Torta sa sufleom "Voćna fantazija"

Kategorija: Slastičarstvo
Souffle torta Voćna fantazija

Sastojci

Za biskvit:
Šećer 200 ml.
Jaje 3 kom.
Pšenično brašno (uklonite 1 žlicu L. i dodajte 1 žlicu L. škrob) 200 ml.
Prašak za pecivo 1 žličica
Vanilin šećer / vanilija ukus.
Strawberry Jelly for Interlayer 3 žlice. l.
Za souffle:
Jogurt od jagoda 450 grama.
Vrhnje za šlag 2 vrećice.
Mlijeko za vrhnje 300 ml.
Instant želatina 30 gr.
Krema 10% za želatinu 200 ml.
Šećer u prahu (po potrebi) 2.st. l.
Za sloj žele:
Kivi 5-6 kom.
Žele za kolač dr. Vidra (crvena) 2 vrećice.
Voda + šećer + lim. kiselina za kuhanje kivija na zahtjev

Način kuhanja

  • Predlažem recept za ukusnu tortu, recept je rođen improvizirano, molim vas, nemojte strogo suditi!
  • Započnimo ...
  • Prvo ispecite biskvit.
  • Pekla sam u malom Panasonicu 10, na programu "Pečenje" 60 minuta, možete i u pećnici.
  • Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pahuljasta, postojana pjena. Dodajte vaniliju, te pažljivo dodajte brašno, prosijano i pomiješano s praškom za pecivo.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Ulijte tijesto u podmazanu posudu i pecite, a zatim izvadite gotov biskvit i ohladite na rešetki.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Dok se biskvit hladi, pripremite souffle.
  • Za souffle:
  • Umiješajte želatinu u vrhnju i zagrijte, bez ključanja, dok se želatina ne otopi, procijedite. Zagrijala sam se u mikrovalnoj pećnici.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Istucite vrhnje s mlijekom u pahuljastu masu, odvojite 1/2 za ukras.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Pomiješajte jogurt sa želatinom i lagano dodajte šlag. Po želji dodajte šećer u prahu ako nije preslatko. Dodao sam.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Ohlađeni biskvit prerežite na dva kolača. Kolače možete natopiti sirupom, ja kuham najjednostavniji: 1/2 šalice kipuće vode + 1-2 žlice šećera. l + konjak.
  • Podmažite donju tortu želeom od jagoda, dodajte drugu tortu. Nadalje, bolje je koristiti kulinarski prsten ili podijeljeni oblik.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Nisam imao prikladnu veličinu, a od debelog papira sam napravio prsten zamotavši ga prozirnom folijom. Narodna umjetnost), da tako kažem ...
  • Stavite souffle na biskvit i stavite u hladnjak dok pripremamo žele, gornji sloj.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Ogulite kivi i narežite na kriške, negdje sam pročitao da kivi nije u prijateljskim odnosima sa želeom, a kivi sam u vodi opalio sa šećerom i limunom dok se boja nije promijenila. Zatim pažljivo preklopite, kako se ne bi naborali, u cjedilo, ohladite. Možda to ne možete učiniti, ali koristite ga baš onako, „sirovo“. Ne znam...
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Na vrh soufflea stavite ohlađeni kivi.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Žele koji pripremamo od dr. Otchera prema uputama: Sadržaj pomiješajte s 2 žlice. l. šećera, dodajte 250 ml. vode, dobro promiješajte, uz neprestano miješanje prokuhajte 1 minutu, kivi odmah prelijte gotovim želeom, jer se vrlo brzo skrutne.
  • Koristila sam 2 vrećice, 500 ml. voda.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Tortu stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi. Ukrasite gotovu tortu po mom nahođenju, ja sam ukrasila lijevim šlagom.
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Uživajte u čaju, počastite se svojim zdravljem !!!
  • Souffle torta Voćna fantazija
  • Nadam se da će se moja improvizacija nekome svidjeti!
  • S toliko napisanih slova, kolač se prilično brzo pripremio!

Jelo je dizajnirano za

promjer kolača 20 cm visina 8,5-9 cm.

Program kuhanja:

Ručke / pećnica / crtić.

Bilješka

Souffle torta Voćna fantazija
*** Mislim da ako je pećnica u većem obliku, a ne 20 cm, ispasti će ne tako visoka, vi sami birate koji kolač želite dobiti na kraju!

karamela
Trishka, ne sudite strogo?! Da, ne radim takvu nikada. Promatrat ću struju i biti mi drago što barem nekome rastu ruke odakle.
kirch
Trishka, Ksyusha, kakva lijepa torta. Suha krema godi, jer prave su skupe i nisu uvijek dostupne. Označeno
Trishka
iris. ka, Irac, hvala, nisam poseban proizvođač kolača, ovo je tako, očito je "pronašlo" nešto!
Čini se da nema ništa komplicirano, možda budete počašćeni!


Dodano u petak 01. travnja 2016. 15:43

kirch, Lyudmil, hvala na pažnji, ali i ja sam, zbog skupoće kreme, prešao na suho, iako razumijem da to nije prirodno, ali barem nekako ..
Rada-dms
Ksyusha! Torta mi se jako svidjela! I svakako ću imati na umu suhu kremu! A biskvit je općenito strašan!
Gala
Ksyusha, ispala je vrlo lijepa torta! I to kakav pahuljasti biskvit!
Trishka
Rada-dms, Olga, Gala, Galinochka, djevojke, hvala na pažnji!
Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjela torta!
Matilda_81
Od torte je pao i umro !!!!
Super !!!
Trishka
Matilda_81, Gulnarochka, hvala, ulazim!
Ne umiri, bolje pojedi komad!

Mlyn, hvala, nedovršeni je otišao, oprosti!
Matilda_81
Citat: Trishka
Ne umiri, bolje pojedi komad!
oh hvala, ja sam "deblji i deblji" !!!!
Trishka
Uzmi prije nego što se riješiš brkova!
Zabava
Ksyusha, ali recite mi molim vas, kako je okus kreme suh? se vrlo razlikuju od prirodnih?
(samo ih imamo u kupnji. Pa mislim, ali trebaju mi ​​ili one ... ako mi stisnu zube i okus je umjetni, moj neće jesti)
Trishka
Zabava, Natalia, ne one koje imam dobro na fotografiji, i okus, i uopće ne škripe, neću reći za druge!
I oni dobro održavaju oblik!
Pa, ovo nije prirodni proizvod, ali sasvim pristojno!
Hvala na pažnji!
Anatoljevna
Trishka, Ksyusha je divan kolač! A souffle je divan!
Jako lijepo! Dobro napravljeno!
Trishka
Anatoljevna, Tonya, hvala na pohvalama, pomozi si!
gawala
Svarganila .. Vrijedno. Zamrznuti jede u hladnjaku ..
Dobio sam puno kreme, pa nisam napravio žele na vrhu ... imao sam breskve ...
Takvu tortu radim vrlo često. Ali ja nikada nisam pravila biskvit u sporom štednjaku. danas je prvo isprobavanje olovke ..
Keks sam napravila strogo prema receptu .. Čini mi se da je biskvit suh od škroba .. Ali ispalo je bujno ...
Općenito, sve oduševljenje sutra ..
Trishka
gawala, Galin, ulazim, to je brzina!
I biskvit je malo suh, namočila sam ga u sirupu!


Dodano u petak, 1. travnja 2016. 21:45

Citat: gawala
Dobila sam puno kreme
Da, sloj je pristojan, ali ukusan!
Šteta što se žele nije uklopio, s njim je još bolji okus!
gawala
Citat: Trishka
I biskvit je malo suh, namočila sam ga sirupom
aha znači da sam dobro razumio da je prilično suho. da u redu ..
Tako sam i impregnirao ..

Citat: Trishka
Šteta što se žele nije uklopio, s njim je još bolji okus!
Nema veze, još uvijek nisam imao dovoljno voća da pokrije sloj kreme ..
Citat: Trishka
ovo je brzina
to je doista vrlo brzo za napraviti, treba više vremena za pisanje recepta ..
Zanimalo me je napraviti biskvit u slow štednjaku ..
A također volim raditi takvu kremu na bazi orašastih plodova, šećera, brašna i proteina ..

kirch
Trishka, Ksyusha, kolika je visina biskvita? Imam velikog Panasa, bojim se da će ispasti nisko
Trishka
Citat: gawala
da biste to učinili vrlo brzo, potrebno je više vremena da napišete recept ..
To je sigurno !


Dodano u petak 01. travnja 2016. 22:54

Citat: kirch
Kolika je visina biskvita?
Negdje 6-7 centimetara, vjerojatno nisam ni pretpostavio da to izmjerim, bio je otprilike visok kao multipar, možda će biti velik, inače se moj suprug žalio da mu sve ne stane u usta!
A ako želite isto visoko, možete li napraviti 4 jaja?
Zatim brašno i šećer po 250 ml. vjerojatno treba uzeti ...
julia007
Trishka, Ksyusha, Ukusan !!!
Trishka
julia007, Julia, hvala, pomozi si!
gawala
Moji dojmovi o biskvitnom kolaču u slow štednjaku.
Suho, ali bujno. Okus je vrlo ugodan, miriše svježe, ako mogu tako reći o biskvitu. Po mom mišljenju, čak i ukusnija od pečenja u pećnici. U mom djetinjstvu takav se biskvit prodavao u slojevima u trgovini po težini.
Pa, kremasti sufle uvijek ispadne ukusan, ovdje nije bilo iznenađenja .. I biskvit, da, obradovao me. Hvala vam.

Souffle torta Voćna fantazija
Trishka
Oh, kakvo si mi sunce donio po današnjem tmurnom vremenu, hvala!
Jako mi je drago što je sve uspjelo i postalo dobro, pokušajte slijediti. jednom i sa želeom!

I o biskvitu, ali meni se više sviđa u crtiću nego u pećnici, za mene je suh u pećnici, rijetko sam ga dobio dobrog, i bujnog, uvijek je popuštao!
Možda ako uklonite škrob, okusiće se!
gawala
Citat: Trishka
pokušajte dalje. jednom i sa želeom
Da .. definitivno .. glavna stvar tako da su plodovi kod kuće .. Inače nisu uvijek tu ..



Dodano u subotu 02. travnja 2016. 09:08

Citat: Trishka
Možda ako uklonite škrob, općenito će vam se svidjeti
Da, morate probati bez škroba ..
Trishka
Čekat ću, kao i s voćem!
gawala
Citat: Trishka
Pričekat ću, kao i s voćem
Dogovoren.
Trishka
!
Albina
Citat: iris. ka

Trishka, ne sudite strogo?! Da, ne radim takvu nikada. Promatrat ću struju i biti mi drago što barem nekome rastu ruke odakle.

I divim se slikama, ali bojim se da to neću ponoviti
gawala
Citat: Albina
Bojim se da ovo neću ponoviti
Nemojte se ni bojati. Teško je smisliti lakši kolač za napraviti .. Glavno je da ne propustite sa želatinom ... Bolje je staviti malo više nego ne prijaviti .. Struktura suflea bit će gušća, ali to uopće neće utjecati na okus ..

Usput, kolač je stajao u hladnjaku i biquit je postao puno ukusniji i uopće nije suh, kao što je bio ujutro .. Tako da možete sigurno dodati škrob .. Općenito, svidjela mi se biskvitna pećnica u slow štednjaku.
Albina
Citat: gawala
Općenito, svidjela mi se biskvitna pećnica u multivarku.
Također volim ispeći biskvit u crtiću
Trishka
Citat: Albina
ali bojim se da ovo neću ponoviti
Albinochka, nema ništa komplicirano, kako kažu: oči se boje, ali ruke rade!
Nadam se da će sve uspjeti!


Dodano u subotu 02. travnja 2016. 23:23

Citat: gawala
.. Tako da možete sigurno dodati škrob ..
To je super, drago mi je da je sve uspjelo!
gawala
Citat: Trishka
Pričekat ću, kao i s voćem
Nije prošlo i godine dana ...

S bananama .. Jogurt je gotov, ali nismo obeshrabreni. Krema, tri žlice praha i mlijeko za kavu, ne znam koji analog u Rusiji, možda koncentrirano mlijeko .. Sve je bilo izvrsno razmućeno. Želatina je bila u soku od jabuke i također u vrhnju. Sve je u redu..
Na vrhu banana i nadjev za tortu je žele, ali opet umjesto vode, sok od jabuke .. Nisam mogao odoljeti, uzeo sam uzorak. vrhnje je vrlo ukusno, punjenje s laganom kiselkom u kombinaciji s bananama je jako dobro ..

fotografija stvarno ne baš puno. Ljudi su se gužvali oko stola, svi su tražili porciju i brže ..

Souffle torta Voćna fantazija
Trishka
Fotografija Figase nije baš dobra, skoro sam progutao jezik!
To je ravna zrcalna torta!
gawala
Citat: Trishka

Fotografija Figase nije baš dobra, skoro sam progutao jezik!
To je ravna zrcalna torta!
Svijetli s prozora .. Vrtio sam se i vrtio s ovim punjenjem. Nikad nisam radila takve nadjeve .. Ali općenito mi se svidio na soku, bio je sjajan .. Sutra će se krema normalno stvrdnuti .. a biskvit će biti mekši. ali svi žele probati ... ne prije smrzavanja ..
lira3003
Trishka, Ksyusha, hvala što ste podijelili s nama!
Trishka
gawala, Galin, pa, ne bi živio do sutra, čak ni komadić, ali moj bi udario!


Dodano u ponedjeljak, 4. travnja 2016. 22:22

lira3003, Ritochka, dobro zdravlje, bit će mi drago ako vam se sviđa torta!
gawala
Citat: Trishka
, Imao bih ga tek sutra
Dakle, nije živio ... Ujutro se ispostavilo ..
Trishka
Citat: gawala
nikad nije živio
!
Elena_Kamch
Trishka, Ksyusha, ljepota!!!
Takav ukusan i pojeden, vjerojatno nećete imati vremena za oko
Trishka
Elena_Kamch, Helen, hvala na pažnji!
Da, kako se kaže "ne kod Pronkina", zijevate i FSE!
Kolač je stvarno ukusan i nimalo težak, za razliku od kolača s kremama od maslaca
Trishka
Djevojke i dječaci, naša Lyuda treba našu pomoć i podršku !!!

Pomozimo Ludi lappl1 da riješi svoje privremene, ali vrlo velike poteškoće!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha