☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Pita od višanja s mascarpone kremom

Pita od višanja s mascarpone kremom

Pita od višanja s mascarpone kremom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od višnje s mascarpone kremom

Sastojci

brašno 200 g
maslac 120 g
malo jaje 1 računalo.
šećer 2 žlice. l.
sol 1/4 žličice
punjenje:
svježa višnja bez koštica 650 g
Liker Amaretto 4 žlice. l.
mascarpone (masni nekiseli svježi sir) 250 g
vrhnje 33% 250 ml
šećer u prahu 75 g
džem od višanja 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Recept za ovu tortu čeka u krilima 3 godine, cijelo vrijeme mi je nedostajala sezona trešanja, mislio sam da ću je napraviti, ali trešnja je odjednom završila)))). Pita je vrlo jednostavna za pripremu, a peče se samo podloga od tijesta. Rekao bih da je ovo klasična ljetna pita od bobičastog voća - tanka podloga od prhkog tijesta, nježne kreme i sočne višnje ugodne kiselosti - vjerujte, nitko neće ostati ravnodušan. Još jedan važan dodatak je da se takav kolač lako može pripremiti zimi, jer je kao ukusan podsjetnik na ljeto za njega savršena smrznuta trešnja.
  • Prosijte brašno, dodajte omekšani maslac, šećer, promiješajte sve dok ne postane glatko, dodajte jaje i zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. (Tijesto radim noću, pečem ujutro).
  • Premjestite tijesto u podijeljenu posudu (u mojim D24 cm) i rasporedite tijesto u tankom sloju preko kalupa, oblikujući visoke stranice.
  • Na tijesto stavite pergament za hranu, dodajte tvrdi grah i stavite u zagrijanu pećnicu (do 190 grama) na 12-15 minuta, a zatim uklonite grah i papir i pecite još 10-12 minuta dok ne porumene. Ohladite ga. (Bazu sam samo jako izbockala vilicom i pekla bez graha, tijesto je ostalo ujednačeno).
  • Pripremite nadjev: stavite višnje u tavu, dodajte džem i 100 ml vode (ja sam dodala samo sok od višanja). Poklopiti i kuhati 3 minute. Stavite bobice u posudu i stavite u hladnjak. Vratite tavu na štednjak i jako prokuhajte sirup da se zgusne, isključite ga i dodajte liker (zamijenio sam 1 žlicu konjaka).
  • Umutite vrhnje i šećer za glazuru dok ne postanu pahuljasti i u nekoliko koraka umiješajte mascarpone. Kremu nježno stavite u pjeskovitu podlogu i prelijte višnjama i sirupom.
  • Pitu hladite 1 sat u hladnjaku.

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat + vrijeme hlađenja

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

recept iz časopisa "Ukusno i korisno" ljeto 2011.

Slični recepti


pita od višanja (Tatyana1103)

Pita od višnje s mascarpone kremom

Pita od višnje i višnje "Alice" (natapit)

Pita od višnje s mascarpone kremom

Pita od jagoda i trešanja (Medenjak)

Pita od višnje s mascarpone kremom

gala10
SanechkaA, hvala na receptu, označujem ga.
Citat: SanechkaA
Recept za ovaj kolač čeka u krilima već 3 godine
Nadam se da će mi se ovaj recept brže ostvariti.
celfh
Odlična torta!
SanechkaA
gala10 Galya, i koliko je još recepata u oznakama

celfh Tatjana, Hvala vam
gala10
Citat: SanechkaA
koliko je još recepata u oznakama
Da, puno ... ako se svi realiziraju, tada ne samo da ću puknuti, već i cijelo moje okruženje!
SanechkaA
Galya, zato višak hranim prijateljima, susjedima i kolegama baš poput ove slike

Pita od višnje s mascarpone kremom
gala10
SanechkaA,
julia_bb
SanechkaA, predivan recept za mascarpone s višnjama je čudo, uzimam ga kao bookmark i također se nadam da ću ga implementirati što prije)) Vjerojatno sa smrznutim trešnjama
SanechkaA
julia_bb Julija, Doista se nadam da vam se sviđa torta
MariS
Prekrasna torta Sanechka! Vodim ga u oznake. Hvala vam!
Rada-dms
Baš super! Naravno da morate kuhati!
SanechkaA
MarinaNadam se da ste i ovaj recept implementirali brže od mene

Rada-dmsNadam se da vam se sviđa torta
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Kolač od kolača s orašastim plodovima
Kolač od kolača s orašastim plodovima
 Pita od onoga što je bilo u tvornici pizze Princess
Pita "Od onoga što je bilo" u Princess Pizza Makeru
 Mrvljenje s voćem (univerzalno)
Mrvljenje s voćem (univerzalno)
 Kokosova pita od čipke
Pita "Kokosova čipka"
 Jutarnja pita od rose
Jutarnja pita od rose
 Torta od mrkve
Torta od mrkve

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha