Stanovnik za vrijeme leta
Pakatik, draga, mogu gledati samo posuđe, ali kupi ne! : '(Imam toliko toga da će moji praunuci imati što pobijediti
Kapet
Citat: Veza za paket = tema = 459,0 datum = 1246211785

Stanovnik za vrijeme leta, upišite u Google, "uzbekistanska jela" ili "uzbekistanska jela Kijev", naći ćete trgovine koje prodaju slične ...
Packat! Utipkao sam u Google "uzbekistanska jela" ili "uzbekistanska jela Kijev" i shvatio da je u Kijevu gotovo nemoguće pronaći uzbekistanska jela. Čini mi se da mogu koristiti pretragu - poput programera. Volio bih pronaći velike zdjele oslikane uzbekistanskim ornamentom ...
Pakat
Kapet, čudno, na primjer, pronašao sam ovo: 🔗...
Pakat
Istok je osjetljiva stvar, pilav, kuhinja i razgovori
Pakat
Torta,, Skicirao sam kolače za vas, odaberite ...
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
Torta
Svidjelo mi se ime resetiranja: "Oh, šteta što nema tandoor" Cool! Ali kolači su svi s kvascem. Pa sam zabrljao ... pa želim tortu. da mi njezin ukus već samo zamišlja ...
Pakat
Ne, ne shvaćate pogrešno, s kiselim tijestima, sa starim tijestom, rade se na industrijskoj osnovi, onima koji puno peku i stalno, u vrućoj Aziji je teško držati kiselo tijesto, čak i s hladnjacima ...
Ostatak je odabrao lakši način, tijesto s kvascem ...
Pakat
TASHKENT, 4. srpnja. / UZINFORM /. 1. srpnja u Taškentskoj kući fotografije otvorena je izložba najboljih fotografija poslanih na javni natječaj "Moj omiljeni grad".

Foto izvještaj s izložbe "Moj voljeni grad" posvećene 2200. obljetnici Taškenta - 🔗
Pakat
Uzbekistanska legenda povezuje podrijetlo pilafa s imenom Abu Ali ibn Sina. Legenda kaže da se jednom davno jedan princ, sin vladara Buhare, ludo zaljubio u lijepu ženu iz siromašne obitelji. On je bio princ, a ona je bila samo kći obrtnika i prema tadašnjim zakonima nisu mogli biti zajedno. Princ, izmučen melankolijom nesretne ljubavi koja ga je izjedala, počeo je brzo nestajati, izgubio apetit i san te je odbio hranu.

Rođaci, zabrinuti zbog stanja mladića, doveli su ga do Ebu Alija ibn Sine. Upiti o uzrocima bolesti nisu urodili nikakvim rezultatima: princ jednostavno nije želio otkriti svoje iskrene osjećaje, shvaćajući beznađe svoje čežnje. Tada je Ibn Sina pulsom počeo utvrđivati ​​uzrok bolesti. Pulsom je mogao točno prepoznati bilo koju bolest. Otkucaji srca mladosti ukazivali su na ljubavnu agoniju.

Ibn Sina je naredio da mu se dovede čovjeka koji će znati imena svih četvrti grada. Kad su ga doveli, Ibn Sina je počeo promatrati puls pacijenta, a gradski stručnjak počeo je glasno imenovati četvrti ... Pri izgovaranju jedne od njih, prinčev puls se ubrzao. Tada su pronašli osobu koja je po imenu znala sve stanovnike imenovane četvrti. Zamoljen je da navede imena glava obitelji koje žive u toj četvrti. Ibn Sina nastavio je nadzirati puls pacijenta. Kad se izgovorilo ime jednog obrtnika, prinčevo uzbuđenje postalo je primjetno. Doveden je obrtnik i zatraženo je da imenuje djecu. Kad je izgovorio ime svoje kćeri, prinčevo je srce zakucalo brzo, brzo.

Otkrivena je tajna: princ je bio zaljubljen u kćer obrtnika. Saznavši ovo, Ibn Sino je propisao liječenje: davati iscrpljenom mladiću jednom tjedno "Palov Oš" dok ne povrati snagu, a zatim prirediti vjenčanje.

Sami uzbekistanski naziv za pilav - "palov osh" - povezan je s tradicionalnim nizom sastojaka uzbekistanskog pilafa:

* P - piez - luk;
* A - aez - mrkva;
* L - lahm - meso;
* O - olio - masnoća;
* B - mokro - sol;
* O - oko - voda;
* W - šalovi - sl.
ikko4ka
Pakat, hvala ti na zanimljivoj legendi o pilafu.
MariV
Ali ples mavrigi - buhara
🔗
Pakat
Zamoljen sam da dajem recepte za pilaf u polaganom kuhalu,
ali kako ovo po mom mišljenju nije sasvim pilav, dajem linkove na recepte na našoj web stranici i vrlo dobar izbor na prijateljskoj stranici 🔗
Izbor je velik, jedite po zdravlje!
turera
aaaaaaaa, Pakat! hvala ogromno !!! ovo je referenca! Definitivno ću isprobati nit, a sada je pročitajte i pročitajte ponovno!
dopleta
Citat: Veza paketa = tema = 459,0 datum = 1238961857

B. T. I., Također sam prvo živio na Shota Rustaveli, nasuprot čaršije, a zatim sam se preselio u Bogdan Khmelnitsky, prema aerodromu ...
Jeste li slučajno poznavali Valeryja Sarukhanova? Učio je kod Anatolija Kuznjecova (Suhov iz Bijelog sunca pustinje). Ispričavam se svima zbog poplave ...
Pakat
dopleta, ne, za njega sam čuo tek kad je postao poznat ...
Iz Taškenta je nakon škole otišao u Sankt Peterburg i tamo živio ...
Admin

Kad dođe sezona marelica, uvijek se sjetim stare kvrgave marelice u dvorištu moje bake. Grane su mu ležale na šupi prekrivenoj katranskim papirom. Vrućina je nepodnošljiva, krov se topi tako da je neizdrživo stajati na krovu bos.

A ova stara marelica dala je vrlo, vrlo velike narančaste i vrlo mesnate marelice i gotovo su ležale na krovu, a neke od njih su pale na njega. I od sunca i od vrućeg krova počeli su venuti, gubiti vlagu.

Bila je to takva zabava na krovu !!!! Jeli su ravno s krova, nisu ni razmišljali o pranju - za to nije bilo vremena.
Ali onda je uslijedio "praznik" za svećenike od bake, koja je potrčala dolje i odmahnula šakama!
Više ju je brinuo krov koji joj je uzavreo pod nogama!

Od tada na tržnicama tražim samo tako velike i zrele marelice da bi se samo dodir mojih prstiju mogao prodati!

A slika iz dalekog djetinjstva stoji u očima, možete li zaboraviti takvo čudo!
Pakat
Admin, da, ne marelica, već marelica, do svoje 17. godine mislio sam da je marelica, prekomorsko voće, sve dok nisam pročitao da je isto što i marelica ...
nevjesta
čudno, cijelo vrijeme sam mislio da su marelice male suhe marelice s košticama. možda lokalni nadimak? Nedavno je moja majka, rodom iz regije Rostov, rekla da je marelica štapić. Gdje je istina?
Pakat
U srednjoj Aziji stablo marelice - marelica, svježe voće - marelica, suho voće, sa sjemenkama - marelica, suho voće, koštice - suhe marelice ...
Zherdel, vjerojatno lokalni naziv za marelicu ...
dopleta
Citat: Veza na paket = tema = 459,0 datum = 1248207185

dopleta, ne, za njega sam čuo tek kad je postao poznat ...
Napustio je Taškent, nakon škole, otišao u Sankt Peterburg i tamo živio ...
Bio nam je vrlo blizak prijatelj. Nedavno pokopan. Raci ...
fugaška
motke ovdje, u Ukrajini, zovu se male marelice, divlje, jama im je gorka
Admin
Citat: Paketna veza = tema = 459,0 datum = 1248211569

Admin, da, ne marelica, već marelica, do svoje 17. godine mislio sam da je marelica, prekomorsko voće, sve dok nisam pročitao da je isto što i marelica ...

Ne, Pakat, čak i tada se ovo voće razlikovalo po veličini - male su marelice, velike su marelice

U svakom slučaju, u našem "selu"
Kapet
Citat: fugaska

motke ovdje, u Ukrajini, zovu se male marelice, divlje, jama im je gorka
Ukrajinci Shchyri izgovaraju ga kao "dzerdzeli", a to se odnosi na sve marelice, ne samo na male, jer se čini da je riječ "marelica" nijema na ukrajinskom. Ali ovdje se neću gnjaviti s rogom, pogotovo jer se to ni na koji način ne tiče glavne teme ...
ikko4ka
Marelica - suhe marelice s košticama,
Suhe marelice - sušene polovice bez koštica
Kaisa - sušena cijela, bez koštica
motke - polukultivirane marelice
MariV
Citat: Veza za paket = tema = 459,0 datum = 1248211569

Admin, da, ne marelica, već marelica, do svoje 17. godine mislio sam da je marelica, prekomorsko voće, sve dok nisam pročitao da je isto što i marelica ...
Moj suprug također je marelice zvao - marelice.
Evo poveznice iz enciklopedije: ... "Srednjoazijske sorte marelica s visokim udjelom šećera nazivaju se marelice (narodi koji govore turski jezik sve sorte marelice nazivaju na ovaj način)."
Admin

Dakle, svi smo živjeli u različito vrijeme i u različitim "selima"
MariV
M-be, suprug od 1952. do 1965 i od 1969. do 1973. godine. na području TVOKU i Lunacharskoye autoceste.
Chantal
a u samari kažu ne kurAga, već kurIga
Pakat
Istok je osjetljiva stvar, pilav, kuhinja i razgovori

Dinje i lubenice nove berbe ...
fugaška
oh, zadavit ću se slinom uuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: fugaska

oh, zadavit ću se slinom uuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A šo gušenje? Izađete na Privoz, ima se i što za vidjeti. U ribljem sam paviljonu, skoro sam se zagrcnuo slinom
fugaška
da, na uvoz takvih dinja nouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu u !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Stanovnik za vrijeme leta
Izgledao si loše.Postoje Uzbeci s takvim dinjama.
Istina, svježe ubrane i donesene izdaleka dvije su velike razlike.
fugaška
svejedno, dostava se ne može usporediti s orijentalnim bazarom! Iako to neću skrivati ​​- ugodnije je kupovati od Uzbekaca zadnji put kad mi je kumkvat samo toliko kupio toliko orašastih plodova i suhog voća, samo su ih natočili, a onda sam ih završio jesti u autu!
Svetik_
Oh .... evo vas ovako burne rasprave .... i prvi put sam vam došao s crtićem, prihvaćate li?
Ovdje sam želio pisati o pilafu, a vaš o marelicama, lubenicama i dinjama. Htio sam reći da se ispostavilo da je pilav bio samo super duper, iako nedovoljno, moja djeca i ja smo jeli gotovo sve. Tko ima mali crtić, tko vam može reći koliko riže stavite za jesti? : D Izlio sam umjesto 1 šalice 1,5 .... nije bilo dovoljno, mogu li napraviti do 3 šalice ??? A onda smo samo nas troje pokušali malo, najvažniji jedec u to vrijeme je izostao
Već sam kuhao heljdu (pa, ovo je bila probna verzija, tamo sam natočio 3 šalice, ovo je veličina), zatim sam jetru skuhao u kiselom vrhnju (zamalo izjedao jede za uši), kuhao na pari kukuruz (cool) napravio puding od skute prema receptu, ali uzeo jaja i ispalo je ludo ukusno, ali nisko, sad je na velikom crtiću ... da budem iskren, nisam gledao, ali kakav slasni etno sigurno
Sad se barem mogu pohvaliti da je pilav strašan
Pakat
Svetik_ , mi u ovoj temi razgovaramo o svemu, orijentalnom, a pilav je naše sve ...
Pogledajte recept na prvoj stranici teme, dao sam i linkove na pilaf u polaganom kuhalu.
Mali crtić, dizajniran za kuhanje do 5,5 šalica riže, a s tim možete nahraniti do 6 osoba ...
Svetik_
Razred !!! Sad ću pokušati, kao što je ovdje napisano, samo sam zaboravio staviti žutiku, sjećam se kad sam to radio prije, nije ispao isto kao sada ... ali ovdje to jednostavno nije dovoljno za jednog zub. Dalje ću oduševiti svoje ukućane. Čak se i grašak, koji nije previše kipio ... pokazao strašnim (stvarno ga treba jako dugo držati u vodi, ali samo sam stajao par sati i onda sam ga prokuhao, ili bolje rečeno ugasite), okus je sigurno super, sljedeći put ću uzeti u obzir sve užitke graška
jagoda
: cvijeće: Salam alejkum svima! Ispostavilo se da ovdje postoje "gotovo" sunarodnjaci. Rođen sam i živio do 19. godine u Leninabad-Khojentu. Što je zelena marelica? Još uvijek se sjećam ovog nezaboravnog okusa. I dinje Mirzachul! (y) Smiješno je to što kad sam se preselio u Sankt Peterburg iz Leninabada, dvije godine nisam mogao jesti ružičastu boju koja se prodavala u trgovinama poput rajčice. : '(A ovo je utoliko više potpuno drugačije. Zahvalan sam sudbini što ne znam iz čuda što je pravo grožđe, breskve. A kakve su to bile trešnje! Nedavno sam kupio trešnju, ali njen sok nije crvena?! Iako s grančicama trešnje. I okus pilav, koji se kuhao na pamuku i u knjižnici (nakon škole sam tamo radio i kuhao baš u dvorištu za praznike)!
Svetik_
jagoda i podijelite pilav koji ste slabo probali? Zaista bih volio vidjeti taj recept za nezaboravan pilav (ni sam ne znam kako ga uopće skuhati, u najboljem slučaju ispada samo riža s mesom), sada je barem crtić pokazao sve slasti, ali ja ću malo ispravi
Pakat
jagoda , Vualeikum asalom! Keeling Markhamat!
Bio je u Leninabadu, udaljen je 3 sata od Taškenta. Tamo u Tobošaru rođaci su živjeli, odlazili k njima, prelijepa mjesta ...
jagoda
Svetik! Naravno, neću vam reći sve suptilnosti: dao sam Kazanku, imam staklokeramičku ploču. A ja pilav kuham u običnoj tavi. : red: Tamo su muškarci kuhali pilav: Bila sam na "crnom" poslu. Sjećam se da je kost bačena u vruće ulje sjemenki pamuka i držana dok ulje ne potamni. Zatim se luk pržio do crne boje i uklanjao. A kad sam u kotlu pomiješao meso i luk s mrkvom ... Ravnatelj (kuhao je) gotovo me prikovao. A sada to radim jednostavno: pržim luk, dodam puno mrkve i pržim tako da potamni, ali da ne zagori. ; DTada su komadići puretine sitno nasjeckani. Prži se vrlo brzo.Zatim stavim suhu rižu i miješam dok se ne natopi uljem i postane žuto-prozirna, ulijem vodu, 2 polta više od riže. Grijanje je super. malo prokuhati. A kad voda gotovo ispari, utišam vatru i zatvorim poklopac. Čim gotovo ne ostane vode, isključim grijanje i ostavim da se oznoji. Dobivam rižu do riže, lijepe smeđe boje i začine po vašem ukusu. Volim kim, žutika, na zahtjev domaćice stavim cijele glavice češnjaka. Sretno! : flowers: Mogu zamisliti kako će me svjetiljke kritizirati, ali ja tako kuham i svima se sviđa (nisu bili u Srednjoj Aziji)
Svetik_
jagoda puno vam hvala .... i ja znam takav recept, ali nije mi uspio, činjenica je da sam ga isprobala u crtiću i jako mi se svidio ... također ispada riža na rižu, samo je žutika zaboravila što sam kupila, puno sam se pržila, zatim sam dodala meso (govedina na pari u mekanom umaku), zatim sam zalijepila rižu i češnjak, imala sam samo kim od začina, ali bio je i vrlo ukusan. .... Uzeo sam rižu kuhanu na pari, u pilafu se ponaša jako cool. I boja me zadovoljila i okusom, a prije nego što sam uzela Krasnodarsku rižu, i upravo sam imala kašu, suprugu se to nije baš svidjelo, pa, samo riža s mesom i to je to, ali ovdje je to potpuno drugačije
jagoda
Da, Pakat! To su stvarno cool mjesta! Otišli su u Taboshary kupiti hranu: tamo su bile mine i opskrba u Moskvi. Bilo je hladnije. nego u Leninabadu i vrlo lijepom i ugodnom gradu. Kakva šteta što smo svi toliko rasuti po svijetu.
Aleksandra
jagoda, moj suprug dolazi iz Leninabada ... majka me naučila raditi pilav, uvijek sa slanutkom ... Upravo sam prilagodio ovaj pilav za multivarku - recept je na 1 stranici ove temke
jagoda
Svetik! Još nisam upoznata s multivarkom, ali kad se sve poprži u jednom jelu, čini mi se ukusnijom. Alexandra, hvala na dodatku, ali slanutak nije lako pronaći, pa ga jednostavno nisam spomenuo. : cvijeće: A najviše "Ukusna sjećanja iz Leninabada su djed s drvenom kolicom, na kojoj je caklinski lavor-grašak-slanutak. I on vrišti-gorko garokh! Nisam jeo ništa ukusnije. Djeca trče s njim sa zdjelicama i dok već ne dođete do kuće, tamo već nema ničega
Aleksandra
jagoda, samo u mom receptu za multivarku, sve se može pržiti u jednom jelu, postoji način "pečenja" = prženje i režimi "pilaf" ili "heljda" ili "dinstanje", koji su prikladni za kuhanje nakon dodavanja riže

ovdje su puno pisali o slanutku, a Hairpin je čak otvorio zasebni Temko. Na bilo kojem tržištu možete pitati Uzbeke - oni ga imaju, a ako ne trenutno, možete naručiti

muž kaže, sjeća se i ovog djeda s garachim garokhamom - samo što ga je stavio u torbu istrgnutu iz knjige
Svetik_
jagoda I ja sam se s multivarkom tek upoznao osobno od 3. kolovoza, prije toga sam jednostavno znao, a onda kad su ukrajinske djevojke počele kupovati i hvaliti ... pa, tada ste počeli kipjeti, a zatim su cijene multivarki počele rasti u Ukrajini ... pa je počelo uzbuđenje ..... cijene rastu kao lude, samo u drugom gradu koji su pronašli po normalnim cijenama, tada ljudi čekaju da uzbuđenje popusti, a ostalo možete kupiti
jagoda
:) Aleksandra! Mama me poslala sa zdjelom. A vaš suprug u Leninabadu nije slučajno živio u gradu tvornice svile? Dugo? Samo se pitam koliko je dugo taj djed hodao? Već je bio star.
Aleksandra
jagoda, tamo je imao školu, br. Živio dvije stanice od tamo, sv. Bakhor, okrug Guliston

Davno ... 1988. godine otišao
jagoda
:) Svetik! Zašto ste kupili multivarku? Koliko znam, u Ukrajini izvrsno kuhaju sa svime (imam zeta iz Lavova). Ušteda vremena ili drugačiji ukus? Imam airfryer i čim sam ga kupio, puno sam kuhao na njemu. A onda je nešto stalo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha