Krma
Sretno!
Vitalinka
Stern, pa evo me s tortom! Puno vam hvala na receptu! Torta je vrlo ukusna, svima se svidjela!
S njim nije bilo problema, bilo je 7 kolača. Pečeni u kalupu promjera 26 cm, ali čini mi se da se ti kolači mogu peći bez ikakvog oblika, samo na papiru. Tijesto se nigdje ne uvlači, nacrtajte oblik kolača na papir, rasporedite tijesto i stavite ga u pećnicu, sljedeći put ću probati ovo. Noću je kolač stajao na impregnaciji. Stelochka, Žao mi je, ali nisam vas malo poslušao i sutradan sam uljepšao tortu. No, prilično sam je ukrasila (torta za DR), nije utjecala na okus. Svi su jeli i hvalili!

Krem brulee torta

Krem brulee torta
kiran-n
Tijesto se nigdje ne uvlači, nacrtajte oblik torte na papir, rasporedite tijesto u pećnicu, sljedeći put ću probati ovo
To je upravo ono što uvijek radim))) Uzimam obični uredski papir
akniri77
dragi Stern, danas sam ispekla ovu divnu tortu, pravila sam kolače po receptu "curd napoleon". Krema je samo bajka! Napravio sam to svom sinu na kraju 1. razreda, pa ću ga sutra izrezati i probati.
Krem brulee torta
Krma
Vitalinka, torta je prekrasna !!!

akniri77, torta izgleda strava, tako visoka !!!

Zdravlje, djevojke Krem brulee torta i hvala na izvješćima!
lesik_l
Stella, hvala puno na kremi. Napravio tortu za mog nećaka u DR. Tražio sam nešto novo. S kremom napravili biskvitni kolač natopljen limunom - usudite se za trenutak. Inače, pokazalo se da je karamel takav, vrlo neobičan okus za običnu tortu. Hvala puno na receptu.

Krem brulee torta
Krma
lesik_l, zdravlje Krem brulee torta i hvala na izvještaju!
pygovka
Pozdrav.Starn je upravo odlučila ispeći kolač po vašem receptu, a već je pripremila umak od karamela. Imam takvo pitanje: umijesiti tijesto i odmah ispeći kolače, ili možete mijesiti navečer, a ujutro peći?
Krma
pygovka, hladnjak nikada neće naštetiti tijestu od skute! Umijesite tijesto mirno i ostavite u hladnjaku preko noći.
Ako tijesto postane ljepljivo, nemojte dodavati brašno, već ga mokrim rukama rasporedite na papir za pečenje.
pygovka
Hvala na savjetu. kako se peče, izvijestit ću.
pygovka
Dobro! donio izvještaj. moje bilješke o torti:
tijesto gnječen navečer, ispao je ne baš ljepljiv, ali puno mekši nego na okruglicama, pečen ujutro, nije htio mazati tijesto rukama, morao sam ga razvaljati. pekao 15 minuta, pokazalo se da je VRLO krhko, pomaknuto zadržavajući dah. svježi sir uzeo je u trgovini 8,5%.
evo keksa
Krem brulee torta
Umak sam napravila drugi put (prvi još nije živio topao), unaprijed ga sakrila, ništa se nije dogodilo! PRONAĐENO! kuhano ujutro u 6 ujutro dok spava. Smanjio sam količinu ulja, više mi se sviđao (poput karamele u djetinjstvu), a zapravo nemam puno ulja u kremama. umak je ispao malo s pahuljicama, a ja sam ga razmutila i postala glatka, ali ukusna !!!!
Krem brulee torta
krema: Izrađen strogo prema receptu, nakon hlađenja ispao je gust. a ja sam stavila samo 2 žlice šećera. l.
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s57.r.1/i156/1106/b3/cfb3eca23c0a.jpg
krema istucite maslac i žlicu žlica u umaku i kremi, svaki put umutite. okus je ukusan, umjereno sladak
Krem brulee torta
skupština presavijena, premazana kremom. krema je ispala vodenasta, nije uspijevala cijelo (penjala sam se odasvuda, tek tada shvatila da sam skuhala više kreme nego što je potrebno i prokuhala, a maslaca je bilo manje, ali ipak ukusno. Zaboravila sam na učvršćivač kreme!
Krem brulee torta Krem brulee torta ne sudite strogo, dobio sam ga za jelo kod kuće, bez ikakvih prskanja, za testiranje i rad na pogreškama.
Krma
pygovka, hvala na "brifingu"!
pygovka
a da se čak nema što grditi ili popravljati? ali lijepa sam što se barem nešto uspjelo. Trebaju li kolači biti tako tanki ili se mogu napraviti deblji?
Krma
Prekor nije u mojim pravilima, ali pohvala za činjenicu da je recept "za sebe" prilagodio, sa zadovoljstvom!
Ovi su kolači uvijek tanki i krhki. Mogu se napraviti deblji, samo oni neće biti zasićeni.
pygovka
Hvala vam. i dalje ćemo stvarati zahvaljujući vašim receptima!
Dellinda
Molim vas recite mi treba li krema biti tekuća? Ukusno, ali tekuće. Sve sam radila točno prema receptu, promatrala sam sve proporcije, ali nakon namazanja kolača ostalo je pola kreme (ukusno s jagodama). A boja kreme nije nimalo ista kao na fotografiji autora kolača. Karamela je, a na fotografiji je lagana.
Ne razumijem kako su ljudi uspjeli razvaljati kolače, namazao sam ih silikonskom lopaticom u obliku%)
pygovka
Dobio sam gusto tijesto vjerojatno zato što sam stavio manje margarina (što sam i stavio), a umak nakon hlađenja bio je poput guste pavlake, a nakon hladnjaka (stavio ga preko noći) općenito je postao poput kuhanog kondenziranog mlijeka. UKUSAN!
Krma
Citat: Dellinda

Molim vas recite mi treba li krema biti tekuća?

Krema ne smije biti tekuća, konzistencija normalne kreme. Sve mi to prolazi, inače bi recept imao različite proporcije. Pažljivo pročitajte temu umaka, djevojke su se požalile da je, koristeći određenu marku vrhnja, umak od karamele ostao tečan.

Citat: Dellinda


Ne razumijem kako su ljudi uspjeli razvaljati kolače, namazao sam ih silikonskom lopaticom u obliku

Svi imamo svježi sir različite kvalitete, upravo vas je skuta iznevjerio.

Dellinda
Sam karamel bio je gust prije dodavanja u kremu. Krema je postala tekuća nakon dodavanja kreme maslacu. Krema je bila tekuća "Prostokvashino" s 20% masti.
Svježi sir je sirna masa od 8% masti "Voloshkovo Pole".
Krma
Citat: Dellinda

Sam karamel bio je gust prije dodavanja u kremu. Krema je postala tekuća nakon dodavanja kreme maslacu.

Ovo je prvi put da se susrećem s tim. Je li sama krema bila gusta?

Citat: Dellinda

Krema je bila tekuća "Prostokvashino" s 20% masti.
Skuta - masa skute od 8% masti "Voloshkovo Pole".

Nažalost, ovdje nisam vaš pomoćnik. Ova mi imena ne govore ništa, živim u Njemačkoj.
Vitalinka
Stelochka, Trebam vaš savjet, pomozite mi. 🔗
Možete li u svojoj divnoj torti kremu od karamele zamijeniti kremastom skutom? Prijatelji su ih zamolili da ispeku tortu, ali bez jaja. Kolači pristaju, ali krema ne.
Krma
Možete, naravno, biti i ukusni!
Vitalinka
taniakrug
Torte su pečene - aroma !!! moj suprug je došao mirisati, ali krema će biti samo sutra, a jesti prekosutra. Želim reći da je tijesto ispalo savršeno, 5 tankih kolača +1 mali za posipanje. Za test sam koristio 250g margarina Pampushok iz tvrtke Schedro + 150g sl. maslac Mlijeko Rika, miješeno kukom u kombajnu. Sutra se odjavljujem s kremom. Zaista se nadam da me proizvodi (i olovke ..) neće iznevjeriti.
taniakrug
Napokon sam došao do izvještaja. Torta je ukusna!
Odmah je djelovao slatkasto, ali drugi dan bio je savršeno natopljen i moja rodbina je rekla da nema potrebe za manje šećera. Već je naređeno da se ponovi
Uspio sam fotografirati komad
Krem brulee torta
mIRCa
Napravila sam i tortu. Jutros sam ga isprobala iz hladnjaka - nije me impresionirao - ukusan slatki domaći kolač i to je to. Ali onda je 2 sata stajao u kuhinji, odsjekao komad, mmm. potpuno, sasvim druga stvar !! Okus se jako mijenja.
Sljedeći put ću dodati orahe, pa, pitaju me tamo i to je to. i to ne na margarinu nego na maslacu. Hvala na receptu. O kremi zasebni merci. taaako ukusno.
Tat_yanka
I evo mog izvještaja
Krem brulee torta
Oh, i ja sam patila s njim
Ovdje sam napisao o tome kako sam napravio umak. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103554.40
Šteta što su mi kasno odgovorili o debljini, ipak sam morao promiješati prvu opciju (gustu), sva završna krema bila bi gušća.
I kremu sam uglavnom mučio.
Kremu sam također skuhala 2 puta, jer sam se po prvi puta izlila puno škroba (više volim kukuruzni škrob). Vaš recept kaže 100 grama! Očito to znači mjerenje kapaciteta, a ne težine, zar ne?
Dalje više. Maslac je dobro umutio, krema je također dodana s praskom, ali na kraju, kad je dodan umak, na kraju se rasloji krema! Zagrijao sam ga, povezao, ali postao vrlo tekuć.Ukratko, uspio sam!
Opa, brišući znoj sa čela, kažem - hvala!
Krma
Citat: Tat_yanka

Vaš recept kaže 100 grama! Očito to znači mjerenje kapaciteta, a ne težine, zar ne?

To je težina - 100 g brašna. Brašno, a ne škrob.

Tat_yanka, hvala na izvještaju! Torta je jako lijepa!
Lyalulya
Krma i skuta trebaju biti slatki? s uobičajenim neće raditi?
Krma
Lyalulya, ne nužno slatka. Općenito sam to radio sa slanim.
kubanochka
Ura !!! Uspio sam !!! Ukusna krema.
Pustite da odstoji, upije se, pričekat ćemo nekako ...
Antonovka
kubanochka,
Helen, ovaj je kolač vrlo ukusan Jesi li probala?
fomca
i evo me s tortom - polovicu porcije sam odradio za uzorak! Hvala vam!

Krem brulee torta
kobrinchanka
Zdravo! Želim se zahvaliti za šik umak od karamele (vežem crveni pionirski gastuk) i svečano obećam, ispred svojih kolega pekara, da ću ispeći kremšnitu i podnijeti izvještaj. ali ne mogu garantirati sliku je li sjajna poput umaka od karamele. moja kći gotovo da ne jede slatkiše, a ukrala je ovaj umak remek-djela ispod ruku i slatko ga pojela kolutajući očima.
Krma
kobrinchanka, dobro zdravlje Krem brulee torta i hvala na savjetu!
mollyunchik
Jako, jako jako ukusno. Puno vam hvala na receptu. Napravio sam ovu tortu po narudžbi prijatelja da radi - tamošnji kontingent je užas. Ni mrvice nije ostalo. Umetnuo bih fotografiju, ali još je ne mogu dodati.
Krma
Mollyunchik, dobrodošao na forum!
Na vaše zdravlje Krem brulee torta i hvala na savjetu!

Kako umetnuti fotografiju u izgled poruke OVDJE.
mollyunchik
Krem brulee torta
Izrez na fotografiji. Zapravo, ovo je treća torta u mom životu.
Krma
Citat: mollyunchik

Općenito, ovo je treća torta u mom životu.

Bravo!!!
zahra
Djevojke, mogu li koristiti krem ​​brulee na svadbenim kolačima (između kolača), dajte nam savjet
eskimski
zahra, zašto ne? Svakako da možete. Ovo je uobičajena krema za kremu koja se koristi u mnogim kolačima, samo uz dodatak umaka od karamele. Često koristim umak od karamele, dodajući ga vrhnju. Koja je razlika između svadbene torte ili jednostavne za godišnjicu?
zahra
eskimski
hvala, shvaćam
Inessa82
CREAM_BRULE TORTAKrem brulee torta Pa sam probala napraviti ovu tortu. Suočio sam se s nekoliko problema: 1. Prilikom pripreme kreme, na samom početku sam pomiješao brašno, žumanjak, ispalo je gusta stvar, kad sam tamo ulio svo mlijeko (500 g), onda je ostalo u knedli na dnu, morao sam obrišite kroz sito i dobro promiješajte mlijekom, ali ne mogu reći da su zrna potpuno nestala. Skuhala sam kremu od kreme, što se tiče gustoće, izašla je malo gušća od kefira. U čemu je moja pogreška, ne znam, čini se da sam to učinila prema receptu. 2. Podijeljeno tijesto na 3 dijela za lim za pečenje 40 * 30 cm. Ali u procesu razvlačenja tijesta po limu za pečenje, shvatio sam da 3 kolača neće raditi, a ja ću ih imati 2. 3. Pekao sam kolače, počeo ih prenositi papirom na stol, čak i tada su počeli raspasti se, dobro, i kad sam svaku tortu prerezao za još 2 okomito, tako da su postojala 4 kolača, tako da se općenito 1 kolač 3 puta razbio na različitim mjestima dok ga nisam donio na tortu)) Ali skupio sam ga i dobio sam takav torta. P.s krema je vrlo ukusna, a torta će, mislim, biti vrlo ujednačena
Krma
1. Jednostavno si trebao umutiti pjenjačom i to je to.
Žalbe da je krema bila pregusta, ali da je bila tekuća ... Ne mogu ovo ni zamisliti.
2. Tijesto treba biti gotovo prozirno, a zatim dovoljno za 3 kolača.
3. Kolači su prilično lomljivi, ali ne u toj mjeri. Mirno sam ih prebacivala s mjesta na mjesto na papir za pečenje.
Inessa82
Pa, znači da sam je pokosio, učinit ću drugi put (i po drugi put) ovu tortu, reći ću vam ako su se ponovile iste pogreške.
Krma
Sretno!
kristval
Vjerojatno ću biti prva, torta mi nije izazvala puno divljenja
pygovka
čudno. umak je stvar! koji put to radim i uvijek super, ali jučer sam probala s 20% kreme - ovo je PRAVO kuhano kondenzirano mlijeko, danas sam kupila još vrhnja i razmišljat ću o ovoj torti. hvala autoru!
kristval
Citat: pygovka

čudno.umak je stvar! koji put to radim i uvijek super, ali jučer sam probala s 20% kreme - ovo je PRAVO kuhano kondenzirano mlijeko, danas sam kupila još vrhnja i razmišljat ću o ovoj torti. hvala autoru!
Ne govorim o umaku, već o svemu općenito, svidio mi se i umak, već sam ga napravio 2 puta)
pygovka
tako da je u torti čavao programa i okusa, a tu je i umak od karamele u kombinaciji vrhnja.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha