Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Pizza Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess

Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess

Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess

Kategorija: Jela od povrća i voća
Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess

Sastojci

Opara 150-200 ml
Mlado kiselo tijesto
(raženo tijesto)
2 žlice. l.
Pšenično brašno, vrhunsko 2 žlice. l. s vrhom
Voda
TIJESTO 600 gr.
Opara 150-200 ml
Pšenično brašno, vrhunsko 130 gr.
Cjelovito pšenično brašno 130 gr.
Kukuruzno brašno 130 gr.
Maslac 20-30 gr.
Šećer 1 žlica. l.
Sol 0,5 žličice
Mlijeko U REDU. 100 ml (nije točno izmjereno)
PUNJENJE
Karfiol (smrznuti) nekoliko cvatova
Brokula (smrznuta) nekoliko cvatova
Patlidžan 1 računalo.
Tikvica 1 računalo.
Slatka crvena paprika 1 računalo.
Pire od rajčice ili adjika ukus
Pasta od češnjaka:
Češnjak 2-3 klinčića
Zelje (peršin, kopar,
bosiljak, cilantro)
1 snop
Biljno ulje 2 žlice. l.
Sol ukus
Pomiješajte papriku ukus
Sir 130-150 gr.

Način kuhanja

  • Tijesto sam pripremala unaprijed. Tijesto je bilo hladno fermentirani kvasac.
  • Proporcije su približne, jer nisam izmjerio točnu količinu sastojaka.
  • Tijesto od raženog kiselog tijesta koristila sam kao mladi kvasac.
  • Hranjena je vrhunskim pšeničnim brašnom.
  • Kako se kvasac dizao, ali na površini se još nisu pojavili mjehurići, koristio sam ga kao tijesto za tijesto.
  • Ovim dvostupanjskim hranjenjem starter kulture i hladnim vrenjem tijesto ne poprima kiselkasti okus. Ovo sam ja na Admin naučeno ovdje, zbog čega zahvaljujući njoj
  • Zatim je izvadila tijesto iz hladnjaka. Ležao je tamo 2 dana.
  • Tijesto se zagrije. Podijeljeno na 2 nejednaka dijela (veliki cca 400 gr. U Princess, manji cca 200 gr. BBK)
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Razvaljano do potrebnog promjera. Dovela sam ga u oblik, ostavila da se odmori.
  • U ovo ćemo vrijeme pripremiti povrće. Odmrznite smrzavanje, izrežite. Tikvicu i papar narežite na kolutiće.
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Sitno nasjeckajte patlidžan, pospite solju.
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Pripremite pastu od češnjaka. Nasjeckajte češnjak, začinsko bilje. Pomiješajte s uljem i solju
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Možete sakupljati pizze. Na tijesto rasporedite pastu od češnjaka.
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Premažite pireom od rajčice ili adjikom. Pospite patlidžanom
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Karfiol i brokula
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Položite tikvice
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • crvena paprika
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Pospite mješavinom paprike. Naribati sir
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Na BBK rešetki podmažite gornju ploču biljnim uljem
  • Uključujemo uređaje. Uključujemo BBK roštilj za grijanje. Nakon zagrijavanja - način "Pizza"
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Na kraju načina rada izvadite pizzu i stavite je na posudu
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess
  • Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess Povrća pizza u BBK roštilju i proizvođač pizza Princess

Jelo je dizajnirano za

2 pizze

Vrijeme za pripremu:

14 minuta od trenutka kada je uređaj priključen u mrežu

Program kuhanja:

Pizzeria Princess; BBK roštilj, podgrijavanje + Pizza

Rada-dms
Ljepota! Kakva zabavna ljetna opcija!
Klasičnom tijestu za pizzu ponekad dodam žlicu raženog brašna, a tijesto svi uvijek slave! Isprobat ću i na kiselom tijestu s raženim tijestom.
Mannochka! Ipak, volio bih razumjeti rezultat usporedbe ne samo sa fotografije! Razumijem da je rezultat bolji kod princeza ?! Napišite nekoliko riječi, kakvi su vaši dojmovi!? : girl_red: Imam video na svojoj dači ...
Mana
Citat: Rada-dms
Ipak, volio bih razumjeti rezultat usporedbe ne samo sa fotografije! Razumijem da je rezultat bolji kod princeza ?! Napišite nekoliko riječi, kakvi su vaši dojmovi!?
Primijetio sam nijanse u videu, ali mogu to ponoviti. Samo ... možda ćemo to učiniti za predmet?
irysikf
Ima li okus tijesta drugačiji okus? i općenito pizza ???
Mana
irski, nešto što nisam razumio, mislim, je li to drugačije u BBK-u i princezi? Da, drugačije je. Prvo, razlikuje se u soli - u BBK, zbog smeđeg sira, pojavljuje se dodatna slanost. Irenastast vrh daje i dodatnu nijansu ukusu ... više pečen. Ne znam kako bih to opisao. Mislim da bi Princeza trebala raditi pizzu na debeloj kori (to je njena prednost). Tada će imati bogatiji ukus
irysikf
Hvala, izravno ste odgovorili o svemu što me zanimalo - činilo mi se izravno s fotografije da je pizza u roštilju ukusnija zbog ovog vrlo smeđeg
Margitte
Gledao sam video, više mi se svidjelo kako je ispalo na roštilju
Mana
Djevice, baš je tako ispalo u BBK tanka pizza. Na gustom tijestu nikako neće uspjeti! Gusta pizza može se raditi samo u pećnici za pizzu (kada se uspoređuju dvije).
gala10
Mannochka, i imao sam sljedeće pitanje: ako možete peći pizzu u BBK roštilju, zašto onda ne u Shtebi 4.4 u načinu "Rakletnitsa"? Možete postaviti gornju ploču prilično visoko. Da pokušam?
Jako mi se svidio sastav vašeg nadjeva!
Pa, i, naravno, video.
Hvala vam!!!
Mana
Kvačica, hvala dragi! Prednost takvih uređaja je u tome što postoji donja posuda i to okrugla. Ne znam što će ispasti u roštilju bez tave Pokušajte, a onda ćete nam reći
gala10
I već sam na sve smislila!
To možete učiniti na donjoj glatkoj ploči. Okrugli oblik ... Zašto je nužno savršeno okrugao? Nekad smo pite pekli bez ikakvih oblika samo na limu za pečenje ... Ali usput, možete prikazati i okrugli ...
Općenito hoću, pa ću izvijestiti što se dogodilo.
Mana
Hajde, već čekam
Sivana
Mana, hvala na receptu i video Sastanak s princezom u potpunosti naoružan)))
Mana
Sivana, drago mi je što je video dobro došao
gala10
Da !!! Ja ovaj jesam !!!
Pečena pizza na roštilju od Stebe 4.4. Ovdje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha