Džem od marelica s okusom vašeg omiljenog biljnog balzama u polaganom kuhalu

Kategorija: Praznine
Džem od marelica s okusom vašeg omiljenog biljnog balzama u polaganom kuhalu

Sastojci

Marelice bez koštica 2 kg
Šećer 1400 g
Omiljeni melem 4-6 sv. l.

Način kuhanja

  • Uživao u spravljanju pekmeza u slow štednjaku.
  • Marelice temeljito operemo i potpuno osušimo, ne treba nam višak vlage, moramo je ispariti kako bi džem ispao gušći. Planiram ga koristiti za tost i za moju omiljenu cigansku Rosan.
  • Marelice očistimo od sjemenki, stavimo u čisto opranu posudu za sporo kuhanje, posipajući slojeve šećerom. Ostavite da stoji ispod poklopca na hladnom mjestu dok marelice ne daju sok i dok se šećer ne počne otapati. Trebat će nekoliko sati. Ponekad ga stavim u hladnjak preko noći, a zatim pustim da odstoji na sobnoj temperaturi.
  • Marelice miješamo sa šećerom kako bismo sve spojili s nerastvorenim šećerom i uključili polagani način kuhanja za najbrži način kuhanja. U pravilu se naziva - Visoka.
  • Pokrijte poklopcem i pustite da se šećer potpuno otopi i prokuha s džemom.
  • Čim marmelada zavrije i šećer se potpuno otopi, smjesu sameljite nogom iz miješalice u pire stanje. Pazite da ne stružete dno polagača! Iako se to možda neće učiniti. Ali volim džem od uniforme. To se događa nakon otprilike 1,5-2 sata, ovisno o modelu sporog kuhala.
  • Džem od marelica s okusom vašeg omiljenog biljnog balzama u polaganom kuhalu
  • Skinite poklopac i skuhajte džem "uzorak na pladnju". Pomiješajte džem nekoliko puta, nabirući ga od zidova do sredine, jer je postupak brži na zidovima. Pjenu možete ukloniti ako se pojavi.
  • Moj se džem prestao širiti na tanjuru pet sati nakon što sam ga udario miješalicom.
  • Džem od marelica s okusom vašeg omiljenog biljnog balzama u polaganom kuhalu
  • Trenutno pripremamo limenke - operemo limenke sode i steriliziramo u mikrovalnoj pećnici vodom ili u pećnici u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici. Sviđa mi se na starinski način, u pećnici odmah stane puno limenki, na zidovima nema tragova isparene vode. Kuhajte poklopce tri minute.
  • Ako želite oplemeniti okus pekmeza, onda vam savjetujem da dodate ukusan melem pet minuta prije kraja kuhanja.
  • Ove godine imam takav melem dovezen iz Njemačke.
  • Džem od marelica s okusom vašeg omiljenog biljnog balzama u polaganom kuhalu

Bilješka

Russell Hobs se u slow štednjaku prvotno popeo na 1700 g marelica plus šećer.
Džem je dovoljno sladak i gust.
Pokušajte odabrati marelice bez izraženih vlakana u pulpi.

filirina
Olga, prva sam džem! Oh, kako je ukusno i gusto, i bez ikakvih dodataka pektina! Zanimljivo, zašto moje sporo stanje miruje ove godine? Moramo se poboljšati! Marelica više nema, ali ima šljive! Samo pitanje: ako posebno smanjite šećer, marmelada će ispasti gusta ili malo vjerojatna?
Irgata
Prekrasan džem
Da, sporo kuhalo - prvi pomoćnik za kuhanje džema - ne pljuje, ne gori, okus i boja su bogati.
Također volim kuhati pekmez u spori kuhačima, najviše je džema među njima.
kristina1
Rada-dmsHvala na recepciji!
lettohka ttt
Rada-dms, Olga je izvrstan džem! (y) Za krunice, to je to !!!
alba i atra
Olya, kakav pekmez!
Mogu zamisliti kako je mirisno!
Hvala vam!
julia_bb
Olya, otrčala sam i do tvog džema! Obožavam marelice!
A ako kuhate u Shtebi, kolika je temperatura? Stupnjevi 90?
Lerele
Rada-dms, Već jesam, ali neću ga mljeti, volim guste i s bobicama
Hvala na receptu, upravo stigao na vrijeme

Džem od marelica s okusom vašeg omiljenog biljnog balzama u polaganom kuhalu
Mirabel
Lerele, Hoće li postati gust tako da ga možete raširiti ako ne zdrobite voće?
Rada-dms, Olga! Predivan! kod kuće, sigurno ću kuhati na ovaj način.
Lerele
Mirabel, pa će prokuhati, bit će mekani. Ali namazanje mi nije važno, volim imati bobice.
U stanu je takav miris !!!! Mmmmmmmmm
Rada-dms
Citat: filirina

Olga, prva sam džem! Oh, kako je ukusno i gusto, i bez ikakvih dodataka pektina! Zanimljivo, zašto moje sporo stanje miruje ove godine? Moramo se poboljšati! Marelica više nema, ali ima šljive! Samo pitanje: ako posebno smanjite šećer, marmelada će ispasti gusta ili malo vjerojatna?
Irisha, lijepo je što si prva to cijenila !!
I sam sam mislio koliko šećera staviti, ali odlučio sam ovu seriju učiniti slađom za pečenje.
Mislim da se može smanjiti, ali tada će trebati više vremena da proključa, prinos će biti manji, a kao rezultat toga, količina šećera neće biti puno manja u gotovom proizvodu ... Ako nije u redu, ispravite! Pa, ili pektin da nam pomogne!




Citat: Irsha

Prekrasan džem
Da, sporo kuhalo - prvi pomoćnik za kuhanje džema - ne pljuje, ne gori, okus i boja su bogati.
Također volim kuhati pekmez u spori kuhačima, najviše je džema među njima.
Hvala ti, Irče, podržao si moj poduhvat! Također mi se jako svidjelo - nekako, između vremena, sve se kuhalo. Nema potrebe za meta: a-kiss: zaustavite se, često se miješajte, možete lako pripremiti limenke. Čak i isključiti i kuhati.




kristina1, Kristinochka, na tvoje zdravlje! Toplo, nećete požaliti!
lettohka ttt, Natuse, zimi ćemo pojesti ruže!
alba i atra, Lenusya, mislim da je to samo tvoj ukus, voliš ljute opcije, baš kao i ja!




Citat: julia_bb

Olya, otrčala sam i do tvog džema! Obožavam marelice!
A ako kuhate u Shtebi, kolika je temperatura? Stupnjevi 90?
Pomozite si, ali niste sami skuhali!
Započnite s 90 ispod poklopca, a zatim otvorite i kuhajte tako da malo prokuha, jedva da se "promiješa" dok se ne zgusne. Očekujem od vas iskusnu igru, najzanimljiviju!




Lerele, pa, već pokušavaš? Drago mi je da mi se svidio recept! A učinkovitost je zadivila!

Kad ste se umorili od čekanja !!!!






Mirabel, Vikochka, hajde, kuhaj, nećeš požaliti! Ne morate bušiti miješalicom, drugu sam šaržu skuhao na pola. Sve se zgusnulo - i tako, i na taj način vrlo ukusno!
Lerele
Rada-dms, mirno stoji, isparava. Ali žlicu sam već polizao petsto puta!
Nismo se još smjestili nakon preseljenja, možda zimi ???
Rada-dms
Lerele, moja prva serija u procesu značajno se smanjila!
A onda sam također isprala lonac i skuhala kompot s origanom i limunom, bajka!

Da, čekamo, bit ćemo kod kuće!

Lerele
Rada-dms, smanjuje se i meni, ali nisam ja kriv
Netko tko hoda i grabi bobice

Upravo smo se vratili s Krete, da budem iskren, još ne želim nigdje, preselio sam se gotovo odmah na odmor, odmarao dva tjedna, bilo je tako sjajno. Sad se još trebam konačno srediti, sve ugasiti, pohađao sam i tečaj za leđa za gimnastiku i idem na plivanje, pa je naporan posao.

Gala
Olga, vrlo svijetla, gusta i mirisna
M @ rtočka
Mogu li dodati limun? Nešto ga je pogledalo palo, pomislila sam da je boja prikladna
Olga M.
Oh, i ja sam to prošle godine radio polako, samo bez balzama. Odlično se slaže s palačinkama i dodajte sladoledu. Hvala ti, Olya!
Rada-dms
Citat: M @ rtochka

Mogu li dodati limun? Nešto ga je pogledalo palo, pomislila sam da je boja prikladna
Pa, kako se to dogodilo s limunom? Ili nisi? Znate, pokušao sam marelice kuhati s limunom prije par godina, korica je zvučala fino, ali neke sorte marelica daju primjetnu kiselost okusa prilikom kuhanja, ovaj dodatak mi nije dao ništa!




Citat: Olga M.

Oh, i ja sam to prošle godine radio polako, samo bez balzama. Odlično se slaže s palačinkama i dodajte sladoledu. Hvala ti, Olya!
Točno! I u sloju za tortu, i na skuti, i bolje s ricottom, a i na tostu namazanom domaćim maslacem!




Citat: Gala

Olga, vrlo svijetla, gusta i mirisna
Kvačica, upravo definirao sve! Pomozi sebi!
M @ rtočka
: hi: za ljetovatelje
Kuhala sam malo, ne jedu moj džem, za sebe. Limun je dodao, da. Volim agrume. Izašle su 2 male staklenke i već sam malo pojela za čaj
Općenito, kao dijete sam gotovo mrzio marelice, jer je moja baka imala drvo, obilno je rodilo. A otprilike mjesec dana cijelo dvorište, hladnjak, kuhinja, čak i pas bio je u marelicama
Naravno, napravili su puno džema, a budući da ga je bilo puno, nije bilo želje za njim)
A onda sam vidjela recept i htjela soooo !!
Unaprijed zamišljam kako ću zimi namazati punđu
Rada-dms
Da, počinjete cijeniti kada postoji deficit i cijene su ogromne!
ir
Napravljeno s Amaretto, ukusno!
Hvala vam!
Rada-dms
ir, Ira! Oprostite, nisam to vidio na vrijeme! Za tvoje zdravlje! I hvala! da sam s vašim opterećenjem napisao u Temku!
Rituslya
Oh! Oh-oh-ona! Ljepota je nevjerojatna! Sve tako gusta, tanka marmelada ... Mmmmm!
Olenka, čudo!
Ne znam što bih napisao, jer moje slovo neće izraziti sve osjećaje!
Olenka, hvala!
Rada-dms
Rituslya, Rituslichka, ne piši, osjećam stav bez riječi!
Mirabel
Olga! Napravio sam i vaš džem od šljiva i jabuka. Ukusno ukusno! i tako gusta! Puno ti hvala!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha