Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

[Alla]

Alla, Alochka, ozdravi uskoro !!! Držat ćemo šake za vas!

Napišite koja vrsta rajčice je plodna i nije zbunjujuća (sorte

Imao sam vlastitu prodavaonicu sjemena u Sankt Peterburgu 10 godina), tako da znam puno o njima. Ali svatko ima svoje uvjete, a klimatski i staklenici su različiti, svatko ima svoj ukus, pa ovdje ima okus boje ... osobno, uvijek sadim La-la-fa, Valju, Pink čudo, a s drugima svake godine eksperiment, sadim nove ...
Što se tiče sorti trešnje, prošle godine posadio sam 2 sorte - jednu Palčicu, one prave medene, usput rečeno, nisu jako visoke, usput, nisu bile jedan i pol metar, pa, nisu bile na svi, a drugi sam kupio od Johnsonsa, Summer Dreama, Holandije, pa su ispali iskreni ...
Ksyushenka, Loksa, djevojka, da, tko bi se svađao, svatko od nas ima svoja pravila, dopustite nam da provedemo istražni eksperiment, stavit ćete me u svoje vrijeme, ja ću sjediti u svom i promatrati)))) i razmjenjivati ​​informacije i slike naših omiljenih), možda ću prijeći na vašu metodu ili vi na moju bez ikakvog dodatnog osvjetljenja, iako je moja soba za uzgoj sadnica vrlo svijetla. Moj suprug bere zelenu rajčicu tek krajem rujna. Primijetili smo nepravdu - ja uzgajam, a on sakuplja, više volim krastavce.
Ovaj put sam prvi put kupio zrnce zumbula, vidio kako raste kod ljudi i pokušat ću.

Lyudochka, ne očajavajte, dok se ne popnete, stavite je na štednjak, napravite mini staklenik, stavite toplu pjenastu podlogu na prozorsku dasku i uspjet ćete !!!

Ništa što ne napišete! Glavno je da ste s nama

Allochka, ne, komuniciraš s nama !! ne sjedite za štednjakom

Djevojke, budući da ovdje imate razgovor o sadnicama - recite mi, molim vas, vrtlar početnik :-) Prije nego što NIKADA nije postojao povrtnjak, ali sada smo se preselili u selo, sadit ću! (ali ne mogu)
Ovdje sadim sjeme za sadnice, pokrivam ih folijom, ali gdje ih staviti? Koliko razumijem, trebate toplinu i svjetlost? Ako na prozoru nema mogućnosti, trebate li svjetlo? Koliko sati?

[Linga]

Lingadok ne iznikne u tamno toplo, kako se na svjetlom toplom izlegne više od 50%. Što se tiče pozadinskog osvjetljenja, to je teže, ovisno o tome koji prozor, što raste itd.

Lyudochka, ne očajavajte, dok se ne popnete, stavite je na štednjak, napravite mini staklenik, stavite toplu pjenastu podlogu na prozorsku dasku i uspjet ćete !!!

Kvačica, hvala! Neću očajavati. Uvijek imam rezervnu sadnicu - od susjeda ili rodbine. Prošle sezone zaboravio sam zaskočiti vrata staklenika. Vjetar je otvorio ova vrata. Naš se staklenik nalazi iza ograde, gdje pilići slobodno šeću. Bili smo u kući, a pilići su ušli i tamo trčali 2 sata. Sve sadnice koje su se ukorijenile zakopane su malčem i zemljom. Nešto sam iskopao, nešto presadio. I svejedno, sve novosađene sadnice sustigle su iskopane klice. Bio je s dobrom žetvom. Dakle, ni tada zapravo nisam očajavao.

Sadnice sadim početkom ožujka prema lunarnom kalendaru i ukupno samo rano sazrijevajuće sorte. Do sada nije bilo grešaka. Rajčica je samo odlučna, iako je moj staklenik "strelica" (velika i visoka). A sada ću se pohvaliti svojim bagetama i batardom (slikao sam i kako radim rezove):

[Linadoc]

LinadocHvala na fotografiji rezova! Prekrasne bagete i kopile : girl_haha: batard

A sada ću se pohvaliti svojim bagetama i batardom

Lina, kao i uvijek, tvoj je kruh predivan!

Oksana, hvala na odgovoru.Što se tiče prozora - ovdje nemam prozorsku dasku, ali možete pronaći samo ugodno mjesto blizu zida. Ispada da pozadinsko osvjetljenje treba biti uključeno cijeli dan. A u koje vrijeme isključiti? (tj. koliko sati treba sadnice izlagati svjetlosti?)
Lina, hvala na fotografiji s nožem! Stalno sam lupao glavom gdje bih mogao pronaći tako oštar nož, ali odgovor je vrlo jednostavan)))

Uključujem od 9-00 do 19-00, ovo je sada za mene, zatim dodajem 1 sat mjesečno, ali na svom prozoru. Potrebno je malo dopunjavati rasvjetu ujutro i malo navečer, ali meni to nije bilo dovoljno, prozor je orijentiran na sjeverozapad, pa sam ga odlučio dopunjavati cijeli dan. Kao i jutro ranije, večer duže, a popodne neka im bude „sunčanije“. I imam posebno pozadinsko osvjetljenje u LED boji. No, zalazeći u ovu temu, shvatio sam da bi na mojoj razini bila dovoljna dopunska bijela rasvjeta. Stretchka treba i crvenu i plavu, i malo zelene i tako dalje. Pa ću kupiti još neke bijele lampe. Osvijetljena fluorescentnim lampama + uvoz. Svjetiljka za biljke je čisto naša Iljičeva svjetiljka. Sad se osvjetljavam LED-ima - oni jedu manje i puno svjetla: dobivam hladan sjaj, svjetliji je, iako je topli sjaj ugodniji za oči. Bolje je sadnice staviti na bijelu boju (papir, list) i bočno prikazati istu vrstu bijelog zaslona.

Oksana, hvala! Mi ćemo eksperimentirati)))

[Loksa]

Loksa, LED traka svjetla? Kakvu oznaku ima (K, Lm)?

Djevojke, ovdje smo s Oksanom (Loksom) kundakom izrazili su svoja mišljenja o vremenu sjetve, pa smo onda došli do otkrića - moj prozor gleda na jugozapad, gdje je puno svjetla do zalaska sunca, a Oksanin je sjever. Vrijeme i prisutnost pozadinskog osvjetljenja ovise o tome. Dakle, svatko ima čisto pojedinca!
Lyudochka, prema tvom savjetu, ujutro sam stavio veliku torbu

Inga, prije nisam razmišljao o sadnicama, kad sam uzeo i otišao na daču, kupio sam je, a onda me je susjeda (oprosti, preselila se u Tomsk prošle godine, dobra osoba, stvarno mi nedostaje) nagovorila da pokušajte je sami posaditi, pa sam kasnije podijelio ove sadnice, što, međutim, sada radim, šteta je baciti. Ali zapravo se ne opterećujem pozadinskim osvjetljenjem, međutim, imam 2 velika svjetlosna prozora i blizu jednog sam stavio sklopivi stol. ali tada stvarno volim promatrati maline, pričekati dok se ne izlegu, a zatim razgovarati s njima (moj se suprug u početku nacerio), uživati ​​u svakoj sitnici. Oh, sjetio sam se, već sam to htio učiniti, otići ću barem po sjeme.

tada smo došli do otkrića - moj prozor gleda na jugozapad, gdje je puno svjetla do zalaska sunca, a Oksanin je sjever. Vrijeme i prisutnost pozadinskog osvjetljenja ovise o tome. Dakle, svatko ima čisto pojedinca!

A prozori su mi okrenuti prema jugu (5 komada). Ima i zapadnih - 2 prozora. Dakle, trebate sijati sadnice poput vaše, krpelja za papriku u veljači, a za rajčicu u ožujku?

Lyudochka, prema tvom savjetu, ujutro sam stavio veliku torbu

Ura, pa pričekajte kruh navečer.

Ne vjerujem, opet ćeš varati

onda navečer pričekajte kruh

Ne vjerujem, opet ćeš varati

Oh, prevari ... Upravo sam se vratio iz šetnje. Jedva sam izvukao na našu autocestu - sve je bilo prekriveno snijegom. A cesta uopće nije očišćena. Jedva sam mogao micati nogama - razilaze se po snijegu. Dakle, neću puzati do vas - sigurno.

Cure, jučer sam pekla kruh po majčinom receptu. Jeo sam navečer. Okus je super. Mekane, male rupice. Istina dugo, pa kvasac, pa brašno. Pečenje bijelo. Pa mislim da kad napišem recept, nema slika

... Kako biti? Tražiti fotografiju? Nemam svoj fotik.

Kako biti? Tražiti fotografiju? Nemam svoj fotik.

Tonya, zamoli nekoga susjeda da posudi kameru. Ili pozovite kod sebe. Za izlaganje recepta potrebna je barem gotova fotografija.

Tražiti fotografiju? Nemam svoj fotik.

Da, možete tražiti od mladih ljudi da se slikaju telefonom, svi oni sada imaju moderne telefone

Fuh, napokon sam se vratio! Živjelo normalno računalo s tipkovnicom i stabilnim Internetom! ))
Opet sve s proteklim praznicima.
Kako je to zanimljivo u Temku, nema snage! Već razgovaram o sadnicama - općenito moj san.

Od rođaka su donijeli losa, suhe gljive, začinsko bilje ... Gdje sve to gurnuti.
Sada mljeveno meso marinirajte na raviolima od gljiva začinjenom lososom. Kao što znam, doći ću s izvještajem.

Napokon sam se vratio!

natrag TA

Napokon sam se vratio!

Bok, Nastya! Dobrodošao natrag!

Sada marina mljeveno meso na raviole od gljiva s začinjenom lososom

Zvuči kao pjesma!

[lappl1]

lappl1, osim osvjetljenja, trebate održavati temperaturu kako se ne bi protezali. Prozori na jugu su jednostavno prekrasni, nema potrebe za pozadinskim osvjetljenjem, temperatura danju nije viša od 18, noću je bolje držati je na 10-12 stupnjeva. Sadnice će biti jake, a ne izdužene. Nema smisla saditi rano, prilikom izvlačenja, sadnice su krhke, ima malo snage za plod. Paprika se obično sadi 15. veljače, rajčica, ovisno o sorti, 10. do 25. ožujka. Sretno!

[natushka]

temperatura danju nije viša od 18, noću je bolje držati je 10-12 stupnjeva.

natushka, Vjerojatno hoću. Puno hvala na savjetima. S vama sam djevojke i sad se ne bojim. Pomozite ako to.

[Anastazije]

Anastazije, los je izvrstan u sous-videu, u Shtebochki na "mesu" 0,7 45 minuta s brusnicama ili, u najgorem slučaju, dodajte kotlete.

Kvačica, pametna djevojko! Reci nam nešto o kruhu.

Tonya, uslikaj se zasad na telefonu ili tuđem fotoaparatu i nagovijesti prijateljima da je daju (sada postoji puno jeftinih "kutija za sapun" s vrlo pristojnim rezultatima).

Djevojke, a ja uzgajam sadnice na zastakljenom balkonu, to za mene ide na istok. Ništa ne palim i tako je sjajno.

Možda sutra pitam djevojke na poslu. Danas nisam pitao, sve je nakon praznika.

[Lina]

natrag TA

Bok, Nastya! Dobrodošao natrag!

Dobra večer!
Lina, hvala na savjetu!
Ovaj put dobili smo losa bez mirisa, ali mišićavog, pa smo dio mesa morali koristiti za mljeveno meso.
Moj suprug jako voli začinjeno, slatko meso, pa sam u naletu inspiracije napravila tijesto za okruglice s gljivama u prahu, a u sjeckalici koricu naranče sa mljevenim đumbirom, kardamomom, cimetom, 3 vrste paprike, klinčićima, muškatnim oraščićem, sve to osušila , stavite ga u staklenku).
Tijesto sam razvaljao na tanjure u stroju za valjanje tijesta, izrezao na raviolke Tescomovim cik-cak valjkom (slika gore desno).
Raviolki su posluženi na jastuku pekinškog kupusa, naranče, krastavaca i jabuka. Isprali smo je čašom suhog sherryja.
Otpadni!
Ispalo je nevjerojatno ukusno !!!

Radna fotografija, nije svečana - požurilo se isprobati.

Otpadni! Ispalo je nevjerojatno ukusno !!!

Nastya, kako je lijepo! Želim samo ugrabiti par komada!

Uzgajam sadnice na zastakljenom balkonu, ide mi na istok. Ništa ne palim i tako je sjajno.

Lina, hvala! Dao si mi optimizam!

[Linadoc]

Linadoc, najbolji prozori za staje su orijentalni! a na istočnom balkonu to je općenito moj san; balkona uopće nema.
natushka, Rajčicu sadim do 8. marta - krajnjeg roka za sadnju. Da ne biste prerasli, ne možete isključiti dopunsko osvjetljenje tri dana nakon klijanja ili spustiti temperu noću na 10, ali na ovoj temperaturi neću dočekati sadnju, fanatično sam temperamentan. Stoga ih pritiskam osvjetljenjem.
Ne, nemam LED traku, imam svjetiljke s posebnim diodama za biljke, a njih ne biraju Lumens i Calvin, već njihova valna duljina, spektar luminiscencije, km prozorskih klupica. Ako ste zainteresirani, mogu vam poslati vezu. Činjenica je da je za rast korijena (stvaranje korijena) nužna prevladavanje jednog spektra, a za rast lišća i plodova drugog. Tamo je sve ozbiljno, pojednostavio sam - vodili su me kilometri prozorske klupice, visina osvjetljenja i savjeti dečki s foruma, oh, mogu li vam pokazati fotografiju svjetla, iako postoji nije baš prozor, ali sve ljetnike prepoznajem po prozorima

A također i fotografija rajčice "Antoshka"

još jedan

I dalje ću se zabavljati

samo je fotografija okrenuta naopako. Ok, cupcake je otišao u pećnicu.Jučer sam u pećnici radila kotlete s valjanom zobom umjesto kiflica, suprug je isključio štednjak i pojeo 5 komada - vjerojatno su ispali ukusni.
Čak su se i neke slike preokrenule.

da, primijetio sam i da najbolje uspijeva na istočnom prozoru, čak i bolje nego na zapadnom, sa zapadnog se mora pucati po podu, gori.
Imam 2 istočna prozora + lođu

[Galina Iv.]

Galina Iv., S juga pucati do poda?

Nastia zdravo! Kako je sve ukusno - već sam bila zavidna :-)
A moj suprug je konzervativan u hrani ... Meso bi trebalo biti slano, desert - slatko, a kombinacije - ne, ne! Jednom sam napravila meso pečeno u rolama sa začinima: cimetom, koricom limuna i nečim drugim (recepta se više ne sjećam). Cijeli dan sam petljao, kiselio, pekao, navečer sjeo na večeru - toliko mi se svidjelo (okus je zanimljiv), a suprug je od svega odabrao meso i dao: Ništa, naravno, ali ne znam ne jedem MESO S TORTOM! ... :-(

Pucati s juga na pod?

Oksana, moje sunce sja do zalaska sunca i kad je ludo sunce u travnju, pucam na pod.

A ovo je kraj ožujka 2012. (nema drugih fotografija)

[Galina Iv.]

Galina Iv.zadirkivati ​​prozore? - Zavidim, imamo jug kod bake, ali njezine mačke žive na prozorima, a ja imam biljke!
Inga, Volim i meso s okusom mesa, ribu s ribom. Tako su u ovom NG skuhali patku s višnjama - ukusno, ALI patka bez trešanja za mene je više NRA !!! O vi, ovo pametno računalo vlada mojim komentarima

Imam 2 istočna prozora + lođu

A imam samo lođu, ali ostakljenu, sa staklenim policama okomito smještenim na prozorima, a orijentacija (ako je apsolutno točna) je istok-istok-jug. Sad sam tamo procvjetao Eschinanthus (svi! Cvjetova oko 40!) A petunija je odbila zimi i sva je zelena i svježa (uskoro će pupoljci otići).

[Linadoc]

Linadoc, to je super! I ja volim pelargoniju i ne proteže se na mom prozoru: dnevno svjetlo je od 11-00 do 15-30, upalim.

petunija je odbila zimi i sva zelena i svježa (uskoro će pupoljci otići).

Lina, pokušaj spasiti petuniju i nacrtaj je na proljeće, nećete je trebati više saditi), i što je najvažnije, znate kakvu petuniju imate.

i nacrtajte ga u proljeće,

I išao sam u veljači, jer sam pročitao da je u prirodnim uvjetima reznica u veljači, a klija u ožujku.

Lina, ako postoji pozadinsko osvjetljenje, to je moguće u veljači, ali nemoj ga unositi u toplu sobu, umrijet će, umrijet će, ne može podnijeti suh zrak, ne bih je dirao u veljači, ožujku (IMHO)

[Galina Iv.]

Galina Iv.jesu li kopče? Jednom sam ih odgojio, bilo mi je dovoljno plesa s njima .... kad sam saznao da ih treba oprašiti i posadio sam ih u staklenik pri samom svjetlu, bio sam tamo između rajčica. Imam sadnice iz 2013.
Da, također sam čuo da je u veljači moguće bolje odrasti. Kvačica, a jagode iz sjemena u veljači? Čini mi se da imam omiljeni mjesec, veljaču, ali u petunijama nisam poseban, (ne morate me slušati) uzgajam ga iz sjemena.

fotografija se također okrenula, Ksyusha, ne, nema brige s njima, kao što se ispostavilo, nisam ništa oprašivao
dobro i još jedan

Kvačica, hvala! (Sram me bilo za VAS). Slušat ću profesionalce, dok samo zalijevam umjereno, ne hranim se, ne svijetlim. Tamo imam T 18-19 * C, samo u posebnim ormarićima dolje - tamo su izrezani "klimatski" prozori (za kiseljenje spremnika, konzervirane hrane, jabukovače i povrća). Evo slika:

Ovi otvori za ulicu i vrata ormarića omogućuju vam podešavanje T, obično ga držim u ormarima na razini od 6-10 * C.

FSE je jednostavno prekrasan !!! petunija preslatka !!! Lina, ni ne primjećujem što zovem Vas vi na VAS, ovo je iz poštovanja prema vama, šahovska riječ!
i na prvoj fotografiji bršljan ili (trenutno ću izraziti vrlo hrabro mišljenje) - klematis?

[Galina Iv.]

Galina Iv., O, zgodni !!! Imam samo ljutu papričicu i fotografiju rajčice, ali eto me s njima - počešljana

[Linadoc]

Linadoc, dobra petunija-tako veličanstvena !!! Grade grand?

Na prvom - bršljan, klematis na zapadnom balkonu. Postoje i bilje. Na posljednjoj je fotografiji prozor otvoren, ali može se zatvoriti jednostavno čepom i izoliranim čepom (u mrazu). Sve je osobno izgrađeno (zajedno sa suprugom, 2 tjedna rada nakon posla) od iverice i metalnog profila. Na prvoj fotografiji na kraju - ovo je parna bačva od ariša (zagrijete je, spustite u nju esencijalna ulja i dignete se) - suprug je to sam učinio.