Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

[Veronika]

Veronika, Hvala vam. Već mislim oko 6 metara. Preostaje izračunati koliko saditi. I dok sadite, čini se malo, ali kako ubrati urod, mislite, gdje ste toliko posadili i što s tim učiniti?

Natalia, pa, naš čovjek! Svega bi trebalo biti puno !!! Ali danas sam napravio plan s brojem biljaka. I nacrtala je i potpisala krevete. To radim svake godine ... Još uvijek ne pomaže, ispadne puno. Ali djeca-unuci se gužvaju. I banke, banke ... Ali ima se čime ugoditi gostima.

Veronica, zdravo! Drago mi je što vas vidim na web mjestu! To je samo iz državnih ispita - završili smo večernje zabave. Ovdje miriše već u proljeće
Imam krevete dužine 70-80cm dužine 10m. Ali ovo je puno i nezgodno. Ove godine ih planiram podijeliti na pola. Nisu ograđeni. Nekad je bilo, ali u par godina su sve ploče istrunule, bacio sam ih, ali nisam napravio nove. Krovni materijal položen je između kreveta. Za zimu je sve prekriveno lišćem i sijenom.

Lina, zdravo. Napokon sam izašao iz podzemlja. I odmah na zemlju, na plug, da tako kažem ... Pa, želim nešto dobro, toplo, zeleno ... Dakle, već sjetimo - dobro, skoro sjetvu ...

Zaboravila sam se pohvaliti. I dalje dostojan sušilice za povrće i voće. A onda su me potresle ove mrkve, cikla na balkonu i puno svega u zamrzivačima. Sad ću ga osušiti. Ovdje ću posaditi hrpu svega i osušiti! A onda airfryer radi cijelo ljeto za čaj, ne možete pripremiti zelje ...

Veronica se, hvala Bogu, pojavila! Ura, ovdje je opet počela sezona ljetnih vikendica i ja volim ovaj posao! Napišimo, tako je zanimljivo čitati, naučit ćete toliko novih stvari! A danas sam malo nesportan, iz nekog razloga moje kile štrajkaju (podsjećaju me na sebe), pa idem u krevet. Veronica, kakvu si sušilicu kupila?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, zašto si tako?

S tobom sam !!

Oznaka, nemojte ići sa mnom, bolje u rupu! (Napokon, takvi-takvi su me se sjetili). Čitala sam vaše avanture Epifanije, smijući se, ali možete li zamisliti da smo svi skupa? Definitivno bih nagovorio Galchonku, pa, tako sam rječit vrag.

kao da se nagovara, eto, tako sam rječit vrag.

Neee, pristajem na sve i oprat ću podove i skuhati vam večeru, ali u rupi na NADAAA. Pa sam čitao i šutio, da ne zagovaram mene

hmm .. želi moju smrt, to je sigurno!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, kila kralježnice?

Da ih ne bi uznemirivali, kralježnica se mora ispružiti, polako, malo po malo, ali svaki dan. Vježbe možete gledati na internetu. To radite ravno dok ležite na kauču.

Imam sušilicu - Veterok 2, 5 palete. Vrlo povoljno, jednostavno i jeftino.

Lina, da, vidi se po vremenu, ali nešto je vrlo jako, zapravo sam se navikla, možda reakcija na fizioterapiju i masažu, ali u redu, probit ćemo se. Oznaka, dakle, ja sam za vas planina, neću vam dopustiti da forsirate, pa, možda ću vas dobro nagovoriti.

i imam Veterok-2, kupio sam ga u selu kad je trebalo hitno spasiti gljive

Tako sam kupio Veterok-2 s 5 paleta. Isidri se nije svidjelo nešto za mene po cijeni, ispod 10 tisuća ... A ovaj se uklapa u parametre. Sušit ću i gljive. I bobice, ako netko bere.

Luda, zatim je posadi ispod filma, 1-2. Svibnja, ugrij tlo i posadi je hrabro 4-5. Svibnja.

Hvala, Veronica, na savjetu. Svakako ću ih poslušati.

Zaboravila sam se pohvaliti. I dalje dostojan sušilice za povrće i voće.

Ovo je naš način. Sušilica je uteg. Ne volim baš mrkvu iz nje, ali sve je voće super.Za jabuke i gljive - nezamjenjivo. Ona radi za mene pola ljeta pa sve do prosinca, bez prestanka.

Imam sušilicu - Veterok 2, 5 palete

i imam Breeze-2,

Tako sam kupio Veterok-2 s 5 paleta

Lina, Galya, Veronica, dragi moji! I imam povjetarac. 5 paleta, naravno, nije dovoljno, ali kamo ići - ostatak sušara nije nimalo demokratski. Ali to je vrlo pouzdana stvar.

Gal, gljive su zgodne ...

[Galya]

Cure! Došao sam se pokazati.
U tihom sam šoku!
Galya dao mi cijelu kutiju čaja od aronije. Sjedeći s mojim suprugom na uživanju.
Galinočka! Jednostavno ne mogu zamisliti što vam se nije svidjelo u čaju od aronije!?
Kad se osuši, čaj miriši na suhe borovnice. A pivo moga muža mirisalo je na suhe jagode i crne bobice. A za mene crne bobice sa suptilnim naznakama klinčića. A okusa je poput žlice tamnog meda - ugodnog slatkog slatkiša s medeno-drvenastom aromom.
Istina, činilo mi se da postoji učinak koji snižava tlak ... Pa ću dodati malo drugih čajeva za okus.
Dobila sam i ivan čaj s laticama ruže, fermentiranim lišćem maline, ptičjom trešnjom i sjajnim sapunom od čičak!
Sve ostalo pokušat ću sutra i prekosutra za čistoću eksperimenta.
Galinočka! Hvala vam puno!

Pa, Nastya, čestitam ti! Sreća ... Opet imate takve asocijacije na našeg galeba da ćete biti zaokupljeni čitanjem! Jako sam sretna zbog vas i vašeg supruga, Nastenka! Uživati! A onda ćete sami pripremiti čajeve i posvetiti pjesme svakoj zabavi. I mi ćemo čitati.
Kvačica, pametno ... Nastju ste posebno stavili na čaj!

Galinočka! Jednostavno ne mogu zamisliti što vam se nije svidjelo u čaju od aronije!?

Da, ne mogu ni zamisliti ... Gal, već si se razmazio ...

[Lyudochka]

Lyudochka, Hvala vam!
Moj je suprug prvo sjeo piti čaj. To sam mu rekao Oluja Ovaj mi se čaj nije svidio, nikad se ne zna, možda ni njemu neće odgovarati. A on je, samo sipajući kipuću vodu, rekao da je miris strašan! A kad je probao, rekao je da je to najukusniji čaj od svih, čak ga se ni drvetu jabuka nije toliko svidjelo.

"Zakačeno" nije prava riječ!
A sada također čitam o jestivim samoniklim biljkama, ljekovitom bilju, provjeravam svoj odrednički atlas kako bih identificirao one koje trebam uživo. Odlučio sam ozbiljno pristupiti pripremi.

[susjeda-Sveta]

A kad je probao, rekao je da je to najukusniji čaj od svih, čak ga se ni drvetu jabuka nije toliko svidjelo.

Naša osoba! Također zvonim svima o ovome ... Samo neki ne vjeruju ...

A sada također čitam o jestivim samoniklim biljkama, ljekovitom bilju, provjeravam svoj odrednički atlas kako bih identificirao one koje trebam uživo. Odlučio sam ozbiljno pristupiti pripremi

Tako ćete brzo postati iscjelitelj. Idite u Veronikino društvo, ona je posebna u bilju! A također i Lina. Da, i Galya osobno i na latinskom zna sve biljke. Dakle, možete to brzo shvatiti u svom atlasu.
Nastya, ja susjeda-Sveta poslao Pokhlebkina doc. Proslijediti vama? Ako da, svoju su adresu poslali u osobnoj poruci.

susjeda-Sveta poslala je Pokhlebkina u dok. Proslijediti vama?

Da hvala puno!

Da, malo je težak. Poslat ću ga sada.
Djevojke, ako netko treba poslati V. Pokhlebkinu "Čaj" u doc ​​formatu, navedite adresu osobno. Poslat ću.

[Gali]

Hvala, shvatio sam!

Što se tiče bilja: Odrastao sam na Sahalinu, lokalno bilje zna što je otrovno, što nije, gljive također, ali ovdje se razlikuju. Štoviše, ponekad ljeto u regiji Tver. provedeno, čak i kao što znam bilje srednje trake. I sada, općenito, živimo u sjeverozapadnoj regiji - sigurno će biti i nešto naše, pa popunjavam praznine.

E, zaboravila sam Gali pitajte je li vidjela šape paprati u šumi pored dače. Tako bi u svibnju ubrali više paprati ...
Djevojke, nitko ne bere paprat?

U našoj šumi ima mnogo paprati. Za što je on?
Otišao sam i pročitao ... Čudesna biljka. Djevojke, Lina, Veronika, zašto nismo razgovarali o papratnji? Toliko je toga! Je li i naše šumarstvo korisno?

Brakn paprat se bere dok je u ranoj fazi razvoja - klica je debela mesnata stabljika s nerazvijenim lišćem uvijenim u infuziju na kraju. Kuhajte, sušite ili kiselite ili zamrzavajte i jedite ukusne salate! Ili preljevi ili što već. Okusa je pomalo poput gljiva, ali ne puno. U osnovi, Korejci beru, takvu salatu možete pronaći u njihovim trgovinama. A također su i stabljike čička, klice đumbira i bambusa također ukusne.
NG Zamyatina u knjizi "Robinsonova kuhinja" kaže da je jela puževe od nojevog paprati, nekako poput prokulica. No, od djetinjstva sam se navikao sakupljati bracken, pa nije bilo vremena isprobati druge paprati.

Hvala ti, Nastya.
I tamo je nešto napisano da je otrovno. Ili slanina nije otrovna? Imamo li i mi bracken?

Pa, ako ga jedete bez kuhanja, onda se možete otrovati, jer je ljekovit. I tako se prije kuhanja kuha 5-10 minuta, voda se mora ocijediti, paprat se opere. Tada to možete jesti. Koliko se sjećam, uvijek su ga jeli i nabavljali tone kopejki.
Inače, bio je program o njemu na Kanalu 1, sutra ću pronaći referencu.

U Kazahstanu ima puno Korejaca. Jako volim njihovu kuhinju. Puno sam jeo. Možda paprat. Obično imaju toliko salata da nemate vremena pitati što. Ali oni su lukavi. Oni se prema njima odnose s užitkom, ali ne dijele njihove tajne. Imao sam mnogo korejskih kolega. Donijet će, na primjer, mrkvu ili patlidžane. Sjede, sretni što jedemo i hvale. Počneš radoznati, oni zaziru od odgovora. Dakle, nisam uspio doznati sve tajne od njih ...

Ništa! I nama se to dogodilo. Ali sada će nam Internet pomoći! Na primjer, nedavno sam pronašao recept za pravi test za pyan-se !!! Tražio sam i gnječio gotovo 10 godina, sve nije bilo kako treba! Ali našla sam ga. I pravi recept za chimchi, i strašnu salatu od slamki od pollocka)))))). I zajedno to još nećemo iskopati!

To je sve što ste ovdje napisali, nisam čuo, osim čimčija. Možda je jela. Svaki su tjedan kupovali nešto korejsko. Ali rijetko je sama kuhala. Nastya, hajde, podijeli s nama recepte, pokaži ih. Jako su me zanimale slamke od tijesta i polloka.
Svi! Spavaj ... I tada takvi razgovori noću neće dovesti do dobra. Već sam htjela otići do hladnjaka. Uskoro će nam se pridružiti i Lena. Samo što još nismo otišli u krevet, a ona će ustati. Laku noć, Nastenka!

Pridružit ću se, pridružit ću se, tek kasnije, odvukao sam se na fizioterapiju. Pa, Nastya, pa, stil, kako je ukusan!

Ali djeca-unuci se gužvaju. I banke, banke ...

Da. A kad izvadim još jednu limenku, kažu mi, ne bojimo se nikakve krize.

Pronašla sam recept za pravi test za pyan-se !!!

Nastya, već sam se probudio, šuškajući po kući i stalno razmišljam, što želim ??? Dugo sam razmišljao i shvatio da želim pyan-se. Ne znam što je to, ali želim-želim-želim ... Hajde, ne puštaj to, reci nam kako to kuhati.
Lenochka, ti si ... ozdravi već ...
Natasha i ja volimo gledati naše ljetno-jesenske pripreme. Kako ću gledati u podrum, ne razumijem kad sam sve to napravio, ali što je najvažnije, kako to sve uspjeti pojesti?

Dobro ledeno i sunčano jutro ... brrrr, minus 15!
Kao što već znate, Nastju sam upoznao jučer,

djevojke, osmijeh joj obori s nogu, teško je mogla odoljeti, kakva draga i draga osoba

što vam se nije svidjelo u čaju od kupina

previše trpkast, okus je u boji ..., ukratko, svi smo različiti. Ruka mi se nije digla da bacim ovu limenku, pomislio sam, što ako bi se nekome svidjelo i neizmjerno sam sretan što moji trudovi nisu bili uzaludni. Sjetio sam se Ljudinog izraza da nije znala "što je ukusnije - Ivan čaj ili kupina" - da je, usput rečeno, potpuno divlja sa mnom).
Nastya, postoje gustiši papratnjača i različitih vrsta, vjerojatno postoji i tvoj bracken).

Oznaka, pa, ovo onda nije vaš čaj! usput, kako se ispostavilo, a ne moje. Užasno ga volim, ali fiziološki, nije mi odgovarao - srce mi iskoči čak i zbog male doze u Derevenskyju.Ali i dalje povremeno uživam u njemu. Štoviše, imam ga malo. isprva susjeda nije dopustila da se otrgne lišće, a kad je dala zeleno svjetlo, postalo je žilavo, da je mašina za mljevenje mesa počela tražiti milost.

definitivno postoji ovaj kreten! U šumi, preko rijeke, 300 m od kuće.
Nastya, a također vas želim povesti sa sobom zbog lišća šumskih jagoda).

iza lišća šumskih jagoda).

I moj muž mi je rekao da ćemo ove godine ići i na lišće brusnice i borovnice, a usput možemo sakupiti još.

NOOOO .. Nastju neću nigdje voditi !! Potpuno sam zaboravio, jučer sam se uvrijedio na nju ... Donijela je nevjerojatan broj poklona, ​​ne, ne !!! Dosta je moje dobrote, ili čak i za procvjetalu paprat, i za jagode ... ne, to je to!
Lenus, nemoj tamo biti bolestan !! proljeće je pred vratima, a pred nama je toliko stvari za naše ruke, leđa i duše!

Potpuno sam zaboravio - vrijeđala sam se jučer zbog nje ...

Ahhh! Nose vodu uvrijeđenima ... Dođi k meni. Treba vam puno vode, ali noga moga muža ne želi ići.

I moj muž mi je rekao da ćemo ove godine ići i na lišće brusnice i borovnice, a usput možemo sakupiti još.

Natasha, najteži čaj je borovnica i brusnica! poput začarane - s njim se ništa ne može učiniti. Smrznuo sam ga, razvaljao valjkom. Ne želi ići u mlin za meso - sve začepi svojim malim listovima i mlin za meso se zaustavi. A koliko lišća za guljenje !!!! Divite dok gulite grančice ... a ni čaj nema impresivan okus. Prvo, nije izražajno. Kao drugo, ispada tako voluminozno - treba pola mezanina! A od svježeg lišća - strašno! Možda samo zamrznete ovo lišće i zimi nabavite svježe za čaj?

[Galina Iv.]

Napisali ste runo
Galina Iv., Lijepe gljive !!! Htio sam ići ravno u šumu. marika33, zanimljivo iskustvo, za ovo nisam čuo, ove godine ću pokušati.
Ne volim baš celer, ali sadim ga: s lisnatim sjemenkama u zemlji, samo dozrijeva ljeti - već sam umoran od drugog zelenila. Posadio sam mu korijen - puno plesova, i nije činjenica da će u našoj močvari rasti pristojni gomolji; Svidjela mi se peteljka - u stakleniku su rasli dobri štapići. ali iskreno, više volim kopar, peršin i cilantro. Budući da sadim kopar u stakleniku, a svakakve rotkvice i salate također u stakleniku, za rano zelje, "mjesta su obojena i parter i balkon."
lappl1, Lidochka, znači, ti si napredni korisnik vrtlara! A ti kažeš ne znam, ne sadim (sadnice): mail: Zavidim-dijelim sijeno-Aa imam veliki deficit sijena !!! Trčim za svojim brusilicama vatrostalnim malčem TRIGGER! Ne volim baš kopati, uopće ne volim plijeviti i ne zalijevam. Cijelim putem se hrvam sa svojima, koji vole imati golu zemlju, dovraga, čak i korovske staze za modu, onda nakon kiše ne možeš zakoračiti - močvara!
Lidochka, a što je s malčem, ja sijem heljdu, kako lijepo cvjeta, a lišće joj je jako slatko, pa, žitarice su iz naše močvare! Ponekad sijem senf. A na štetu datuma slijetanja, svatko ima svoje iskustvo. Recimo, prije dvije godine posadio sam rajčice za testiranje nakon 8. ožujka, broj 15 i kao i uvijek; tako da nisu dali ni jednu žetvu: kasna zaraza ih je pokrila, a rajčica nije porasla do svoje veličine iz hladnih kolovoških noći, nisam bio impresioniran, u rujnu su sve zelene. Od tada, moj prijatelj i ja (ona ima daču na području Mshinskaya) nismo sadili kasnije od 8. marta. Posljednje sadim 8. ožujka i jedemo ih do studenog, a crvene počinjemo jesti u srpnju! Smatram se lijenim vrtlarom-eksperimentatorom! IntuzYazIzma dovoljno - da sadi-pleše u blizini sadnica-presadi u zemlju za jedan dan, a zatim se leđa savije tjedan dana - i pričeka "prvu zvijezdu" - žetvu Volim sijati puno kopra i puno bosiljka , iako bosiljak nitko ne jede, uključujući i mene!

[lappl1]

lappl1, mali listovi brusnice mogu se pomicati u stroju za mljevenje mesa u smjesi.
Pročitajte preporuku za malč od paprati? Imam te stvari koje Luda-sen dijeli
Ove godine planiram skuhati puno čaja od limunske trave

Recimo, prije dvije godine posadio sam rajčice za testiranje nakon 8. ožujka, broj 15 i kao i uvijek; tako da nisu dali ni jednu žetvu: kasna zaraza ih je pokrila, a rajčica nije porasla do svoje veličine iz hladnih kolovoških noći, nisam bio impresioniran, u rujnu su sve zelene.

Ksyusha, posijala si ih samo tjedan dana kasnije, što znači u srpnju i trebala je sazrijeti, ali samo tjedan dana kasnije, ovdje je fokus drugačiji, pa je i ljeto bilo takvo.

Podijeli Luda-sen

Da, Luda je danas, odmah ujutro, bacila kolica sijena i upregla konja, samo lijevo, dobrodošao kruh!

Oksana, trava od korova je s korijenjem. Za malč vam treba sijeno, idite na polja, tamo kosite i nosite malo na biciklu. Učinio sam to za staklenik.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Usporedio sam sa siječnjem (25. siječnja posađeno) i veljačom (25. veljače). produžit će se rok za povrat žetve, oni iz ožujka bili su najkasniji.
Od plijevljenja korijenjem, naravno, ne ide, ali ako sve ponište, kako ću kositi i sjeći? A? imas li skolu? pa nakon svega što ćete otjerati, znam mogu li dugo kositi travu!

[Galina Iv.]

Galina Iv., Neću imati vremena za tako brzo pečenje! Recite mi: Gdje su polja u našoj šumskoj močvari? Paprat je sasvim druga priča!

Možda samo zamrznete ovo lišće i zimi nabavite svježe za čaj?

I ovo je ideja! Tako da vjerojatno hoću.

Oksana, zato sanjam napustiti močvaru))
Iako nemam takvu močvaru i livade u blizini sela Molodtsovo, u proljeće je suho i kiša, jer velika bara uzima puno vode.

Djevojke, moja mačka je i danas umrla. Oprostite što sam tužna, ali moja duša plače i želi vikati cijelom svijetu kako joj je teško.

[Galina Iv.]

Galina Iv., U svom plasteniku imam piljevinu (konjsku posteljinu), novine, a sijeno je na vrh novina samo za ljepotu! Uzeću malo trave za sijeno, a treba mi i sijena za tople krevete! Sijeno je za mene veliki deficit! Gdje ste pobjegli? Je li se to prestrašilo? baš smo proždrljivi !!
Natalya, kakva šteta za mačku! Da, ponekad morate pustiti.