Irgata
Citat: Venera007
Šteta, nemam takvu mlaznicu da mogu dobro izmiješati meso, ali ruke će mi otpasti rukom, jednom sam probao ...
Sve miješam miješanje spirala za tijesto

Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom) 1500 r i vrijedno

Napravim za 2 šunke, dobro promiješam, djeluje 20 minuta bošik bez napetosti,
Masinen
Irina, Imam isto, samo narančasto))
Vrlo dobra miješalica!
Irgata
Već sam napisao da im tučem med - sat vremena radi, zujalica mi je najdraža, imam i jednu naranču, drugu sam kupio s miješalicom +, sjeckalicom, u rezervi. i za akciju
Irgata
Citat: Venera007
Počet ću mijesiti meso u HP-u
moja je prijateljica jednom pokušala mljeveno meso mijesiti na okruglicama u KS - ima filipok, ne zagrijava se na tjestenini, masnoća od mesa otišla je na zidove, na mikser, fuuu ... i zaista, ako postoji nije zaseban program za miješenje tijesta za tjesteninu u trajanju od 14-15 minuta, sve ostale pećnice naporno se zagrijavaju.
Venera007
Irša, Imam Panasonic, pokušat ću nekako, otpisat ću rezultate))) i onda ćemo oprati masnoću ako ništa)))
Irgata
Citat: Venera007
a zatim oprati mast ako ništa
vrlo je čvrsto nabijen na zidove i mikser, a također se gubi i od mljevenog mesa, a u kobasici je mast potrebna za sočnost. Mješalice za miješanje jeftine su i vesele ako ne možete kupiti stacionarnu miješalicu.
Masinen
Da, dodano napomeni o kondenzaciji na obodu Stebe.
ksyusha1997
Ne znam, djevojke, drugu godinu miješam meso za šunku u aparatu za kruh na prog tijestu, nema problema, šunka je kul kao Maša, pa naravno, trebate je oprati , ali zdjelu ne perete iz miješalice. Nešto mi nije pošlo za rukom, činilo mi se da je brzina prevelika, bačeno je s mljevenim mesom, ali probao sam jednom, možda se trebam naviknuti. Kao što sam probao u HP-u, sve je LJEPOTA, pritisnuto i ostavljeno 15 minuta !!! Dakle, djevojke, prvo pokušajte u HP-u koji nema miješalicu nego trošite novac na drugi uređaj !!!
elmi
Maria, molim te, reci mi jesi li provjerila temperaturu same šunke kad je kuhana?
Masinen
elmi, Teško je staviti termometar u Teskiy, pa možete izračunati približno vrijeme i dodati vrijeme zagrijavanja vode.
1 minuta na 1 mm
Kupio sam si još jednu čeličnu šunku, tip Bovin, postoje dva termometra, jedan za vodu, a drugi za meso, koji se ubacuje u iglu, i to točno u sredinu šunke.
Ali u Shtebi je takvo vrijeme eksperimentalno izvedeno.
elmi
Hvala na odgovoru. Kad sam šunku napravio u potpunosti, šunka je nakon dva sata kuhanja bila hladna i dugo sam je kuhala za svaki slučaj: vjerojatno više od 4,5 sata. Koliko biste trebali kuhati nakon postizanja potrebne temperature u samoj šunki?
Masinen
4,5 sata je puno.
računajte 40 minuta za zagrijavanje vode i ostatak vremena kuhanja, ispada 2 sata 50 minuta.
elmi
Ispada da je dovoljno 50 minuta da se cijela količina zakuha?
Andreevna
Djevojke, a ja se gnječim u marinatoru. Trčim ga nekoliko puta po 9 minuta. Stavio sam led u meso i pustio da se zavrti.
Masinen
elmi, ne, 40 + 2 sata 50 minuta = 3 sata 30 minuta)
elmi
Maria, hvala ti puno na pojašnjenju. I dalje ću pokušavati i učiti.
Masinen
elmi, Ako kuhate na štednjaku u loncu, to vrijeme treba smanjiti, jer se voda na štednjaku brže zagrijava)
elmi
Maria, hvala
Irgata
Citat: Masinen
teško je staviti termometar u Tekkiy
Vrlo jednostavno postoje rupe na diskovima crvenog preša, a postoje i odvodne rupe na poklopcu vijka, malo zavrnite crvenim svodnikom, poravnavajući rupe i sonda termometra duboko ulazi u meso. Imam jedan termometar u vodi, a drugi u mesu. Ljepota.
Masinen
Irina, pa, možete))
Ali u Tescomu to već radim)
Ali kupio sam još jedan aparat za šunku sa posebno napravljenom rupom za termometar i u kompletu su ih dva.
Irgata
Citat: Masinen
uključivalo njih dvoje.
ekonomski, brižni proizvođači.
šurpanita
Maria, napravila sam šunku! Rezultat mi se jako svidio, osobno meni i mojoj obitelji
Preskačem tehničke detalje, bilo je grešaka (važno je pravilno gnječiti, ima začina i naravno temperaturnog režima) - ali prvi put je vrlo dobro.
Hvala na detaljnom receptu!
Bez dodane nitritne soli.
Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom)
Masinen
Marina, ništa !! Glavna stvar je trening i svaki put će biti sve bolji i lakši)
Šteta što nema fotografije))
šurpanita
Fotografija je dostupna !!!
Vinokurova
Marina, proizvod za divljenje! .. pametna djevojka, potrudila se!
kolobok123
Maša, možeš li zamisliti da staviš meso u Keshu da se mijesi, otišla je u hodnik djece da prati djecu gdje god je bila, a onda je sjela raditi .... ukratko, probudila se i on mijesi već sat vremena !
Mijesio sam samo kukom, tri kilograma bila su teška na nastavku u obliku slova K. Strpao sam ih u proizvođače šunke. Pitam se što se događa.
Masinen
Natasha, tako da bi općenito trebalo ispasti sjajno!
Radujem se fotografijama !!
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Masinen
Kuhar, Uraaaa !!!! Ujutro i tako dobre vijesti !!!
Bul
Maria, Iskreno vam čestitam na zasluženoj pobjedi! Such Dugo nisam vidio tako apetizirajuću šunku. Pametna djevojka! Gledam vaše video zapise i zabavljam se!
Zahvaljujući vašem receptu ponovno sam bila zbunjena kupnjom nitratne soli! Šteta što se ne prodaje pored kuće! Pa, sigurno ću kupiti i razveseliti svoje prijatelje! A onda su već iscrpljeni, traže da kupe kobasicu, ali ja ne kupujem, zašto otrovati djecu?
NataliARH
Marija je divna šunka! Čestitamo na pobjedi!
ang-kay
gala10
Mašenka, čestitam draga!
Veselimo se novim remek-djelima!
Natalia K.
Citat: Bulia
kupujem nitratnu sol!
Julija, a gdje kupujete sol? A onda trebam i ja
Masinen
Cure hvala svima !!! Tako sam sretan!
natalisha_31, Nataša, idi u Avito, tamo prodaju puno ove soli
Natalia K.
Citat: Masinen
idi u Avito,
Već sam bio tamo. Mislim da mogu pitati u pogonu za preradu mesa? Bi li trebala biti tamo?
Masinen
naravno da postoji! toče vreće !!))
Vinokurova
Masinen, Maroussia, čestitamo!
zaslužena pobjeda!. Ura !. Ura !. Ura !.
Trishka
Masinen, Mašenka, zasluženom Pobjedom i Mjadalkom !!!
Masinen
Vinokurova, Alena hvala !!
Trishka, Ksyusha, puno ti hvala !!
Sad imam dvije medalje
Natalia K.
Citat: Masinen
Sad imam dvije medalje
A Bog voli trojstvo. Dakle, čekamo treće remek-djelo
Masinen
Natašul, Već imam nešto vrlo ukusno u trgovini, ali ne znam da ću dobiti medalju
Natalia K.
Citat: Masinen

Natashul, Već imam nešto vrlo ukusno u trgovini, ali neću dobiti medalju
Maša, pa izloži recept, nadamo se da će povući
Vinokurova
Citat: Masinen
nešto vrlo ukusno, ali ne znam vrijedi li medalje
Marus, izloži .. Izvući ću te medalje!
Masinen
AlenKa, pa, u to ne sumnjam
Pjesma
Mašunkin, Čestitamo! Živjeli živjeli! Uz zasluženu nagradu!
Svinjska šunka (Steba štednjak pod pritiskom) Šunka je stvarno baš prekrasna!
Vinokurova
Citat: Masinen
AlenKa, pa, u to ne sumnjam
Pa dobro, ugasite, a onda je vrijeme za ručak))))) uskoro je vrijeme, a mi još ništa nismo skuhali (((
Masinen
Anya, a onda vam još hvala, napisat ću!
AlenKa, Jesi li što)))
Uskoro imam nogomet i moram pripremiti večeru, neću imati vremena, ali sigurno ću ga objaviti, neočekivano
V-tina
Mašenka, s još jednom medaljom !!!!!
Masinen
Tina, Hvala vam !!!! Ja sam vrlo sretan))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha