Ivan-čaj "Bijelo-ružičasti" (s vrhova)

Luda, i razumijem, tako se šalim! Ne, nisu grizli, s njima sam prijatelj. Nemam vremena za ništa, sutra ću ujutro biti krvtit, noću umotan u plahtu - brzo se suše. Svakako ću vam reći o svojim dojmovima. Ali ovo je prvi i posljednji takav čaj ove godine - bojim se ozljeda, teško je doći do njega na neravnom terenu. Ništa, ostalo je samo 9,5 mjeseci do sljedeće sezone!

Veronica, da ... Shvaćam ... Ali i ja sam iznenađena - drsko se penjem do cvijeća, a pčele popuštaju ... pristojno.

umotan u plahtu za noć - brzo se suše.

Da, sad je toplo. A čaj sam kuhala kad je bio hladan i vlažan, pa su se dugo sušili.

Ništa, ostalo je samo 9,5 mjeseci do sljedeće sezone!

Samo ...

Želim dodati da se vrlo ukusni čaj dobiva od mješavine anisova lofanta i estragona (lišća).
Sve se radi točno onako kako je opisano za fireweed.

[Ljudmila]

Ljudmila, Pregledao sam vaše preporučene članke o čajevima, teško je složiti se da je optimalna temperatura fermentacije 30 stupnjeva. Pri ovoj temperaturi šanse su velike. da će lišće nakon određenog vremena jednostavno biti prekriveno plijesni. Pa, svatko bira svoj put, tko što voli. Opisao sam metodu koju koristim i koja daje konkretne pozitivne rezultate. Sretno!

[lohhersonskiy]

Pregledao sam vaše preporučene članke o čajevima, teško je složiti se da je optimalna temperatura fermentacije 30 stupnjeva.

lohhersonskiy, ovo nisu članci, već jednostavno recepti. Ali 30 * nije slika preuzeta sa stropa. Štoviše, ne 30 *, već manje - od 22 do 26 *. Ako pažljivo pročitate recepte, onda je tamo sve opravdano (na temelju proizvodnje tradicionalnog čaja).

Pri toj temperaturi šanse su velike. da će lišće nakon određenog vremena jednostavno biti prekriveno plijesni.

Čaj dugog vrenja prekriven je plijesni. Ne fermentiramo duže od 1,5 dana kako ne bismo izgubili aromu čaja. Za to vrijeme nema vremena za plijesan. Za 4 godine kuhanja čaja nikada nije bilo plijesni.

Pa, svatko bira svoj put, tko što voli. Opisao sam metodu koju koristim i koja daje konkretne pozitivne rezultate. Sretno!

Pristani! I poštujem vaše iskustvo! I sretno vam bilo!

[Ljudmila]

Ljudmila, pogledajte, je li muž tipkao? Kaže da ima još puno Ivan-čaja koji nije ni procvjetao, pa postoji prilika za sakupljanje i ove godine. Ljeto nas je zaobišlo, očito, zato je proces cvjetanja trajao toliko dugo)).

[Olga]

Olga, njih je najviše! Topsiiiii! Čestitamo! pa ćete biti s čajem. Bravo mužu! Bok njemu!
Ali sakupljate i lišće za redoviti čaj.

[Ljudmila]

Ljudmila, hvala od mog muža))). Rekao je da još uvijek može tipkati. Super je, inače pričekajte do sljedeće godine ...

[Olga]

Olga, za tvoje zdravlje! E sad, glavno je skuhati čaj. sretno!

[Ljudmila]

Ljudmila,

I proletim s ovim čajem, jučer sam se popeo na sve svoje krajeve, nema vrhova, gotovo i cvijeće, a nisam ih ni osušio.

[Ljudmila]

"tamo je sve opravdano (na temelju proizvodnje tradicionalnog čaja)"
Ne bih se želio doimati dosadno, ali ne mogu šutjeti jer za te recepte nema opravdanja. Na internetu sam posebno potražio temperaturu fermentacije, na primjer, prije nego što je duhan fermentirao na temperaturi od 30 *, pri toj temperaturi vrijeme fermentacije bilo je najmanje 30 dana! Štoviše, ako se fermentacija provodi na 22 ... 26 stupnjeva (tj. Na sobnoj temperaturi), tada bi postupak fermentacije trebao trajati mnogo dulje razdoblje i općenito se postavlja pitanje možemo li ga nazvati fermentacijskim postupkom. Ljudmila, oprostite, neću vas više terorizirati zbog fermentacije. Budi zdrav!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, morat ćete isprobati i svoju metodu, iako se sada vjerojatno mogu sakupljati samo listovi, pupova više nema ...

[Ljiljan]

Ljiljan, po mom mišljenju, upravo je u lišću koncentrirana sva ljekovita snaga vatrene trave. Stoga, ne brinite da nema pupova i sakupljajte lišće.Ali tu je još jedan problem - u ovom trenutku lišće već ima nedostataka, stoga prilikom sakupljanja trebate obratiti pažnju na lišće bez nedostataka (žutost, crne točkice itd.). Napisali ste "na svoj način". Ova metoda nije moja, proučavao sam problem pripremanja čaja od divovske trave i sastavio ono što sam smatrao prikladnim. U početku sam bio sumnjičav prema smrzavanju vatrene trave u zamrzivaču. Ali nakon ispitivanja, bio sam uvjeren da smrzavanje pomaže učinkovitijem narušavanju strukture lista, a time i učinkovitijoj fermentaciji. I preporučujem strogo poštivanje temperaturnih uvjeta. Sretno!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, svaki recept ima pravo na život, vaš također.

[lohhersonskiy]

upravo je u lišću koncentrirana sva ljekovita snaga vatrene trave.

lohhersonskiy, tema je posvećena čaju kao piću za svakodnevnu upotrebu, a ne ljekovitoj infuziji. Ako se liječite ivanskim čajem, tada je bolje ubirati bilje na klasičan način, a ne saznati na kojim temperaturama je bolje fermentirati sirovine. Postoji znanost o biokemiji, gdje se već odavno saznalo kako, gdje i kada se događaju različiti procesi. A mi smo ovdje ponekad bez znanosti, kako je to ukusno ...

Draga Veronica, prije nego što napišeš takve gluposti, trebala bi proučiti problem. Činjenica je da ispijanje čaja od vatre koji nije prošao fermentaciju nije samo neukusno, već i štetno. Nefermentirani čaj od vrbe sadrži pirolizidinske alkaloide. Redovito pijenje može dovesti do problema s jetrom.
Živjeli, Veronica. Želim vam sreću i ljubav!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, prvo, ovaj ton za nas uopće nije prihvatljiv na web mjestu i u temama o čajevima, uključujući!
Drugo, u svojim temama imamo ozbiljne liječnike i farmaceute. Čaj pripremaju koristeći ovu tehnologiju. Znajte o biljkama i načinima njihove upotrebe gotovo SVE. Oni sami piju čaj i savjetuju druge.
Treće, fermentiramo vatrenu travu... Svugdje se kaže da se vrenje provodi prije prvih znakova jake cvjetno-voćne arome. Imamo jednog.
Četvrto, kod kuhanja fermentirani čaj od vrbe Oslonio sam se na Odincov članak objavljen u časopisu Science and Life davno, dok je još bila na snazi ​​cenzura (u receptu postoji poveznica s člankom).
Peti, niste dali ozbiljna opravdanja za svoju metodu... Veza koju ste dali prikazuje se bilo gdje, ali ne do ozbiljnih informacija o čaju. Izgleda da je ovo nešto poput LJ. Ali za mene su Kinezi puno autoritativniji u pitanjima pripremanja čaja od blogera.
Šesto, gotovo svi ljubitelji Ivan čaja u Rusiji fermentiraju čaj koristeći ovu tehnologiju. Ne kažem da je vaša tehnologija pogrešna i ne kritiziram je, ponašam se s poštovanjem. Molim vas da to isto pokažete našim članovima foruma.
Sedmi, Praviš analogiju s fermentacijom duhana ... Čaj pripremamo prema klasičnoj tehnologiji izrade čaja. Linkovi na knjigu kineskog autora o čaju nalaze se na kraju recepta.
Osmo, dugo pijemo čaj i zdravlje nam je samo nabolje. Štoviše, to primjećuju svi članovi foruma.
Deveto, klanjam vam se i od srca vam želim sve najbolje.

[lohhersonskiy]

Činjenica je da ispijanje čaja od vatre koji nije prošao fermentaciju nije samo neukusno, već i štetno. Nefermentirani čaj od vrbe sadrži pirolizidinske alkaloide.

lohhersonskiy,
"U potrazi za alkaloidima

U početku je autora zanimao samo kemijski sastav opisanih biljaka, točnije sadržaj pirolizidinskih alkaloida (PA) u njima, među kojima ima jakih otrovnih jetrova. Sve biljke koje sadrže PA njemački je odjel za farmakopeju zabranio za medicinsku uporabu, što je jako uznemirilo travare. U mirisnoj zlatnoj šipki ti otrovi, najvjerojatnije, nisu. Bilo je moguće pronaći djelo u kojem je to posebno razjašnjeno za ranu ili lipanjsku zlatnu štapinu (Solidago juncea).
Međutim, podaci o čempresu, koji je također upao na crni njemački popis, odsutni su u literaturi. Kemijski sastav čaja od vrbe proučavan je iz različitih razloga, ali nigdje nije zabilježena prisutnost PA.Štoviše, utvrđeno je da vatrena trava (točnije, određeni dio tanina) djeluje protiv raka. Ovo svojstvo je od praktične važnosti. Na Sveruskom institutu za ljekovite i aromatične biljke (VILAR) uzgaja se vatrena trava, ali ne ona koju svi znamo - ne s tamno ružičastim cvjetovima, već s bijelim. Ovu je podvrstu pronašla ekspedicija u regiji Velikiye Luki. Albino fireweed sadrži nešto više polifenola željene frakcije, a u njemu nema antocijaninskih boja. Podrazumijeva se da je za pročišćavanje pripravka bijele boje potrebno manje reagensa.
Ostaje za pretpostaviti da je sadržaj PA u vatrenoj travi beznačajan (ako postoji). Moguće je da je ovdje situacija ista kao i kod boraga (aka trava krastavaca). Borago sadrži samo 0,001% PA, a u Njemačkoj se ne mogu liječiti, ali koristite ga za hranu - molim vas koliko god želite. "
A.S.Sadovsky, dr. Sc.

[Tata]

Tata, hvala na linku, ali niste opovrgli činjenicu da čaj od vatre nema apsolutno nikakav okus i miris. ako samo uzmete travu. nije fermentirano.

[Ljudmila]

Skup Ljudmila, pijte čaj onako kako želite. Nije me briga za to. Primijetili ste mi da je moj odgovor Veronici napisan u neprihvatljivom tonu, dok niste primijetili da moj odgovor nije ništa drugo nego adekvatna reakcija na Veronikin komentar.
Primjer s duhanom koji sam dao samo da bih pokazao da fermentacija na 30 stupnjeva traje dugo. I fireweed nije iznimka.

[lohhersonskiy]

čaj od vatrene trave nema apsolutno nikakav okus i miris. ako samo uzmete travu. nije fermentirano.

lohhersonskiy,

fermentiramo vatrenu travu. Svugdje se kaže da se vrenje provodi prije prvih znakova jake cvjetno-voćne arome. Imamo jednog.

Nabava vatrene trave, kao ljekovite sirovine, druga je tema.
I ovo su vaše riječi

Skup Ljudmila, fermentacija na 30 stupnjeva traje dugo.

Dakle, dolazi do vrenja.

[Tata]

Tata, dobro napravljeno! Mi se, s našim liberalizmom, sramimo odgovoriti izravnije, a ponekad je to itekako potrebno! Autor izjava o kampanji nije pročitao naš recept za kuhanje, ili površno, ako sam sebi proturječi.
Dame, čestitamo! Očito imamo još jednog ljekarnika, zar ne, Tata? Pa, u svakom slučaju - hvala na komentarima.

[Veronika]

moj odgovor nije ništa drugo nego adekvatan odgovor na Veronikin komentar.

Draga čajnice! Veronikin ćete komentar pročitati mirno, dobrodušno, a nećete ni primijetiti sjenu nekog neugodnog tona. Sve ovisi o tome kako ste ga sami pročitali, Veronikin post zaista je napisan u vrlo prijateljskom tonu.
Ne pijemo stalno isti čaj, danas Ivanov čaj, sutra maline, pa još desetak različitih čajeva. Rođen sam i odrastao u selu na sjeveru, pa su svi moji daleki preci cijeli život pili Ivan čaj, od voćnih brusnica i brusnica pripremali voćne napitke, pili čagu, čak se i moj otac (ima 87 godina) sjeća od svojih djedova da pili su Ivan čaj ... Moj tata još uvijek ne pije kupljeni čaj, ili mora uzgajati bobice ili moje čajeve pije sa zadovoljstvom.
A Veronika imamo vrlo cijenjenu osobu koja zna puno o prednostima svih biljaka i biokemijskih procesa koji se javljaju tijekom fermentacije i ne samo, i ona nije amater u ovom području, već osoba sa znanstvenim diplomama.
lohhersonskiy, Ne mogu vam se obraćati po imenu, dođite nam ovdje, samo bez živčanog sloma, tihi i mirni razgovor i rasprava o različitim načinima pripremanja Ivan čaja za ukusno piće samo će svima koristiti.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Hvala vam. Ne, nisam ljekarnik. Samo što autor ili ne razmišlja o onome što piše ili piše bez razmišljanja.

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, da, proučavao sam problem ... pet i pol godina. I čini mi se da ako je ruski narod prešao u 21. stoljeće i nije izumro od pijenja čaja Koporye, koji se od davnina pripremao koristeći istu tehnologiju koje se pridržavamo i mi, i ne samo mi, onda bi to nešto govori.Oprostite, ali neću se upuštati u džunglu kemijskih reakcija koje se odvijaju tijekom procesa fermentacije, iako su jednostavne. Tako je kupus za kiseljenje moguće zapisati u kategoriju vrlo štetnog.
A za želju ljubavi i sreće - hvala. Kako kažu, želje nekome se vrate onome tko želi.

[Nije me briga za to]

Draga Ljudmila, pij čaj kako želiš. Nije me briga za to. Primijetili ste mi da je moj odgovor Veronici napisan neprihvatljivim tonom, dok niste primijetili da moj odgovor nije ništa više od adekvatan odgovor na Veronikin komentar.

lohhersonskiy, ali brinem o tome kakav čaj piju korisnici foruma, pa stalno proučavam ovo pitanje. Možemo reći svaki dan. Uz to, dobro odgojena osoba, adekvatno reagirajući, odabrat će riječi koje ne ponižavaju sugovornika.
Čini se da ste proučavali samo jedan članak o alkaloidima, koji sam pročitao u osvit svog kuhanja. Također sam proučavao opovrgavanje ruskih znanstvenika u ovom članku. Ponovno nam pokušavate dokazati da pijemo nefermentirani čaj. Listove čaja od vrbe berem kao ljekovitu travu. Vjerujte mi, razlika u okusu i aromi kod mojih fermentiranih čajeva je ogromna. U prvom se slučaju radi samo o ljekovitoj infuziji. Drugo - piće s aromom nektar-meda i prekrasnim okusom.
Ponavljam da se prema tehnologiji opisanoj u receptima čaj priprema u cijeloj Rusiji, uključujući i licencirane proizvođače. Osim toga, ako ste pažljivo proučili problem, tada tradicionalni čaj sadrži od 2 do 5% alkaloida. U čaju Ivan - 0,1%. No, Ministarstvo zdravstva dopušta konzumaciju običnog čaja.
Na ovome, dopustite mi da vam se potpuno naklonim. Neću više ulaziti u raspravu s vama. Iz jednog razloga, teško je razgovarati s osobom koja se kao argumente poziva na jedan članak (na koji je davno pobijeno), priznaje grubost i ne opravdava svoju metodu, neutemeljeno izjavljujući da je to samo jedan ispravan.

[lohhersonskiy]

ali niste opovrgli činjenicu da čaj od vatre nema apsolutno nikakav okus i miris. ako samo uzmete travu. nije fermentirano.

lohhersonskiy, u potjeri ... Zašto bi Tate pobijao? Ona ne bere travu. Ona fermentira lišće vatre u skladu s tehnologijom opisanom u receptu. I prima čaj izvrsnog okusa i arome.
Stoga, mi fermentiramo, ne brinite za nas! Polovina foruma ne bi cijelu godinu pila čaj koji ima okus ljekovite infuzije. Niste isprobali ovu metodu, pa nemojte govoriti o onome o čemu ne znate.

Ljudmila. obećao si da više nećeš komunicirati sa mnom!

Djevojčice, a neki dan nas nas je otac nasmijao izravno: dao sam mu svježi sir za večeru .. pojeo ga je poprilično i kaže: ne želim više, nema rustikalni okus)) ..
a mi: gdje smo s rustikalnim okusom koji ćemo pronaći za vas u Sankt Peterburgu

[Ljudmila]

Ljudmila, Moram te pitati. Molim vas da pripremite čaj kako sam gore opisao. kušajte i prijavite rezultat. Može li se to učiniti?

Luda, suho. Oprosti mi ... i tako dalje. Pomiješao sam vrhove i lišće u omjeru 1: 1 (težina osušenih sirovina), inače, pa, uopće nije išlo ... Miris, naravno, ne kao kod sušenja lišća, više ide u sušeno voće i med. Prvo se sušim na 95 stupnjeva, a zatim na 65. Kakva plodna sezona ove sezone - novi čajevi, klasa! Kakav si dobar momak!

[paramed1]

paramed1, sljedeće sezone sušit ćemo rizome

Nešto me zanimalo za povijesnost ovog čaja
Ako je lišću jasno kako je bilo uvijeno, onda je čaj od sjemenki - je li napravljen prije ili nije? ako da, na koji način?
Ja, kao ljubitelj lima, kao i uvijek u potrazi za alternativom mašini za mljevenje mesa. Ne smeta mi i koristim ga za sjemenke, ali svejedno, kandže imaju li ideja?

Galya, iskopaj rizome u rujnu! Mlijemo ih nekoliko puta, samo neka pokušaju ne stvarati granule! Tada se slijepimo.

Oh, zaboravio sam glavno. Osušeno, brzo sušeno, ali ispalo je malo.Skuhat ću je navečer.

Mlijemo ih nekoliko puta, samo neka pokušaju ne stvarati granule! Tada se slijepimo.

Hajde, dajmo Lyudochki oduška od ovih novih proizvoda, na tragu. onda ćemo u rujnu praviti okruglice od rizoma

Žao mi je što se miješam u raspravu. U početku mi se čini netočno uspoređivati ​​temperature za duhan i za Ivan čaj.

Ovoga puta pronašao sam puno Ivanova čaja nasred polja, on je pod krošnjom od jednog i pol metra trave još u fazi neraspuhanih pupova

[Galina Iv.]

Galina Iv., dobro, kvačica, samo nas ne trebamo na poljima s tragačima za čajem ....... 🔗 što ako se skriva? Bože
Upoznao sam i takvu djecu, ili su kasno ustala, ili im se uvjeti nisu svidjeli.

Tako slasno napisano. U subotu ćemo morati obići kvart i potražiti sirovine.

Isprobala sam novi čaj. Činilo mi se da je vrlo blizu mutnom pomiješanom s lišćem. Ali bijelo-ružičasta ima izraženiji okus meda. Moramo pričekati mjesec dana, tamo će biti jasnije. Svejedno, vrhovi ove godine ne mogu se naći u pristojnim količinama.

Sutra ću izvrtati svoju smjesu (lišće, kutije i malo vrhova)

[Veronika]

Veronika, Drago mi je da ste skuhali čaj! Da, toga zaista ima vrlo malo. Nema veze, sljedeće ćete godine raditi mono savjete i osjetit ćete veliku razliku.

Sutra ću izvrtati svoju smjesu (lišće, kutije i malo vrhova)

Lenusik, jeste li pronašli vrhove? Dobro napravljeno! Zanima me i vaše mišljenje. istina, napravit ćete i smjesu ...

Ako je lišću jasno kako je bilo uvijeno, onda je čaj od sjemenki - je li napravljen prije ili nije? ako da, na koji način? Ja, kao ljubitelj lima, kao i uvijek u potrazi za alternativom mašini za mljevenje mesa. Ne smeta mi i koristim ga za sjemenke, ali svejedno, kandže imaju li ideja?

Mary Poppins, Nadia, nigdje nije opisan takav čaj, čak ni na web mjestu autora Gracheva. Napokon, tek smo ove godine o tome saznali od Tanje, koja je posjetila sajam. Prije se cvijeće samo sušilo i dodavalo čaju. I upozoravaju na kutije u internetskim receptima da ih ne uzimaju, inače će čaj biti s pahuljicom. Neće uspjeti napraviti kutije bez stroja za mljevenje mesa - pahuljice će mučiti prilikom sušenja. Ali bijelo-ružičasto je sasvim moguće pokušati se naborati. Ali odgodit ćemo sve eksperimente s tim novim čajevima za sljedeću godinu ..

[Ljudmila]

Bok, Ljudmila... Jučer si požurio i dobio zabranu. Ali, kao što pjesma kaže: "nemamo prepreka ni na moru ni na kopnu ..." i zato vam pišem. Zabranjivanje mi je beskorisno, po obrazovanju sam inženjer elektronike i samo misleća osoba. I ne obraćam vam se zbog obračuna i nezadovoljstva, već samo zato što niste odgovorili na moj prijedlog - skuhajte čaj s tehnologijom koju sam detaljno opisao i prijavite rezultat degustacije. Niste odgovorili na ovaj prijedlog, pa ga predlažem ponovo. Usput, možete pogledati. jedna mi se žena zahvalila i primijetila da je ovo najsigurniji recept. I drugo o čemu sam vam želio reći: preporučujem probati krimski čaj od željeza, njegovo drugo ime je Tatarchay. Endemičan je, raste samo na Krimu. Nekad sam ovu biljku kupovao na našoj gradskoj tržnici od prijatelja travara, sada već imam mali tatarski vrt u svojoj dači. Iako je endemičan, pokazalo se da može rasti ne samo na Krimu. Tako je ovaj tartarski čaj vrlo ukusan u čaju. Neću se uspoređivati ​​s vatrom, svaka je dobra na svoj način. Ali jako volim miris Tartara. Nikad nisam fermentirao tartarski čaj, probati ću ga sljedeće godine. Budi zdrav!

[lohhersonskij]

lohhersonskij, kuhamo čaj onako kako volimo!
A Zakhary pravi od Tartara.

[Elena]

Elena, zahvaljujem na informaciji. Kako kontaktirati ovog Zachariah?

vajati knedle od rizoma

Ideja je dobra Na Internetu sam naišla na informacije o kašama iz rizoma ivanskog čaja (oprana, sušena, mljevena, kuhana u mlijeku) pa tko god je na forumu doživio iskustvo i objavio rezultate.

Na Internetu sam naišao na informacije o kašama iz rizoma ivanskog čaja (oprane, suhe, mljevene, kuhane u mlijeku)

Za što? koristan? Ukusno?

[ti požuri]

Jučer ti požuri i bio sam zabranjen.

lohhersonskij, opet ovdje ... Gdje tražite samo takve riječi? Žurio sam ... Nisam požurio, već sam se obratio administraciji zbog kršenja u temi - vrijeđanja članova foruma. Već sam vam rekao da takav ton ovdje nije prihvatljiv. Evo uprave i izbrisali su vaše postove s uvredama. Kao autor, ne želim da se posjetitelji mojih tema ovdje osjećaju nelagodno.

I ne obraćam vam se zbog obračuna i nezadovoljstva, već samo zato što niste odgovorili na moj prijedlog

lohhersonskij, znate, uvrede i uz ovu moju poruku

Ljudmila. obećao si da više nećeš komunicirati sa mnom!

I sami ste presjekli put dijalogu. Uvijek sam spreman za konstruktivnu komunikaciju, ali ne u tonu koji pokušavate nametnuti.
Ali ivan čaj nema nikakve veze s tim. Nisam kritizirao vašu metodu. A ako pročitate svoju priču o zahvalnosti, pronaći ćete moju za vašu metodu. Ali već sam prestao raditi ivan čaj - lišće nije isto, grubo i s malo tanina, što pogoršava kvalitetu čaja. Kao poznavatelj ivanjskog čaja, trebali biste to znati.

I drugo o čemu sam vam želio reći: preporučujem probati krimski čaj od željeza, njegovo drugo ime je Tatarchay.

lohhersonskij, veliki zahtjev za dijeljenje čajnih tema. Imamo ih sedam. Preporučujem raspravu o pitanju čajeva od vrtnih biljaka koje vas zanima, kako ne biste stvorili zabunu. Tamo se u Bilješkama o receptu mogu naći veze do Zechariah metode. A onda k njemu.
I ovo su poveznice na druge teme o čaju:
- Ivan čaj (vrenje lišća vatrene trave);
- Ivan-čaj "Bijelo-ružičasti" (s vrhova);
- Ivan-čaj "Fluffy" (od nezrelih sjemenskih zrna);
- Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka ;
- Seoski čaj (fermentirani) - sedam u jednom;
- Fermentirani čaj od vrbe povezan s raznim dodacima (Galina Iv.);
- Zeleni Ivan čaj (Borisenok).