Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (multivarka KitchenAid)

Kategorija: Slastičarstvo
Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)

Sastojci

Pečeno mlijeko 700 ml
Maslac 40 gr.
Šećer u prahu 70-100 gr.
Orašasti plodovi: indijski orah, bademi 1 šaka

Način kuhanja

  • Način kuhanja / kuhanja na pari 105 ° C 1,5 sata
  • Dodajte ulje.
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)
  • Kad multivarka uđe u način rada, spustite mikser, podesite je na prvu brzinu i počnite točiti mlijeko.
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)
  • Kad mlijeko počne ključati, smanjite temperaturu na 100 ° C i prebacite miješalicu na drugu brzinu. Ako mlijeko jako naraste, tada je moguće i za treće.
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)
  • Otprilike sat vremena nakon početka režima, kada masa postane gusta, u nju uvodimo šećer u prahu (uveo sam samo 70 grama, za ljubitelje slatkiša moguće je 100 grama).
  • Uključujemo mikser na treću brzinu. Uvodimo orašaste plodove. Orašaste plodove sam prethodno pržila u zračnoj fritezi na 200 ° C 5 minuta (prije toga su se orašasti plodovi oprali). Tada sam sjekao orahe u mlinu.
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka) Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka) Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)
  • Smjesu još malo prokuhamo.
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)
  • A onda ga prebacimo u forme i pošaljemo na hladno nekoliko sati.
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka) Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)
  • Rezultat su mekani, nježni, umjereno slatki slatkiši s karamelasto-kremastim orašastim okusom.
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)
  • Burfi od lješnjaka s pečenim mlijekom (KitchenAid multivarka)

Vrijeme za pripremu:

1 - 1,5 sata

Program kuhanja:

Kuhanje / kuhanje na pari 105 ° C i 100 ° C

Tumanchik
daj mi komad! pa okrutno!
Mana
Da, i sama sam molila za komad od svog supruga.
Tumanchik
Citat: Manna

Da, i sama sam molila za komad od svog supruga.
ahh, znači da je ova obitelj Sadyug
Rezlina
Kakva ukusna))))
Zanima me može li se ovo kuhati u Keshu? Jesam li dobro razumio da je potrebno više od sata miješanja bez zaustavljanja?
Mihaska
Oh, kakve prašine, Mannus! Čak i meditiram na okvirima vaših fotografija ...
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Čak i meditiram na okvirima vaših fotografija ...
i stvarno mi se sviđa. izgleda plemenito ...

kako ih pravite?

gala10
Ukusan! Nemoguće je kuhati takvu ljepotu bez ove čarobne šerpe ...
Hvala ti, Mannochka!
Rita
gala10, stvarno! Kuhala sam u tavi. Istina, ti ćeš biti mikser. I to dugo
gala10
Citat: Rita
bit ćete miješač. I to dugo
Zbog toga mi je to nestvarno. Uopće nemam vremena stajati iznad peći.
Mana
Citat: Rezlina
Jesam li dobro razumio da je potrebno više od sata miješanja bez zaustavljanja?
Pravo

Cure, hvala! Obavezno skuhajte ovaj ukusan!

Da, bolje je, naravno, kuhati u uređajima s mješalicama - to je lakše. Ali sa samim mikserom možete ostati sat vremena.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha