Džem od crnogoričnog šipkaDžem od crnogoričnog šipka
Zatim je bila serija marmelade od šišarki, a zatim još par serija borovih iglica ... pa, općenito, to se na kraju i dogodilo (to nije sve, jer.Uzeo sam banku na posao, poklonio banku prijatelju i dao par limenki sestri, a i mojoj majci je trebala banka).
Džem od crnogoričnog šipka
Za sebe sam dugo vremena „tražio sam“ opciju koja mi najviše odgovara. I našla sam ga ...
Mila1
* Anyuta *, Anyuta, staklenke kao na paradi, tako lijepe
* Anyuta *
Citat: Mila1
staklenke kao na paradi
da .. i po boji možete prepoznati koju seriju ...
Linadoc
Anyuta, zapanjena kao cool i zdrava i lijepa! Pametna cura! A koja vam se opcija više svidjela?
Klavir
* Anyuta *, i kako ste dobili gotovo karamelu? Više šećera ili vam je trebalo dugo vremena da ispari?
* Anyuta *
Citat: Linadoc
A koja vam se opcija više svidjela?
Ona bez zhelfixa (ovo je za mene) - budući da čaju možete dodavati alkohol ... paradoks, ali sada se jede sa zhelfixom (beba). Ali općenito, sve su mogućnosti vrlo ukusne i svaki je ukus na svoj način zanimljiv.
Citat: Klavir
* Anyuta *, kako si dobio gotovo karamelu? .......... dugo isparili?
Da - čisto slučajno se dogodilo - stavio sam ga kuhati, ali osjećao sam se loše, pa, otišao sam leći i tek nakon sat vremena mogao sam ustati, a onda ... ispalo je gusti med
Klavir
Jeste li kuhali u crtiću? Nedostajalo mi je nekako ...
* Anyuta *
Citat: Klavir
Jeste li kuhali u crtiću? Promašio sam nekako
ne, na štednjaku ...
Nisam ni razmišljala o crtiću ..
Možda sam jednostavno navikao raditi sve praznine u tavi - tu će stati i više volumena nego u MV-u
lira3003
Citat: * Annie *
Otišao sam leći i tek nakon sat vremena uspio sam ustati i eto ... ispao je gusti med
Anyuta, kako sada mogu otkriti jesu li se tamo sačuvala korisna svojstva ili su sva proključala? Napokon, imam prvu tekućinu potpuno tekuće, a sutra mi je obećao prijatelj čunjeva
Elena_Kamch
Citat: * Annie *
to se na kraju dogodilo
* Anyuta *, Anyutakakva je to lijepa i bogata baterija ispala!
I ovdje se svijeće tek počinju pojavljivati, vire još 1-3 cm. Čekanje u krilima
Klavir
Ne znam koliko će se korisnih tvari sačuvati, ali bacio sam pristojan paket svijeća u zamrzivač - pričekat ću svježi šipk.
Linadoc
Citat: lira3003
kako sada mogu saznati jesu li se tamo zadržala korisna svojstva ili su sva proključala?
S pravom primijećeno, većina je "proključala", ali dio je ostao. Međutim, neće postojati antibakterijska svojstva.
lira3003
Lina, Hvala vam! Dakle, nije moja opcija. Kuhat ćemo kako je "liječnik naredio"
* Anyuta *
Citat: Linadoc
većina "zakuhala
upravo točno ... okus je čisto karamela. Jedva miriši na igle - jedva odaje ..
lara55
Linochka, ogromna zahvalnost za recept. Ne volim slatkiše, ali ovo je kiselo ....... Učinio sam to na temelju 7 MCT-a, ali oni nisu na dači i uzeo sam šalicu od 180 ml. , limun 1 kom. (ne više), 1 žličica. limunska kiselina, 1,3 kg. Sakh. pijeska, 1,5 l. vode., odsutan je i zhelix. Rezultat je sirup vrlo ugodne kiseline. Možda se malo zgusne u staklenkama. Ostalo je malo, ulilo je u šalicu. Prolazim i slinim. Ohladit će se i popit ću ga.
Kako je okrenula igle, zasebna je priča. Limun pluta na vrhu - loše sam ga okrenuo
Džem od crnogoričnog šipka
Linadoc
Larissa, ne, neće se smrznuti. U iglicama nema supstanci za želiranje. Stoga je potrebna želatina ili agar-agar.
lara55
Linočka, pa, neka se ne smrzava. Jednostavno ću ga dodati čaju zimi, poput sirupa.
anna28
Možete li Linochku postaviti pitanje? Želim pitati za pelud bora, negdje sam pročitao da je vrlo koristan. Upravo sam slučajno sakupio staklenku peludi majoneze, vrijedila je 4-5 godina (ne sjećam se), ne znam kako je koristiti. A pokazalo se da je to vrlo jednostavno prikupiti: i sam sam sakupljao mlade šišarke, ne znam zašto, donio sam ih kući. Mislim: osušit ću je, a onda će to učiniti za nešto. Raširio sam je na čiste listove papira i sigurno zaboravio na njih. Zatim je posegnula za nečim na ormariću, a tamo su bili smežurani čunjevi u žutom prahu. Dugo sam razmišljao što je to, ali bio sam dovoljno pametan da sve to stavim u staklenku. Ispostavilo se da je to vrlo vrijedna stvar i nije je tako lako sakupiti (vrlo mali interval u vremenu cvatnje čunjeva). Ispričavam se ako sam izvan teme, ali ne znam gdje bih o tome pitao. A ovdje o iglama.
Linadoc
Anna, u njemu nema ništa posebno izvanredno.Sve je isto kao i kod običnih igala. Ali može izazvati alergije. Stoga budite oprezni s njom.
Kokoschka
Djevojke su stavljale stvari u svoj prazan prostor! A ja imam 7 staklenki s 250 grama ovog ljekovitog džema.
Suprug se ponudio da ga izbacim, ali mislila sam da ću ga uvijek imati vremena baciti i staviti u električnu sušilicu. Mislim da ćemo vidjeti što će se dogoditi!
I dalje se nije osušila, izvukla plahte, zalijepila sve ljepljivo ..... 8) i samo je htjela oprati u sudoperu,: girl_mad: ali odlučila je pružiti još jednu priliku, ostavila ih je na stolu .....
Tada sam prije spavanja odlučila isprobati i kako sam se iznenadila ukusnom ukusu koji je ispao !!!
Sad ću odmah napraviti sljez. Ispalo je vrlo ukusno
Linadoc
Kokoschka, super!
Barquentine
Napravit ću i bombone
Moja marmelada nije bila cijenjena. Dodao sam agar agar. Snažno sam ga izrezala u sušilicu. Marmelada mi je ugodnija za jesti
ekivoka_i

Bok cure! Već sam dugo ljubomoran na ovaj recept, a neki dan sam ljude nokautirao zbog gljiva, pa, sjekao sam grane bora i smreke - više nisu klice, ali stabljike su i dalje zelene i sočne. Pokušao sam samljeti miješalicom - po cijeloj kuhinji skupljao sam borove mrvice i sjemenke šipka (još uvijek me bole ruke od njegovih dlačica) ... Vjerojatno, imam neki drugi blender ... Prelio sam ga kipućom vodom, vrijedi, inzistira. Vjerojatno ću napraviti sirup - u ljekovite svrhe baš kako treba, ali moja retrogradna obitelj zasigurno neće cijeniti okus. Mama je već vrtila nosom o temi da se u mladosti počastila marmeladom od borova, a nije joj jasno zašto se na takvo što trošilo vrijeme i šećer ... Sad mislim da je nakon prešanja sirovo materijali se mogu pomicati u mlinu za meso, sušiti i dodavati čaju? Ali što je s onim istim dlakama šipka?
Linadoc
Julijaovdje ovdje izgled. Kad se pomičete kroz sve, ništa se ne osjeti. Prije ulijevanja, uvio sam ga u mašinu za mljevenje mesa, a moguće je i nakon.
ekivoka_i
Linadoc, hvala, o mlinu za meso čitala sam kad sam već sve učinila ...
ekivoka_i
Linadoc, Izvještavam!
Napravio sam 3 božićna drvca po moskovskom vremenu i pola šipka (koliko je bilo), prelio 1,5 litre kipuće vode, inzistirao. Zatim je procijedila i skuhala s gotovo 1 kg šećera i 2 limuna - koricom i sokom. Ispalo je vrlo ukusno i vrlo neobično. Čak se i obitelj složila da nisam uzalud svima zavarao glavu, a dušo, da nisam uzeo žlicu, izmlela bi cijelu zdjelu koja nije stala u staklenke.
Džem od crnogoričnog šipka
Preostale grančice dva sam puta uvrnuo u mlinu za meso i osušio, mislim da će od suhih biti moguće napraviti ne uvar, već sirup.

Hvala na receptu!
Linadoc
Ooooh, Julijakako je super ispalo! Pametna cura! Kuhajte za zdravlje!
TanyaMayz
Jako zanimljiv recept, forum uživo! Recite mi, molim vas, koja je to "mstk" mjera?
Kukičanje
Citat: TanyaMayz
koja je to mjera "mstk"

Višestruko staklo, staklo (volumen 160-180 ml.), Isporučuje se s multi štednjakom.
Linadoc
Innahvala na savjetu! Da, ovo je multi-staklo, točnost ovdje zapravo nije potrebna.
Jurij K
Linadoc, i kako filtrirati, kako bi se izbjeglo unošenje dlaka šipka u gotov proizvod? Ili gube svoja barbarska svojstva?
* Anyuta *
Citat: Jurij K
Linadoc, zašto biste ga filtrirali kako biste izbjegli ulazak dlačica šipka u gotov proizvod? Ili gube svoja barbarska svojstva?
Filtriram ga kroz normalno sitno sitno sito. (Što se tiče čaja) - samo ja imam veliki.
Svejedno, u sedimentu će biti nekoliko iglica.
Na staklenci od 650 grama talog nije veći od 3-5 mm
Jurij K
* Anyuta *, pa, oni se ni na koji način ne pokazuju negativno? Uvijek sam kuhao na pari cijele bobice, pa nikada nisam naišao na takav problem (moguće smišljen)
* Anyuta *
Citat: Jurij K
Pa, oni se ni na koji način ne pokazuju negativno?
Apsolutno ne. Ovaj sirup dodajem sebi i djetetu u čaj kada me boli grlo ili samo kao sirup i uzimam ga (umjesto istog sirupa pertusin / sladić / bijeli sljez). Kad talog ostane na dnu, tada ga naravno ne koristimo. Igle će se taložiti same od sebe. U sirupu ih uopće nećete osjetiti
Jurij K
* Anyuta *, izvrsno hvala!
Linadoc
Yura, gledaj izvještaj o pekmezu s gustom... Ovdje je gusto, a ne poput dlačica
Jurij K
Linadoc, Tako je tamo napisano, bez šipka.I imao sam pitanje o njemu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha