Sušena rajčica u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)

Svejedno, sušena rajčica, ovo je na suncu, a u pećnici se suši samo naziv, zapravo se tamo peče.

Pa to je kao da ste sušeni
Uvijek trebate pratiti stanje T *, vrijeme, pećnicu i stanje rajčice, one same neće ispasti suhe. Svidjelo mi se sušenje u pećnici, dobro je ispalo.
A u sušilici se rajčica savršeno suši, tamo je T * postavljena na razinu krimskog vremena na suncu 50 *

Ne znam gdje da ga stavim. Na tragu osušenog. ESTETIKA...

Ne znam gdje da ga stavim. Na tragu osušenog. ESTETIKA...

Ne znam gdje da ga stavim. Na tragu osušenog. ESTETIKA...

Šik estetika! Sve je u redu, sve je u poslu

Vrijeme je da otvorimo posebnu temu za dizajn naših staklenki i dizajn poklona iz naših praznih mjesta. Već dugo takva misao luta oko mene, već imam ideje. Nema vremena da se time pomno bavimo, ali trebali bismo
Tako je divno pokloniti nekome za odmor, spoj, staklenku ukusne hrane u prekrasnom pakiranju - i kako je lijepo prihvatiti takve poklone

Admin, recite mi, svugdje u uputama za mikrovalnu piše da se metalni proizvodi ne mogu instalirati. Upravo sam zeznuo jednu pećnicu zbog ovoga. A ako se u jelima nešto nađe u metalnom obodu, to zaiskri. Kako se ponašaju naslovnice? Svidjela mi se ova metoda sterilizacije, ali bojim se.

[Natasha]

Natasha, Također sam se uvijek bojao staviti metal u mikrovalnu, uključujući poklopce. I ovo nikada nisam vježbao
A nedavno je Natasha-Chuchelka podijelila svoje iskustvo mikrovalne sterilizacije - pa, pokušala sam
Ispalo je stvarno brzo i učinkovito I istina je - poklopci na limenkama ne "pucaju vatrom", let je normalan. Je li tako u svim pećima, ne mogu reći, ne znam - moja ne puca. Poklopci su bili obojeni i različiti.

U svakom slučaju, možete sterilizirati neke staklenke vode i, ako sumnjate, napuniti poklopce kipućom vodom. U pravilu je problem više u limenkama, gdje ih je prikladnije sterilizirati, a poklopci su mali, uklonite je lakše rukovati

Hvala vam! Pokušat ću, ako sve bude u redu, onda se mali broj limenki može sterilizirati na ovaj način.

Natasha, moja mikrovalna sadrži 6 staklenki od 0,7-0,9 ml. što je sasvim dovoljno za polaganje konzervirane hrane odjednom (čak i dvije). Na bok sam stavio velike limenke od 1,5-2 litre, zajedno s vodom - također je dobro

Tatyana, obično steriliziram staklenke na plaštu, imam 7 komada. do 1 l. Tako navikao. A kad su vam potrebne 2-3 limenke, nije ih baš prikladno izvaditi zbog tolikog broja.

Evo, i ja govorim o ovome - trebate staviti cijelu strukturu na štednjak, nepotrebne pokrete

Tatjana, reci mi, ali stavljaš ružmarin u cijele grane? A možete li sušiti majčinu dušicu?

Nataša, ružmarin i majčina dušica mogu se staviti na suho. Ružmarin sam izrezala na nekoliko dijelova, timijan također.

Tada se ispostavi da je ulje vrlo mirisno, ne izlijevam ga, koristim ga za salate, prženje mesa, kokoši i tako dalje ... dobro ide

Tanya, sutra ću osušiti rajčice. Pa čak i kupio bijeli balzamik u Spareu. Nisam ni znao za to. Mislio sam da se događa samo mrak. Ali sve vrijeme dok čitam ovu temu, muči me pitanje: zašto, na kraju krajeva, ako imate sušilicu, sušite ove rajčice u pećnici? Jer brže? Ili je nešto drugo u pitanju?

[Luda]

muči me pitanje: zašto, na kraju krajeva, ako imate sušilicu, sušite li tu rajčicu u pećnici? Jer brže? Ili je nešto drugo u pitanju?

Luda, ali pažljivo pogledajte fotografiju (recept) gotovih rajčica, već sušenih na suncu, pa ćete pogoditi zašto. Za razliku od sušilice, ovdje se rajčica pokazala mekšom i masnijom, kora nije suha što je pogodniji za ovaj način konzerviranja u ulju - tako mi se čini

Ovisi zašto, u koju svrhu se rajčica suši - kuham je u sušilici. I suhe šljive i kada su u pećnici, kada su sušilici

Kuhajte za svoje zdravlje, rajčica je ukusna. Djeca su me već nagovorila u staklenku dok se opskrbim

Da, da su mesnatiji - primijetio sam to. Samo sutra trebamo potražiti bosiljak, imamo problema s njim. I ja sam ove godine uzgajao timijan

[Luda]

Pa čak i kupio bijeli balzamik u Spareu.

Luda, Koristio sam bijeli balzamični ocat, također kupljena u paru.
Ali, još uvijek postoji bijela balzamična krema (vrlo skupo), viskoznije je, nisam ga dodavao rajčici, više ide za dodavanje gotovim jelima

Da, da su mesnatiji - primijetio sam to. Samo sutra trebamo potražiti bosiljak, imamo problema s njim. I ja sam ove godine uzgajao timijan

Pa, to je točno - mesnato Samo pripazite da se osušeni ne uvuku, već samo postanu mekani
Ako nema svježeg bosiljka, možete to učiniti samo s ružmarinom i majčinom dušicom, daju vrlo dobru marinadu za okus i bit će vrlo dobra s češnjakom
Toliko je dobro da je sama odgojila timijan!

Tanya, radim rajčice u sušilici Orson. Čini se da je izvana vjetrovito, ali iznutra je još uvijek vlažno, je li prerano za čišćenje ??
Prvi dio u pećnici radio sam na 120 gotovo 7 sati pa je pećnica čak izgubila elektronički mozak. Bila sam uplašena za nju i sada suho. Ali ja sušim na kriške i suše se neravnomjerno. sad će presušiti, a drugu ću izrezati podloškama.
ali općenito je slasnost nestvarna.
u povrtnoj bazi Khlebnikovskaya kupio sam vrhnje za 30 rubalja. ako bilo što, predat ću lozinke i prisustvo)

[Natasha]

rajčica u sušilici Orson. čini se da su izvana vjetroviti, ali unutra su još uvijek vlažni, je li prerano za čišćenje ??

Natasha, Odmah bih vidio fotografiju Tekuća i sirova rajčica ne bi smjela biti. To je poanta - ukloniti tekućinu iz pulpe.
Ovdje možete vidjeti konzistenciju gotovih rajčica u sušilici.
Sušena rajčica (sirova metoda) (Administrator)



ili ovako:


7 sati na 120 * u pećnici, rajčica će se pretvoriti u ugljen. Pažljivo pogledajte moje fotografije, koja bi trebala biti gotova rajčica u pećnici

[Tanja]

Tanja, moja posljednja serija također se sušila više od 6 sati - bilo je puno vlage, ali odmah sam znao da sorta rajčice nije prikladna i bio sam lijen da odaberem sredinu

Pa .... i sami su to željeli
Odmah sam napisao - odaberite gustu, a ne tekuću rajčicu. Napokon, kada rajčica pluta u tekućini, također nije dobro jesti.

Pa .... i sami su to željeli

ali ona sama! u početku su me zadirkivali s mojom rajčicom, a zatim odaberite što želite, kad su takvi već posađeni i želite ukusne rajčice

Tanya, evo mog malog izvještaja. Napravila sam smjesu za sušenje, posula je suhim bosiljkom i ružmarinom, svježim timijanom. Sušite u pećnici 3,5 sata. Danas sam probala ono što nije bilo uključeno u staklenku - ukusno.

[Luda]

Oh, kakve su tegle lijepe! Mali crveni!
Luda, za tvoje zdravlje!
Jako sam zadovoljan vašim rezultatom i da sam zadovoljan ukusom! Nadam se da će i obitelj cijeniti rajčice

Hvala vam što cijenite moj skromni rad

Prijavljujem ... Uzorak je uklonjen, jaaaako ukusan !!!

Evo, skidamo žetvu staklenki Olya ZA ZDRAVLJE!

[Admin]

Admin, Tanya, opet sam zahvalna na receptu, zdrobila sam 2 staklenke rajčice u jednoj osobi, a ulje koje je ostalo od rajčice bilo je u hladnjaku, danas sam to ulje izlila na salatu od krastavaca za svog supruga (moj muž ne jede rajčice u bilo kojem obliku), moj suprug je sve što je ostalo nakon što je salata umočena u kruh pita i pita: "Odakle je ovaj ukusni maslac?" "Jedi draga", kažem, "Ulje posebno inzistirano na bilju i češnjaku"!

[Lena]

Lena, ZA ZDRAVLJE!
Ovo je lako postalo ugodno za mog supruga: rajčica bez rajčice - ali kako je ispalo ukusno
I puno radim s ovim uljem: pržim meso, i povrće za prilog, i jaja i tako dalje ... Mirisni maslac uvijek držim pri ruci u hladnjaku

I recite mi, ako nema svježeg bosiljka ili majčine dušice, što zamijeniti suhim ili peršinovim koprom (to je tako rijetko i otmjeno))
Ovo je pitanje o suvim šljivama, pogledao sam Temku)) oprostite

Odaberite ono što je dostupno vašem ukusu: suhe šljive prijatelji su bosiljku, češnjaku, ružmarinu, timijanu. ostalo možda neće dati okus kakav očekujemo. Ove začine možete koristiti djelomično, ali ne sve zajedno

Dobra večer! Ovdje sam s tobom rajčice.

[Zachary]

Zachary, a kakav je okus zelene boje? Ne mogu zamisliti, jer ne volim soljene zelene rajčice
Ali posolila sam one žuto-ružičaste, ispalo je vrlo ukusno

Jako zanimljiv recept, prigodno ću ga označiti i skuhati

Sutra će biti alaverdi, s paprikom

Zachary, kako imaš zeleni okus?

Okus je nešto, ako zatvorite oči i jedete, a da ne vidite što je to, onda je vrlo teško odrediti po ukusu. Okus je uglavnom nerazumljiv, ima nešto voćno, ali vrlo neobično i ugodno za konzumiranje. Nema nagovještaja da su to nekada uopće bile zelene rajčice. Uvjeravam vas 100%

[Zachary]

Pa, evo zafrkancije. Već sam završio rat s bankama, skupljam ostatke - sada ću morati po zelene rajčice
Zachary, HVALA na receptu!

A čak i da smo gori od Talijana, oni također suše zelene rajčice

Otići ću u trgovinu na istraživanje, vidjeti "što je to"
Iako, ne volim kupljene crvene sušene rajčice, jednom sam ih kupila na test

Zakhariy opet mami ....... A on ima zelene rajčice .......

[Tatjana]

Tatjana, Tanyusha, došla sam još jednom zahvaliti na ovom divnom receptu! Za registraciju braka, suprug i ja odlučili smo napraviti kanape s tim rajčicama i mozzarellom - gosti su bili oduševljeni i dugo nisu vjerovali da nije kupljena, već pripremljena rukama! A preostale rajčice iz limenke od pola litre, jedan je od gostiju čak pokušao kupiti - morali su dati

[Tinejdžerice]

TinejdžericeČestitamo na tako važnom i šik događaju u vašem životu! Želim vam blagostanje i sreću!
Ovo je potpuno priznanje recepta za rajčicu kada žele kupiti konzervu !!!!

Kuhajte za više zdravlja!

[Tanyusha]

TanyushaHvala na čestitkama
A s tamošnjim rajčicama općenito je izašla cijela priča - pa, suprug i ja već znamo kako su ukusne, stojim na ražnjićima, nižem ih kuglicama mozzarelle pomiješanima ... kao i obično, nitko ne želi čekati postavljeni stol, svi stvarno žele čestitati mladencima, pa, mi smo ražanj u ruci, ostali su gledali sa sumnjom i nisu pokušali, ulazi jedna od gostiju, oči joj se počinju penjati na čelo: "Zašto si kupiti tako skupe rajčice? "Pa, moj je suprug ponosan i kaže da uopće nije ni kupio, već je supruga kuhala. Ova djevojka vesla sebi polovicu ražnja po tanjuru i, pak, s oduševljenjem i stenjanjem blaženstva baca ih u usta, ostatak je također počeo sustizati ovaj posao i kao rezultat toga, gotovo su se potukli oko limenke rajčice, jelo se izravno iz staklenke, vilicom zagrabivši veću rajčicu
Tako da zaista možete biti ponosni na takav recept.

Sad, možete li zamisliti koliko je sam pojam "sušene rajčice" uništen izlažući ih u limenkama u trgovinama, a ove su rajčice u pravilu odvratne okusa i boje Očigledno, zato ih vaši gosti nisu probali

Sada ćete držati lekcije u pripremi naših sušenih rajčica I čekati priljev gostiju za praznike i ne samo, a aplikacija "pripremite svoje rajčice na stolu ... pa, one koje su bile ..."

u limenkama u trgovinama i u pravilu su ove rajčice odvratne po okusu i boji

ali ovdje ih ne vidim u trgovinama, vidio sam ih samo nekoliko puta u hiper. Mislim da je faktor nepoznatog jela radije ovdje

I pričekajte priljev gostiju za praznike i ne samo, i zahtjev "pripremite svoje rajčice na stolu ... pa, one koje su bile ..."

Samo sam mislila.Srećom, imam još nekoliko staklenki od supruga. A već sam prikupio sjeme rajčice prikladno za vaš recept za čitav 6-metarski staklenik

Najneugodnije će biti ako nakon takve prezentacije ljudi riskiraju da ih kupe u trgovini, a ako ih je malo, smatrat će to dobrim deficitom.

Tina, dobri pripravci od rajčice!

Upozorite sada

da, shvatio sam, hvala

[Tanečka]

Imate sreće, ostalo je još sušenih rajčica ... Nemam više ništa, ni rajčica, ni paprika, ni čili .. Svi su to voljeli ... Ne mogu ni zamisliti koliko raditi sve ovo ...
Htio sam to učiniti sada, ali kad sam vidio pristojne cijene rajčice, nekako mi je pozlilo.
Istina, ima talijanskih, uvezenih, ali na njih nitko ne zadire .. Ugurat ću ih u kuhanje.
Tanečka, puno vam hvala na ovom receptu i svim vašim slatkišima

Imam i priču s rajčicama. Dio sam u potpunosti pripremio na jesen, dio samo uvenuo i stavio u zamrzivač, jer u hladnjaku nema mjesta. Za praznik sam ih odmrznuo i napunio maslacem i začinima prema receptu. Iako sam ljekovito bilje sušio na jesen, svidjelo mi se ono koje je u potpunosti ubrano najesen. Sad ću odmah potpuno skuhati i očistiti do podruma. Ali gosti su jeli s velikim zadovoljstvom, čak su i ostatak staklenke morali dati sami sa sobom, jer im se jako svidio, ali nisu mogli

Za tvoje zdravlje!

Zamrzavanje sušene rajčice, a zatim i kuhanje također je dobra ideja. U limenkama, naravno, ukusnije, uspjeli su uliti i sazrijeti Pa svježe kuhano uvijek je ukusnije

I od jeseni se moraju ubirati različite biljke, jesenje je zelje uvijek ukusnije, a zimi može biti vrlo korisno

Hvala na receptu i proporcijama začina. Sad ih često koristim. Evo mog izvještaja.

Rajčica sa začinskim biljem salata sa sušenom rajčicom.

[Oksana]

Oksana, za tvoje zdravlje!
Kakav ste fini momak! Rajčice sada u pravo vrijeme