Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Vaš nije instaliran)))

Dakle, trebali ste sve poslati sebi. Galja, vjeruj Nastji. Učini kako ona napiše!

Vjerujem vam)))), ali ostavio je do sutra, vlasnik datoteke (ugovora) zatražio je da je pošalje u normalnom obliku, barem u Wordu.

ali je ostavio do sutra vlasnik datoteke (ugovora) zatražio da je pošalje u normalnom obliku, barem u Wordu.

I to s pravom! Ne postoji ništa neshvatljivo otvoriti arhive kad je stara Nova godina pred nosom.

Djevojke kako ukiseliti krila? Htio sam kuhati sutra. Tumanova ima dobar recept, ali bez sojinog umaka.

Sad, ti nisi moj učenik, dao bih ti takve zadatke da razviješ hrabrost. Za razvoj komunikacijskih vještina i prevladavanje sramežljivosti dala joj je, na primjer, sljedeće zadatke:

Kakav šarmantan posao!
Ali nemam problema s drskošću. Ja sam majstor specijalist za komunikaciju, nije uzalud u diplomi rečeno „Specijalist za interkulturnu komunikaciju“.
Poanta je u posljedicama zahtjeva za donošenjem lišća. U St. I jednostavno nemam vremena za razgovor s ljudima koji su daleko od svega ovoga (ili premladi, ili prezauzeti ili koji uopće ne piju čaj), i, da budem iskren, nemam srca.
A kako tražiti sakupljanje bodljikavog lišća kupine, na primjer, ili malina - nije lako, ne želim ljude naprezati. Lakše je sami sakupljati lišće koje mi šapće da ih se može uzeti. A tada će čaj biti i ljekovit i čaroban.
Iz nekog razloga pripremu čaja tretiram kao posebnu ceremoniju koja se mora provesti vlastitim rukama (posebno prvi put zbog čistoće eksperimenta, tako da se misli drugih ljudi ne utisnu na lišće!)
Pogotovo kad postoje djevojke s foruma koje ih pozivaju u kamp!

[Antonina]

Antonina, a ako bez soja sosa (muka mi je od gorke rotkvice, već ga ne dodajem)? U marinadi ima toliko ukusnih stvari da će biti ukusna i bez umaka!

Hvala ti Drukh! Stvarno mi je drago što je moguće i bez entogo umaka.

Tumanova ima dobar recept, ali bez sojinog umaka.

Tonya, pljuni na ovaj umak od soje, možeš ga zamijeniti solju.

"Specijalist za interkulturnu komunikaciju"

To znači - prevoditelj

Iz nekog razloga pripremu čaja tretiram kao posebnu ceremoniju koja se mora provesti vlastitim rukama (posebno prvi put zbog čistoće eksperimenta, tako da se tuđe misli ne utisnu na lišće!) Pogotovo kad postoje djevojke s foruma koje su pozvane da se okupe !

Nastenka, u potpunosti se slažem s tim! Kuhanje čaja od nule čitav je ritual. Svaki put kad odem po lišće, osjećam se uzdignuto i radosno. Za oduševljenje!

Djevojke kako ukiseliti krila? Htio sam kuhati sutra. Tumanova ima dobar recept, ali bez sojinog umaka.

Tonya, Ira ima sjajan recept. I dalje idete na imelu u odjeljku "mesna jela". Ima puno marinada za piletinu.

Sva je marinada prokuhala, pokušat ću.

[Antonina!]

Nastenka, u potpunosti se slažem s tim! Kuhanje čaja od nule čitav je ritual. Svaki put kad odem po lišće, osjećam se uzdignuto i radosno. Za oduševljenje!

Citat: Tricia od danas u 23:39
"Specijalist za interkulturnu komunikaciju"
To znači - prevoditelj

Ma kad bi! Diploma mi ne daje pravo da se nazivam ovlaštenim prevoditeljem bez posebnih tečajeva i položenog posebnog ispita.
A o ostatku komunikacije - čitali smo različite psihologije, a tečajevi / satovi o socijalnoj prilagodbi bili su (u okviru komunikativnog pristupa učenju jezika), itd., Ali naravno uz stranu pristranost. Vjerojatno ih se može pripisati složenim zadacima: kao student engleskog jezika. lang. doznajte od Francuza koji u osnovi ne govori engleski jezik, gdje kupiti rusko-francuski rječnik s naglascima ili neku drugu zeznutu stvar.

Sva je marinada prokuhala, pokušat ću.

Antonina! Odavde osjećam ukusan miris! Sutra ću sam otići iza koljenice, kiseljeti, peći za vikend.
Otići ću do Ira, hvala, poslat ću te po marinadu - tako je ukusna, nemam snage.

Također razmišljam o promjeni uvjeta fermentacije.

Tajne počinju u našem kampu
Lyudochek, da, vidimo se, želiš li skuhati CRVENI čaj !! mi smo isti)))
Bum eksperimentiranja i razmjene mišljenja na jesen.
Ugodan dan svima, ujutro pada kiša.

Tajne počinju u našem kampu

Kvačica, dovraga ... Kakve tajne? Želim uštedjeti vaše sirovine i vrijeme. Inače, o tome sam već pisao 100 puta, ali braće nije bilo reakcije ... I uopće ne crvene ... "Ubit ću" zelje ... I neću fermentirati. Oksidirajte samo u otvorenom spremniku ... Eto, to su sve "tajne".

to je tako čudno .. ubiti ...)))
ali samo želim provjeriti kako uvenuće djeluje. Pa, prekršio sam tehnologiju i nisam uvenuo, učinio sam to samo kroz zamrzivač, a Nastya je govorila o mom čaju, otpjevala je pjesmu!

ali samo želim provjeriti kako uvenuće djeluje.

Općenito, izmislit ćete kotač ... Ovdje smo gotovo sve učinili venućem. Ako lišće zavrćete kroz mlin za meso, tada je potrebno uvenuće. Ako zavrnete ručke, tada to nije potrebno - zamrzivač će obaviti svoj posao - lišće će dobro dati sok.

a ja sam radio i granulat i lim i nisam uvenuo. Maline su fantastične, u granulama i bez uvenuća. Lyudochka, želim sve probati sam.
Ne, ne bicikl, već skupljanje savršenog čaja za sebe).

Cure, mogu li ovdje plakati. Možda netko tko će savjetovati.
Imam mačku koja je član obitelji. Ima 14 godina. A sada više od deset dana nije ništa jeo, 5. siječnja otišli su u kliniku. Počeli su liječiti, hraniti se iz šprice, ali njemu nije bolje. Jučer smo prošli analizu, sad sam nazvao da to saznam. Rezultat: nekroza jetre, oštećenje mozga i problemi s bubrezima. Nisam više mogao slušati telefon. Liječnik se ponudio da razgovara o daljnjim radnjama u klinici.
Ne znam što da radim. Sjedim na poslu, već zabrinut, a navečer ću razgovarati sa rodbinom. Možda među vama postoje veterinari ili koji su već imali ovu situaciju.

Natashik, ne plači, draga !!!! 14 godina nije starost, moja je živjela 21,5 godina.
Nažalost, ja nisam liječnik i ne mogu ništa savjetovati, samo da vas utješim. Nadam se da ću ozdraviti!

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha! Iskreno suosjećam s vama. Nijedna riječ ne može izraziti nevjerojatnu tugu.
I oprosti mi, zaboga, što kažem.

nekroza jetre, oštećenje mozga

Takva dijagnoza može biti popraćena nepovratnim posljedicama. Samo trebate razgovarati sa svojim liječnikom! - kakve su prognoze i izgledi.
Možda pustiti mačku, pomažući mu da ide u Dugu, to će biti milost i pomoć uistinu bliskog bića. Što ako pati i pati od boli?
Još jednom, oprostite mi na takvim riječima, ali tko osim vas može donijeti tako tešku, ali možda ublažavajuću odluku o patnji?
Jako, jako želim da se sve riješi na najpovoljniji način za vas i za mačku!
Drži se!

Idite na temu "Tko je rekao mijau", postoji mnogo ljudi koji su upućeni u veterinu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=139031.4560

Djevojke, spremite ogromnu za svoju podršku. Sutra ću razgovarati s liječnikom i tamo ćemo odlučiti.Hvala još jednom.

[Natalia-65]

Natalia-65, Natasha, nema šanse. Pustite ga, bit će svima lakše.

Imam mačku koja je član obitelji. Ima 14 godina.

Natasha, stvarno suosjećam. Naš je pas također bio član obitelji. Živio 18 godina. Posljednjih šest mjeseci nije vidio, stradale su mu noge. Otrčao sam kući s posla vratolomnom brzinom kako bih očistio za njim i nahranio ga, jer on sam praktički nije mogao ići do hrane i vode. Ruka se nije dizala na spavanje. Kad je umro, kao da su ostali siročad. A sada njegova fotografija visi u okviru na zidu. Do sada o njemu govorimo kao da je živ. Teško je, ali morate slušati liječnika.

Ne, ne bicikl, već skupljanje savršenog čaja za sebe).

Kvačica, naravno, morate pokušati učiniti sve i odabrati najbolje za sebe.

[lappl1]

lappl1kakva torta!
I zamijesio bih ga s crvenim čajem, prilično znatiželjan postupak pripreme.

prilično znatiželjan postupak pripreme.

Oksana, pokušala si napraviti nešto slično. I kao rezultat?

[lappl1]

lappl1, Još nisam probao, ali tamo moji uvjeti nisu bili ispunjeni. Ne očekujem da je ispalo kao crveno. I tuđe su etikete skinule sa posljednjih limenki, pa sam dvije limenke ostavio za kraj. Naviknut ću se na jedan ukus i mogu uhvatiti sve nijanse.

Naviknut ću se na jedan ukus i mogu uhvatiti sve nijanse.

Hajde, uhvati i zapamti ... Tada ćeš nam sve reći.

Cure, hvala svima na pažnji. Jučer sam se šetala kući s posla i sa suzama u očima razmišljala što da radim, a kad sam došla kući i vidjela da me to malo stvorenje dočekuje u hodniku i traži da jedem s njenim mijaukom (hranimo ga iz šprice za sada), pitanje je, što učiniti, odustao sam od sebe i odlučili smo da ćemo se dok se borimo za njegov život i ne daj Bože živjeti s nama par godina.
I danas smo bili na klinici i liječnik nas je također malo ohrabrio, rekao da izgleda bolje nego kad smo im prvi put došli. A ovo je nakon dvije kapaljke.
Hvala još jednom svima.

Natasha, slušamo "mijaukanje" zajedno s tobom !! Jučer sam pomislio da liječnici mogu klevetati i postavljati strašne dijagnoze kako bi izvukli novac iz vas. nažalost, to se često događa. (bez uvrede rečeno pravim liječnicima).

a kad sam došao kući i vidio da me to malo stvorenje dočekuje u hodniku i traži od mene da jedem s njenim mijaukom

Natasha, hvala Bogu. Ako mačka zatraži hranu, onda se stvari popravljaju! Sretan sam s tobom. I držim šake za oporavak vašeg ljubimca!

Natasha! Hvala Bogu na pozitivnoj dinamici! Ako zatraži hranu, onda ima nade. Neka sve bude super i za vas i za mačku.

Djevojko, ako vaša obitelj toliko voli kečap da ga jedu sa svježom rajčicom i operu sokom od rajčice, onda toplo preporučujem da se upoznate s mojim receptom Kečap "Zima"... Chesslovo, ovaj recept će vam olakšati život. Usput, o uzgoju rajčice. Čim sam počeo raditi kečap prema ovom receptu, počeo sam saditi manje rajčica, jer je kečap iz ovog recepta često bolji nego od moje vlastite rajčice. A ako smatrate da je za kuhanje potrebno 20 minuta (neto vrijeme), a ispostavi se da je jeftino, onda ga svakako morate pokušati skuhati. Zahvalit će vam vaši ljubitelji domaćeg kečapa.

[Ljudmila]

Kečap "Zima".

LjudmilaHvala, odnio sam ga u vaše oznake. Dugo sam tražio tako nešto.

Natasha, drago mi je da ti se svidjelo! Kuhajte za zdravlje!

Ovdje se na poslu svađamo oko kuhanja čaja. Ne kuham u čajniku, već u posebnoj kineskoj šalici, u koju je umetnut keramički filtar, s poklopcem. I sve vrste "naprednih" ljubitelja čaja inzistiraju na tome da je potrebno kuhati samo u čajniku ili posebnoj zdjeli. Pronašao sam ga: "Kineski način pripreme pića razlikuje se od ruskog po tome što se najčešće događa kroz porculansko cjedilo za staklo.To omogućuje potpunije vađenje čaja, jer se cjedilo za čaše napunjeno suhim čajem dobro opere vodom, a listovi čaja neprestano se cijede porculanskom ili srebrnom žlicom, nabijajući, što pomaže mehanički, bez povećanja temperature i mijenjajući okus, postižući maksimalnu dubinu arome. "
Ja imam slično

Tko o tome misli ili zna?

Lina, i ja imam takvu šalicu, s porculanskim cjedilom. Evo fotografije iz drugog recepta.


Dakle, iz nekog razloga volim više kuhati čaj u velikoj čaši (0,8 l). Zatvaram ga poklopcem iz keramičke posude. Inzistiram 10 minuta, a zatim ga ulijem u šalice kroz običnu metalnu cjedilu iz koje potom pijemo.
Ali sviđa mi se opcija koju ste opisali više od pukog kuhanja u čajniku. Možda moji čajnici nisu isti?

O metodama kuhanja čaja čitao sam kod V. Pokhlebkina, u Enciklopediji čaja Y. Ivanova i drugim knjigama.
Postoje klasične metode kuhanja čaja, različite su za različite vrste čajeva. (Ako je potrebno, mogu pripremiti sažetak-izvještaj kad u elektroničkoj verziji pronađem V. Pokhlebkina i Y. Ivanova).
Sve utječe na okus čaja: i na kvalitetu i temperaturu vode, i na kvalitetu / materijal spremnika za kuhanje. Različite zemlje / kulture imaju različitu gustoću kuhanja.
Neki autori odvojeno spominju tradiciju Rusa da piju jak i aromatičan čaj. Pa, ne razumijemo Engleze sa njihovim slabim čajem, s kratkotrajnim voćnim notama, barem ja ne razumijem, volim vrlo aromatičan i prilično jak čaj, ali bez zamutljivosti tanina (Sad (kako su završili Galini darovi za čaj) pijte isključivo Mabrock Large Leaved Orange Peko, dobio sam vrlo uspješnu seriju - suhi čaj mirisa baš božanstveno - medeno-slatko-voćno-drvenasto ... Trijumf okusa!)
Yuri Ivanov čak ima shemu "Slijed kuhanja crnog dugog čaja"! I općenito šutim o kuhanju kineskih čajeva, jer se tamo računaju akcije. temperatura vode i faze ključanja imaju svoja posebna imena!
Za sebe sam zaključio: kuhati ću onako kako najviše volim, ali ako je moguće, bez narušavanja okusa.
Kao rezultat toga, kod kuće imamo nekoliko velikih porculanskih šalica od 350-500 ml, UVIJEK s bijelim unutarnjim dijelom (tako da se vidi boja infuzije i njezina prozirnost), ali bez cjedila. Tamo skuhamo čaj za svaku osobu osobno, ulijemo od 0,5 do cijele žličice mirisnih medeno-drvenastih listova čaja, ulijemo u gotovo strmu kipuću vodu. Sviđa mi se ova metoda tako da uspijem uživati ​​u aromi čaja, i u vrućini napitka (tople ruke / nos), i u sve većoj jačini, te u činjenici da je za napiti dovoljno 0,5 litre. A također i činjenica da je čaj svaki put svjež, a ne pripremljen u čajniku i ohlađen. Iz nekog razloga, ne volim baš prati čajnike svaki put nakon što popijem čaj (a vikendom čajeve vozimo 3-4 puta kod kuće, radnim danima navečer točno 2).

Imam priču od starosjeditelja jednog KB-a koji NIKADA: swoon: nisu oprali čajnik sapunom (vjerojatno star 8 godina ...), jer su tvrdili da taninska kora na zidovima čini čaj nevjerojatno ukusnim. .. Otklonite me od takvih tradicija čajanica, radije bih kuhao u svojim čistim šalicama.

Sad (kako su završili Galinini darovi za čaj)

Ne plači, ja kupi ti kalač danas imam planove da spakiram novi čaj za vas, nisam znala da ste tako sjajni poznavatelj ruskog čaja, jer ne morate ići daleko - moja najbolja prijateljica zavrti prstom u sljepoočnici i kaže da sam luda sam, ta trava je trava, a ja uživam i kopile ...

[Galin]

Ne plači, danas ću ti kupiti kiflicu s planovima da spakiram novi čaj za tebe

Prokletstvo, opet sam tražio čaj, zar ne?

ti si tako sjajan poznavatelj ruskog čaja

Galin, pa i ti kažeš! Upravo sam se navikla piti jako, ali tako da bude prozirno i da ne bude gorko. A to se dobiva samo iz cijelih listova, jer što su zrna čajnih listova sitnija, to je infuzija više tanina i mutnija.

I pijem vaš čaj nije jako jak, jer.prvo, povlačim zadovoljstvo, a drugo, još uvijek sam početnički biljni test / čajni test i iz navike nakon takvog čaja privlačim se snu, a zatim i plesu.

Kuham čaj u šalicama, svi pijemo drugačije! Izdanje čajnika nestalo je samo od sebe! Vikendom ponekad kuham u aparatu za kavu!

Još uvijek sam početnički biljni čaj / čajni test i iz navike nakon takvog čaja privlačim se snu, pa plesu.

Gal, a ti ništa ne miješaš u Nastyin čaj, zašto ona želi plesati, a zatim plesati?

Ma nimaguuuu!
* šapat * Jednostavno sam hipotoničan, jer biljke ponekad djeluju na mene više nego na ljude s normalnim krvnim tlakom

O metodama kuhanja čaja čitao sam kod V. Pokhlebkina, u Enciklopediji čaja Y. Ivanova i drugim knjigama. Postoje klasične metode kuhanja čaja, različite su za različite vrste čajeva. (Ako je potrebno, mogu pripremiti sažetak-izvještaj kad u elektroničkoj verziji pronađem V. Pokhlebkina i Y. Ivanova).

Nastya, u studenom (čini se) ovdje sam dugo pisao o tome kako kuhati čaj, u kojem jelu, s kojom vodom. Informacije sam uzeo sa "stranice čaja". Postoje ljudi raseljeni po ovoj osnovi. zar nisi pročitao moje postove?
Pa, u svakom slučaju, pišite Pokhlebkinu, bit će vrlo zanimljivo čitati. Inače, nadao sam se da će Pokhlyobkin, kao pravi poznavatelj svega ruskog, reći nekoliko riječi o Ivan-čaju, ali uzalud. Nigdje o tome nije napisao niti razgovarao. U svakom slučaju, nisam ga pronašao.

* šapat * Jednostavno sam hipotoničan, jer biljke ponekad djeluju na mene više nego na ljude s normalnim krvnim tlakom

Ovdje trebate slušati Linu. Ali već smo razgovarali o učinku našeg čaja na tijelo. Čini se da nitko nije imao nuspojave.
Iako, cure, znate, crni kotleti na mene djeluju neobično. Nakon nje raste tlak - 125 (gore). Moj uobičajeni pritisak je 110. Možda slučajnost? Nitko ovo nije gledao?

zar nisi pročitao moje postove?

Pročitao sam, ali tamo, čini se, oko 8-12 stupnjeva ključanja vode nije bilo ... Ili je?
Sada ponovno čitam cijelu Temku, dok prolazim kroz fermentaciju sa i bez zraka itd., Još nisam stigao do studenog.
Tada ću prvo doći do studenog, vidjeti što ima i kako ću, ako bude novih podataka, napisati.

Pročitao sam, ali tamo, čini se, oko 8-12 stupnjeva ključanja vode nije bilo ... Ili je?

Nije bilo, Nastya, pa napiši. Pa čak i pisati o onome što se dogodilo. Jer različiti autori - različit prikaz materijala. i kad je to bilo? Dakle, trebamo sve i još više. Napiši, draga ...

kupina ima čudan učinak na mene. Nakon nje raste tlak - 125 (gore).

Zapravo, crna aronija snižava krvni tlak jer sadrži puno kalija. Za to se posebno koristi. Čini se da ti, Luda, imaš paradoksalnu reakciju. Ali, također povećava zgrušavanje krvi. Stoga, ako se gustoća krvi povećava (kod ljudi s tendencijom povećanja zgrušavanja), srce počinje raditi s porastom, pokušavajući progurati viskoznu krv, što dovodi do sekundarnog povećanja tlaka. Otuda zaključak - pripazite na hemostazu (koagulabilnost) i kad se ona poveća, ne preporučuje se piti crnu aroniju. Lyuda, provjeri hemostazu, izgleda da je trebaš regulirati!

srce počinje raditi s porastom, pokušavajući progurati viskoznu krv, što dovodi do sekundarnog povećanja tlaka.

Lina, pa, ona je sve objasnila. Upravo mi se to dogodilo. Srce je kucalo u svakoj točki tijela poput ludila. Zanimljivo je da ovo prije nisam vidio. Hvala ti, Linočka. Možemo li ovako živjeti bez tebe?

.