Pite s maslacem s utrobom u vrhnju; s blanširanim kupusom s jajima, itd., u proizvođačima pizza Princess i Travola

Oh, pasiiiba! Pa, mislim, zdravlje!
Marinochka, jako mi je drago što ti se svidjela pita.
Možete ga kuhati sa slatkim nadjevima, samo sol u tijestu treba prepoloviti, a šećer uzimati toboganom.
Oh, a ako odjednom poželite napraviti jabuke s jabukama, možete skuhati slatko-kiseli nadjev s dodatkom limuna s sitno nasjeckanom korom i u samo tijesto uliti prstohvat cimeta i sitnu prstohvat muškatnog oraščića - napokon će odletjeti.

Helen, sad ću definitivno probati slatke, mogu zamisliti kako je ukusno) i što je najvažnije, ovo tijesto s kvascem nisam ni na koji način osjetio, nikad nisam uspio, ali tvoj je recept bilo tako lako napraviti, i to je bilo tako ukusno ... još jednom hvala!

Dobro zdravlje, draga moja!

Logika žena je neuporediva. Konkretno sam otišao u trgovinu po brokulu, razmišljajući da je kombiniram s lukom i dimljenom puretinom. Vratio sam se kući, vidio da ga je prvo bilo potrebno odmrznuti, a zatim ga prerezati i postalo je jakooo lijeno!
A tijesto je već u hladnjaku. Pržila je "domaće" mljeveno meso na masnom repu, posuto iz širine duše svih (papar, kim, piskavica) tako da je postalo nemoguće prepoznati čije je meso u principu.
Tijesto mi se nikako ne sviđa, ljepljivo je i nigdje se ne žuri. A kako se uopće može razviti, nije jasno.
Možda je brašno takvo ili sam možda negdje s volumenom tekućine pretjerao kad sam sve podijelio na dvoje za tijesto i tijesto ... Pričekat ću još malo dok se mljeveno meso ne ohladi i dodam nešto. Moguće je brašno s kvascem, jer ako su se 100% nosili s manje bogatim tijestom, tada starost nije ista
Tu bi nastavio tako reći.

[Anna]

Anna, tako da stvarno ne žuri, mirno tijesto. Kasnije će se prilikom pečenja napinjati. Samo bih ga posio brašnom prilikom rezanja / oblikovanja.

Tijesto mi se nikako ne sviđa, ljepljivo je i nigdje se ne žuri. A kako se uopće može razviti, nije jasno.

DA !!! To je! ALI !!! Anna, pokušaj prvi put prekoračiti ovu "nezadovoljstvo"

Ni meni se uopće ne sviđa ovo ljepljivo zaprljano tijesto
Ali borim se ... sa sobom
LUČIM količinu tijesta koja mi treba po sloju na pobrašnjenoj silikonskoj prostirci. Baš je takva užasna / iskrivljena / čupava kvržica koju posipam brašnom odozgo, ruke su mi malo u brašnu i drobim / podrezujem. A onda ga razvaljam oklagijom u sloj potrebnog promjera, cijelo vrijeme gledajući kako napudravam mjesta koja će se zalijepiti i pokvariti raspoloženje, ali samo da se ne zalijepi.
Prenijeti samo na prostirci, preokrenite se i flopnite u proizvođača kalupa / pizze. Tako je i s gornjim slojem.

Ponekad ga ne razvaljam, već samo gnječim rukama, tijesto je mekano. Čak su i samo ravni kolači ukusni, samo malo udaljenost.

Vjerujte mi, kakvo čudesno tijesto ispadne nakon pečenja, da ću se svladati još milijun puta da ponovim

tako da zapravo ne žuri, mirno tijesto. Kasnije će se prilikom pečenja napinjati.

Čini se da se ne pehne prilikom pečenja. Prilično sam ga napudrao iz nepotpunog malog cjedila i to bez valjka.
No, bilo je problema sa štednjakom: budući da se pita uopće nije dizala, vrh je ostao apsolutno bijel, a dno je imalo vremena postati vrlo smeđe usprkos silikonu dok nisam smislio takvu kočnicu za okretanje proizvođača pizze.
Bilo bi bolje da Boga pečem u pećnici, jer sam je kupio i nikad ništa nisam prepržio preko mjere
Pa dobro, možda će i dalje biti ukusno, ne jedem vruće, moramo pričekati dok ne zahladi. Štoviše, meso.
U svakom slučaju, ponovit ću eksperiment sa kupusom, a zatim odlučiti raditi s tijestom kroz "dislike" ili odabrati nešto ugodnije za ruke



Ukusno. Da sam barem ranije pretpostavio da ću ga okrenuti, a ne kad je bilo prekasno ... A čini mi se da tijesta naizgled nije dovoljno? Težina je bila 600 grama.

Djevojke, drage moje, ne treba toliko patiti s tijestom! Možda su me shvatili previše doslovno, ali tijesto je, iako vrlo mekano i čak pomalo ljepljivo, SVJETLO, ali sigurno ne poput kaše. Nema potrebe za takvom patnjom, samo sad, znajući svoje brašno u ovom tijestu, dodajte ga više kada mijesite (glavno je ne pretjerivati), neće vam se dogoditi ništa loše, vjerujte mi. S ovim je tijestom ugodnije raditi nego neugodno. Ni sama se ne bih zamarala takvim receptom, ali nafik je toliko potreban.
Nikad nisam imao problema s njim, koristim Makfa brašno, ali ako bih primijetio da se tijesto isprva pokazalo kao kaša, tada bih samo dodao malo brašna, a ne pari. Eksperimentiraj smjelije! Ne zamarajte se tijestom, ne mora biti!

[Elena Tim]

Elena Tim, dobro, ne kašice, naravno, ali nije ni izgledalo poput tijesta dok je nisam posula brašnom. Pokušao sam se držati svega, jedva sam otkinuo silikonski poklopac s vrha buduće torte.
Svakako ću to učiniti sa kupusom, jer je meso ispalo toliko ukusno da je tijesto zasjenilo jak u čebureku. Dakle, za masnu repu, Len, hvala sada, iako sam i sam davno to pretpostavio, ali korisna je dodatna potvrda i podsjetnik: zaboravio sam na ovaj pojam.
I pričekat ću malo s tijestom, još ga ne razumijem: zamijenit ću brašno, kvasac i margarin - uvrijedio me prvo u ovom tijestu, s mukom protrljao čini mi se premala strugotina i ribež bio je zgnječen na onoj strani koja je bila kriške. Pa, nije sranje, zar ne?

Definitivno, kopile!
Anya, nemoj se uzrujavati, eksperimentiraj s dodavanjem brašna i sve će ispasti na najbolji mogući način.

Pa kakav je to debeli rep, Len, hvala

Chot sam propustio, zar ne?
Imam ovaj debeli rep cijelu kutiju u zamrzivaču

[katko]

katko, prženje goveđeg mesa na masnoj repnoj masti daje mi potpunu imitaciju ovčetine. Helen je negdje dala recept (poput pite s puretinom na džumu) i u ovoj je temi, čini se, također savjetovala nekoga da to učini umjesto besplodnih potraga za dobrom ovčetinom.
Znao sam raditi "pilav" bez ikakvog mesa - na jednoj takvoj pečenici od luka i mrkve.

[Anna]

Anna, Hvala vam)
Imam janje iz Astrahana, dobar, sjajan debeo rep
Da, kad se jede njegovo meso, onda radim pilav na masti s govedinom

[katko]

katko, to je ono što mnogima padne na pamet dobra misao

Nešto što sam smatrao dobrim, pita s mesom, ali nimalo profitabilna - morao bih jesti kotlete tjedan dana, a pola pite više nema ...

[katko]

katko, Katya, dovraga! Pošalji mi taj debeli rep bez odmrzavanja, ali još više! Jednostavno ga nemamo

[Nata]

Nata, da, dođi, uzmi lope nada, uskoro idem po još

[Kuksi Chumi 1]

Djevojke, za promjenu isprobajte još jedno punjenje u korejskom stilu.
Ovaj recept sadrži Kuksi Chumi 1, napravite ga šljiva prema receptu i, nakon hlađenja, trpajte ga u pitu. Ispada vrlo ukusno.

Kuksi (kuksu) (Elena Tim)

Napravio sam i samsu s takvim nadjevom, ali meso je bilo mljeveno i sirovo:

Lisnato tijesto s mesom i kupusom u Steba SG40 aparatu za sendviče (Elena Tim)

zamijenite brašno, kvasac i margarin -

Posljednji put kad sam to radila sa svinjskom mašću, pita mi je izgorjela, ali kod kuće nije bilo margarina za trljanje. Ali bio je paket masti.
Mogu vam reći da je bio puno bolji i od margarina i od maslaca.
Prvo, trlja se u pravu, a drugo, pokazalo se da je tijesto jednostavno neopisivo, puno bolje od svih mojih prethodnih. Pa sam kupio još masti.

Oh, Lenaaaaaa ... Hvala ti, Len
Awesome pie Tijesto je najnježnije i zaista najbolje


U pećnici. S mljevenim mesom i krumpirom. I puno luka)))

[Dušo]

Dušokako su bili cool! Razumijem da ovo nije najodlikovanija verzija, ali ne mogu to ni učiniti.I ne izlazi lijepo, a ono što je oblikovano ne zadržava oblik tijekom probe i / ili pečenja. Već klesam šavom prema dolje i pita i pita.

[Dušo]

Dušo,
Otpadni, Svjetlo! Baš grozno!
Tako si bucmast, divan!
U vaše zdravlje, draga! Jako sam zadovoljan što vam se svidio!

Anna67, Anyuta, dodaj još brašna i ne trpi. Tada ćete sami odrediti koliko vam treba kako bi vam se svidio rezultat.
Usput, zašto radite pitu?
Čini mi se da će dodatna provera za ovaj određeni kolač prije naštetiti, nego pomoći (dobro, možda slučajno čineći tijesto pregustim), jer lokalna količina kvasca može nepotrebno popustiti tijesto i promijeniti njegovu strukturu ne nabolje. Ali mislim da je tako, a vi, naravno, radite kako vam odgovara.

[pita]

Već klesam šavom dolje i pitam i pita.

A za pite bolje probajte ovo tijesto:

Pite s bilo kojim nadjevom (Elena Tim)

Jako je ukusno i zadovoljstvo je raditi s njim, djevojke vam neće dopustiti da lažete

[Elena Tim]

Elena Tim, Lan, da, imam tijesto ili oblik kovrčavih kalupa ne drži, ili ako dodam brašno, tada ovaj kalup može slomiti zub

Za pitu od kupusa prema izvornom receptu preostaje samo margarin, Makfu je kupio brašno, a pola kupusa više nema. (Ispao je vrlo kul nadjev od njega prema vašoj metodi, ne u neredu, nije sirov - pita dana nije živjela, osobno sam jeo 3/4. I dalje pravim uobičajeno tijesto, kao i obično, ni kremasto , ni margarin, ni jaja). Ukusno, ali osjećam da je bilo potrebno napraviti tijesto od ove teme, ili sjeckani maslac od kiselog vrhnja bez kvasca.

preostao je samo margarin,

Što je s tobom, "Pyshka" u nedostatku? Ako ga ipak uzmete, uzmite nekoliko pakiranja odjednom i zamrznite ih - u bilo kojem trenutku koje ste izvadili i tri za sebe odmah na ribežu. I konačno možete uzeti maslac, zasigurno neće biti ništa gori od margarina.
Pa, sretno ti bilo, Anya! Siguran sam da će sve ispasti sjajno.

[oko]

ovo nije najokrasnija opcija

An, nimalo ukrašen iskreno se divim djevojčicama i dječacima koji kipaju kovrčave pite, a posebno svim tim lišćem i cvijećem ... bože moj, ali već sam se pomirio s činjenicom da nikad neću uspjeti))) Štoviše, čini mi se da je domaći kolač koji nije idealnog izgleda jednostavno savršen. I ovaj kolač ima vlažno tijesto, ali bit će mekši i nježniji. Glavno je čvrsto ga pričvrstiti, samo ga namažem prstom i to je to, uopće me ne brine kako to izgleda. Znojokom, namazat ćete jajetom, posipati sjemenkama sezama, pa čak i prilikom pečenja izgled će biti korigiran, pa će biti ljepota

Jako sam zadovoljan što vam se svidio!

Nije mi se samo svidjelo, Len)) zadivljen sam

Hvala vam!

Što je to, nigdje ne postoje. U jednoj trgovini Solnechny, u drugoj Saratovu. A budući da sam se danas sjetio Saratova (moja majka i baka živjele su tamo u evakuaciji) i kakva je nevjerojatna mlaćenica bila sredinom 80-ih godina prošlog stoljeća, jednaka našem mlijeku, možete reći da je uzela. Za vikend i kupus jedva čekaju.
Stvorit ću drugi duh, osjećam da je tijesto upravo ono što kupusu treba, samo ako ispadne dok razmišljam o njemu ...

Sretno ti!

U

ovaj put je očito izašao bliže puffu u gotovom obliku. Inače, svaki put drugačije mjerim polovicu 3,5 čaše, ali nisam morao dodati ništa osim kotrljalice i tepiha za gornji dio. Pokušao sam čak i ukrasiti. Oblina, naravno, ali ne za izložbu ...
Zapanjujuće miriši čak i ako ga jedete usred noći.

Pa, slava onima! Gotovo je!
Anja, čestitam! Još par treninga i nadmašit ćete sve nas.

[Elena Tim]

Elena Tim, ispalo je neusporedivo tijesto: i ukusno i mekano i s vrlo laganim drobljenjem na rubovima. Sad ću jedino tako raditi kupus.
A pokazalo se da Saratovski margarin nije nimalo loš, trljao se bez poteškoća, ribež me nije mučio - posebno uvaljan u brašno - to ... Ali gdje sam uklonio drugu polovicu kvasca ovo pitanje .. možda je to zaista bilo zbog šafre, kapa je bila dvostruko veća nego kod prethodnog pudera.
Hvala ti, Denus na receptu!

Dobro zdravlje, draga moja! Jako mi je drago što vam se svidjelo.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, hvala ti puno na receptu! Dugo ležao u bookmarkovima, napokon se sve poklopilo - pečeno !!! Pa to je samo Ooooo ukusno tijesto! Pečeno s krumpirom i gljivama s vrhnjem, a drugo, na zahtjev radnika, s jabukama i cimetom. Otpadni! Ponovit ću to puno, puno puta! Hvala vam !!!

Tanya, dobro zdravlje, draga! Jako sam, jako zadovoljan što su mi se pite svidjele.

[Elena Tim]

Elena Tim, Opet sam te došao posjetiti s pitama!
Prvo s adyghe sirom i bučom pirjanom na maslacu


I drugi s vašim punjenjem klijetke od pileće komore. Ali želuci nisu bili dovoljni, već su se gljive izgubile u hladnjaku. Protrljala sam krišku ruskog sira s kojim sam šetala i razrijedila ga nadjevom od kiselog vrhnja od jaja. Evo ispalo je punjenje

Pekao obje pite na princezi. Ovaj put sam zamijesio tijesto na kremastom namazu od 72%, doma nije bilo margarina, ispalo je da je tijesto ravno lisnato!
Pite su zajedno sa palačinkama Zvezdulinai pripale njihovoj kćeri. Dakle, od nas i od obitelji naše kćeri, hvala na još jednom

[Nelya]

Nelya, ukusne pite !!!

S bundevom khachuuu!

Nonechka, kakva ljepota! Sjedim i ližem usne.
Dobro zdravlje, draga moja!

bundeva hachuuu!

Helen, s bundevom odletjela odjednom! Punjenje se pokazalo nevjerojatnim, možete skinuti novac ni iz čega! Otpisali sve ljut ostatke do hrpe i dobio remek-djelo
Bilo je potrebno priložiti polovicu bundeve, dodati adyghe sir, kupljen s popustom. Tada sam pronašao ostatke svježeg sira u hladnjaku, intervenirao. Zatim sam protrljao pola krigle jabučnog sira i dobio prekrasan nadjev. S njom pravio lepinje, a sutradan i tvoju pitu. Vaše lisnato tijesto je ispalo sjajno. Moj je suprug, dok se vraćala s posla, poslao pola pite. I moja je kći uzela drugo poluvrijeme

Lenusya, i još jednom hvala! Opet vam pečem pite u Tortiki! Jedan bucmast je već na putu, drugi se sada izbacuje. Od ovog dijela tijesta dobijem točno 2 bucmaste lijepe pite. Zapravo, pita danas prema planu nije bila: crazy: Je li bilo mljeveno meso za lijene kiflice (piletina s sitno nasjeckanim kupusom u kombajnu). Razmišljao sam o tome da drugi put u tjedan dana napravim punjene kiflice od kupusa, sjetio sam se tih čudotvornih pita! Nadjev sam dinstala u Eliku, dodala začine. Ostalo je na recept. Nelechka je također bacila dobru ideju s bundevom. Morat ćemo staviti drugi dio tijesta
I tu ste
Noću zavrtio 4 pite. Već jedan proždirati pojeo. Na pladnju 2 cijela i otvorena na vrhu. Anti-dijeta Timkinskaya!

[Alyonchik]

Anti-dijeta Timkinskaya!

Tako ti i treba! FSEM!
Sjedim na obroku duda bez pite, a oni još uvijek jedu i jedu ...
Zavidim i svi vas pomalo ne volim.
A de et ste upravo sjeli peći tako lijepe pite - jednu ljepšu od druge. Općenito šutim o nadjevima, jedan ima bundevu sa sirom, drugi piletinu s čepom ... Oooooo! Vi ste zavodnici moga mira!
Alyonchik, koja ljepotica!
Jako sam zadovoljan što vam se sviđa!

i još uvijek jedu i jedu ...

Ne, to si zločesta! Pasim već treći dan zaredom u temi o kolicima! : girl_cray: Savladao sam pola! Ukratko, s kolicima, kako odlučim, doći ću i k vama na post. Izgled!

Oh, Alyon, bavio se vrlo ispravnom temom. Ne znam kako sam nekad živio bez ove torbe. Gotovo cijelo ljeto kretao sam se poput osobe s invaliditetom, a osim mene nije bilo nikoga drugog tko bi išao u trgovinu, pa sam je koristio umjesto štake ili kao hodalicu kad je bilo jako teško. Ova vrijedna radnica, koja je i sama napunjena, također me biserjila, na zavist svim lokalnim staricama.
Zimi, naravno, takav broj neće uspjeti, još četiri kotača zaglave u snježnom neredu, a ja sam ga stavio u način rada na dva kotača, ali po očišćenoj cesti na četiri kotača juri poput tenka, a nema tereta od 25-30 kg plus ja.
Obavezno kupite - pazite na svoje zdravlje!

Sjedim na obroku duda bez pite, a oni još uvijek jedu i jedu ...
Zavidim i svi vas pomalo ne volim.

Idite na moje pite, koliko ste puta već pozvali))).

Ispekla sam tortu prema receptu teme. Pečeno u pećnici, napravljeno na maslacu. Razvukla je polovicu tijesta na lim za pečenje, stavila nadjev na polovicu kupusa i jaje + maslac, na drugu jabuku, šećer i cimet, na vrh palačinke, nacrtala utor između njih. Namazala sam je bjelančevinama, budući da ih nema kamo staviti) ispekla sam je u pećnici, izvukla dok je bila spremna. Zgodan iskreno lijevo. Nadjev se nigdje nije miješao, ni za vrijeme pečenja, ni kasnije, kad je pukao. S jedne strane, nije slatko, s druge strane, za galeba. Ime mu je dalo vrlo posebnu figuru. Ukusno, ali za sada neću ponavljati, pa, jaaaako visokokalorična, drugog sam dana shvatila kad je došlo jutro, a glad nije došla od jučer)
Definitivno ću dati ovaj recept svojim prijateljima čija je veličina odjeće manja od moje)
Hvala autoru!))

[Mindalka]

Idite na moje pite, koliko ste puta već pozvali))).

Dakle, želim one "štetne", ali od vaše koristi ne žuri na detski način - ja ih bajus.

Mindalka, Tatiana, na tvoje zdravlje! Jako mi je drago što vam se svidjelo!

[Timochkina]

Idite na moje pite, koliko ste puta već pozvali))).

Timochkina, nemojte se zavaravati! Nećete biti ako ne nafulyugani.

Stopudovo nafulyuganu.
Kako ću onda, kroz vatsap, biti siv u Anyinim očima? Zabit će mi prst u oko.

Lenk, evo ti danas svježeg

Dijetalna krema od kreme od jabuke bez mlijeka, šećera, škroba i ulja (Anna1957)

Od svetog duha, kao i obično))

Otišao sam, ležao sam uokolo.

Pa, koji su točni zaključci?