Mašina za izradu kruha Maxwell MW-3752W

[Oksana]

Oksana, Pekao sam i kruh u ks, čvrsto zašrafljenim vijkom. Pečeno s prešanim kvascem. Kupola kruha je normalna, krov preplanuo, ali ne jako preplanuo, kora je srednja. Ok, tako ide. Peći ću s prešanim kvascem. Sa suhim u ovoj pećnici nešto ne ide baš najbolje. I problemi će nestati, mislim.

[Lagri]

Lagri,
Maria, evo mog kruha sa stranice 9 u uputama za upotrebu našeg proizvođača kruha u osnovnom načinu rada.
Smanjio sam količinu šećera na 1 žlica. l. i zamijenio 1 žličicu. suhi kvasac po 8 g [žuborenje = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160701_193117.jpg]... pritisnut. Tijekom druge serije unijela je dodatne 2 žlice. l. mekinje

Dodano u petak, 01. srpnja 2016. 19:43

Dodano u petak 01. srpnja 2016. 19:45

:

Dodano u petak 01. srpnja 2016. 19:46

[Oksana]

Oksana, kruh je izvrstan! Kakva je to kora?

[Lagri]

Čini se da je ovdje gušći kolobok važan,
Količina šećera i svježina stisnutog kvasca.
U tijesto sam dodala još 2 žlice. l zobene mekinje.

Dodano u petak 01. srpnja 2016. 19:52

Lagri,
Na sredini

Pa, izvrsno za srednju koru. Sad se neću igrati s vntom, već sa sastojcima.

[Vlad-max]

Vlad-max,
Vladimir, HVALA, vidi, kakve smo kruhove dobili čvrsto stegnutim vijkom

[Oksana]

Oksana, a ovo je kruh od pšeničnog brašna najvišeg stupnja? Pa, ne računajući mekinje, naravno.
Kupola kruha je prekrasna. Moja je malo zgužvana.

[Lagri]

Pa, izvrsno za srednju koru. Sad se neću igrati s vntom, već sa sastojcima
.

I ja također, moram se naviknuti na to da bi ovdje trebao biti hladniji kolobok.

Dodano u petak 01. srpnja 2016. 20:11

Lagri,
Kruh sa stranice 9 u našim uputama.
Pšenično brašno, vrhunska ocjena.
Odlučio sam prvo savladati osnovni recept, a kad dođem pod ruku, eksperimentirat ću dalje

Dodano u petak 01. srpnja 2016. 20:14

Oksana, a ovo je kruh od pšeničnog brašna najvišeg stupnja? Pa, ne računajući mekinje, naravno.
Kupola kruha je prekrasna. Moja je malo zgužvana.

Maria, prelijepa kupola koju su danas kupili skokovi i granice.
Na kvascu, koji su 7-10 dana ležali u hladnjaku i malo vjetrovito, kupola je bila neravna, kvrgava, prema potpuno istom receptu.

[Oksana]

Oksana, a u mom kruhu, koji je na gornjoj fotografiji, za 320 g brašna ima samo 5 g prešanog kvasca. Možete probati na tijestu, bit će bolje.

[Lagri]

Lagri,
Moje tijesto ispada * kruh sovjetskih pekara *
Vekna je gušća, niža, mrvica je sva fino porozna.
I bez bez prozračnije je

[Oksana]

Oksana, Pokušat ću, neće mi se svidjeti - peći ću bez tijesta.

[Lagri]

Lagri,
Maria, s tijestom je okus intenzivniji, kao nekada.
Ovdje, prema istom receptu, na tijestu od 80 g vode, 120 g brašna, 7 g kvasca i 0,5 žlice. l. Sahara. Gornja kora je podmazana kiselim vrhnjem. Ako stavim 5 g kvasca, tada je kruh 1-1,5 cm niži i gušći

Evo rezanja
Na tijestu je kruh gušći i ravnomjernije fino kremast.
Okus je izraženiji

[Oksan]

prema istom receptu, na tijestu od 80 g vode, 120 g brašna, 7 g kvasca i 9,5 žlice. l. Sahara. Gornja kora je podmazana kiselim vrhnjem. Ako stavim 5 g kvasca, tada je kruh 1-1,5 cm niži i gušći

Zašto 9,5 žlice. l šećera, ne puno?
Moramo pokušati staviti 7 grama prešanog kvasca na 300 g brašna, može se pokazati da je veći i grubo porozan, i to u cijeloj kanti. Sad ću staviti kruh. Istodobno ću probati sa 7 grama kvasca, moguće i s tijestom.
OksanJe li kora malo gusta, ili se barem tako čini?

[Lagri]

Lagri,
Maria, hvala, naravno 0,5 žlice. l. šećer, bio sam zapečaćen.
Kora milimetra 3, je li gusta ili ne?
Ali sviđa mi se, sada to radim češće na srednjem nego na svjetlu.
Najbolje je to što se kruh pekao na punom stroju, lopaticu nisam ni izvadio, ali pokazalo se da je ujednačen i da je boja svugdje ujednačena.
Otprilike 15 minuta prije kraja pečenja rekao sam radi interesa vrhunsko vrhnje, svidio mi se okus i kora se sjaji.
Svejedno, zahvaljujući Anastasiji, dok smo okretali vijke naprijed-nazad, moja peć je postala bolja pećnica.Ideja je ionako uspjela, možda smo otresli malo prašine dok smo puštali i pritiskali senzor?

[Oksan]

Kora milimetra 3, je li gusta ili ne?

Oksan, malo gusta. Možda ne ovisi o peći da je takva kora. Napokon, pekli su i prije i kora je bila dobro, negdje oko 1-1,5 mm. Također sam primijetio da, iako sam vratio vijak u prvobitni položaj, kruh se dobiva s rumenim krovom. Možda je to uspjelo.

Danas sam prvi put stavio kruh sa zakašnjenjem od 10 sati.
Na prešanom kvascu. Mislio sam da će mi kvasac prestati (razrijedio sam ga slatkom vodom, dodao brašno i napravio vrstu tijesta, a na vrh stavio brašno).
Kruh je potpuno prepušten sam sebi, pečen s blago krivim krovom, ali ugodnog okusa i fino porozan.
Pa to ponekad možete učiniti.

[Oksana]

Oksana, bravo, pokušao sam s odgođenim početkom, za sada znate da ona može peći i tako dalje. I ovo nikada nisam koristio cijelo vrijeme korištenja aparata za izradu kruha.

[Lagri]

Lagri,
Hitno sam trebao nahraniti ptice do jutra.
Navečer sam je stavila, do 6 ujutro je bila pečena, hladila se do 10 ujutro.
Čudno je da su ptice u jeku ljeta toliko gladne, da su sve pojele za 10-15 minuta.
Otkako sam kupio aparat za kruh, cijelo vrijeme pečem ptice.

Dodano u srijedu, 13. srpnja 2016. 09:57

Tijesto za manti, pastete, kanume i knedle na pari.
3 šalice brašna, 1 žličica, l, sol, 0,5 žličice. suhi origano, 4 žličice. povrće promiješajte u velikoj zdjeli.
Ulijte 1 šalicu kipuće vode i miješajte žlicom dok ne nastanu mrvice.
Kad se tijesto malo ohladi i možete ga uzeti rukom, premjestite mrvice tijesta u kantu stroja za kruh.
TEST program.
Isprva će se činiti da ispod samog ruba kante ima mrvica i da je sve spremno za iskakanje preko ruba, ali nakon 4-5 minuta gnječenja postat će jasno da se stvorila gruba punđa i moja pomoć više nije potrebna za test.
Krajnji rezultat je vrlo ugodan, tijesto je glatko, elastično, ugodno na dodir.
Kad se tijesto potpuno ohladi, spremno je za valjanje.
Ovo mi je najdraže * kinesko tijesto *, bez jaja.
Dugo godina pripremam paštete i yantykh te manti i somune poput kolobaša, ukratko, tijesto je po mom mišljenju univerzalno.
Savršeno podnosi smrzavanje i odmrzavanje.

[Oksana]

Oksana, hvala na receptu za tijesto, pokušat ću. A tijesto je strmo, nije li teško umijesiti hljebnicu? Jednom sam u njemu mijesio čvrsto tijesto, pa je zaškripalo. Žao mi je zbog nje.

[Lagri]

Lagri,
Maria, tijesto je poput ušne školjke.
Jako sam se bojala da se neću nositi s 3 čaše i po 250 ml.
No, bez stvarnog naprezanja, štednjak je to uspio.
Isprva sam stavio 2/3 volumena, jer sam prvi put tada vidio da je moguće dodati i dodati sve u posljednju mrvicu.
Pogledao sam, a na tajmeru su bile samo 4 minute, kad je počela mijesiti, i već vidite grubu punđu,
I na kraju je tijesto bilo mekano, jednolično i vrlo podatno. I bilo je gotovo hladno. Izvadio sam je i počeo praviti manti.
A od ostataka smotala pastete.

Tanka kora, lako se mota i dobro mjehuriće

[Oksana]

Oksana, hvala, tijesto je jako dobro, vidite iz fotografije. Ne mogu doći do čebureka.
A proizvođač kruha normalno peče otkako je vijak zavrnut u prvobitni položaj. Sad u njemu pečem kruh samo s prešanim kvascem i problemi s krovom su nestali. I prilikom pečenja, za svaki slučaj, svejedno, na vrh xn prozora stavljam preklopljenu foliju svakih 8 puta i kruh ispada jednako smeđ sa svih strana.

[Lagri]

Lagri,
Maria, sve smo to isto prilagodili, a i sami smo se tome prilagodili. Moj je kruh također postao viši i zaobljeniji.
Ali znao sam napraviti vlažniju punđu, kao za moćne velike proizvođače kruha, možda je zato krov i dalje tonuo.
Peć mi je sigurno olakšala život.
Čudno je, kad sam tijesto mijesio rukama 20 minuta, a zatim ga u košaricama zamijenio svim dokaznim baterijama, pa pekao na pločici, u pećnici bilo na pari ili bez pare, nisu mi jeli kruh.
I to odmah iz kruha ostavlja.

Talijanski recept za kruh Tatiana Admin.
Uzeo sam 2/3 recepta, ali trebalo mi je više brašna, odnosno 180 g vode uzelo je 350 g brašna. Ostalo je prema receptu, (2/3), osim za kvasac.
Uzela sam prešani kvasac, 7-8g.
Kvasac sam razrijedio u vodi, dodao šećer i maslac. Smješteno u kantu HP-a
Na vrh sam položila prosijano brašno s pola žličice suhog bilja talijanske kuhinje.
Vrh soli.
Postavio sam način rada na francuski kruh, srednja kora, ali 1,5 sata prije kraja vidio sam da se kruh izdigao iznad kante i uključio pečenje, srednja kora. Nisam zatvorio prozor folijom.
Idući put ću peći na glavnoj, najvjerojatnije na srednjoj kori.

Odnosno 350 g brašna 1 sek.,
180 g vode
7-8g kvasca,
1 žličica sol,
1,2 žlice. l. Sahara,
1,5 žlica. l. rafinirano maslinovo ulje
i 0,5 žličice. bilje talijanske kuhinje.,
Nemojte stavljati sve brašno odjednom, ostavite 20 g i postupno dodajte u kiflu.

[Oksana]

Oksana, a ne 300 g brašna?
Sve, shvatio sam da sam dodao.
Stavit ću i pećnicu.
I super je što je ispalo bez folije.
A rezač bi izgledao ...

[Lagri]

Lagri,
Ne, Maria, znam da imam dobru lepinju sa 160 g vode i 300 g brašna, pa sam je odmah izbrojio za 180 g vode. Ispalo je 340g i još 1-1,5 žlice. l. Dodao sam tijekom druge serije.
Maria, reci mi kako će ispasti, svidio mi se kruh, ali želim ga peći na potpuno automatskom stroju.

Stavit ću to sada. Želim i volim lijepi, pahuljasti kruh. Peći ću na Majni, ali izvući ću mješalicu točno, odnosno gotovo automatski.

Dodano u srijedu, 20. srpnja 2016. 19:39

Moj talijanski je pečen:

Osnovni način rada, srednja kora, prozor s folijom Nije se zatvorio, pekao na stroju, samo je uklonjena lopatica i to je to. Pokazalo se da je viši od kante. Kvasac-7 g-prešan. Prvo sam stavio 300 g brašna, zatim sam dodao još 35 g, a ostalo je 15 g, samo 335 g brašna za kruh. Mislim da će mrvica biti jako dobra, sutra ću je izrezati i pokazati.
Fotografija nije baš dobra, žao mi je. Imao sam samo pametni telefon pri ruci, slikao sam ih, mislim da je sve vidljivo.

[Lagri]

Lagri,
Maria, kako ružičasto
Pa čak, i krov nije pao.
I ruža također
Tako mi je drago što je izašao na stroju
Marija, o rezaču ... Pojeo sam sve tople kore dok se nisu skrckale, ostalo mi je samo malo mrvice ...

[Oksana]

Oksana, da, recept je dobar, možete ga istaknuti u našoj temi, možda netko dobro dođe, to je za našu mašinu za kruh. A krov nije pao - tako rijetko otpada na prešanom kvascu, kao što sam primijetio. Na suhim - ovdje ima više slučajeva slijeganja krova.

[Lagri]

Lagri,
Maria, ali kako to istaknuti?
I poveznica na Tatjanin recept za davanje radnog, ja sam samo * za *, ovaj je recept bolji od onih u našoj knjizi s uputama.
Kad sam kuhala, vodila sam se fotografijom Tatjaninog koloboka, pa sam riskirala dodavanje brašna, tada sam učinila pravu stvar.
Ali za Tatjanu, glavni program traje 3 sata i 50 minuta. Odlučio sam ponoviti, ovdje sam pogriješio, bilo je potrebno napustiti naš glavni način rada.

Talijanski kruh za naš HP po Admin receptu. Naravno, kome treba, naći će se. Napokon, svi koji su kupili ovaj hp čitaju cijelu temu.
Talijanski recept za kruh od Admina

[Lagri]

Lagri,
Ispalo je izvrsno, s vezom (a kruh je također počeo ispadati bolji nego što je bio na početku.)
Maria, HVALA, inače sam u potpunosti * s računalom *

Dodano u četvrtak, 21. srpnja 2016., 06:30

Takva mrvica kruha. Kruh je ukusan, naravno.

Krasan kruh,
Lijepo je što je to učinila peć.
Tako također možete gledati Tatjanine recepte umjesto uputa s uputama

Tako također možete gledati Tatjanine recepte umjesto uputa s uputama

Jeste li već sumnjali?
Tatyana je provela koliko sati na x / štednjaku da izvuče "formulu" za miješenje tijesta i pečenje za x / štednjak
To neće biti zapisano ni u jednoj uputi

[Admin]

Admin, Tanya, hvala na trudu, vrlo smo zahvalni na provjerenim receptima! Naravno, vrlo je lako slijediti utabani put i, kako kažu, prilagoditi se svom proizvođaču kruha, što i radimo.
Oksana, aparat za kruh, naravno, dobar je i nosi se s "5",. Tako ćemo malo po malo naučiti kako u njemu ispeći prekrasan kruh, nimalo gori nego u Panasonicu. Inače, on, odnosno Panasonic, nešto je potpuno kao u muzeju, na najboljem mjestu u kojem stoji, razmeće se, ali rijetko se koristi. A naš Maxwell marljiv je radnik svaki dan ili svaki drugi dan.

[Admin]

Admin,
Tatyana, razumjeli smo i provjerili
Samo su se bojali da naša vrlo mala proizvođač kruha neće povući recepte za moćnije, ali ona je to prihvatila i snašla se

Objavljeno četvrtak, 21. srpnja 2016. 14:23

Lagri,
Marija, moja je prijateljica prije otprilike godinu i pol dana kupila i crni Panasonic s metalom, jer je prema recenzijama bio najpouzdaniji.
I nakon pola godine dao ga je svojoj sestri na dači, gdje je kuhinja prostrana i ima najmanje 6 ljudi. Unatoč svojoj pouzdanosti i kvaliteti, Panasonic je veliki proizvođač kruha.

Dodano u četvrtak, 21. srpnja 2016. 17:20

Sada sam odlučio ponoviti talijanski kruh, samo što sam ovaj put umjesto povećanja količine brašna smanjio količinu vode na svojih optimalnih 160 ml vode po 300 g brašna. I kvasac, odnosno 6-7 g (sol-1 žličica, šećer -1,2 žlice. L., ulje-1,5 žlica. L. i 0,5 žličice. Bilje talijanske kuhinje)
Jako sam volio medenjake, nije trebalo dodavati gram brašna.
Pečem na mašini, OSNOVNI način rada, boja kore je postavljena svijetla iz znatiželje.
Kruh je već nešto viši od kante, bojim se da bi, da sam stavio 350 g brašna i 7-8 g kvasca, potpuno stao na čaši.

Dodano u četvrtak, 21. srpnja 2016. 18:19

Nešto niže, što je svjetlije, to je razumljivo, trebate pričekati dok se ne ohladi da biste napravili rez.
Zasad možemo zaključiti da ću i dalje peći na srednjoj kori.

Dodano četvrtak, 21. srpnja 2016. 20:10

Mrvica je ista kao i veća, a okus je isti.
Samo srednja kora mi se svidjela više od one svijetle

[Oksana]

Oksana, jako dobar kruh! Na svjetlu kraćem, očito je samo krov bljeđi, a stranice su vrlo normalno preplanule, a kora je vjerojatno tanja nego na srednjoj. Tako možete upotrijebiti laganu pećnicu ako ne nađete grešku u boji krušnog krova. U posljednje vrijeme pečem na Mediumu, jer sam lijena pritisnuti tipku, a kako je prema zadanim postavkama, uključujem sve programe. Glavno je da se kruh dobro ispeče. Mrvica na fotografiji je lijepa, jednolično porozna. Također biste trebali pokušati peći od 300/160, ako se uzdiže iznad kante.

[Lagri]

Lagri,
Da, za 300 g brašna ne možete se bojati da će se kruh nasloniti na poklopac aparata za kruh.
Oba su kruha potpuno istog okusa i izgledaju potpuno isto.

[Morao sam prestati peći 10 minuta ranije, po mirisu sam shvatio da je kruh na rubu sušenja.Nikad prije nisam vidio takav tamni kruh.Na dnu, gusta, gruba mrlja [/ url Nešto u mojoj posudi za pečenje kruha zabrljalo je, stranice su tamne i u sredini je sve vlažno?]

Nakon prilično duge stanke, odlučio sam ponovno ispeći svoj standardni bijeli kruh.
OSNOVNI program, boja srednje kore.

Dodano u petak 9. rujna 2016. 10:27

Morao sam prestati peći 10 minuta ranije, po mirisu sam shvatio da je kruh na rubu sušenja.
Nikad prije nisam vidio takav tamni kruh.
Na dnu, gusta, gruba mrlja
[/ url

Nešto u mojoj posudi za pečenje kruha zabrljalo je, stranice su tamne i u sredini je sve vlažno?

[AnastasiaK]

A u posljednje vrijeme pečem kruh s dodatkom šećera, a prženi kruh također se dobiva na srednjoj kori. Ali dobro se peče. Sad ću pokušati peći bez šećera, nekad sam tako pekla. Šećer i dalje daje tamnu koru. Posljednji danas pečeni kruh, talijanski je od Admin-a u režimu cjelovitih žitarica. No, Pečenje sam morao uključiti ranije, jer je 10 minuta prije pečenja tijesto već pokušavalo pobjeći iz kante. Da, i ona je isključila pečenje nakon 55 minuta, ali ostavila je kruh u isključenom HP-u, 15 minuta, tako da se kruh normalno pekao. Aparat za kruh peče, ali naravno kora je gusta. Izlaz postoji - isključite pečenje 10 minuta prije kraja načina rada. sjećam se AnastasiaK Eksperimentirao sam ovako, uključio HP prije kraja programa i dobila je tanju koru. Oksana, pa, kruh na fotografiji je jako lijep, a krov odličan, pa je i kruh na fotografiji. Sljedeći put kada budete trebali dodati najmanje šećera, pecite na laganoj kori i ranije isključite hp, a kruh ostavite u isključenim hp-ima. Sretni hljebovi!

Pozdrav svima! Djevojke, moja tvornica kruha ima skoro godinu dana. I poklopac se počeo odmicati. Podiže se sa strane gumba za 1 cm negdje. Tijekom pečenja na poklopac morate staviti nešto teško, inače će toplina nestati, a kruh se neće dobro dignuti. Kako to popraviti?

[Sweetmalina]

Sweetmalina, možda nešto ima negdje? Bolje ga ispitajte ili povjerite stručnjaku.

Pozdrav svima! Sretni blagdani svima! Naša je obitelj također postala vlasnik ovog HP-a. Kupljeno prije Nove godine, rukama, izvrsno peče. Ako je neko zainteresiran, pronašao sam gdje se prodaju obrasci L-11. U Sankt Peterburgu je, ali šalju ako je potrebno. Ne mogu umetnuti vezu, ako ništa, poslat ću vam je osobno, za danas je cijena 180 rubalja. , Definitivno ću ga uzeti sam.

Trgovina se zove Dishes-Peter, stranica je također na engleskom jeziku. S lijeve strane, u odjeljku za navigaciju - softver za pečenje.

[Den_Tankograd]

Den_Tankograd, Denis, uz kupnju proizvođača kruha vas! Štednjak se doista jako dobro peče, a programa ima dovoljno. Možete čak i pokazati svoj kruh i dijeliti recepte. Sad se malo smirilo, ali vlasnici ovog divnog stroja za kruh mogu se pojaviti. Kako vrh kruha ne otpada pri pečenju?

Još uvijek koristim recepte s ovog foruma (jedva sam savladao 48 stranica), nekoliko puta sam radio kruh od gotovih mješavina za trgovine. Još nisam fotografirao, ali vrh je brdo, ponekad je vodoravan, u osnovi, koristim gore navedene savjete. Kad sam zadnji put izvadio lopaticu, više mi se svidio bez nje. Proizvode mjerim po težini, jer sam dobio štednjak bez posebnih pozornica (nedostajala je šalica, žlica, kuka, ali bez njih je to normalno. Kasnije, dok slikam, pokušat ću ga ugasiti.

U posljednje vrijeme pečem ovaj kruh Pšenica-raž s mekinjama i jako nam se sviđa. Samo za našu mašinu za kruh trebate uzeti pola recepta. Pečem ga u načinu cjelovitog zrna. Možete probati, recept je uspješan.

[Oksana]

Nešto u vezi moje posude za pečenje kruha zabrljalo je, stranice su tamne i u sredini je sve vlažno?

Oksanakako si s proizvođačem kruha? Kako peče kruh? Moj, nakon eksperimentiranja s odvrtanjem vijka, i dalje radi. Ne znam kako je Anastasiji, već dugo nije dolazila ovamo.

Nakon prilično duge stanke, odlučio sam ponovno ispeći svoj standardni bijeli kruh.
OSNOVNI program, boja srednje kore.

Koji je ovo standardni bijeli kruh? Koji recept? Jako lijepog izgleda i voljela bih i ovo ispeći.

Morao sam prestati peći 10 minuta ranije, po mirisu sam shvatio da je kruh na rubu sušenja.
Nikad prije nisam vidio takav tamni kruh.

Mislim da je možda potrebno staviti svijetlu koru i tada kora neće biti toliko gusta ili što?

[Lagri]

Lagri, Tu sam .
Odavno se prestajem boriti s pećnicom - koristim je svaki dan da mijesim male količine tijesta i pečem u pećnici ili mikrovalnoj, rezultat je uvijek izvrstan. Ili pečem u samom aparatu za izradu kruha, ali u obliku l11, također ispada sjajno. Nevjerojatno se peče, oko 40 minuta, kora je sa svih strana zlatno smeđa i tanka. A u samim tvornicama kruha (imam ih troje) prestao sam koristiti puni ciklus, uvijek imam posudu s velikom u hladnjaku, koristim je za tijesto. 1 sat i što god želite!