Prevrtanje kolača s kratkim tijestom "Kamilica" (poput "Kurabye")

Kategorija: Slastičarstvo
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)

Sastojci

Margarin (80%) 300 g
Šećer 200 g
Sol 1-2 g (prstohvat)
Vanilin 5 g
Cijelo jaje 2 kom
Brašno 500 g
Soda 5 g
Džem, džem, džem, grožđice u sredini svakog kolačića

Način kuhanja

Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Mekani margarin sameljite sa šećerom, vanilijom i prstohvatom soli gorkom lopaticom. Dodajte jaja i nastavite tući dok se masa ne poveća i ne pobijeli. Tako bi trebala izgledati gotova umućena masa.
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Ulijte brašno, sodu i brzo (mislim, ne zadugo!) Umijesite tijesto.
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Dobiveno tijesto neće se zalijepiti za jaku nakupinu, tijesto je vrlo mekano, praktički razmazuje konzistenciju. Gotovim tijestom napunite vrećicu nastavkom zupčanika (veliki zubi)
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
I stavljamo kolačiće na lagano podmazane listove za pečenje. Istiskujući tijesto na udaljenosti od ~ 2 cm od lima za pečenje.
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Zatim, kada je prazno mjesto za kolačiće dovoljne veličine, prestajemo pritiskati vrećicu i istodobno naglo pritiskajte kolačić mlaznicom, kao da ga pritisnemo na lim za pečenje, prazno se malo izravna. Kao ovo. Vidite li kako je mlaznica "utonula" u komadić tijesta?
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Tada naglo otkinete mlaznicu s obratka. Stvara se takva udubina udubljenja u koju se taloži pekmez.
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Kornet okrećemo od papira i u njega stavljamo svoj džem. Odrežite vrh da biste dobili izlaznu rupu od ~ 3-4 mm (FOTO). Sadimo gustu marmeladu, džem u sredinu obratka. Dobivamo ove kolačiće
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Pečemo na T = 200 °, 7-10 minuta. Vrijeme ovisi o karakteristikama vaše pećnice. Voila! Kolačić je spreman. Pustite da se ohladi i izvadite iz lima za pečenje. Dobar tek.

Bilješka

Kolačiće (ako uspijete, u što jako sumnjam) spremite u suhu, dobro zatvorenu kutiju kako bi bili nježni i mrvičasti. Izlaz gotovog keksa je 1 kg.
U sredinu možete staviti i pekmez i grožđice. Ili čak komadiće čokolade ili orašasti plod.
Ovi se kolačići mogu pohraniti i pomoću preše za štrcaljku.
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
To su kolačići koje deponira tisak.

prona
Tanja, Prvi sam vas posjetio zbog kolačića. Kad sam vidio fo, shvatio sam da je vaš! Svatko ima nekoliko kolačića (ili nešto drugo), a vi ste osoba široke duše - donosite nam cijeli lim za pečenje odjednom
Kao i uvijek lijepo i, siguran sam, ukusno
Merri
Tanya, hvala ti puno na još jednoj majstorskoj klasi!
Ples
prona, Natul, hvala ti! Dobrodošli! Navikao sam živjeti u takvim razmjerima! Zašto gubiti vrijeme na sitnice? Jako je ukusno, dok se lim za pečenje ne ohladi! da, mogu to i sam har lice protiv ljepljenja proždrli znati kako i tek onda pomisliti "što sam učinio?" Jako ga volim!
Merri, ali još ne za to. Nadam se da vam se sviđaju kolačići ...
Iskoristite to za svoje zdravlje!
V-tina
Tanja, da nije bilo rano ustajanje zbog posla, potrčao bih ga odmah ispeći, ali odgodit ću ga za vikend - jednostavno ne mogu odoljeti ovoj vrsti kolačića Hvala na receptu
Ples
V-tina, Tinochka, uživaj u svom zdravlju! Jako ga volim.
nesmati
Ples, hvala na receptu i mk. Ispeći ću je odmah sutra
tsssssa
Tanya, hvala na receptu! Kako lijepo to radiš!
ang-kay
Tanyush, hvala na kolačiću. Predivno je. Posebna zahvala za MK na taloženju. Gledam li već sovjetski tisak? I ja ga imam, ali nekako se nisam sprijateljio s njim. Svakako ću pokušati.
Loksa
Tanya, hvala na receptu! Vrlo lijepa. Bum probati! Kako ih tako lijepo zapeći?
Natališa
Tanja, pokušat ćemo peći prema vašem receptu. Hvala vam.
Olekma
Tanya, hvala ti puno na detaljnom MK-u, svakako ću probati ove kolačiće, jako volim kurabie
MamaEva
Tanya, hvala ti na receptu i razumljivom MK-u. Sve, pustit ću pećnicu
Ljna
kakve ću rumene kolačiće ispeći
Tanya, hvala na detaljnom opisu i MK!
DyadkinaAlla
Tanya, hvala na detaljnom MK-u. Svakako pečem.
notglass
Ples, Tanja, puno hvala na receptu i MK. Vodio sam ga u oznake do vikenda. Ne sumnjam da je vrlo ukusno. Vaši recepti već su pokazatelj vrlo ukusnih peciva. Hvala vam
Zhannptica
tko ustane rano, popije kavu s kolačićima
Tanja, veliko hvala na VIDLJIVOM rezultatu

Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Napravljeno sa džemom od jabuka i malina (bez koštica), ispalo je čak 4 !!!!!! pečenje)))))
Natališa
Jeanne, kakve lijepe djevojke!


Dodano četvrtak, 26. svibnja 2016. 09:58

Citat: Ples
Dodajte jaja i nastavite tući dok se masa ne poveća i ne pobijeli.
Tanja, kakva jaja uzimate - C1 ili CO?
Ples
Citat: Loksa
Kako ih smeđe tako lijepo zapeći
Da bi keksi istovremeno zadržali svoju hrskavost i stekli rumenilo, moraju se peći na visokoj T, ali ne dugo. A pri niskoj T keksi se isušuju i gube lomljivost.
Cure, hvala na pažnji i povratnim informacijama! Jako lijepo!
Zhannptica, strašni kolačići! Razred!
4 ladice nisu puno. Odletite, nećete primijetiti. Mislim da ste uvjereni u ovo ...?
Scops sova
Tanyush, hvala na receptu i razumljivom MK-u. Ljepota i ništa drugo. Cijeli lim za pečenje dobrota.
kirpochka
Ples, Tanya, puno ti hvala na divnom MK-u !!! : rose: Jako lijepi keksi i sigurna sam da su jednako ukusni !!! Svi vaši recepti su super super !!! Označeno))
MamaEva
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Tanyusha, hvala još jednom na receptu. Oooooo ukusno.
Olekma
I ja sam ispekla ove kolačiće. Istina, 2 vrećice za kremu, drugih nemam, pukle su dok sam ih kretao. Ali dobio sam veliko zadovoljstvo izradom ovih kolačića, djeca su već odnijela tanjur, pretpostavljam da njegov sadržaj više neću vidjeti
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Innushka
Ples, cool cookies) Vodim u oznake)
Ples
Citat: Innushka

Ples, cool cookies) Vodim u oznake)
Za tvoje zdravlje! Oni nisu samo cool, već i ukusni.
kirpochka, MamaEva, Olekma, za tvoje zdravlje! Sadržaj tanjura trenutno nestaje, vjerujte mi. I nikad ga nećete vidjeti!


Dodano u četvrtak, 26. svibnja 2016. 13:28

Natališa, Uvijek koristim C0
pečenka
Tanya, hvala ti puno na receptu! Kolačići su mi se jako svidjeli, sigurno ću ih ispeći više puta. : girl-yes: Napravljeno u količini od 200 g margarina, ispalo je 75 komada. Unutra je džem od mandarina. Tijesto je mekano, ali bilo ga je teško nanijeti. Ako je moguće, dodajte fotografiju
MamaEva
Citat: Ples
Sadržaj tanjura trenutno nestaje, vjerujte mi.
Slažem se, ruke se protežu. Topi se u ustima. Vrlo ukusna.
Olga_S
Hvala puno na receptu! Već dugo tražim ove kolačiće - jednostavne, brze i ukusne i MNOGO, sudeći po sastavu)))
Resetirati
Hvala na receptu! Pričekajte s izvještajem u bliskoj budućnosti.
Ples
Cure, divne, hvala na povratnim informacijama! Iskoristite to za svoje zdravlje! A djeca se ne boje dati sve prirodno (ako se rade u ulju). Da, i na margarinu, već se tresem za njim. To su moja nostalgična sjećanja iz djetinjstva - ideš kući iz škole, jedeš lov, kupiš 200-300 grama ovog kolačića i ..... Bože, kako je ukusno!
Olga_S, puno. 1 kg. Tamo sam naznačio izlaz gotovog proizvoda.
Natališa
TanjaHvala puno na receptu! Kolačići su ukusni. Napravljeno s maslacem 72,5%.
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
nesmati
Ples, ovaj je kolačić samo pjesma! Hvala na receptu Nježno, mrvičasto, sve umjereno. Vkusnotischaaaa, jednom riječju!

Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Ples
Natališa, nesmati, za tvoje zdravlje! Ljepota! Hrpa kolačića!
Trebam li se još ispeći?
Prokletstvo, moja Khvigura je plakala krokodilove suze za bivšom ljepotom!
ang-kay
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)

Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)

I evo mojih kolačića. Tanya, vrlo je ukusno. Hvala vam. Pola porcije sam ispekla za uzorak. Peći ću još pedeset milijuna.
DyadkinaAlla
Tanya, imam izvještaj. Napravljeno u ulju.
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Evo pehova, napravio sam kornet s pekmezom i sve mi je ostalo na stolu, a kolačiće sam poslao u pećnicu, pa su se pekli bez pekmeza. Ali ipak je ispalo ukusno.
Carić
Citat: DyadkinaAlla
a pekli su se bez pekmeza.
Alla, uostalom, u već pečene možete dodati pekmez - imate produbljivanje i neće biti ništa gore :)
Tanyusha, hvala na receptu :)
Larisa Tokareva
Ples, Tanya, hvala na kolačićima !!! Mojem se suprugu svidjelo čak i više nego Bakuu))
Fotografija nije baš dobra ((

Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Zhannptica
Puna kuća!!!!!
Toliko izvještaja u jednom danu
ČESTITAMO!!!!
Ljna
pročitati, dovoljno vidjeti i ............ ispeći
tijesto se lako smjestilo iz vrećice, napravljeno u maslacu 72,5% i pola porcije
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
pečen na 220 * C 12 minuta, dodan škrob u žele od grožđa, malo je ponestalo
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
a okus ...... mrvičast, sladak, od nadjeva od kiselosti. isti ukus

sada se trebate uvjeriti da je štetno jesti noću


Tanyusha, hvala na slasnom receptu. Znam da su vam svi ukusni
tsssssa
Miješanje kolača od tijesta Kamilica (tip Kurabye)
Tanya, hvala na receptu! Ukusni mrvičasti keksi. Ne prodajemo takav masni margarin, pečen na 82% maslaca, ispalo je jako dobro.
Natališa
Citat: tsssssa
Ne prodajemo takav masni margarin, pečen na 82% maslaca, ispalo je jako dobro.
Također sam pregledao sav margarin, potražio ga. Samo u Pyshki 75%.
tsssssa
Na "Pyshki", mislim da će uspjeti, osim toga, margarinima se dodaju emulgatori, zbog kojih će tijesto biti mrvljivije.
Slastena
Tanja hvala na receptu, odvela sam ga u oznake, ove tratinčice su baš ukusne

r.s. Tanya, kakav margarin s toliko masti
Olekma
Tanya, koliko grama žumanjaka, bez bjelančevina, trebaš dodati ovom tijestu?
Danas sam u ovu količinu proizvoda dodao 120 grama žumanjka, ostao nakon kreme, a tijesto se pokazalo vrlo gustim, praktički je nemoguće posaditi ga kroz mlaznicu.
Ples
tsssssa, za tvoje zdravlje! Još je bolji okus na maslacu. Koji je ovo list s fotografijom uz kolačić?
tsssssa
Tanya!
Citat: Ples
Koji je ovo list s fotografijom uz kolačić?
Ovo je vaš recept! )) Ispisujem recepte kroz koje prolazimo.
Ples
Natališa, uzmi "krafnu".
Citat: Slastena
Tanya, kakav margarin s toliko masti
Stol, 82%
Olekma, pa da, žumanjci su gušći. Ako želite samo žumanjke, onda morate razraditi ...


Dodano u petak 27. svibnja 2016. 15:13

tsssssa, a! Čisto.
Olekma
Citat: Ples
Olekma, pa da, žumanjci su gušći. Ako želite samo žumanjke, onda morate razraditi ...
Tanya, što znači vježbati? Dodavati dok tijesto ne dobije željenu konzistenciju?
Ples
Pa da. Eksperimentalna metoda.
Carić
Ples, Taaan, i imam problema s kolačićima. Molim vas, uđite u Učionicu - bilo mi je dosta čekanja tamo :)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha