Griz kolač od sira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Sirni kolač od griza

Sastojci

Jaje C-0 4 stvari.
Šećer 4 žlice. l.
Skuta (bilo koja) 400 gr.
Griz 7-8 sv. l. s malim toboganom
Margarin (maslac) 150 gr.
Soda 0,5 žličice
Ocat 9% (limunov sok) 0,5 žličice
Vanilin
Suho voće po želji (oprano i opareno) 100-120 gr.

Način kuhanja

  • Recept za ovaj kolač od griza od sira imam još od studija u tehničkoj školi. Sad su ovo fakulteti. Tada smo 1989. godine (mladi studenti trgovačkog učilišta) započeli svoje prve bilježnice s receptima na satovima proizvodne tehnologije. Napisao sam (tada) lijepo i točno. Bilježnica je već prilično stara i dotrajala, ali ja je čuvam i ne prepisujem. Ovo je moja priča.
  • Sirni kolač od grizaSirni kolač od griza
  • Griz kolač od sira je (tako je zapisano u mojoj knjizi) omiljeni u mojoj obitelji. Posebno ga volim kuhati svojoj mršavoj djeci koja ne jedu svježi sir u prirodnom obliku. Dijelim s vama, možda će mi dobro doći.
  • Jednostavno je. Otopite margarin (maslac) u mikrovalnoj pećnici i ohladite.
  • Uzimam najčešći svježi sir u pakiranjima. Malo vlažno. Ali možete uzeti onu u koju imate povjerenja. Glavna stvar je mljevenje ako je zrno vrlo veliko, a svježi sir je suh. Pakiranje svježeg sira već je mekano, pa ga samo šaljemo procesoru hrane ili mikseru.
  • Jaja razlomimo na svježi sir, dodamo šećer, vanilin, margarin (maslac) i griz. Količina griza ovisi o sadržaju vlage u skuti. 7 žlica ide na suhi svježi sir. Mokro 8. Zamijesite cijelu masu dok ne postane glatko. Moram reći da u ovoj fazi počinjem aktivno jesti tijesto. Jako je ukusna. Ne savjetujem ... samo se pokajte.
  • Dodajte gašenu sodu u već homogenu masu, brzo i kratko promiješajte. Masa postaje pahuljasta. Suho voće je posljednje. Ovdje volim grožđice i isjeckane suhe marelice. Možete i bez njih, ali djeca vole.
  • Ne trebate dopustiti da tijesto inzistira. Pecite odmah.
  • Pećnica je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva. Pecite u bilo kojem obliku ili kalupu. Pečenje torte od sira traje jako dugo, pa je pečem u silikonskim kalupima za muffine. Spremnost se provjerava iverjem.
  • Poslužite s kiselim vrhnjem ili sirupom. Ovaj put sam odabrala malinu.
  • Sirni kolač od griza

Bilješka

Ukusno je. Ukusno. Ako mi ne vjerujete, pitajte moju voljenu djevojku Anatoljevna-Tonya. Dugo je peče i neprestano zahtijeva izdavanje recepta. Jako sam zadovoljan, Tonya, što se vama i vašoj obitelji svidio ovaj recept.
Konzistencija mu je malo mrvičasta, malo vlažna. Općenito, gotovo mannik ili kolač od sira. Pripremite se i odlučite sami.
S ljubavlju, Tumančik.

Kukičanje
Citat: Tumanchik
Torta od sira peče se jako dugo

Irisha, a jako dugo, ovo je otprilike koliko?

A sakupljati griz u žlicu s brdom?

I puno vam hvala što ste podijelili recept !!!
Olga iz Voronježa
Hvala na receptu
Tumanchik
Citat: Krosh

Irisha, a jako dugo, ovo je otprilike koliko?

A sakupljati griz u žlicu s brdom?

I puno vam hvala što ste podijelili recept !!!
Innulya, zdravo draga! Drago mi je!
Što se tiče griza, tobogan je mali. Dodala sam ga u recept.
Peče se od 40 minuta do sat vremena, ovisno o debljini i pećnici.
Citat: Olga iz Voronježa

Hvala na receptu
i hvala ti, Olga, na pažnji prema receptu.
Rusalca
Ira, hvala na receptu! Svakako ću ga skuhati! Pričekajte s izvještajem!
Tumanchik
Citat: Rusalca

Ira, hvala na receptu! Svakako ću ga skuhati! Pričekajte s izvještajem!
I hvala ti puno Anyuta! Bit će mi drago ako vam se svidje!
Anatoljevna
Tumanchik, Ira, kakav si dobar momak! Napokon sam napravila recept!
Torta od sira je predivna! Jedemo ga odmah! Kao da je hladno!
Čekaj, naći ću i dodati fotografiju!
Anatoljevna
Pronašli smo fotografiju, već izrezanu. Nema drugog kolača od sira.

Sirni kolač od griza

Pečenje u silikonskom kalupu krizantema.
Tanyulya
Irishka, kakva ljepota !!! Tako osjetljivo
ninza
Irochka, mora se napraviti takav kolač od sira i traži ga u ustima. Hvala vam!
Tumanchik
Citat: Anatolyevna
Ira, kakav si dobar momak! Napokon sam napravila recept!
Tonya, ali nikako! Jednostavno ga često pečem, ali borim se s lijenošću da ga postavim. I ovaj put mislim, pa, obećao sam Tonyi. Pa moram probati!
Citat: Anatolyevna
Pronašli smo fotografiju, već izrezanu.
Opa, kakav je negritosik! Idem dok jedem jedan. A hladni stvarno imaju drugačiji ukus.
Hvala vam što ste vjerni receptu!
Citat: Tanyulya
Irishka, kakva ljepota !!!
Draga moja Tanja! Hvala što ste navratili na pitu!
Citat: ninza
mora se napraviti takav kolač od sira i traži gutljaj.
Isprobajte Ninulya, nadam se da će vam se svidjeti!
Anatoljevna
Tumanchik, Ir nije opečen, tek tako! Svima nam se sviđa!
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

Tumanchik, Ir nije opečen, tek tako! Svima nam se sviđa!
Volim i kad je s korom. Pokušajte tamo dodati suho voće. Bilo tko. Ukusno!
Tabita
Stavim u pećnicu da se peče. Ali imam nekoliko pitanja. Kada dodati svježi sir? Naravno, dodala sam je na vlastitu opasnost i rizik, ali ipak A kad smo dodali griz, ostavljamo li da nabubri? Općenito, čekam
Anatoljevna
Tabita, Tanja, ne morate čekati! Samo temeljito promiješajte!
Peks! Sve će biti normalno!
Tumanchik
Citat: Tabita

Stavim u pećnicu da se peče. Ali imam nekoliko pitanja. Kada dodati svježi sir? Naravno, dodala sam je na vlastitu opasnost i rizik, ali ipak A kad smo dodali griz, ostavljamo li da nabubri? Općenito, čekam
Tatiana, ispričavam se ako sam to nerazumljivo napisao. Sad ću to popraviti. Prvo, svježi sir, ako je zrnast, obriše. Iako nemam. Otkad zrna svježeg sira postaju sirasta, i to volim. Ako je svježi sir u pakiranjima, pa je stoga vlažniji i mekši, onda se bez trljanja šalje u miješalicu ili posudu za kombiniranje. I tek tada sve ostalo odlazi njemu. Ali, kao što je Tonya ispravno primijetila, ne morate se truditi. Ni griz ne trebate nabubrivati, soda bi mogla početi kiseliti. Pecite odmah.
Citat: Anatolyevna

Tabita, Tanja, ne morate čekati! Samo temeljito promiješajte!
Peks! Sve će biti normalno!
hvala draga moja, u pravu si.
Tabita
Pa, ispekao sam ga Ukusno-ukusno, dobro, jučer sam brzo zaspao, inače je aroma bila Općenito, vrlo, vrlo, vrlo ukusna
Tumanchik
Citat: Tabita

Pa, ispekao sam ga Ukusno-ukusno, dobro, jučer sam brzo zaspao, inače je aroma bila Općenito, vrlo, vrlo, vrlo ukusna
Tanyusha je jako drago što joj se svidjelo! I hvala na dijeljenju!
Kukičanje
Irisha , duboki naklon i veliko hvala na receptu !!!

Sirni kolač od griza

Pečeno 40 minuta, na 150 gr. (konvekcija). Sljedeći put smanjit ću vrijeme pečenja za 5 minuta) ...

Već sam nahranila svoje djevojčice, mamu i kćer tortom od sira) ...

Vrlo brzo, vrlo jednostavno i jako, jako ukusno !!!

Svakako ću ponoviti !!!

Kasnije ću vam donijeti rez ...
Tumanchik
Kukičanje-Innulya, sa tvojih fotografija BOS se može potpuno srušiti! Takva ljepota! Osjećam aromu pite! Tako bih i zgrabio i odvukao u rupu! U pravu ste! Jako je lijepo što sam je ispekla. I jako je lijepo što vam se sviđa! A što je hladno sljedeći dan.
Čekam kusmančika! možda ima vremena za krađu!
Anatoljevna
Tumanchik, Ir volimo i hladnu pitu!
Ljeti sam češće pekla.
Kukičanje
Citat: Tumanchik
sa vaših fotografija, cijev se može potpuno srušiti

Zastrašujuće ih je i sam pogledati Sirni kolač od griza ...

Citat: Tumanchik
A što mu je sutradan hladno

Što radiš ?!

Stavit ću taj ukusni kolač od sira u hladnjak !!!
Tumanchik
Citat: Krosh
Zastrašujuće ih je i sam pogledati

: girl_haha: ne gledaj. sami ćemo dobiti zadovoljstvo. bolje jesti, pa makar mali komadić!
a onda odjednom nije ukusno!
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

Tumanchik, Ir volimo i hladnu pitu!
Ljeti sam češće pekla.
... Sjećam se, draga, kako si me bocnuo u bok da bih ga ugasio.
Anatoljevna
Tumanchik, Ir, torta od sira vrijedi! Sad svi jedu takav kolač od sira
Kukičanje
Citat: Tumanchik
Pa, barem mali komadić

Što si ti, što si ti Sirni kolač od griza, Imam 20 godina, poput strune ...

Citat: Tumanchik
a onda odjednom nije ukusno!

Da, da, moje bi se djevojke gušile bez kolača od sira ...

Jako je, jako, jako ukusno, upravo su to moje djevojke rekle)) ...
Tumanchik
Citat: Krosh
Imam 20 godina, poput strune ..

moj, ti si djevojka ..
Tumanchik
Citat: Anatolyevna
Sad svi jedu takav kolač od sira
naši ljudi!
Anatoljevna
Kukičanje, Innochka, ne mogu to učiniti.
Citat: Krosh
Što si, što si, imam 20 godina, kao struna ...

Rusalca
Citat: Krosh
Imam 20 godina, poput strune ...
Kroshik, trebate postaviti spomenik!
Tumanchik
Citat: Rusalca

Kroshik, trebate postaviti spomenik!
.... dva!
Lelka848
Tumanchik, Ira,
Kakav sam slasni kolač od sira dobio. Nisam ni očekivao.
Puno vam hvala na receptu.
Ja sam ga, međutim, učinila malo prehrambenijim. Smanjena je količina maslaca na 50 grama, skuta je bila 5%. Šećer i griz također stavljaju po 50 grama.
Kakva slasnost!
Tumanchik
Citat: Lelka848

Tumanchik, Ira,
Kakav sam slasni kolač od sira dobio. Nisam ni očekivao.
Puno vam hvala na receptu.
Ja sam ga, međutim, učinila malo prehrambenijim. Smanjena je količina maslaca na 50 grama, skuta je bila 5%. Šećer i griz također stavljaju po 50 grama.
Kakva slasnost!
Olga, ovo je stvarno jako, jako ukusna torta! Svi ga obožavamo! Hvala vam što ste koristili recept i niste lijeni podijeliti rezultat!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha