Lerele
proshka, Imao sam i pulpe u rajčici, inače će korice biti, ako su jako suhe.
Učinio sam to prošle godine i stajao bez sterilizacije, ali u hladnjaku. A onda je ocat i sterilizacija svejedno.
proshka
Vjerojatno sam otišao u krivu Temku - nemam octa i sterilizacije, samo rajčice, talijansko bilje, češnjak, ljekovita smjesa Admin i ulje.
Admin

Moj recept ima balzamični ocat na naslovnici.
Ulijem ga u vruće maslinovo ulje - čuvam u hladnjaku.
Zachary sterilizira u pećnici, drži u ormaru.

Pažljivo pogledajte cijelu temu, evo već različitih načina čuvanja i pripreme rajčice
Kokoschka
Da, također sam cijelo vrijeme dobro sipao ulje. Prvu godinu držao sam ga u hladnjaku, ali dvije godine zaredom, zbog velike količine i dobrog apetita ukućana, steriliziram ga u pećnici, poput Zakharyja.
Mislio sam da bih ih mogao učiniti manje hrabrima, ali očito je istina, ispasti će smeće.
proshka
Internet je slab, ne vidim sve - kvari se, a slike se gotovo ne otvaraju. Stoga sam počeo gledati najnovije poruke. A u selu ne možete kupiti dobar ocat.
Admin
Maslinovo ulje je ovdje konzervans!
A onda, rajčica iznutra neće biti masna.
Ali, s druge strane, ovo se ulje može uspješno koristiti u kuhanju: ulijte salate, pustite ih u majonezu, popržite nešto na njemu i tako dalje ... nakon rajčice dobivate izvrsno aromatično maslinovo ulje
Kokoschka
Radio sam nešto s povrćem. Ukusno, ali ne isto, ......
Maslinovo ulje donosi jedinstveni okus sušenim rajčicama!
Lerele
A danas sam ga stavila na kruh i takooooo bio mi je ukusan
Admin

Naravno! Čekajte - trenutno će rajčica sazrijeti, svi začini-aditivi postat će prijatelji i bit će TAKO ukusno cijele zime
Lerele
Admin, cijelu zimu ??? Hmm ... mislim da tri konzerve neće izdržati toliko dugo.
Bilo bi lijepo kad biste imali dovoljno za mjesec dana
Admin

Ma djevojke - i smijeh i grijeh su uz vas
Brzo preko rajčice i sačuvajte - tako da bude ukusna na svečanom stolu i zadirkujte goste
Lerele
Admin, Nigdje za staviti
Napravila sam i kavijar od tikvica, gruzijski patlidžane, ukiseljenu rajčicu s maslacem, ove rajčice su dinstane i to je to, mjesta je ponestalo u hladnjaku. Božićna drvca, kakva sam hostesa

Admin
Potražite mjesto! Jeste li na web mjestu Bread Maker i nema vam mjesta? Onda idemo k vama - mjestu za tražiti
I dalje ću imati vrlo zanimljive recepte, postupno počinjem kuhati
Istina, moje konzerve mogu se staviti ispod kreveta
Lerele
Admin, zato nije sve pretrpano uređajima. I koristim sve osim sladoleda.
Ohhh, imam puno prostora ispod kreveta, kako to ne bih pomislio ?? Dvometra ...
Admin
Eh, sad ću izložiti zanimljive recepte - tražit ćete mjesto
Nisam se trebala toliko dugo pripremati za njih
Lerele
Admin, hajde, izlažite uskoro, pokušat ću sterilizirati Zakharyja u pećnici tako da stoje bez hladnjaka.


Dodano u utorak, 16. kolovoza 2016. 16:27

Admin, Kupila sam šljivu
Kako ih napraviti ??
Deva
Tatyana, hvala ti puno na receptu. Ispada ukusno. Prošle godine sam napravio dvije probne tegle, ali ove godine ... puno. Subota, nedjelja i ponedjeljak nisu napustili kuhinju. Danas sam jedva radio, eto kako umoran

Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)

Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)

Napravio dvije staklenke zelene rajčice prema Zachariahinom receptu. Ali činilo mi se da su ispale gorke (vjerojatno je bilo apsolutno zelenih rajčica, možda je trebalo uzeti bjelkaste). Ali svejedno sam ga zatvorio, pa ćemo ga pokušati uliti.A crvena je nešto ..... ali krema i trešnja, kao što sam i očekivala, ispala je jedna kožica.
Admin

Lena, za tvoje zdravlje! Staklenke izgledaju vrlo duševno. Zimi ćete s pravom uživati ​​u rajčici
A zeleno, da - gorko, ovo je njihovo vlasništvo, zbog čega ne volim zelene rajčice. Volim smeđe ružičasto-žute, ovo su one ukiseljene koje su jako ukusne
Zachary
Citat: Admin
A zeleno, da - gorko, ovo je njihovo vlasništvo

Ne izmišljajte ništa, ništa nema gorak okus. Te sam godine napravio 60 konzervi i bez pritužbi.
Pa, iako je, po ukusu i boji, sam sebi redatelj
Admin

Oh, Zachary, moj direktor tako kaže - specifičan ukus, pa ... nije moj
A zet zakoluta očima od okusa, mirisa
Tako je - stvar ukusa!

Ali ja jako volim ove rajčice
Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)Rajčica, zeleno-žuta, u punjenju od marinade
(Administrator)
Tumanchik
Tanya, djevojke, spavale su tijekom noći, a neke od rajčica su se osušile. Isplati li se točiti ulje ili kaput? Nika ne može odrediti stupanj suhoće.
proshka
Irina, Također sam se osušila prošle godine i ovaj put također. Dakle, ako ulijete ulje, oni neće omekšati, provjerava se. Bit će žilavih kora.
Tumanchik
Citat: proshka
Bit će žilavih kora.
Hvala Innochka ogromna! Iskoristimo ga tako! Gornja paleta osušila je ostatak normi!
LanaG
Tatjana, hvala na receptu.
Jučer sam napravila dvije staklenke (od 2 kg), suprug je probao filc klin, rekao je da je to već normalno
Pričekat ću da se ulije s maslacem
Zachary
Savjet onima koji su pretjerano sušili rajčicu.
Rajčicu prelijte kipućom vodom 10 minuta. Ispustite vodu, malo se smočite i pošaljite u staklenku.
Tumanchik
Citat: Zachary

Savjet onima koji su pretjerano sušili rajčicu.
Rajčicu prelijte kipućom vodom 10 minuta. Ispustite vodu, malo se smočite i pošaljite u staklenku.
Pokušat ću! usput, to su zelene rajčice! Opet, po vašem savjetu. Grizem ih - vrlo su ukusni. Bez gorčine. Nikad ne bih pomislila. Jučer, kad sam kupovao, cijeli red i prodavači češali su se po glavi. Svi traže da ih stave crvenije, a ja sam zelenija!

ali kako ustanoviti stupanj spremnosti rajčice za prelijevanje? Reci mi molim te!
Admin
Citat: Tumanchik
ali kako ustanoviti stupanj spremnosti rajčice za prelijevanje?

Ira, Imam takve za pripravnost

Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)

Ali možete i malo sušnije. Nemojte pretjerano sušiti, neukusni su, a zatim ih dodajte samo u hranu, varivo s mesom, na primjer.

ZacharyHvala na savjetu s kipućom vodom!
Tumanchik
Citat: Zachary
Savjet onima koji su pretjerano sušili rajčicu.
Rajčicu prelijte kipućom vodom 10 minuta. Ispustite vodu, malo se smočite i pošaljite u staklenku.
fino! stvarno mi se svidjelo. Da sam znao prije, tada bih sve učinio. Rajčica je ukusnija, nježnija !! Ako sumnjate u spremnost rajčice, oparite je!
Zachari, sjajan si!


Dodano u četvrtak, 18. kolovoza 2016. 18:03

Citat: Admin
Imam takve za pripravnost
Tanya, pogledao sam sve fotografije, morao bih se ševiti
inače nisam lizao monitor, ne razumijem
Admin
Citat: Tumanchik

Tanya, pregledao sam sve slike, morao bih se ševiti
inače nisam lizao monitor, ne razumijem

Ira, pogledaj izbliza - jesu li rubovi i kožica moje rajčice suhi, tako da su morali biti natopljeni?
Gledajte, rajčica je savijena rubovima, ali unutra je MOKRA, čak je i tekućina vidljiva na njima - I DOSTA!
Inače će se osušiti.
Tumanchik
Citat: Admin

Ira, pogledaj izbliza - jesu li rubovi i kožica moje rajčice suhi, tako da su morali biti natopljeni?
Gledajte, rajčica je savijena rubovima, ali unutra je MOKRA, čak je i tekućina vidljiva na njima - I DOSTA!
Inače će se osušiti.
et sam razumio. Imao sam problem sa zelenilom. Velike su i vrlo tvrde - poput jabuka. Stoga sam ih izrezao na segmente. Rubovi su im bili suhi, a debele kože s pulpom vlažne. Ali već je sve u redu!
U arsenalu postoje 3 limenke od 0,7 s crvenom i isto toliko sa zelenom! Bolje završiti u malim staklenkama, ali ... kakvi su bili ... Ništa. A onda ću staviti poklopac usisavača. već jesam
Admin
Citat: Tumanchik
U arsenalu postoje 3 limenke od 0,7 s crvenom i isto toliko sa zelenom! Bolje u malim teglicama

Bit će taman za vašu tvrtku dok je ne okusite
Tumanchik
Citat: Admin

Bit će taman za vašu tvrtku dok je ne okusite
nećemo uzeti nikoga drugog! i uopće se ništa nije dogodilo
Admin
Citat: Tumanchik
nećemo uzeti nikoga drugog!

Pa, na temelju toga koliko je vremena i truda utrošeno na to, povremeno možete dati samo jedan komad
Ne možete se oduprijeti, trenutno ćete preboljeti, vrijeme će proći ... i za par dana ćete progutati sve svoje konzerve
Razmislite kako drugačije označiti rajčicu
dana77
Tatjana, Admin, pročitajte cijelu temu. Učinit ću to sutra.
Budući da je pohlepni zgrabio rajčicu za lecho više nego što je potrebno.a tko ne zgrabi 12 rubalja Odlučio sam isprobati ovaj način kuhanja. I jednostavno ne razumijem kako to ispravno rezati? Na pola ili na 4 dijela? I ostaviti peteljku? Poslije neće biti teška?
Admin

Režite kako želite. Vrijeme sušenja ovisit će o debljini.
Velike sam izrezala na 3-4 dijela, male na pola.

Fotografija pokazuje vrlo jasno
dana77
Tatjana, hvala na odgovoru.
I još jedno pitanje. Zachary se sterilizira 1,5 sat u pećnici. I neke djevojke u mikrovalnoj pećnici na 30 sekundi. To je zanimljivo - rezultat je jedan? Može li se čuvati u ormaru? Sviđa mi se što točno pripada mikrovalnoj pećnici. Ne kuham u njemu. Ali ni od nje ne žurim paničariti. Vremenska razlika od 1,5 sata i 30 sekundi samo mami
V-tina
Citat: dana77
A neke su djevojke u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi.
To radim, ali rajčicu prelijem uljem vrućeg bilja, a zatim odmah u mikrovalnu na 30 sekundi. ako se rajčica počela napuhavati, dignuti se s uljem - smotam, ako ne - zagrijavam još malo
dana77
Tako smo se pridružili visokoj umjetnosti))))
Tri pite sušile su se 4-5 sati, ali rajčica je bila prilično velika.
Nakon polaganja držao sam sve limenke u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute odjednom. Sve dok se u ulju ne pojave mjehurići. Nadam se da će stajati u ormaru. Budući da apsolutno nema mjesta u hladnjaku.
Izlaz od 7 staklenki od 0,25 l (kupio sam mlaki mlin u Ashanu za 12 rubalja, odjednom kome treba)
Uzorak još nije uklonjen. Čekamo. A koliko čekati ???
Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)
olga0203
Upravo do visoke umjetnosti)))))
Admin
Citat: dana77

Tako smo se pridružili visokoj umjetnosti))))
A koliko čekati ???
Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)

Prekrasna slika ulje ispalo je rajčica!

Dajte priliku namakati se u dobrotama barem tjedan dana, rajčica će biti samo ukusnija
Još uvijek ih imam u hladnjaku, čak i u otvorenim limenkama - jedem postupno, rastežem zadovoljstvo
Kokoschka
Admin, Tanya nije pokušala ukloniti korice rajčice?
Admin

Nisam sadist na sebi, tako da 5-7 kg. za obradu rajčice s kože već sam dobro, koža uopće ne ometa
Kokoschka
Admin, pa sam i ja tako mislio ..... nakon što sam pročitao savjete poznatog blogera .......
Oroma
Tanya! Učinio sam! Šteta što je pećnica mala. Iz dvije palete izašle su samo dvije staklenke od 250 grama. Sad ih stavljam u pećnicu po Zechariah metodi. Jedna polovica rajčice nije odgovarala ... Stavila sam je u preostali maslac i .... pojela sam je! Kako je to ukusno! Iako rajčica nije uvenula vrlo ravnomjerno. Rubovi palete su suhi i obrnuto u sredini. Bilo je potrebno promijeniti njihova mjesta. Tek sada sam shvatio: nisam prosuo ocat. Che, otvorite banke i dopunite? Ili samo stajati u ulju?
Tumanchik
Citat: Oroma
Sad ih stavljam u pećnicu po Zechariah metodi.
Olga, koja je to metoda?
Admin
Citat: Oroma
Pojeo sam ga! Kako je to ukusno!

Ovako sve završava
Odupiru se, zatim odluče da se osuše i onda to pojedu u jednom mahu

Za tvoje zdravlje! Stvarno je ukusno!
Oroma
Irisha! Da limenke rajčice ne bi čuvao u hladnjaku, Zakhariy (koji ih izrađuje u poluindustrijskim razmjerima) stavlja u pećnicu već smotane gotove limenke. Sat i pol na temperaturi od stotinu stupnjeva. A zatim ga spremi samo u toplu sobu. To je ono što želim
MaBa
Tatjana, Oblizujem usne ove rajčice otkako se recept pojavio na web mjestu, ali prestao je nedostatak prostora u hladnjaku za čuvanje njegovanih staklenki. Kad sam vidio Zaharijino iskustvo zagrijavanja gotovog proizvoda u pećnici, odlučio sam ga isprobati. Sada radim popis sutrašnjih kupovina i postavilo se pitanje. Ako rajčicu zagrijavate u ulju u pećnici, onda vjerojatno nema smisla koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje, ali možete li uzeti ulje za vruće kuhanje? Za sve je proizvođače jeftiniji za trećinu (339 i 229 UAH po litri, razlika od 4 dolara). Napokon, on svejedno zagrijava ulje i mi mijenjamo njegovu kvalitetu, moja krastača traži uštedu od mene. Ne znam što učiniti: zagušiti krastaču ili nagovoriti novčanik
Kokoschka
OromaJe li Olya sat i pol? Ne tri?
Admin
Natasha, za očuvanje uzmite obično maslinovo ulje, koje je jeftinije ili s posebnom ponudom. U ove je svrhe bolji od suncokreta, za rajčice, paprike, suhe šljive, ukusniji i zdraviji.

Stalno kupujem maslinovo ulje, jeftinije

Sušene rajčice u pećnici na mirisnom ulju (kuhanje i konzerviranje)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha