Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Grade grand?

Ampelnaya, kalifornijska zvijezda.

nisam razumio ... na lođi bačva-parna soba?

[Linadoc]

Linadoc, pa sam pomislila da je prva fotografija bršljan! Šareno ili zeleno?

Oksana, je li ovo zvono?

Da, tu je crveno zvono, a na prvoj fotografiji je i Mishrum.Žuto-ne baš tankih zidova! Satri:

Oksana, u plasteniku sadim papriku u prvom redu, u pozadini patlidžane, paprike i patlidžane u šahu, dok ih nisam uzgojila, također sam smatrala da je potrebno dogovarati plesove uz tambure, ali ne !! ispostavilo se da je sve jednostavno, samo hrana i voda.

nisam razumio ... na lođi bačva-parna soba?

Da, spuštamo rolete, otvaramo prozore, uključujemo generator pare ... - i nirvanu ... A prije i poslije - čaj naše "zemlje".

[Galina Iv.]

Galina Iv., pogledajte gornju fotografiju ispod spojlera, onda ću se katapultirati
Linadoc, ništa se zabavljaš!

Linadoc, ne uživaš!

To su susjedi iz kuće nasuprot (20m) koji se zabavljaju, a mi popravljamo svoje zdravlje. A para je dobra za smrdljive.

[Linadoc]

Linadoc,

pogledajte gornju fotografiju ispod spojlera, ja ću se onda katapultirati

Oksan, nemoj ništa katapultirati. Kakva si ti ljepotica! A vaše rajčice su praznik za oči.
Djevojke, dok sam bila zauzeta kolačem i kruhom, već ste precrtale 2 stranice. ne možeš pratiti. Takva ljepota na njihovim prozorima-lođama pokazala je da imam problem. Čini mi se da odrastam svake godine. I zadovoljan sam berbom. Ali sadnice pasam sam. Nevene i ljetne dalije posadio sam samo kroz presadnice. A prošle sezone nisam se nimalo zamarao - odmah sam posijao sjeme u zemlju. Istina, sve dok se nisu popeli i opasnost od mraza nije napustila, sve su prekrili filmom. Hladno cvijeće bilo je masno. Takve sadnice nisam dobio.
Galya, Lina, Oksana, bojim se da te neću doseći svojim južnim prozorima i ludim dnevnim padom temperature. A istočne prozore imam samo u negrijanoj sobi.

Spavam - tamo nisam počešljana
Nisam posebna, igram se iz zabave.
Nevene uvijek posadim u zemlju pod filmom ili spunbondom - nema dovoljno mjesta na prozorima. Rajčica je velika, da; ali zaljubila sam se u takve. Prvo, ne mogu pojesti ni pola u salati (korov krastavaca) za tri, a drugo, zahtijevaju njegu kad se toče (redovito zalijevanje i sl.) Ne mogu pružiti i pucaju, a treće se lome pod vlastitom težinom, pa je šteta. Gubitkom uvijek sadim srednje i ne jako velike, ali uvijek postoji mnogo različitih sorti. Općenito volim saditi i vidjeti što raste
No, negrijano mjesto bit će vrlo korisno u proljeće, kada će popodne već biti 15-17 grama kako rajčica ne bi prerasla.

Ksun, preslatka! Izgleda poput vlastite avke. Pa, nemam ni balkon ni lođu, pa se snalazimo s onim što imamo, ali astre sijem zimi, točno u staklenik, prošle godine je to bilo u siječnju, biram mjesto da kasnije ne ometa sadnju sadnica (treba mi malo prostora) , ali sadnice astera su tada divne, ne istežu se, punašne. Ove godine ne možete ući u staklenik, posijat ću ga kad dođemo do dače (mislim u travnju), samo što ću zamrznuti sjeme astere u zamrzivaču.

Sve jednogodišnje i višegodišnje biljke sadim krajem travnja u staklenik, uz rub vrta. Prvo ga pokrijem spunbondom. Ili u lonce i stavite ih u staklenik i napravite ih od mikro staklenika. Nekako sam sijao violu kod kuće, u siječnju su mi izašle neke žice, zatim su umrle i u stakleniku uz prasak.
Oh, Oksana, pa, prekrasno! Ne pokušavajte nas napustiti! Ovdje sam pogledao, pažljivo sam pogledao ...Čini se da nisam slijep, ali gdje su suvišni kilogrami - nikad ih nisam vidio)))

Vratimo se čaju. (Struja u kojoj danas svi nestaju, nije li vas pokrila?)
Prva sezona dala je nekoliko vektora koraka za sljedeću sezonu. Uzimamo debelu bilježnicu i počinjemo ocrtavati sve od početka do kraja sezone i sve čajeve u različitim limenkama i označavamo limenke. (Ivan čaj, fermentacija toliko sati, koliko je fermentiran već u kobasicama, prošao pored zamrzivača ili nije, tamo gdje je sušen, datum). I nemojte miješati čajeve, kao što sam to činio ove godine, tada će biti moguće analizirati svaki čaj zasebno i pronaći VLASTITOG.
To su moji zaključci iz rada obavljenog 2014. godine.

Dobra djevojko, ti si moj analitičar! I nisam ga miješao, imam potpisan i datiran. Kako ste, kvačica?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Slažem se oko čaja, trebate sve zapisati i bolje je ne miješati čaj, posebno onaj koji je fermentirao mono. Već smo razgovarali da je čaj od fermentacije buketa zanimljiviji od mono čaja. Stoga, kada se hrpa različitih listova baci u hladnjak, bolje je fermentirati u gužvi. Sljedeće godine želim ponovno napraviti limunsku travu. Pročitao sam ga korisno za pospane sove niskog tlaka.
Na štetu suvišnih kilograma: Oznaka, vidio sam rajčice veličine lica, rajčica nije mala, otuda zaključak: lice također nije malo. Kako je takva logika? Uvijek sam na oprezu
Danas ponavljamo Novu godinu!

čaj od fermentacije buketa, ispada zanimljiviji od mono čaja.

i to se mora osobno provjeriti

[Loksa]

Loksa, Oksana, mislim ne miješati mono, na primjer lipanjski čaj s listopadskim)

Gal, ali nemam ni lipanj, svoj prvi kolovoz. Lutao sam malo kasno na ovom mjestu.

[Galino]

nije tamo češljana

A za mene tako prava ljepota! Nemojte ga grebati, ako ne, onda ga nemojte češljati sa svim svjetskim kapama. I ovdje - tako rumena i blistava, samo tekuća jabuka!

Uzimamo debelu bilježnicu

Već sam pronašao pozamašnu, za crteže, vražju godinu izdanja!

sve čajeve u različitim limenkama i označite limenke

Ovdje mislim koje su tako različite konzerve prikladne ... Imam limene ispod Mabroka krupnog lista, ali ogromne, gdje mogu dobiti toliko listova? Ili onda prilagoditi čašu 500-800 grama?
I još jedno pitanje za amatera: djevojke, kako označavate banke? Zalijepite li papir datumom i staklenkom? Ili možete pronaći pravokutne ljepljive naljepnice (da, takve da se kasnije iz konzerve lako otkinuti, ne s mesom)?

Ako uspije, probao bih više lišća iste vrste, ali različitih mjeseci. Pametni ljudi kažu da su jesenske jagode posebno dobre kao čaj. Ali u ljekovitoj berbi, lišće se uzima tijekom cvatnje ...

E, lišće trešnje gdje treba nadyat. Čak su i roditeljske trešnje još uvijek prilično male - šteta je uzeti lišće.
Ali skuhat ću čaj od jabuke! Wow, slegnite ramenom! ... * šapat * Ako Galino pozivnica je i dalje na snazi

Usput, može li itko imati nove alternativne metode sušenja lišća u prirodi? Vidio sam preko vatre u kotlu, ali još uvijek imaš ideja?

Sljedeće godine želim ponovno napraviti limunsku travu. Pročitao sam ga korisno za pospane sove niskog tlaka.

Oksana, Zavidim! Također želim navijati čaj od limunske trave, jer sam u životu toliko pospan školjkaš, a sva moja limunska trava, infekcija, živi u MO i sve lišće pada na tlo u jesen.

Nasten, pa o lišću, hodaj oko susjeda, sad primjećujem samo susjedno lišće, šteta za moje, imam grmlje

vrlo mladi, i manje-više od susjeda, pa, ja ih otkinem, uz pristanak, naravno. I koristim limenke ispod kave, čvrsto se zatvaraju, a ovdje u "novčiću" odrežem novogodišnje limenke s kavom, ne vjerujte mi, dograbio sam čak 5 komada (imaju cijenu od 120 rubalja), moj je suprug odmah shvatio - "za čaj, da ? "I trebate skuhati puno konzervi, da kasnije ne biste molili za ljude.

[Helen]

Helen, * šapni opet * ali ja sam u Sankt Peterburgu, u ovu kamenu džunglu, dođite u velikom broju - ne lokalno. osim Oznake, koja me je, draga duša, već pozvala na sve moguće događaje na dači, a nema susjeda s lišćem, jer nema same daće*

Dakle, ovaj krpelj će vas natjerati da orete poput pčele, otkrit ćete koliko je kilogram lepršav, u smislu čaja. A vi dođete k meni na sjever, imam daću preko puta (10 metara) šume, bobičasto voće, gljive (ako ih ima), neću uspjeti, iako nemam jabuka i krušaka.

[Sretna stara Nova godina!]

Cure, zdravo! Uh ... ispratio sam goste. Hranio sam i napojio. Serem od jučer - pripremio sam hrpu slatkiša. Gosti su se jedva odgurnuli. Davala sam im puno različitih čajeva i jabukovače prema Lininovom receptu. Lina, hvala mojih gostiju na receptu za jabukovaču. Sve su pažljivo slušali, uzeli i recept i bočicu. Sljedeće će godine pod mojim strogim vodstvom proizvoditi vino od jabukovače, ribiza i malina. Dakle, Linochka, hvala ti još jednom na super receptu. Pijem i divim se ovom remek-djelu. Sad nisam jedina koja ga je cijenila. I u Moskvi, i u Smolensku, i u Sankt Peterburgu boce su uz čaj išle kao poklon.
Cure, svima čestitam Sretna stara Nova godina! Želim vam dobro i sve najbolje

kako označavate banke? Zalijepite li papir datumom i staklenkom? Ili možete pronaći pravokutne ljepljive naljepnice (da, takve da se kasnije iz konzerve lako otkinuti, ne s mesom)?

Nastya, sve je vrlo jednostavno - uzimaš selotejp ili rolu papira za lijepljenje prozora u trgovinama hardvera. Lako se lijepi, može se ukloniti jedan ili dva bez problema i tragova. Potpišem markerom.
ovdje je viski



ali poput ljepila. Može biti na poklopcu, može biti sa strane, možete ga pričvrstiti na dno limenke - kako želite.

ali ja sam u Sankt Peterburgu, u ovu kamenu džunglu, dođite u velikom broju - ne lokalno.

Nastya, još jedna mogućnost za vađenje lišća za čaj. Većina vaših prijatelja ili susjeda ima vikendice. Tražite da vam donesu lišće sa svakog putovanja. Zatim ih počastite gotovim čajem. Imam prijatelja Moskovljana. Ona nema daću. A vrijeme za putovanje i do prijatelja na dači. Ali ona svake godine pije svoj čaj. Zamoli svoje kolege na poslu da joj donesu lišće vatrene trave i vrtne umake iz svojih daća i okolice. Nedjeljom navečer i ponedjeljkom ujutro, ovo joj se lišće vuče sa svih strana moskovske regije. Zatim kuha čajeve cijeli tjedan (drži lišće u zamrzivaču). I tako svaki tjedan. Ispostavilo se da je sama s čajem i njezine susjede debele.
I nemojte reći da vam je neugodno tražiti. Daleko od ovih govora. Nezgodno je, znate što, spavati na stropu i tako dalje ... U selo sam stigao prije 3,5 godine. Od svojih klica imam samo jabuke, kruške, šljive, jagode, ribiz. Ostalo uzimam od susjeda. Drsko je otišao i počeo pitati. Nitko se nije odvezao. Dopustili su mi i rekli za budućnost da nisam ni pitao, ušli u njihov vrt i uzeli sve što mi je trebalo.

No, negrijano mjesto bit će vrlo korisno u proljeće, kada će popodne već biti 15-17 grama kako rajčica ne bi prerasla.

Oksana, shvaćam! To znači da će moje verande učiniti. Hvala vam .

Vratimo se čaju. Uzimamo debelu bilježnicu i počinjemo ocrtavati sve od početka do kraja sezone i sve čajeve u različitim limenkama i označavamo limenke.

Kvačica, u pravu ste - uzmite je i zapišite! Također razmišljam o promjeni uvjeta fermentacije. Ali prvo moram to sam isprobati. Eksperimentirat ću na vatrenoj travi. Ako uspije, onda ću donijeti rezultate svima.
Da, djevojke, dok hodate, opustite se. U ožujku-travnju počet ću vas opterećivati ​​teorijom. Tako da zajedničkim razmišljanjima dođu do najboljih metoda pripremanja čaja. Tko je spreman?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Skliznuo danas - dobro nakon ručka sve se smirilo.
Razumijem o miješanju čaja. Još uvijek držim u staklenim posudama i plastičnim kutijama. Kao što sam to činio i čuvao, ponekad dodam kupinu radi arome prilikom kuhanja.

Tako da mislim kako su takve različite banke prikladne ...

Nastyush, Luda ti je već odgovorila, ne bacaj staklene posude i naruči konzerve za sebe 8. ožujka, već sam prihvatio narudžbu, pričekaj))

Dakle, ova će vas kvačica natjerati da orete poput pčele

ili drugo !! i sve što ona, ta Lenusja zna, njuh poput Bobika

već me pozvao na sve moguće događaje na dači, a nema susjeda s lišćem, jer nema same daće *

Da, ruta je odavno sastavljena

Tražite da vam donesu lišće sa svakog putovanja. Zatim ih počastite gotovim čajem.

aaaaaa .. nismo se složili, zašto me lišavati gostiju ??

Tko je spreman?

Uvijek spreman!!!

Uvijek spreman!!!

Dobro napravljeno! Samo tako nastavi !

aaaaaa .. nismo se složili, zašto bih uskraćivao goste?

Gal, nikad nema toliko čaja! Dok se Nastya odmara s vama, njezini će poznanici skupljati lišće. Zato nemojte paničariti, sve će biti u redu.

Zato nemojte paničariti, sve će biti u redu.

e, minx, pogledaj me!

Djevojke, i ja sam za Staru novu godinu sastavila ukusnu tortu. Dvije torte - spužva na žumanjcima od leke (blagoslovljeno sjećanje) i 2 - od njezine torte "Rakhat" - beze s kikirikijem. Krema - krema od čokolade sa kondenziranim mlijekom od Larchik79
Ne torta, ali ukusna. Gosti se nisu smirili dok nisu sve pojeli. Uspio sam uzeti samo jedan komad

e, minx, pogledaj me!

Kvačica, gledaj, gledaj ...

Luda, kakva je to ljepota. Odavde vidiš kako je ukusna. Ne mogu to učiniti

Lyudochka, remek-djelo!

Cure, trebam vašu pomoć! Moram otvoriti jednu datoteku i ne moram raspakirati WinRar
Bojim se preuzimanja, tada se neću riješiti virusa.

Moram otvoriti jednu datoteku i ne moram raspakirati WinRar

Gal, preuzmi s Interneta. Teži malo. Pitajte u tražilici, preuzmite, a zatim otvorite datoteku i slijedite upute. Jednom instalirane na vaše računalo, otvorit će se sve arhive.

zapanjena kakvom ljepoticom Odavde možete vidjeti kako je ukusna. Ne mogu to učiniti

remek djelo!

Lina, kvačica, hvala. Tortu je vrlo jednostavno napraviti. Ali ne znam kako ukrasiti. Želim učiti.

Bojim se preuzimanja, tada se neću riješiti virusa.

Gal, ne boj se. Skinuo sam nedavno. sve je u redu.
Sad ću pogledati svoje. ako bilo što, pokušat ću te poslati.

[Lenochka!]

A vi dođete k meni na sjever, imam daću preko puta (10 metara) šume, bobica, gljiva (ako ih ima)

Lenochka! Puno vam hvala na pozivu! E, nikad nisam bio na tvojim mjestima, samo sam letio odozgo u avionima. San je posjetiti. Ali onda jedno, pa drugo ... A naš je forum čarobno mjesto, nikad ne znate kamo ćete ga sljedeći put donijeti.

Nastya, sve je vrlo jednostavno

Semyon Semyonich! Hvala na savjetu!

Tko je spreman?

Spreman sam!:)

I nemojte reći da vam je neugodno tražiti.

Još uvijek moram raditi i raditi na sebi ... Radije bih otišao na Gala na terenski rad, sve su blagodati mojih, koji razumijem.

Već sam preuzeo narudžbu, pričekajte

Hvala na savjetu! Štedim staklene posude!

Da, ruta je odavno sastavljena

* trlja ruke * radije proljeće, a!

aaaaaa .. nismo se složili, zašto me lišavati gostiju ??

Bez panike! Ja sam nepokolebljiv i odan gost

i napravio sam ukusnu tortu za Staru novu godinu

Otpadny što je, pozivajući laž, samo htio galeba.

preuzeto, još uvijek se ne otvara ..

Još uvijek moram raditi i raditi na sebi ... Radije bih otišao na Gala na terenski rad, sve su blagodati mojih, koji razumijem.

Nastya, jedno se ne miješa s drugim - radi na sebi i radi na terenu u Galochki. Sad, ti nisi moj učenik, dao bih ti takve zadatke da razviješ hrabrost. Za razvoj komunikacijskih vještina i prevladavanje sramežljivosti dala joj je, na primjer, sljedeće zadatke:

1. Pitajte 30 prolaznika bilo koje dobi, statusa, spola gdje možete kupiti ružičasti krokodil.
2. Zamolite prolaznika da zaveže čipku na tenisici (uzmite ruke nekim predmetima).
A moja najbriljantnija učenica (usput, također Nastya) otežavala je svoje zadatke. na primjer, zamolila me da je ogrebem po autobusu. Općenito, tada su mi i podnijeli pisani izvještaj. Par mjeseci i svi koji su izvršili zadatke postali su vrlo hrabri ...

preuzeto, još uvijek se ne otvara ..

Jeste li preuzeli moju ili s Interneta? Instalirano na vaše računalo?

Otpadny je ono što je, pozivajuće laže, samo želio galeba.

Nastenka, hvala!

🔗*** (ukloni zvjezdice) /
Ovdje je provjereno mjesto za preuzimanje. Na donjem popisu morate odabrati jezik za preuzimanje: ruski, kliknite. Preuzima se exe datoteka. Pokrenite i otvorite željenu datoteku kroz nju.

Ako se ne otvori, što piše? Odjednom je datoteka oštećena i tada se neće otvoriti.

Jeste li preuzeli moju ili s Interneta?

Da, pronašao sam vlastiti, naravno, instalirao sam ga, ali očito je sama datoteka krivulje, sutra na poslu dat ću zadatak programeru, Lyudochka, hvala. Vaš nije instaliran)))

Nastya, Lyudochka, hvala na sudjelovanju!