Torta od sladoleda

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od sladoleda

Sastojci

Bilo koji biskvit, visok 4-5 cm ili 2 tanka
Sladoled 1kg do 3kg
Čokolada ili ganache
Impregnacija (moguće je i bez nje)
Krema (bez njih)

Način kuhanja

  • Alati:
  • Okvir, kutija ili kalup za torte (u njemu sakupljamo)
  • Nož, lopata
  • Biskvit izrezati na 3 kolača. Donju tortu stavimo u kalup na dnu, od sredine napravimo bočnu stranu uz rub obrasca, stavimo je (bočnu) na kremu ili ganache (zalijepimo).
  • Dno i bočne strane iznutra namažite ganacheom ili otopljenom čokoladom, ohladite.
  • Torta od sladoleda
  • Stavili smo sladoled, malo omekšali, možete pomiješati sa šlagom (bolji je okus), staviti malo svježih sitno nasjeckanih bobica. Sladoled jedne ili više vrsta u slojevima, zamrznite nakon svakog sloja.
  • Torta od sladoleda Torta od sladoleda
  • Žurila sam, sin je imao rođendan, napravila sam iznenađenje i nisam omekšala sladoled.
  • Torta od sladoleda
  • Bočnu i gornju tortu premažemo ganacheom ili čokoladom, zatvorimo kutiju, stavimo malo tereta i stavimo u zamrzivač
  • Torta od sladoleda
  • Torta od sladoleda
  • Trudimo se raditi brzo ili ga često stavljamo u zamrzivač, imamo sladoled!
  • Izrađujemo prema vlastitom nahođenju, kremu, mastiks ..... ali čuvamo u zamrzivaču.
  • Torta od sladoleda
  • Torta od sladoleda
  • Izvadimo ga iz zamrzivača i nakon 1-1,5 sati (sve ovisi o težini kolača) možete ga rezati. Klijent vas ima vremena odvesti kući i do zamrzivača ili odmah do stola!
  • Dobar tek svima!


Mama Tanja
Ooooooo zanimljivo !!!))) Hvala, Darjuška!) Za vrući ljetni dan - najbolja opcija!))) Samo osobno, jedem sladoled jednom godišnje. Vjerojatno bi došlo ovo vrijeme ...
Darjuška
Hvala, i sama ne volim sladoled! Ali moj je sin bio iznenađen (teško ga je iznenaditi, razmažen), on i kupci su oduševljeni, probajte!
solnze-100
Vrlo zanimljivo! Pokušat ću! Hvala vam!
Darjuška
Za tvoje zdravlje!
Sima
Odlična ideja! Volim sladoled i vrlo je korisna sladoledna torta u pakiranju keksa s ganacheom. Hvala vam!
Alienka
Darjuška, puno hvala na receptu. Jako mi se svidjela ideja o "kutiji" biskvita, ali sjetila sam se da se čokolada koristi kad je sladoled u šalici za vafle. Ljeto je vruće, ova torta je upravo takva. Ganache dobro drži sladoled. Samo sam vrh prekrila ganacheom, nisam ga ukrasila jer za sebe i nisam znala kako će se ponašati kad se više puta vadi iz hladnjaka. Izrezan je savršeno, savršeno očuvan u zamrzivaču kada se reže. Jako mi se svidjelo moje domaćinstvo. Fotografija preostalog komada (nakon brojnih putovanja u hladnjak članova obitelji).
Torta od sladoleda
Darjuška
Alienka, za tvoje zdravlje !!!!!!
Drago mi je da vam se svidjelo!
I komad tako ukusan s višnjama
yule4ka
Pozdrav svima!
Cure, recite mi koliko sladoleda da uzmem? Što znači 1 kg do 3 kg u receptu?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha