Limunski kolačići

Kategorija: Pekarski proizvodi
Limunski kolačići

Sastojci

maslac (margarin) imam 50 do 50 70 grama
šećer 100g
pšenično brašno / stupanj 180 grama
jaje C1 1 komad
mlijeko 150 grama
limunova korica 1 žličica
sol prstohvat
kurkuma 1/5 žličice
prašak za pecivo 2 žličice
Krema
sok od limuna 100g
jaje C1 2 komada
limunova korica 1,5 žličice
opcija kurkuma prstohvat
maslac 300 grama
šećer 280 grama

Način kuhanja

  • Sva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
  • Tijesto
  • Istucite maslac (margarin) sa šećerom i solju.
  • Dodajte jaje. Pobijediti.
  • Ulijte mlijeko. Miješati.
  • Pomiješajte brašno s kurkumom, praškom za pecivo i koricom.
  • Dodajte tekućim sastojcima i promiješajte žlicom.
  • Tijesto je poput palačinke.
  • Ispunite obrasce oko 2/3.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 170-180 stupnjeva 25-30 minuta.
  • Shvati. Stavite u hladnjak.
  • Krema
  • Operite limun, uklonite koricu i iscijedite sok.
  • Pomiješajte sok sa šećerom, jajetom i koricom.
  • Pustite da zakipi uz stalno miješanje i pirjajte 2-3 minute dok se ne zgusne.
  • Dodajte kurkumu.
  • Stavite u hladnjak.
  • Istucite maslac dok ne postane pahuljast.
  • Dodajte limunovu pahuljicu u obrocima uz neprestano miješanje.
  • Ako je krema tekuća, tada je hladite 20-30 minuta u hladnjaku. Krema bi se trebala zgusnuti, ali ostati mekana. Ponovno kratko tucite.
  • Skupština
  • Iz kolačića vadimo sredinu pomoću posebnog uređaja. Ako ne, onda žlicom za kavu. Ne moraš.
  • Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu s mlaznicom.
  • Napunite šupljinu kremom i ukrasite odozgo.
  • Čuvati u hladnjaku ili jesti odmah.
  • Limunski kolačići
  • Limunski kolačići
  • Uživajte u čaju!

  • Krema od limunskog ulja (ang-kay)

    Limunski kolačići

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Vrijeme za pripremu:

1-1,5 sati

Bilješka

Špijunirala sam kolačiće na web stranici Dobre kuhinje od Irine Kutove. Puno joj hvala. Dodao sam više brašna nego što je to napisao autor.
Vrlo mirisni, nježni, ukusni kolačići. Izgledaju svečano. Preporuči!

Molim
Wow, koliko je lijepa, ali kurkuma neophodna? za boju?
ang-kay
nada,, Hvala vam. Kurkuma nije obavezna. To je samo za boju.
Svetlenki
Tako,

prvih 5 padova ratatouille štakora. Gdje se nalazi Trishka? Još uvijek nisam naučio kako ih umetnuti.

Angela, mrvica je neusporediva.

Kurkuma - ti si genije! Nikad ne bi pomislila na sebe da bi mogla svirati.

A krema ... A krema je san. Već sam bio spreman lizati zaslon na posljednjoj fotografiji.

Hvala dragi!
Molim
Citat: ang-kay
Kurkuma nije obavezna
sve, bum učiniti!
ang-kay
Sveta, nikako. Ovo nisam ja genije, već autor recepta. Ali svejedno hvala.
Tanyulya
Kako lijepo! Angela, bravo
ang-kay
Citat: molim
sve, bum učiniti!
Čekam.
ang-kay
Tanyulyahvala što ste navratili
Rada-dms
Hvala na divnom receptu! Jako lijepo!
kirpochka
Mora biti ukusno !!
Trishka
Citat: Svetlenki
Gdje se nalazi Trishka
I što je to odmah koso ...
Tuta Već sam, puzao, odmičući se od kreme, sad ću pasti ovdje, pridružiti mi se ...
🔗
🔗
I treći, za tvrtku

🔗
ang-kay
Rada-dms, kirpochka, Trishka, Hvala draga moja. Pecite i uživajte!
Molim
Angela Napravila sam ovo ukusno, ali nisam ga ukrasila nikakvom kremom, djeca će jesti, ja nisam))) samo za čaj, vrlo ukusno, mirisalo je na limun
Limunski kolačići
ang-kay
Nadjuš, ispalo je predivno. Dobro su prošli gore i pukotine na vrhu, kako ja volim. Bilo bi mi drago ako bi se djeci svidjelo. Hvala vam što ste donijeli takvu ljepotu.
kirpochka
Citat: molim
Napravila sam ovo ukusno
Nadyush, tako izvrsno)) Bravo !!
Molim
Ma cure, to nije sve, napravio sam tri porcije, radost za djecu)))))
Mihaska
Angelchik! Takva ljepota! Usvoji me uskoro! Barem neko vrijeme kako biste mogli jesti ...nagomilajte svoj ukusan! I, čim prestanem ulaziti u sjedište aviona, bit će moguće otploviti natrag u Sibir s "osjećajem dubokog zadovoljstva" iz života koji nije bio uzalud ...
ang-kay
Ira, kako mi je drago što te vidim Dođi i vidi se
Vei
ang-kay, Angela, a to su biskvitni ili teži muffini? ne baš masno tijesto na kraju okusa?
Je li ova norma dovoljna za 12 komada?
ang-kay
Elizabeth, dobivate kolače. Norma je dovoljna za 12 komada. Nisam debeo. Ali svatko ima drugačiji ukus.
Svetlenki
Angela, izvrstan recept. Za mene je limun ovdje savršeno uravnotežen. Svakako ću ponoviti. Jedino u kremi maslac ću zamijeniti Philadelphijom ili mascarpone kremom

Limunski kolačići
ang-kay
Sveta, sve je uspjelo sjajno. : girl_claping: Tako savršeno. Hvala na dijeljenju. Pokušat ćete s mascarponeom, podijelite svoje dojmove.
kirpochka
Sveta, Elegantne kape !!! Također se pitam kako će biti s mascarponeom! Mislim da je ukusna!
nikitos
Stavila je štednjak. Oblik mog tijesta za silikonske muffine bio je dovoljan za 10kom.
ang-kay
nikitos, čekamo)
degteva
Angela, Pekla sam limunske kolače. Jako nam se svidjelo. Slažu s Svetlenkida je limun savršeno uravnotežen. Imala sam samo jedan limun i zato sam kremu napravila za 1 jaje (pola norme), utore od kolača ispunila marmeladom od marelica. Nije pokvario izvorni recept. Hvala ti, Angela
ang-kay
Natalia, vidio samo izvještaj. Drago mi je da je sve uspjelo i da mi se svidjelo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha