Pita od višnje i višnje "Alice"

Kategorija: Slastičarstvo
Pita od višnje i višnje Alice

Sastojci

brašno 400 g
jaja na sobnoj temperaturi 4 stvari.
šećer 200 g
vrhnje 20% 150 ml
ulje sl. 180 g
prašak za pecivo 1,5 žličice
đumbir u prahu (zamijenio sam ga s 1 žličicom limunove kore) 1 žličica
vanilija 1 g
prstohvat soli
trešnja bez koštica 300 g
višnje bez koštica 300 g
za kremu:
kremasti sir 250 g
bijela čokolada 150 g
za ukras:
trešnja s repovima 10-12 kom.
bijela čokolada 30 g
lišće mente
Posuda za pečenje promjera 22-24 cm. Dno prekrijte papirom za pečenje.

Način kuhanja

  • pita:
  • Rastopite maslac i ohladite.
  • Istucite mikserom jaja. postupno dodajući granulirani šećer.
  • Istucite u mikseru velike brzine. dok se šećer potpuno ne otopi i masa se poveća za 2-3 puta.
  • Dodajte otopljeni maslac. krema. đumbir u prahu (korica). vaniliju i dobro promiješajte.
  • Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. posolite i opet dobro promiješajte.
  • Stavite polovicu tijesta u pripremljeni oblik. zaglađivati ​​površinu žlicom.
  • Stavite 2/3 višnje i višnje na sloj tijesta. lagano ih pritiskajući. zatim preostalo tijesto i bobice.
  • Spremnost kolača provjerite drvenim štapićem.
  • Izvadite kolač iz pećnice. neka se ohladi u obliku 8-10 minuta. osloboditi kalupa i potpuno ohladiti na rešetki.
  • krema:
  • Mikserom istucite krem ​​sir na sobnoj temperaturi.
  • Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Otopljenu čokoladu promiješajte s krem ​​sirom i tucite mikserom 2-3 minute. Na ohlađeni kolač stavite kremu. Prije posluživanja ukrasite višnjama. lišće trešnje i mente.
  • Trešnja prekrivena čokoladom:
  • otopite čokoladu u mikro ili parnoj kupelji. pustiti da se ohladi i pokriti bobice. staviti u hladnjak. da se smrzne i dodajte još jedan sloj čokolade.

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

gotovo 60 minuta.

Program kuhanja:

peći kolač na 175C

Bilješka

Postoje takvi recepti. vidjevši to. Želim ponoviti. i to bezuspješno i odmah! Ovaj pripada upravo takvoj kategoriji.
Sjajno. mokra. umjereno slatko. s višnjevo-višnjevom kiselinom. kremasta pita! bilo nam je ukusno! probaj!

Pita od višnje i višnje Alice

Pita od višnje i višnje Alice

metel_007
Pa, vrlo lijepa. Ne znam hoću li se usuditi stvoriti takvo umjetničko djelo (a to je teško moguće), ali jako je lijepo gledati!
natapit
metel_007! uspjet ćeš! glavno je to htjeti! Hvala vam!
Vitalinka
Jako lijepa torta! Imate zlatne ruke!
natapit
Hvala vam puno! : flowers: Jako sam zadovoljan!
Aprelevna
Natasha, pa, još jednom, kao i uvijek ...
Čudesna pita!

Kremasti sir ovo, koliko razumijem, sir "Philadelphia"?
natapit
Natasha... Hvala vam! sve dobro razumiješ!
celfh
Sve je tu: Philadelphia, bijela čokolada i bobice. Samo vještina nije dovoljna, ali stavit ću je u oznake.
Moj suprug pilje već drugi tjedan, zašto sam kupila sir ako se mota po hladnjaku
natapit
Tan. a ti probaj !!! Vidjet ćeš. nije tako zastrašujuće ...... kao što je naslikano !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha