Linadoc
A jučer sam imao takvu večeru: pileća prsa s povrćem u vrhnju. 2 sata "Hi = 2" i 4 sata "Low = 1". Vrlo ukusno i aromatično! Nije bilo tekućine jer sam je zapravo radila s kremastim umakom, pekla se točno na proizvodima. Istina, začina ima puno, ali uvijek stavim puno, začin sam.

Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Gaby
Florichka, predivno jelo i tako je lijepo pročitati post osobe koja je zadovoljna loncem. Odmah želim uzeti svoje s police i nešto skuhati. Usput, ulijem u moju posudicu od 1,5 litre do očnih jabučica, a upute kažu da trebate uliti 1 litru, ali su reosigurane. Mislim da ako, primjerice, mlijeko pobjegne, neće biti tuženi, da se u uputama ne navodi što i kako, Zapad "propada".

Linaaa, sunce, kako si ukusna ispala, drago mi je što nisi razočaran jedinicom. Jako apetitno povrće. Mozak drugačije radi s sporo kuhalom kako bi smislio recept. Imam i lonac pod pritiskom i spor lonac - jako mi se sviđaju s dijametralno suprotnim principom rada. (i nadao sam se da se nećete pojaviti ovdje, vidio sam vaše izvještaje u sjenici za čaj).
Linadoc
Citat: Gabi
Vidio sam vaše izvještaje u sjenici za čaj
partizanski promatrač Gledajući kroz grmlje kroz dvogled?
Da, čovječuljak je došao gore, pogotovo kad idete kući u tri ujutro i ustanete u 6 ujutro. I tako lagano prženo i bačeno. Svi.
Gaby
Linochka, drago mi je što si sretna i što ti lonac odgovara.
Mila1
katko, Katya, kako se regulira temperatura u Morphy Richards? Nešto je malo gumba
Jenealis
I ja sam, kao osoba koja mršavi, nakon svih zimskih hitova Khlebopechkina, odlučio samo potamniti dojku u njoj. Sol, papar i paprika. Kao rezultat toga, meso je izlazilo iz vate. Nakon 1,5 sata bilo je tvrdo, a nakon četrdeset minuta mekano, ali nije mi se svidjelo. 140 ml juhe rastopi se iz dvije dojke bez kože i kostiju. Sve u njoj ima dobar okus, ali dojke će biti na staromodni način ili u AF-u, ili na roštilju, ili na pari. Koliko razumijem, ako doista kuhate pileća prsa u polaganom jelu, onda je to potrebno s masnim komponentama, ili kako Linadoc, za cjeloviti program. Ali naravno da to neću moći okusiti. Inače, pitanje je zrelo, sutra, prema planu, ćufte i sad želim u njih staviti pekinga, da napravim tip lijenih u MVD-u. Je li netko tako kuhao u njemu? Peking se neće raspasti s takvom pripremom?
Katko
Ljudmila, a u usporenom snimku temperatura nije regulirana, već samo unaprijed postavljeni načini rada ili jedan način rada, već regulacija pomoću tajmera. Imam mehanički prekidač načina rada: visoki, srednji, niski (visoki, srednji, niski), u elektroničkom Morphyju jedan način više izgleda kao medij, (i u mom su recepti za njega prilagođeni, upute kažu ako treba brzo, a zatim prijeđite na visoko) i podešavanje vremena kuhanja.

Evgenija, čini mi se da to ovisi i o kvaliteti mesa ...
Ovdje imam teleće meso, mmm sočno, mirisno, dok se sok malo rastopio, može se rastaviti na vlakna prilikom rezanja

Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Linadoc
Citat: Jenealis
Koliko razumijem, ako doista kuhate pileća prsa na polagan način, to mora biti s masnim komponentama, ili kao Linadoc, u cijelosti.
I razumjela sam kako se krčka dojka kad sam je napravila na umoru u Shtebi. Općenito, 1,5-2 sata punih normi bilo je na 88 * C, ali u kremi. Najosjetljivije meso i blizu suhoće nije bilo. Stoga mislim da ako na "Bok" 2 sata čiste dojke ili žitarice, budite sigurni da ste u kremi i maslacu.
Ovdje ovdje Mučio sam je u Shtebeu.
Jenealis
Katerina, ona, dojka je provjerena, naša, nije smrznuta, uvijek je samo uzmemo.Dojka se ne voli dugo kuhati, u sporo kuhanju jednostavno je dala sav sok (čak pola čaše) i postala poput vate. Njegov solo, moj ukus, bolje je ne kuhati tamo. E sad, da je prženo, vrhnje itd. I tako dalje, onda bi bilo ukusno. Ali opet, dijelim svoje dojmove, nekome bi se mogao svidjeti.
Jenealis
Linadoc, a istog sam mišljenja, treba joj masnoća. I ne mogu, iz prehrambenih razloga, dobro bum-star na stari način. A što je s Pekingom? Trebam li riskirati ili ne?
Linadoc
Citat: Jenealis
Ne mogu to učiniti iz prehrambenih razloga
Pa, ovo je kontroverzno pitanje, ali ja se ne uklapam.
Citat: Jenealis
A što je s Pekingom? Trebam li riskirati ili ne?
Nisam probao, ali ne bih. Možda je netko probao?
Florička
Ostalo mi je puno umaka od jučerašnjeg kuhanja, nakon što sam iz DVA izvadio meso i povrće. Prije sam radila gruzijski kupus od cikle, češnjaka, papra i celera, bez octa. Kupus nije previše fermentiran. I tako sam jučer umak od mesa dodao luk, mrkvu i celer i tamo poslao kiseli kupus. Noću sam ga stavio u niski režim rada na 8 sati. Tada sam ga isključio i nakon još 3 sata isprobao. Ukusno. Tako sam, koristeći prekrasnu lončanicu, lako pripremio još jedno jelo. Svoju je Shtebu jako voljela, ali novi lonac je samo bajka! Sada najdraži uređaj.
Babuška
katko, Katerinakakvo ukusno meso!
Fotina
A ako je dojka usisana i na niskom stupnju? Odmah ulijte vruću vodu. Gotovo suvid))
U redu je što će temperatura biti viša, ali brža.
Fotina
Kuhala sam samo patkine šunke (s lukom i suhim voćem), i goveđi gulaš, onaj polagani upravo mi je došao. Još nema oduševljenja. Kuham s otvorenim prozorom, jer mirisi, posebno govedina, jednostavno obolijevaju. Miris nije loš, ali težak (dobro meso), koncentriran. Bilo mi je tako drago što se žele meso može kuhati u loncu pod pritiskom, a sad opet po stanu lete mirisi mesa))
Fotina
Inače, patka je umak ostavila i slatko-kiselog. Možda u njemu dinstati krumpir?
Admin
Citat: Fotina

Inače, patka je umak ostavila i slatko-kiselog. Možda u njemu dinstati krumpir?

Sveta, pogledaj ovdje

Umak "Ne gubite dobro!" (Administrator)

Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Fotina
Tanya, sjajna ideja! To ću učiniti. Već sam to išao učiniti, općenito.
Chundra
Ma, cure i ja sam sretan što smrknem !!! Danas uzimam svoj MdVarochka Russell Hobbs - Uraaaaaaaaaa !!! Molim vas, preporučite, plizzz, neke jednostavne recepte, ali jauuuuuu, Schaub zaljubio sam se u nju - konačno i neopozivo! Možete li mi pomoći?
Irgata
Citat: Fotina
Možda u njemu dinstati krumpir?

krumpir, heljda, kupus poput takvih koncentriranih juha

Nekako sam kuhala tjesteninu u polaganom kuhalu s dodatkom takvog umaka - nije nam se svidio - više vole maslac

Brzim juhama dodajem pileću juhu, današnji pilići nisu pilići, već pilići, okus juhe je slab
Mirabel
YanaDa biste se zaljubili u nju, trebate joj se prilagoditi i razumjeti njezin karakter.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
Pokušajte započeti ove recepte ovdje. Točno, nećete biti razočarani.
I tu je tema s receptima za sporo kuhalo, slijedio sam ih. Neke su mi se stvari jako svidjele, druge tako.
Sretno sa svojim majstorstvom i dobrotama iz čarobnog lonca!
Linadoc
Citat: Florichka
Svoju je Shtebu jako voljela, ali novi lonac je samo bajka! Sada najdraži uređaj.
A sa mnom je Shtebka, moj prijatelj, ostao najbolji! Russell Hobbs dobar je za neka jela, ali Shtebka je neusporedivo bolji. Trenutno je seljak krenuo dinstana heljda s mesom i gljivama radi prema receptu za Stebku. Mislim da će se s ovim nositi bolje od Shtebochke, pa neka radi. A Shtebochka za danas ima puno zadataka, djevojka radi od jutra. Navečer ću izvijestiti o seljaku.
Katko
Mogu se ponoviti naravno))) ali ... Meso! Samo meso, tako velik komad))), možete i s kostima
Olgushechka81
Citat: Admin

Nisam ga toliko koristio. Odbijeno grijanje u hladu.
Ostali su samo rogovi i noge: Napustio sam tavu - sama jedinica otišla je na mjesta koja nisu tako udaljena
Tatyana, jesi li već izbacila tavu? Inače bih vam ga uzeo za rezervne dijelove, oprema s mojih morfika razbila je upravljačku ploču, otpala je jedna plastika koja je pričvršćena za tijelo. A sada se vise na žicama.
Admin

Sama keramička tava mi je ostala - kvrgava, krastavce možete ukiseliti

I izbacio neradnu bazu
Chundra
Mirabel, Od sve duše Yanochkine zahvaljujem se Sutra ću savladati - poželi mi sreću
Mirabel
Yana, Ja želim !!! Neka ispunjava očekivanja!
Linadoc
Pa, evo izvještaja. 2 sata na "2" i 3 sata na "1". Ukusno, aromatično, sočno.
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

Ali, da budem iskren, ne puno bolji nego u Shtebochki. Ali ona ujutro - kompot, svježi sir, kiseli krastavac, karbonatni sous-vide.
Olgushechka81
Citat: Admin

Sama keramička tava mi je ostala - kvrgava, krastavce možete ukiseliti

I izbacio neradnu bazu
Šteta, u redu, možda će je moj suprug moći šamantirati i ja ću biti sretna.
Florička
Dakle, Shteba je uvijek zauzet sa mnom, mlijeko u Orsonu. Razmišljao sam o kupnji Shtebe 2, kupio Russella i jako sam sretan. Noću od 11 do 7 ujutro napravio sam pečeno mlijeko, ohladit će se, fermentirano pečeno mlijeko ću staviti u Orsik.
Rada-dms
I kuhala sam mušurdu u Russellu, iako sam je namjeravala kuhati u Shtebi prema receptu Lene Tim. Ali učinit ću to, a onda sam promijenio recept, pročitao ga, stekao nova znanja. Shvatio sam da je ovaj uređaj vrlo pogodan za tako vrlo bogate, aromatične i guste juhe od juhe. Rižu sam kuhala odvojeno, ali gotovo uvijek je skuham odvojeno od juhe, a zatim je dodam svima kojima je potrebna. Ne volimo kuhanu rižu i tjesteninu, a kad kuhate dva dana, i dalje se rasipaju, bez obzira koliko kuhali.
Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi
Admin
Citat: Rada-dms
Shvatio sam da je ovaj uređaj vrlo pogodan za tako vrlo bogatu, aromatičnu i gustu juhu

Da, ovo je prava misao. Zasićene juhe, pirjano meso, za žele, vrlo uspješno usporile Bolje nego u bilo kojem drugom jelu. Zbog sporog, tihog i dugog vremena gašenja dobiva se takva zasićenost
valushka-s
Djevojke, Russell se pojavio na ozonu, iako sada košta gotovo tri tr. Prije desetak minuta stiglo je upozorenje o njegovom izgledu i cijena je bila navedena na 2661r, slijedio je vezu, a tamo 2930r. Ali možda nekome stvarno treba.

🔗



Russell je kuhao juhu noću, hladi se, izgleda kao vrlo lijepa juha!
U lonac sam natočio hladnu vodu i bacio meso, okrenuo dugme na 2, ostavio dva sata, pa još jedan sat, a zatim prebacio na 1, i to do jutra (kad sam se probudio). Učinio sam ispravnu stvar, ili bi to trebalo biti drugačije.
Niarma
NA AVITU se pojavio TIP 🔗
Maša Ivanova
Ovaj Dječak ima posudu koja je pokucana na 2 mjesta, možete je vidjeti upravo tamo sa slike. A hostesa ne želi slati u druge gradove. A na telefon koji je naveden u oglasu ne javlja se sama hostesa koja čak nema ni bankovnu karticu. To je najvjerojatnije samo za one koji žive u Jekaterinburgu. Ako je jedan od naših članova foruma iz Jekaterinburga, obratio bih im se za pomoć u kupnji ovog ili sličnog uz plaćanje provizije. Ako netko može pomoći, molimo napišite osobno.
Jiri
Djevojke, polako se pridružujem vitkim redovima vlasnika. Russell kuha kašu s bundevom, pogled je već ukusan
Sedmogodišnji plan
Cure! Molim vas recite mi tko koristi kakvo mlijeko za pečeno mlijeko?
Jučer sam je napravio od mlijeka s kratkim rokom trajanja - i čini mi se da postoji kiselkast okus ...
Rada-dms
Sedmogodišnji plan, Koristim Parmalat!
Rada-dms
Citat: Jiri

Djevojke, polako se pridružujem vitkim redovima vlasnika. Russell kuha kašu s bundevom, pogled je već ukusan
Čekam vaše povratne informacije!
selena
Citat: Sedmogodišnja
s kratkim vijekom trajanja
Prvo ga prokuham, a zatim dinstam, brzo, učinkovito i ukusno
Admin
Citat: Sedmogodišnja


Jučer sam je napravio od mlijeka s kratkim rokom trajanja - i čini mi se da postoji kiselkast okus ...

Kiseli okus svojstven je pečenom mlijeku. Čak i visokokvalitetno komercijalno ili tržišno pečeno mlijeko ima takav okus. Okušajte i sami domaće tržno mlijeko, čak i pečeno u pećnici.

Punomasno mlijeko s kratkim rokom trajanja vrlo je pogodno za pirjanje mlijeka i ne sadrži aditive i konzervanse.

Dugo godina i sama krčim mlijeko, volim heljdu u prahu s dinstanim mlijekom uz zalogaj

A ako zatamnite tržišnu gustu kremu za 2-4 sata (žlica se isplati), tada ćete dobiti prekrasan maslac, orašastog okusa.
Takvu sam kremu pirjala u Panasonicovom multivarku 2 sata - vrlo dobro
Sedne
Citat: selena
Prvo ga prokuham, a zatim dinstam, brzo, učinkovito i ukusno
Zašto to kuhati? Čami 6-8 sati na 70-80 grama, ne ostaje li za to vrijeme ništa štetno?
Sedmogodišnji plan
Cure !!!! Puno ti hvala!!!
Toliko savjeta!

Kako je dobro na našem forumu !!!
Čim su se pojavila pitanja i sumnje - nećete se imati vremena osvrtati unatrag, a već je toliko odluka !!!!
Volim naš forum !!!!!

Sedne
Svetlana, Uvijek imam kiselost u pečenom mlijeku, sviđa mi se
Sedmogodišnji plan
Sveta, samo mi se činilo da, dok dođe do vrenja, ima vremena da se ukiseli ...
Iako se nije sklupčao! ... znači normalno! ...
Ali ovaj mi ukus nije dao mira!

Sad sam već shvatio da je to norma !!!!
ket66
Admin, hvala na receptu za pečeno mlijeko, sada mačka ima svog favorita. A fermentirano pečeno mlijeko na njemu je ukusno.
Admin
Citat: Sedmogodišnja

Sveta, samo mi se činilo da dok dolazi do vrenja, ima vremena da se ukiseli ...
Iako se nije sklupčao! ... znači normalno! ...

Ako je mlijeko u početku kiselo, tada će se uviti u pahuljice već u prvim satima vrenja, kada temperatura dosegne oko 40-45 * S
I ovdje se kuha 6-8 sati - i njemu ništa
Admin
Citat: ket66

Admin, hvala na receptu za pečeno mlijeko, sada mačka ima svog favorita... A fermentirano pečeno mlijeko na njemu je ukusno.

Za tvoje zdravlje!
Mačja usna nije glupa, čak ni dinstana s kiselim pićima i ne nabora se
Irgata
Citat: Sedmogodišnja
i tko koristi kakvo mlijeko za pečeno mlijeko?
Uvijek koristim domaće domaće proizvode
Ne vidim razloga da čamim već dobro prokuhanu dućan mlijeko, često sumnjive kvalitete, i pečeno mlijeko dostupno je u trgovinama
međutim, za stanovnike veliki gradovi samo otići na tržnicu i kupiti domaće mlijeko često je problematično
Ne prokuhavam mlijeko prije nego što prokuham, samo malu količinu provjeriti zagrijavanjem

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha