Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza

Sastojci

Za vjetrovito:
Raženo brašno 1,25-1,5 šalice
Kiselo vrhnje 0,5 šalice
Jaje 1 računalo.
Žumanjak 1 računalo.
Bobice (crni ribiz) 300-400 gr.
Granulirani šećer 2-3 st. l.
Škrob 1/3 čl. l.
Soda 1/4 žličice
Sol 1/8 žličice
Za žele:
Bobice (crni ribiz) 100-200 gr.
Granulirani šećer 1-3 st. l.
Škrob 1/2 žlice. l.
Voda 1 litra

Način kuhanja

  • Još jedan ukusan od moje žene Nastye.
  • U ovom receptu težina određenih sastojaka može varirati. Orijentirajte svoj ukus. Netko voli slađe, netko kiselo ...
  • Uzmimo ove proizvode:
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Ako su bobice smrznute, stavimo ih odmrzavati u cjedilo kako bi se višak soka ocijedio. Ne zaboravite zamijeniti tanjur. Još nam treba sok za žele. Ako su bobice svježe, napunite ih granuliranim šećerom i ostavite da odstoje.
  • Uzimamo brašno, tamo dodajemo sol, sodu, granulirani šećer (stavio sam 1/2 žlice L.). Mi miješamo. Zatim dodajte kiselo vrhnje, jaje i žumanjak. Ne morate dodavati dodatni žumanjak, ali s njim je malo bolji okus.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Brzo promiješajte. I gledamo je li potrebno dodati još brašna ili čašu i četvrtina je dovoljna. Ovo tijesto trebali biste dobiti u smislu gustoće (malo gušće od kiselog vrhnja):
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Tada poprimamo obrazac. Još uvijek imam bakinu tavu od lijevanog željeza, koju sam naslijedila. Tamo rasporedimo tijesto i poravnamo ga. Lako je to učiniti prstima malo navlaženim vodom. Debljina tijesta je približno 0,5-1 cm.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Zatim na tijesto u tankom sloju rasporedimo bobice za svježu hranu. Pospite ih malom količinom šećera i škrobom. Škrob se može brzo napraviti pomoću ovog recepta:
  • ## msg2155134
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Obično postoje 2-3 takva sloja. Evo završnog sloja:
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Prsti čine rub hrane.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Svježu hranu stavljamo u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva (imam je s konvekcijom):
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Tamo će se peći 40-50 minuta. Ali povremeno je jednim okom ipak trebate paziti na nju suhim pogledom.
  • Trenutno se bavimo želeom.
  • U lonac ulijte vodu. Pustite da zavrije. Izlijemo bobice. Kratko kuhajte, miješajući i obrađujući.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Zatim svoj kompot propustimo kroz sito tako da u želeu nema kora i sjemenki. Ponovno smo juhu stavili na vatru. Pustite da zavrije.
  • Uzimamo škrob. Ulijte ga u posudu i uz miješanje u tankom mlazu ulijte vodu.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Nastojimo osigurati da nema grudica.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Ulijte škrob u lonac u tankom mlazu uz stalno miješanje.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Pustite da vrije samo nekoliko minuta i isključite. U ovo se vrijeme čarobna aroma pita već širi kuhinjom. Svježa hrana je pečena. Izvadimo ga i pustimo da se malo ohladi.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • A sada natočimo svoj žele, odrežemo komad pite i uživamo.
  • Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
  • Isprobajte i skuhat ćete ovaj jednostavan, ali ukusan tandem. Ako jedete zatvorenih očiju, nikada nećete shvatiti da se koristilo jednostavno raženo brašno. Ovaj je kolač kao da je pečen od najbolje pšenice. Sve je tako skladno. Možete koristiti i druge bobice. Primjerice, borovnice, maline ...
  • Angela tebi za obrok!

Bilješka

Moja baka ima 13 unuka i mnogi od nas ostali smo s njom cijelo ljeto. Imam samo dvoje unučadi, ali kad dođu oni i još dva nećaka, kuću okrenu naopako. I odmah se sjetim babe Nastje. I čim nas je sve riješila !!! I iz nekog je razloga kod kuće vladao red, a baka je svaki sukob rješavala odjednom. Bilo je dovoljno vremena za sve, naklonosti i ukusne pite.

Oh, bilo je to zlatno vrijeme ... Rijeka, sunce, bijeli pijesak, šetnje šumom i livadama ...

Čim su bobice sazrele, baka je svakom od nas dala teglu. Za starije - litra, mlađa - pola litre, a za djecu - majoneza. Sama je uzela kantu i otišli smo brati bobice. Baka bi sjedila na stolcu kraj grma i počinjala pričati priče ili pjevati pjesme. A ruke su letjele. Otvorili smo usta i slušali baku, ne zaboravljajući brati bobice. Jedan u teglici i par u ustima. Nakon okupljanja, prljavi, ali zadovoljni, otišli su kući. Hodali smo s očekivanjem da će baka sigurno ispeći ukusan ukus od ovih bobica. Većina ih je išla po marmeladu (oh, kako su samo pjene bile ukusne!), A neke i po pite.

Najdraža mi je suha hrana. Voljela sam njegovu hrskavu i topljenu koru. Bila je dobra s mlijekom, ali s želeom - jednostavno je bila božanstvena !!!
Ovo je jednostavan blag recept. Kad ispečem gostinsku sobu, ako se sjetim fotografirati, objavit ću i njezin recept.

gala10
Irina, super recept, hvala !!! Nadam se da ću to uskoro učiniti. A opis postupka kuhanja i dječjih ljetnih radosti zasebna je pjesma.
Tumanchik
Citat: gala10
A opis postupka kuhanja i dječjih ljetnih radosti zasebna je pjesma.
pročitajte jednostavno. Hvala vam puno! upravo sam dobio zadovoljstvo!
Premijer
Irina, zanimljiva pita. Pametna tvoja žena Nastya!
olgave
karamelaIrina, kako dobro govoriš o svom djetinjstvu. Odmah miriše na ljeto, livadu, bobice. Hvala vam. Obavezno objavite recept i hranu za goste.
Deva
Irina, rekli su nam vrlo ukusno. Postoje smrznuti ribizli, pa morate peći. Hvala vam
Ikra
karamelakako je to zanimljivo! Hvala tebi i tvojoj baki. Nekako se stalno približavam raženim pitama, ima neke neizvjesnosti. Hvala vam na ovom receptu, sve je jasno i ... moramo ga već isprobati! Oznakama.
Innushka
tako lijepe uspomene na baku) slatka
Albina
irskiNisam čuo takve i takve riječi 🔗 Očito su došli iz bakinih kanta 🔗
Mandraik Ljudmila
IrinaDanas si me udario drugi put. Pečenje na raženom brašnu je predivno, svakako ću probati. Možete li napraviti nezaslađeni nadjev i staviti manje šećera u tijesto? A onda mi u obitelji nemamo slatki zub, volimo pite s kupusom, mesom, gljivama više ...
adelinalina
karamela, hvala na receptu, samo sam htjela skuhati nešto ukusno, ali tako da bude vrlo kalorična. Mislim da je vaš recept najbolji
olgea
karamela, Nikad nisam kuhao slatku pitu na raženom brašnu, hvala, moram probati.
karamela
Citat: Mandraik Ljudmila
Možete li napraviti nezaslađeni nadjev i staviti manje šećera u tijesto? A onda mi u obitelji nemamo slatki zub, volimo pite s kupusom, mesom, gljivama više ...
Ako vam se ne sviđa, u tijesto možete staviti puno manje šećera. Ako je ni vi ne stavite u bobice, tada će pita ispasti kisela. U ovoj svježoj hrani bobice su vrlo dobre s raženim tijestom. Bobice trebaju imati bogat okus.
Nisam probala sa kupusom, mesom ili gljivama. Možda će biti ukusno. Pogotovo ako u fil stavite dobru kiselu pavlaku.

p.s. Zahvaljujući vašem pitanju shvatila sam da ne eksperimentiram s obiteljskim receptima. Samo malo. Volim NAJBOLJI ukus. To su samo nove koje prilagodim. Pa probajte. A onda napišite kako se to dogodilo.
Rusalca
karamela, divan vjetrić i divna priča! Hvala vam!
adelinalina
karamela, željeli su pitati, a treba li izlučivati ​​sok iz svježe hrane? inače nisam imao tavu, isprva sam je mislio staviti u kalup za torte, no kad sam primijetio da pita nije dosegla rub i odlučio ne stavljati bočne stijenke. I toliko je soka istjecalo iz pite. A sada je zanimljivo kako bi to trebalo biti, ili to što ja nisam odmrznuo bobice (nisam želio dugo čekati, jer ću uskoro otići)?
karamela
Da, bobice su se morale odmrznuti do kraja i dalje ostaviti da odstoje kako bi se višak soka ocijedio. I obavezno u njih stavite škrob. Preuzima višak tekućine.
Ako nema vremena, odmrzavam bobice u mikrovalnoj pećnici. Ili u pećnici na 40 stupnjeva s konvekcijom.
A ako želim peći ujutro, navečer stavljam bobice u cjedilo, stavljam ih u lonac i stavljam u hladnjak.
adelinalina
Citat: toffee
A ako želim peći ujutro, navečer stavljam bobice u cjedilo, stavljam ih u lonac i stavljam u hladnjak.
Nedavno se mučim da nešto razumijem, također sam požalio što jučer nisam dobio bobice. I nisam razmišljao o brzom odmrzavanju. E, sad u sl. ako budem pametniji

Probao sam svježu hranu. Ukusno.
Definitivno ću učiniti više, ali dodat ću još šećera, jer mi je ispalo kiselo (ali imao sam mješavinu bobičastog voća, kao i sve što je bilo u hladnjaku, bilo je i malina i trešanja i jagoda i crnog ribiza), i stvarno sam htio još na vrhu stavite šlag, čini mi se da će s njima biti još ukusnije
Mandraik Ljudmila
Ovdje na kanalu Food vidio sam o brzom odmrzavanju bobica: smrznuto bobičasto voće (brusnice, brusnice, ribiz, tj. Godinama sam s kožom) toči se hladno! vode, tako da su bobice potpuno prekrivene vodom i 1 sat se ulije limunska kiselina. l. za 1 čašu bobica - to je to! Miješajte žlicom, ispustite vodu (voda ostaje prozirna) - bobice više nisu smrznute, koža ne puca, iako sok ne istječe. Inače, odmrzavam i smrznuti zeleni grašak. Iako ja svoje borovnice ne odmrzavam tako, iz nekog razloga pucaju tijekom smrzavanja, zato ih nemojte sipati vodom, sok će se otopiti i nestati za upotrebu.
Rarerka
Ljudmila, ovu metodu ekspresnog odmrzavanja bilo bi lijepo uključiti u Temku o kulinarskim trikovima
Biška
karamelaHvala na zanimljivom receptu! Na fotografiji jednostavno nisam baš razumio: jesu li rubovi tijesta omotani nadjevom ili su samo zdrobljeni prstima pokraj njega? A umjesto kiselog vrhnja, možete li kiselo mlijeko?
karamela
Tijesto je vrlo nježno, a bočne stranice jednostavno se postave na vrh nadjeva i malo pritisnu prstom da stvore uzorak.
Sireno mlijeko nije preporučljivo zamijeniti kiselim vrhnjem, jer bi tijesto trebalo biti malo slično tijestu. I to je ono što masti daju.
Mandraik Ljudmila
Citat: Rarerka
Ljudmila, ovu metodu odmrzavanja ekspresa bilo bi lijepo uključiti u Temku o kulinarskim trikovima
Nešto nisam pronašao takav odjeljak
Rarerka
Ljudmila, duk OVDJE

Iročka, nazovi me što je izvan teme

Dok pečem struju (i ispeći ću je), uletit ću odmah s fotografijom
adelinalina
Citat: Rarerka
Dok pečem struju (i ispeći ću je), uletit ću odmah s fotografijom
i ja sam je već ispekla, ljupko, i začudo, pojela sam 2 komada svog sina, mislila sam da ću odbiti, jer nije bilo baš slatko, ali je jeo sa zadovoljstvom, stvarno smo je posuli šećerom u prahu na vrh, čak ni meni nije bilo dovoljno. Eh, kakva je sreća što je prošlo razdoblje zabrane bobičastog voća, sada mogu uživati ​​u raznim okusima bobica
Nisam fotografirao, jer mi je ispao krivo. Trenutno je za našeg tatu ostao jedan mali djelić
Svakako ću učiniti više.
Zanimljivo, što ako stavite kisele jabuke odozdo, a na vrh ulijte bobice, hoće li biti ukusno?
Mandraik Ljudmila
Gospođo Pozitivna, hvala imenjakinja, ubacio sam savjet
win-tat
Djevojke koje to još nisu učinile, hitno pecite! Napravljen je elementarno, a okus je tako neobičan ... tijesto od raženog tijesta, koje vrijeme! Imam tim koji puni, borovnice-brusnice-crno grožđe, pa, ispalo je vrlo ukusno. Zabrljao sam sa stranama, jer nisam požalio bobice, sljedeći put ću uzeti u obzir, jer ću se sada često ponavljati, sviđaju mi ​​se takvi recepti, sve radite vrlo brzo, ali rezultat! Iročka karamela, puno vam hvala na ovako ukusnoj neobičnosti!
Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribizaSvježa hrana od raži s želeom od crnog ribizaSvježa hrana od raži s želeom od crnog ribizaSvježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
Premijer
karamela, Prvo sam odlučio da se na sloj tijesta stavi sloj bobičastog voća sa šećerom, sloj tijesta, opet sloj bobičastog voća i tako 2-3 puta. Ali zapravo - sloj tijesta, a bobice na njemu u 2-3 sloja?
karamela
Premijer, Olya, da, postoji samo jedan sloj tijesta - na dnu. Sloj tijesta. Sloj bobica. Sloj smjese granuliranog šećera i škroba. Sloj bobica. Sloj smjese granuliranog šećera i škroba. Sloj bobica. I na vrhu, strana tijesta malo je omotana na posljednjem sloju bobica.
Granulirani šećer može se izostaviti, ali škrob je nužan.

win-tat, Tatyana, ispalo je dobra hrana.
win-tat
Irisha, Hvala vam ! Sada želim saznati i o hrani za goste! Ako je jednostavno tako ukusno, kakav gost :!
karamela
win-tat, Učinit ću - izložit ću recept.
win-tat
Ne odgađajte, čekam!
Rarerka
Dobri ljudi, ne nasjedajte na provokacije!
Irinka ne želi da bude puno ukusno
Ovdje je porcija mala !!! Pecite dvostruko odjednom !!!

Odmah ću svima reći istinu, neću ništa skrivati!

Nevjerojatno je koliko je to ukusno i zdravo! Bojao sam se da će kora biti oštra. Da, čekaj ...
I kora je mekana, a ukus je za okus (gyyyyyyyyyy), i to brzo i lako
Ne recept, već pjesma !!!
Izvješće:
Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza

Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza

Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza


Napravio sam u tavi 26 cm od dvostruke porcije tijesta, bobičasto voće - u vrećici je bio hmelj

Irushka, hvala !!!!!!!!

Difchenki, dvostruki
karamela
Citat: Rarerka
Ne recept, već pjesma !!!
Svi su recepti mojih baka pristojni. A takvih je mnogo. Usput, da nije bilo natjecanja, onda ne bih razumio TOLIKO takvih recepata u našoj obitelji. Ali izložit ću samo svoje favorite, inače se bojim da će nam dosaditi ...
Ne, naravno, a u našoj obitelji postoji mnogo novih recepata, neki se ukorijene. Ali stari, ako ne i stari, omiljeni su nam. Oni su provjereni vremenom.
Danas je, na primjer, pekla bakine shangije. Također pjesma!
A neki dan planiram hranu za goste. Već sam stavio mlijeko na usireno mlijeko. Ako me ništa ne ometa, izložit ću njezin recept.
Rarerka
Citat: toffee
bakini shangi pečeni
Mmmmmmmmmm ....
Volim shanezhki Čašu mlijeka sa shangom - punu i sretnu poput slona

Hajde, hajde recepti! Domaće izrade, oni su najbolji, vremenski provjereni
Albina
Citat: toffee
bakini shangi pečeni
U djetinjstvu smo jeli i shanezhki 🔗
Citat: Rarerka
Volim shanezhki Čašu mlijeka sa shangom - punu i sretnu poput slona
Mandraik Ljudmila
Irina, hvala još jednom! Pečem po vašem receptu drugi put, nisam stigla slikati prvu svježu hranu s bobičastim voćem, bila je subota, prijatelji, susjedi i ukućani nisu je ni pustili da se normalno ohladi - odnijeli su je.
Druga opcija, večeras, napravila je kolač od sira na vašem tijestu, usput rečeno, protein koji je ostao nakon miješenja tijesta otišao je u skutu. Uopće nema strana, tijesto se poravnalo točno oko dna, odozgo se sipalo masu od skute (2 paketa svježeg sira (360g) +3 jaja + bjelančevine + 150g šećera + limunova korica + vanilin - sve zajedno tučeno miješalicom). Tijesto je bilo slatko - 1,5 žlice. l. šećer, apsolutno bez soli, ispalo je sjajno! Pekla sam u čudotvornoj pećnici, svježi sir jako se dizao tijekom pečenja - naslonio sam se na poklopac - zato je bilo smeđih tragova, ali to nije utjecalo na okus. Evo slika Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribizaSvježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
karamela
Mandraik Ljudmilakako je lijepo ispalo !!!
Rarerka
I opet sam ispekla svog sonnya
U nadjev sam stavila komad kruške. Gotovo su pojeli svoj jezik zajedno sa svježom hranom. Ovo tijesto je za mene samo božji dar. Nikad nisam očekivao da će mi čisto raženo tijesto na soda biti tako drago. Vrlo nježan i po strukturi i po ukusu
I to kako brzo!

Irushka, još jednom Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
karamela
Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama. Danas također želim napraviti eksploziju.
Suprug kaže da je to čak i ako je majmun, ali ipak Nova godina! Duša želi odmor. (Sjajan način da nagovijestite blagdanski stol.)
I danas radim. Kažu da bi na stolu trebalo biti 12 jela.
Nema vremena za pečenje pita. Ovdje je povjetarac i pomozite. Dok režem par salata, bit će spremno. A za vruće punjena pileća krilca (za svaki slučaj uvijek leže u zamrzivaču). Također ću skuhati krumpir, slanu ribu iz zamrzivača i nabaviti prazne prostore. Uz to, brzo napravim sladoled za svježu hranu. Dakle, postoji 12 jela.
Neka vaš muž bude sretan.
Ricca
Ukusna pita! Danas sam ga skuhala, iako sam tijesto stavila u jedan sloj. Bobice uključuju smrznute brusnice, trešnje i maline. Smanjila je šećer dodavanjem stevije tri puta, a uzela je kukuruzni škrob - i možete jesti bez štete za svoju figuru i bez grižnje savjesti! Veliko hvala autoru! Kuhat ću sve više !!!
win-tat
Citat: Rikka

Ukusna pita! Danas sam ga skuhala, iako sam tijesto stavila u jedan sloj.
Apsolutno se slažem, super-duper hrana, vrlo često pečem.
I tijesto treba biti jedan sloj, Irina već odgovorio:
Citat: toffee

Premijer, Olya, da, postoji samo jedan sloj tijesta - na dnu. Sloj tijesta. Sloj bobica. Sloj smjese granuliranog šećera i škroba. Sloj bobica. Sloj smjese granuliranog šećera i škroba. Sloj bobica. I na vrhu, strana tijesta malo je omotana na posljednjem sloju bobica.
Granulirani šećer može se izostaviti, ali škrob je nužan.
win-tat
Opet sam ispekla ovaj ukusan s brusnicama i jabukama, ali još uvijek ne dobivam tako glatke rubove, tijesto je jako ljepljivo, razvlačim ga na papir, a zatim ga ne kidam da ga mogu saviti na nadjev, možda dodati malo brašna. Ali bez obzira na ljepotu ili njezinu odsutnost, ona odmah odleti. Vjerojatno smo se već uhvatili pšeničnih peciva i željeli smo egzotičnu, a nekada i čisto rusku hranu.
Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribizaSvježa hrana od raži s želeom od crnog ribizaSvježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
štedljivost
A i ja sam tek izvadio hranu iz pećnice. Sutra ostajem
win-tat
Olga, kopile "stvar" je dobra, izvanredna! Na mom se poslu svidio apsolutno svima, zanimljiva kombinacija raženog brašna s bobičastim voćem. Jeste li lako savili rubove za punjenje? Također želim takve lijepe rubove poput Irina, naučite ljepotu usmjeravati.
karamela
win-tat, Tatyana, vrlo je jednostavno napraviti takve rubove. Ja pečem samo na tavi. Njegove stranice nisu strogo okomite, već pod kutom. Udobno je.
Rubovi tijesta strše prilično visoko iznad nadjeva. Leže u samoj tavi. Tada prstom počinjem polagati vrh tijesta na nadjev. Spustio sam je jednom rukom, a drugom zavrtio posudu.
Ponekad ljepota izađe odmah prvi put. Ako ne, onda stavim tanjurić s hladnom vodom. Lagano namočim prst u njemu i prvo izgladim mrlje, a zatim ponovim postupak "uvijanja-pritiskanja". Prst je prekrasnog oblika za bočne strane. Jeftino i povoljno.
win-tat
Citat: toffee

Ponekad ljepota izađe odmah prvi put. Ako ne, onda stavim tanjurić s hladnom vodom. Lagano namočim prst u njemu i prvo izgladim mrlje, a zatim ponovim postupak "uvijanja-pritiskanja".
Ah, dakle, evo je, Openelova tajna! Irina, hvala, postoji takva tava, pekla sam u njoj, ali sam iz nekog razloga stavila papir, pa se tijesto zalijepilo za nju.
$ vetLana
karamela, Irina, ime je jednostavno super! RŽENA SVJEŽA! Nisam mogao proći. Hvala vam! Ja sam je ispekla.
Stavite 1 jaje + žumanjak. Protein ostaje. Umutio sam ga sa šećerom i suhu meringu prekrio slojem beza. Beze od crnog ribiza - ukusan!
Nadjev sam napravila u mikrovalnoj pećnici (pulpa crnog ribiza i jabuka). Kuhanje špijuniralo
Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribizaNadjev od jabuka za pita Chuchelka
(Lisssova)

Nemam rum i vanilin.
Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza
karamela
A volim i beskvasnu hranu s brusnicama! Sad je sezona.
Seberia
karamela, Irina, zahvalna sam na divnom receptu
Ispalo je vrlo ukusno. Hvala vam!
Istina, nakon odmrzavanja ispostavilo se da su bobice borovnice, a ne crni ribiz, ali ipak je ispalo vrlo ukusno.
U nadjev su dodane jabuke i borovnice.
Pa, pokazalo se da je i žele od također prilično dobar
Nisam fotograf, pa ću fotografiju sakriti spojlerom

Svježa hrana od raži s želeom od crnog ribiza

karamela
Drago mi je da ste se svidjeli !!! Moramo probati i s jabukama. Iz nekog razloga nikad nisam pekao suhu hranu s njima. Hvala na savjetu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha