walesa
A ja imam Vinzera. Poput ovih. Udobno. Berghoff ima sličnu seriju, ali nema zaustavljanja u blizini ručke. ... Istina, u ovoj seriji nema noža za kruh. Što se mene tiče, to bi trebalo odabrati zasebno. Za sir imam zaseban nož - poseban s rupicama.

69324_chef1.jpg
Kuhinjski noževi, sjekire od mesa
musyanya
kolynusha, hvala na upozorenju! Kupili smo samo kuhara za usitnjavanje 20 cm ("idealno"), nož za sushi i začinsko bilje 11 cm ("Asia"), univerzalni nož 15 cm ("Asia"). Išla sam sa suprugom da bira, on će ih izoštriti. Sve sam ih već iskoristio, činili su mi se ugodnijima od "jednostavnih mješanaca". Sushi nož mi se posebno svidio, ima se s čime usporediti, komadi sushija se ne lijepe za nož i nije potrebno nož oprati nakon svakog komada, kao što sam to radio prije. Ako se slome, također ću ga izbaciti i kupiti nove, budući da cijena nije visoka (iako sam, kako kažem, "niska", vidio držeće noževe bez imena 6 komada u drvenom stalku-340 rubalja. ..).
100matolog
Pazio sam na set Bernerovih kovanih (s drvenom drškom), ali jeftinoća malo prestaje. Da li ih netko koristi?
Lijen
Citat: 100matolog

Pazio sam na set Bernerovih kovanih (s drvenom drškom), ali jeftinost me malo zaustavlja. Da li ih netko koristi?
Burner, tko radi poznate ribeže?
Ako da, onda imaju web stranicu, postoje svi proizvodi s cijenama, pazite da ne dobijete lažnjak.
mish
Citat: 100matolog

Pazio sam na set Bernerovih kovanih (s drvenom drškom), ali jeftinoća malo prestaje. Da li ih netko koristi?
Ne koristim ga, ali također prikupljam informacije. Volio bih vjerovati da su njihovi noževi iste kvalitete kao i ribeži. Čekajmo odgovor od onih koji već imaju sretno (nadam se) iskustvo korištenja ovih noževa.
kinski
U testnoj kupnji uključio sam se u program o noževima .. ondje je sudjelovao Bernerov nož. (I ja sam želio kupiti ove noževe) Ali on nije zauzeo prvo mjesto .. Eto, Amefa nož je pobijedio. Nakon toga već sam se pitao vrijedi li ih kupiti.
To je istina. Hrana za razmišljanje ..
mish
kinski, ali zar se ne sjećate što je tamo motiviralo da nož nije zauzeo prvo mjesto? Pa, koje ste mane pronašli? Možda je taloženo u sjećanju? Šteta što nisam vidio taj program ...
kinski
Nažalost, ne mogu se sjetiti ... Nisam pogledao cijeli program ...
torturesru
Citat: Aleksandra

Tako imam dugo očekivani japanski čelik YAXELL Damask: za odreske, kuhara, sendviče i za čišćenje. Ovladavanje
Jeste li sigurni da je ovo Damask, Damask je vrlo oštar, ali istodobno fleksibilan, po dizajnu više nalikuje Damasku. Ali kvaliteta oba čelika približno je jednaka. Zašto pitam imam li kolekcionarski nož sirijskih specijalnih snaga iz Damaska. Oštar je kao britva, ali izuzetno je fleksibilan, reže sve kao maslac, ali nemoguće je njime nabosti.
Aleksandra
Ni u što nisam siguran, u našoj zemlji možete pisati i prodavati bilo što čak i u najcool službenoj trgovini. Ali na svim stranicama o tim noževima je napisano
točno:

a kupljen je u markiranom odjelu velikog lanca trgovina
torturesru
I fleksibilan je ili poput kamena. U principu, tvrdoća nije potrebna za kuhinjski nož, a jedina razlika između Damaska ​​i Damaska ​​je ta što je jedan od njih kovan hladno, a drugi vruć. Ali nož mi se svidio, uzet ću jedan za sebe, izgleda bolno lijepo i ne može se usporediti po cijeni s onima koji se nude na "oštrici" :)
kolynusha
100matolog, miš Napisao sam o Bernerovim noževima u odgovoru # 52. Imam noževe serije "Ideal", set od 6 predmeta u postolju za ventilatore. Noževi s drvenom drškom imaju iste oštrice (takvi noževi od mog prijatelja), ali cijena je veća.
100matolog
Hvala na odgovoru, ali bečki noževi su me zanimali.Oni se ne razlikuju samo od svih drvenom drškom, već i po tome što su izrađeni od kovanog čelika, ostalo su od valjanog čelika. Možda ih netko koristi?
Mače

A tko može znati po Thomasovim noževima? Sad imamo posebnu ponudu u METRO-u, sakupljate marke za kupnju, a nož možete kupiti u pola cijene, što je oko 100 UAH. prosječno.

I drugo pitanje: kakav je to azijski nož?

walesa
Winzer je taj koji ima takvu "japansku" seriju - s urezima protiv lijepljenja. Na dršci se nalazi neklizajuća ljuska.
Mače
Pitam jer i Thomas ima takvu seriju. Urezi za sprječavanje lijepljenja? Ovaj nož je za rezanje čega?
walesa
Ovo je jednostavan kuhinjski nož od 5 ".
Tu su i kuharski nož 8 ", mesni nož 8", univerzalni nož 5 ", nož za povrće 3,5", nož za krumpir 3,5 ", sjekira.

Mače,
Mače
walesa Hvala vam! Planiram uzeti jedan od Thomasa (s popustima) i još uvijek mi nije jasno zašto ga zovu "azijskim". Pa, u redu, kupit ćemo ga - provjerit ćemo
walesa
"Azijski" - skromno su to nazvali tradicionalnim oblikom japanskog noža))) Sada, vjerojatno, sve tvrtke imaju takve noževe. Modno i prikladno Ali usjeci protiv prianjanja zaista su dobra stvar. Različiti su u obliku i količini. I u noževima za sir - uglavnom rupe)))
Mače
walesa aha! Nož za sir je vrlo zgodan! Imam od Teskoma (pa, noževe imam u rasulu), vrlo je prikladan i na kraju vilica. Ali postoje noževi za meso s roštilja (ili kako se zovu?). Imam takav set (6 kom.), S drvenim drškama, reže meso s roštilja, kotlete i slično uz prasak!
walesa
Mače, A i ja sam u neskladu! )) Ali koristim sve
ma3471
Citat: kolynusha

Promijenit ću se u japanski. Također nemamo dobre noževe, kupit ću ih putem internetske trgovine.
Na Moskovskaya-Chapaev u moskovskom trgovačkom centru (bivša elektronika) postoje japanski noževi, a cijene su niže nego u internetskim trgovinama za iste modele.
Ukosnica
Lissa!
Pa, da ... nije tako lako sa zemlje ...

Oh, zaboravio sam zašto sam napisao. Ne uzimajte sjekire u Sedam brda !!! Pa, ako nisu išli u šumu po gljive!
Mueslik
Imam sličnu sjekiru, oštrica je dobra, kvalitetna ...
moj suprug to ponekad koristi, ali ja ne, nisam se prilagodila
Pa, ne dođem na jedno mjesto više od jednom, ali ne presiječem odjednom,
Na kraju imam gomilu komada i nered
Dakle, laže samo sebe
Ukosnica
Kocka!
Dužina je oko 25 cm. Morao sam staviti deset pored sebe. Ako se radi o sjekiri s gljivama, tada bi se trebala prodavati u černobilskim regijama. Postoje samo gljive odgovarajuće veličine.
Ukosnica
Citat: Panevg1943

Ukosnica, ako je pitanje za mene, onda ne znam ništa o ovom holdingu. Ako se našalite na internetu, možete odlučiti o tome.
Seven Hills je lanac koji je u najmanju ruku specijaliziran za vruće gradele i Berner rende. Stoga sam tamo hrabro zgrabio ovu sjekiru. Odnosno, ove trgovine nisu u principu Jeftin i ljut.
Panevg1943
Citat: Ukosnica

Seven Hills je lanac koji je u najmanju ruku specijaliziran za vruće gradele i Berner rende. Stoga sam tamo hrabro zgrabio ovu sjekiru. Odnosno, ove trgovine nisu u principu Jeftin i ljut.
Ukosnica, ovo su općenito moja previranja o braći žutog lica i njihovim proizvodima "Prijateljstvo" (koji je, usput rečeno, jednom u osvit moje tužne mladosti bio izvrsne kvalitete). Bez obzira na specifična mrežna tržišta. Osobno sam prije 15 godina kupio sjekiru, ribež za plamenik i mnoge druge kuhinjske potrepštine. Sve služi dobro i do sada (bilo je manje lažnih). A sada u buticima možete naletjeti na Cherkizon ... po nenadmašnoj cijeni !!!
Ova sjekira me vjerno služi već dugi niz godina (cijepa kosti - samo usput!):
Kuhinjski noževi, sjekire od mesa
Ukosnica
Da, upravo sam naglasio činjenicu da sve što rezam (noževe, ribeže, sjekire) pokušavam kupiti u više ili manje pristojnim trgovinama. Ne bih uzimao isti taporik na tržištu. Osim toga, na našem forumu mnogi posjećuju Sedam brda i, nadam se, neće imati takvih problema s sjekirom. Kao, međutim, i sama sjekira.
I lažni su, dakako, sada more, ako ne i ocean.
julifera
Španjolski čvrsti noževi ARCOS s molibdenom i vanadijom - Pravilo

Preporuči !

I sam imam 3 noža, nisam presretan - osim kvalitete, ujedno su i najudobniji u ruci u cijelom mom životu

Tanyusha
Kupio sam si i nož od ARCOS-a s molibdenom i vanadijom, pa sada taj nož koristim samo kod kuće. Ali još uvijek želim kupiti japanski od damask čelika.
julifera
Citat: tanya1962

Kupio sam si i nož od ARCOS-a s molibdenom i vanadijom, pa sada taj nož koristim samo kod kuće. Ali još uvijek želim kupiti japanski od damask čelika.

tanya1962 , slično

Imam jedan Arkosov kuharski nož, kojim drobim sve, sve, sve, uključujući i kruh
I dva identična mala noža, za sitnice, oljušte naranču tamo, odrežu nekome dupe, odaberu malo oko ...

Ostatak noževa bio je bez posla

A kako se zove tvrtka koja ove noževe izrađuje od čelika u Damasku?
Tanyusha
julifera, kupila sam i kuharski, a Aleksandra ima takve noževe od damask čelika, pogledajte u ovoj temi: Pokažite se kuhinjskim noževima https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=4550.0
Chantal
Citat: Panevg1943
Ova sjekira me vjerno služi već dugi niz godina (cijepa kosti - samo usput!):
Kuhinjski noževi, sjekire od mesa

wah! ozbiljan alat, također, ne bi odbio imati takvo što, ali zašto ima svakakvih vrganja? dakle, zbog ljepote ili u koje krvoločne svrhe?
Panevg1943
Citat: Chantal

wah! ozbiljan alat, također, ne bi odbio imati takvo što, ali zašto ima svakakvih vrganja? dakle, zbog ljepote ili u koje krvoločne svrhe?
Chantal, Mislim da je sjekira bila prototip ove sjekire. Pa, i, sukladno tome, vrpolji se kako bi napravio glavu sjekire, tko bi trebao
Košarik
Djevojke, nitko nema noževe KAI ili HATTORI? A gdje ih mogu kupiti u Movkvi (HATTORI sam vidio kod službenog predstavnika tvrtke Kasumi, ali oni su im podigli cijenu ...)
Lukava
A dobit ćete ih na posebnoj izložbi.
Lov i ropstvo u Rusiji (VVT dva puta godišnje), Arsenal (godišnje), Blade (godišnje) ...

Tamo se ovi i mnogi drugi noževi mogu kupiti znatno jeftinije. I što je najvažnije - možete odabrati točno za sebe, držati u ruci, birati između raznih ...
Općenito, ako postoji želja i vrijeme, pogledajte nas, ljubitelje noževa i ljubitelje noževa, za malo svjetla:
tamo ćete pronaći puno zanimljivih stvari, uključujući izbor proizvođača kuhinje (ako se preturate). Ili možete ostaviti zahtjev, sigurno će biti prodavač.

PS: Odgovaranje na originalno pitanje tosteastera:

Kuhinjski noževi, sjekire od mesa
- evo ga, ideal japanskog kuhinjskog kuhala!
Nažalost, to je hirovito u svakodnevnom životu i krastača ga guši koristiti :)
sas1974
Noževe Berner kupio sam prije tjedan dana. Uzeli smo set serije "Beč". Rodni žigovi vise na zidu, što mi se čini vrlo zgodnim. Nema prigovora na kvalitetu, iako kako kažu, "osim mrkve, nisu jeli ništa slatko". Prije toga želio sam kupiti keramiku, ali cijena je preplašila. Nisam spreman širiti 1000 rubalja. nožem.
Lukava
Da, da budem iskren, za svakodnevni život nisu potrebni, super tvrdi, super jaki (usput, super krhki) itd.
Važnije je da se neprestano oštre, a i prikladnije ga je oštriti od blagog čelika, premda će se to stalno morati raditi ...
Košarik
Ubij, ali daj mi vezu gdje da pogledam svjetlost.
Kupio sam KAI dok sam sretan.
Lukava
oh, čudno ... dao sam to kao. A sada je pogledao - ne baš.
Ponavljam:
Ukosnica
Prije petnaest godina, paralelno s Bernerom, kupio sam noževe Richardson na četvrtom katu moskovske Središnje robne kuće. Ne sjećam se koliko koštaju, sjećam se da sam u siromašnim studentskim danima skupljao novac za gotovo lijepu kunu. I sad sam se okrenuo prema njima ... Pola - tip-top, ali drugo poluvrijeme ... jao i ah. Sad sjedim poput Židova na raskrižju - ne želim potpuno promijeniti set (možda noževi nisu baš dobri, ali ... sjećanja to nadoknađuju i bio sam zadovoljan s njima). A da promijenim pola ... ručke su drugačije.
Pokušao sam pretraživati ​​Internet - nisam ga mogao pronaći. Možda je netko čuo za njih? Ako takvih definitivno sada nema, pretražit ću prema identitetu olovaka ... ako je moguće ...
djania
Već šest godina koristim noževe Berghof. Jako sam sretna, neću mijenjati noževe.
Lor7ik
Već pet godina koristim i noževe Berghof, kupio ih je moj suprug. Ne sviđa mi se baš. Gledam Japance.
iolanta
A najdraži su mi keramički. Potrošila sam samo dvije i koristim ih već godinu dana. Jedino što za sir nije baš zgodno, ali za njega koristim nož iz kompleta titana 2. Nekada su se dugo prodavali u TV trgovini. Svi ostali noževi iz ovog kompleta zapravo nisu zaživjeli.
Ukosnica
Čini se da sam sve ponovno pročitao, ali ... Ne volim glatke noževe. Vjerojatno su me u tom životu tako uboli ... Volim s oštrenjem. Pa, kad su tako oštre gomile ... nikad nisam pronašao Richardsona ...
Na koji bih put trebao sada gledati? Teško da ću uzeti cijeli set od tisuću, ali ću birati po jednu i tisuću i ... i ... i ... tisuću!
Tanyusha
I kupio sam si takve noževe na rasprodaji, a oni ne obilaze noževe koje sam kupio po 3000 rubalja po nozi
Kuhinjski noževi, sjekire od mesa
Tanyusha
U tom trenutku bila sam jako uznemirena ukosnicom, a kad sam se uzrujala htjela sam nešto kupiti, pa me krastača nije zadavila, a muž je sam odabrao noževe.
Košarik
Ali i ja sam se slomio na KAI nožu za čak 6 tisuća (ipak sam pronašao dobro mjesto). Damask. Vrlo na jednom mjestu. Što da kažem: pomalo razočaran. Također ih treba neprestano vladati u kamenu. Nakon što je posjekao 15, više nije postao tako oštar. A ti su noževi vrlo hiroviti: odmah ih obrišite, nemojte rezati smrznute itd., Itd. Stoga koristim Berghoff, po cijeni od 4000 po kompletu. Oštrenje drže nevažnim, ali ako imam muža i mussat-a, koristim ih punim plućima: režem kosti i svoje u perilici posuđa ...
Ikra
Citat: Lukavi

A dobit ćete ih na posebnoj izložbi.
Lov i ropstvo u Rusiji (VVT dva puta godišnje), Arsenal (godišnje), Blade (godišnje) ...

Lukavi, bio sam u Bladeu ove godine. Bila sam jako impresionirana! Pogotovo uz emisiju za kušanje hrane
Što će biti s noževima u bliskoj budućnosti?
Inače, noževe Opinel koristim za svoj kamping život. Jeftino i ugodno. A kuhanje olovaka zaseban je užitak
magenta
Želim pitati o oštrenju noža. Tko što koristi? Ako je moguće, fotografijom. Što su "bliži" i "noževi"?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha