Pileće i svinjske kobasice

Kategorija: Mesna jela
Pileće i svinjske kobasice

Sastojci

svinjsko rame
pileća bedra s kožom (file)
sol
univerzalni začin za meso
mljevena ljuta crvena paprika
lukovica luk 1 računalo
češnjak 2 velika klinčića
omotač za kobasice 36-38 mm

Način kuhanja

  • Napokon sam se zarazio kobasicama))
  • Ovaj put imam sa svinjetinom
  • Potrebna su nam svinjska lopatica i pileća butina u omjeru 50: 50.
  • Za mlin za meso jesam Caso FW2000 postavite veliku rešetku i sve sameljite u mljeveno meso. Luk i češnjak preskočite kroz mlin za meso izmjenjujući se s mesom.
  • Mljeveno meso sa solju i začinima (stavljeno po ukusu) mora se mijesiti, radio sam to u Kenwoodu K mlaznicom 5 minuta.
  • Postavite nastavak za kobasice na mlin za meso. Svinjska crijeva dobro operemo i stavimo na mlaznicu.
  • napunimo crijevo i zavežemo ga koncem i napravimo veličinu kobasica koje volite, moja veličina je izašla 10cm-11cm, poput kobasica.
  • Pileće i svinjske kobasice
  • Pržila sam se u princezi oko 15 minuta, ali svakako pogledajte spremnost, vrijeme se može razlikovati)
  • Poprskao sam površinu uljem.
  • Pileće i svinjske kobasice
  • Ispale su jaaaako hranjive i ukusne kobasice !!
  • Pileće i svinjske kobasice
  • Dobar tek svima !!

Program kuhanja:

mlin za meso / roštilj / princeza

marlanca
Masinen,
Ja sam prvi za ukusno ...
Naručio sam petlju, uskoro ću i to ...
Borisyonok
Masinen, Maša!
Kakvu ste slasnost opet pripremili!
Citat: Masinen
Napokon sam se zarazio kobasicama))
Te se kobasice stežu, znam po sebi ... Također moram nastaviti s "proizvodnjom", nisam to radio od jeseni.
Odnio sam recept u "kante"
Fofočka
Masinen, Mash izgleda apetitno.
Masinen
Citat: marlanca
Naručio sam petlju, uskoro ću i to ...

Pralna !! treba se pridružiti !!
Fofočka, Lena, hvala !!
Masinen
Citat: Borisyonok
Te se kobasice stežu, znam po sebi ... Također moram nastaviti s "proizvodnjom", nisam to radio od jeseni.
Odnio sam recept u "kante"
Lena, zatežu se, ne znam ni opisati kako))
Hvala vam!!!
Rusalca
Kakav apetitan rez! Ali još uvijek se ne uspijevam sabrati. Navikao sam se na proizvođača šunke. Vjerojatno se trebate okupiti i kupiti crijeva, kobasica izgleda previše primamljivo!
Natalia K.
Maša kobasice su ispale sjajno.
Masinen
Rusalca, Anya, hvala !! Da, moramo kupiti crijeva !! Izlazi vrlo ukusno !!

natalisha_31, Natashul, hvala ti!
bulo4ka
Citat: marlanca
Naručio sam petlju, uskoro ću i to ...
Djevojke, dajte napojnicu gdje možete naručiti. Također želim napraviti takvu poslasticu
bulo4ka
natalisha_31, hvala, već trčim
marlanca
bulo4ka,

Ovdje sam naručio Alaina ...

🔗

julia007
Masinen, Maria, Divne kobasice! Označite recept knjigom!
V-tina
Maria, Također povremeno radim tako divne kobasice, kada se ispostavi da dobiju crijeva, vrlo ukusne
Masinen
julia007, Julia hvala !!

V-tina, Tinochka, puno hvala !! Pa mislim kad će mi proći osigurač)))
Dok cijela obitelj zahtijeva kobasice
V-tina
Maria, ne uskoro)) Radim već dugi niz godina - svakakvih različitih i koje treba kuhati, a sušene i dimljene i krvavice su mi jako drage
Masinen
Oh, imate sjajan asortiman !! Dobro napravljeno!!
V-tina
Maša, hvala! Moja mama cijeli život uzgaja svinje, pa bi nekako bila šteta ne bih uspjela sve ovo skuhati
Rusalca
Citat: V-tina
Radim već dugi niz godina - svakakvih različitih i koje treba kuhati, a sušene i dimljene i krvavice jako mi se sviđaju
Pitati ću, gdje su recepti za kobasice? Moramo donijeti znanost u mase.
V-tina
Anna, iskreno govoreći, nekako sam pomislila da to svi znaju, ovdje imamo toliko recepata za različite, različite kobasice da uvijek možete odabrati po svom ukusu.
Mašenka, žao mi je što smo u tvojoj temi o našoj
Helen
Evo, Maša, što mi se dogodilo! Ukusno je !!!! a neki ... N ... se gušili u Skypeu ... i htjeli su da se zagrcnem ...
Pileće i svinjske kobasice
Natalia K.
Helen3097, Elena, kobasice su ispale cool
Učini više
Masinen
Helen3097, Lenaaa, sjajni!
Citat: Helen3097
a neki ... N ... se gušili u Skypeu ... i htjeli su da se zagrcnem ...

Znam čak i o kome govoriš
Pavla
Masinen,
Citat: Masinen
Pržila sam se u Princezi oko 15 minuta
- A ako u tavi ili u pećnici (nema princeze), koliko dugo onda treba pržiti?
Masinen
Pavla, Tanya, u tavi oko 12 minuta, vjerojatno. Pogledajte spremnost. Ne znam ni u pećnici)
Pa, ne više od 15 minuta, točno.
Pavla
Hvala ti, Maria, pokušat ću
marlanca
Masinen,

Puno hvala, i to sam radio od različitog mesa, brzo, kako brzo, uspio sam vezati struju ... Pržio sam u BBK-u 10 minuta, bez puča, sve je bilo savršeno prženo ...

Pileće i svinjske kobasice
Masinen
Galina, uhhh, što !! Da, brzo izlazi))
marlanca
Masinen,
Čovjek je zaboravio da će sutra moj prijatelj posjetiti moju majku u podzemnoj željeznici Kantmirovskaya, mogu joj dati vaš papar ako se spustite na Kolomensku ....))
Helen
Citat: marlanca

Masinen,

Puno hvala, i to sam radio od različitog mesa, brzo, kako brzo, uspio previti struju ... Pržio sam se u BBK-u 10 minuta, bez puča, sve je bilo savršeno prženo ...

Pileće i svinjske kobasice
marlanca
Citat: Helen3097

Evo, Maša, što mi se dogodilo! Ukusno je !!!! a neki ... N ... se gušili u Skypeu ... i htjeli su da se zagrcnem ...
Pileće i svinjske kobasice
Ti i ja ne razgovaramo ...
Helen
I evo, danas imam Stebu na roštilju ...
Pileće i svinjske kobasice
Helen
marlancaUsput, prepoznao sam po crijevima ... prodaje za 10m -100r
Masinen
A moj se poklopac u Vvku nije zatvorio, jer su kobasice debele.
Ali na roštilju Steba vrlo je prikladno pržiti debele kobasice.
Helen
Maria, zašto mi ništa ne pišeš! Pa pekao sam na žaru ... kod kuće nema nikoga ...
Masinen
Elena, pa, pa, pišem vam da je vrlo zgodno pržiti takve kobasice na Shtebi))
Pa, barem sam izvukao roštilj))
Helen
Citat: Masinen

Elena, pa, pa, pišem vam da je vrlo zgodno pržiti takve kobasice na Shtebi))
Pa, barem sam izvukao roštilj))
da, probao je u potpunosti! Super!!! Hvala vam što niste našli tanjur ...
marlanca
Masinen,
Čovječe, Duc, upravo sam spustio poklopac na kobasice i to je to, naravno da se nije zatvorilo, jer su kobasice deblje .... hoću reći da su za 10-12 minuta bez okretanja apsolutno spremne .. . manje troškova radne snage ..... ..... a kupus u Borku ugašen je na "duhova" prog 1. razine, ispalo je izravno pečeno-dinstano ....., super .....) )))
selenora
Citat: Helen3097

marlancaUsput, prepoznao sam po crijevima ... prodaje za 10m -100r
Mogu li dobiti vezu ili telefon? Cijena je vrlo atraktivna.
karamela
Ma kakva kobasica !!!
Samo sam to želio učiniti na pola. A onda i sam recept ide pod ruku !!! Znači, suđeno je jesti ove kobasice.
Masinen
Irina, Hvala vam!
ne zaboravite pokazati fotografiju kako se to dogodilo))
Helen
selenora, na našem tržištu, od mesara .. mogu kupiti i nekako prenijeti ...
selenora
Citat: Helen3097

selenora, na našem tržištu, od mesara .. mogu kupiti i nekako prenijeti ...
Nezgodno je nekako vas naprezati. Možete li mi reći (samo tri puta sam kupovao i radio samo u MyasnoV-u ... ali to nije bila šala), jesu li tamo oprani i soljeni? Uzeo bih 50 metara, možemo li se odvesti do vas?
Helen
Citat: selenora

: yahoo: Nezgodno je nekako te naprezati. Možete li mi reći (samo tri puta sam kupovao i radio samo u MyasnoV-u ... ali to nije bila šala), jesu li tamo oprani i soljeni? Uzeo bih 50 metara, možemo li se odvesti do vas?
Da, oni su oprani i posoljeni! Dakle, trebate 5X10 = 500r, razumijete li dobro? trebate mu naručiti od početka ... inače ćete stići, ali oni neće biti ... ovaj vikend ću naručiti ... i onda ćemo se dogovoriti ...
selenora
Citat: Helen3097

Da, oni su oprani i posoljeni! Dakle, trebate 5X10 = 500r, razumijete li dobro? trebate mu naručiti od početka ... inače ćete stići, ali oni neće biti ... ovaj vikend ću naručiti ... i onda ćemo se dogovoriti ...
Hvala vam! Da, 5x10 = 500
Natalia K.
Maša, imam još jedno hvala na receptu za kobasice.
Nabavila sam mlin za meso i odlučila isprobati po vašem receptu.
Mlin za meso mi se jako svidio. A još sam više volio bez napora da uvijem meso na njega i punim kobasice.
Zavrtite meso na najvećoj rešetki
Pileće i svinjske kobasice
Evo takve mlinice za meso dobio sam Axion 31.01
Podržavam domaćeg proizvođača
Pileće i svinjske kobasice
Evo kobasica sirovih
Pileće i svinjske kobasice
Ali u gotovom obliku. Prženo na kontaktnom roštilju Steba 4.4
Pileće i svinjske kobasice

Helen
Citat: natalisha_31

Maša, imam još jedno hvala na receptu za kobasice.
Nabavila sam mlin za meso i odlučila isprobati po vašem receptu.
Mlin za meso mi se jako svidio. A još sam više volio bez napora da uvijem meso na njega i punim kobasice.
Zavrtite meso na najvećoj rešetki
Pileće i svinjske kobasice
Evo takve mlinice za meso dobio sam Axion 31.01
Podržavam domaćeg proizvođača
Pileće i svinjske kobasice
Evo kobasica sirovih
Pileće i svinjske kobasice
Ali u gotovom obliku. Prženo na kontaktnom roštilju Steba 4.4
Pileće i svinjske kobasice
Razred !!! San idiota se ostvario ... urya !!!!!!!!!! i trebam rešetku s takvim rupama !!! što! kupiti Aksion!?
Natalia K.
Citat: Helen3097
San idiota se ostvario.
Lena, za što si ovo napisala ??? Ne smatram se idiotom. A na forumu mislim da nitko nije idiot.
Helen
Citat: natalisha_31

Lena, za što si ovo napisala ??? Ne smatram se idiotom. A na forumu mislim da nitko nije idiot.
Ovo je takva izreka, žao mi je ako sam se uvrijedio ... ali smatram se ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha