Riblja tepsija Delia Smith

Kategorija: Riblja jela
Riblja tepsija Delia Smith

Sastojci

File bijele ribe (imam pelud) 500 g
Krumpir 500 g
Sir 30 g
Za salsa verde umak:
Češnjak 1 zub
Sol 1/2 žličice
Sardona (ne koristi se) 2 kom
Kapare u konzervi 2 žličice
Peršin 50 g
Bosiljak (ne koristi se) 2 žlice. l.
Maslinovo ulje 2 žlice. l.
Sok od limuna 1,5 žlica. l.
Crni papar prstohvat

Način kuhanja

  • Za umak za peršin odrežite listove, usitnite u stroj za kuhanje ili sjeckalicu. Dodajte kapare, ponovno nasjeckajte. Dodajte ulje, limunov sok, sol, papar, češnjak provučen kroz tisak. Sve temeljito promiješajte.
  • Krumpir narežite na rezač na najmanju debljinu. Napravio sam to na Berneru. Podijelite krumpir na 2 dijela.
  • Prvi dio "s pločicama" stavite u podmazani kalup. Sol.
  • Na vrh stavite nasjeckane filete ribe.
  • Na vrhu umaka od ribe.
  • Riblja tepsija Delia Smith
  • Sljedeći je preostali krumpir i ribani sir.
  • Riblja tepsija Delia Smith
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C oko 30 minuta. Kuhao sam u Princesku 15 minuta od hladnog, plus 5 minuta u isključenoj pećnici ispod poklopca.
  • Riblja tepsija Delia Smith
  • Ispalo je vrlo brzo, ukusno i aromatično! Unatoč činjenici da u našem selu nisam pronašao inćune i bosiljak.)))

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Recept iz knjige Delia Smith "KAKO KUHATI meso, perad, ribu, čokoladu, voće ..." vidjela sam u Leninom LiveJournalu 🔗

Helen
Pa, dobro ... opet gledam noću .......... tko jede u takvo vrijeme !!!!!!!!!!!
Tricia
Mmmmm! Kakav salsa verde umak! Ukusno! A ja jednostavno volim pollock.
Dakle, hitno pripremam planirane riblje kolače s Rada, a zatim i ovu ukusnu tepsiju! Upravo je vrijeme da dodate inćune, kapare i bosiljak.
Hvala na receptu!
kavmini
u našem selu nema kapara))) ali pokušat ću skuhati takvu tepsiju - vrlo primamljiva kombinacija i način pripreme .. Stvarno želim ribu dodatno podmazati kiselim vrhnjem
Anna1957
Citat: Tricia
A ja jednostavno volim pollock.
Stvarno? Sjetio sam se vica iz sovjetskih vremena: ako ste sovjetska osoba, morate pojesti srebrni oslić
Omela
Tricia, hvala, ne volim pollock, ali pod takvim umakom išao je po slatku dušu!

Citat: kavmins
Stvarno želim dodatno podmazati ribu kiselim vrhnjem
kavmini, ako bez kapara i inćuna, onda možete i vrhnje, ali to će biti suvišno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha