Dom Kulinarski recepti Škola kuhanja, savjeti, rasprava Istok je osjetljiva stvar, pilav, kuhinja i razgovori

Istok je osjetljiva stvar, pilav, kuhinja i razgovori (stranica 9)

◄ Natrag na 1 ... 4 5 6 7 8 [9]
Džin
Hvala vam! Idem na tržnicu!
i potražit ćemo sortu "Devzira"!
Lana
Citat: Gin

Možda je netko drugi naišao na ovo? A tko može savjetovati rižu koja se ne mrvi u vodi?
Džin
Uvijek koristim našu rižu Krasnodar za pilaf (ne mogu prepoznati sortu): okrugla, nepolirana (nije bijela, već malo smeđa, zbog preostale ljuske!). Ne ukuhava se u kaši u pilafu, namačem je 2 sata nakon 7 puta pranja. Riža je ukusna
Pakat
Taškent: "Rekonstrukcija" Trga je završena ... !!!
🔗
Pakat
Istok je osjetljiva stvar, pilav, kuhinja i razgovori
Manty iz Stalika

🔗
Pakat
MariV
Evo opet o khanumu - ..... Ovo jelo, koje je lako napraviti, pripada uzbekistanskoj nacionalnoj kuhinji. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, kao i puno zvukova imena: khanum, khanon, hunon, khanim, hunan... Po svom sastavu jelo podsjeća sve na dobro poznate mante, s tom razlikom što se khanum priprema u cjelini, valja se i ne oblikuje u komadu. "
Lenusa93
Možete li mi reći gdje možete pronaći album Makhmudova (teško ga je nazvati knjigom) o jelima od brašna uzbekistanske kuhinje. Upravo imam "uzbekistansku kuhinju", ali netko je negdje počeo svirati ovaj album.
Margit
Citat: Gin

Možda je netko drugi naišao na ovo? A tko može savjetovati rižu koja se ne mrvi u vodi?
Riža je odabrana veća i izgleda prozirno, ali ne i kuhana. Više je sivkaste boje, a ne bijele boje. Ako je moguće, tada trebate uzeti prstohvat riže i staviti je na dlan lijeve ruke te temeljito protrljati rubom desnog dlana. Dobra se riža ne mrvi, ostaje netaknuta, za razliku od riže niske kvalitete.
Džin
Hvala vam, Margit

Opet, s pitanjem o riži, nedavno sam kupio neku vrstu rastresite riže u "Narodnom" (ne znam ime). Lijepa, prozirna, blago bež boje, dobro se ponaša u vodi. Pilaf je ukusan, a riža do riže. Ali to je ono što me zbunjuje. Ima čudan miris - kiselo. Nije jako jak sa suhom rižom. Ali prilikom kuhanja ovaj se miris jako pojačava. Kao da se kiseli krastavci dinstaju s mesom. To ne utječe na okus. Čini se. Ali što je to i zašto?
Pakat
Smijeh kroz suze ...

6. Reci (a) Artemu

Danas sam pročitao na web mjestu s vijestima kako su uzbekistanski liječnici zarazili
HIV-om zaraženo 147 djece.
I sjetio sam se iste proročke pjesme
naš pjesnik-parodist
Frumker, koji sada živi u Sjedinjenim Državama:

"Uzbekistan, već 20. stoljeće,
ali židovskog liječnika danas nedostaje,
tako da se Uzbek liječi sam,
ovo je pravi genocid "
Pakat
Salam Aleikum, zemljaci!
MariV
Pa, poštovani, Pakatik, katta rakhmat! Gledali smo s mojim mužem. Nije puno naučio, ali zašto sam se sjetio!
himichka
Kakve "ukusne" fotografije ima Stalik! (y) Nikad nisam probao humus ...

🔗
Pakat
🔗

Kliknite ovdje i tamo ...
Pjesma koja odgovara vašem raspoloženju ...
Kuhati

Pavao, muka nostalgija?
Pakat
Mučim je ...
Dvadeset godina otkako je otišao ...
Kuhati

Ooooooo !!!!
Milda
I priješao sam sa Zapada na Istok prije gotovo 20 godina. Prve dvije godine svakodnevno je urlala poput beluge: od bezobrazluka, od opscenosti, od straha da se nikad neću naviknuti. Ništa, navikao sam na to, ali nostalgija ponekad puže i ceri se
Panevg1943
Citat: himichka

Nikad nisam probao humus ...
Himichka, imamo humus u svim velikim supermarketima na prodaju postoji nekoliko vrsta i proizvođača, uključujući i Izrael. Vjerojatno i vi. Jednostavno nisi obratio pažnju. Ali humus je specifičan proizvod. U našoj ga obitelji volim samo ja, a ne mogu podnijeti ni suprug ni unuci, iako je juha od graška suprotno.
Natashulya
Jučer sam kuhala pilav gotovo po vašem receptu, ispalo je, hvala na receptu!
AUV
Dragi "sunarodnjaci", molim vas podijelite recepte za orijentalne kolače. Pećnica sigurno nije tandoor, ali možda nešto uspije .... nostalgija!
Pakat
Chukchi je naravno pisac, a ne čitatelj, ali potraga i dalje djeluje ...

Patyr non (kod kuće - u pećnici)
Admin

Evo, imamo takvu temu za nas: uzbekistanski kolači i kruh, recepti https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70828.0
Olenka1609
Citat: Aleksandra

Također ću dodati da slanutak smanjuje šećer u krvi i tako pridonosi gubitku kilograma. U kombinaciji s proteinskim jelom (nemasno meso ili riba) i sirovim povrćem bez škroba stvara stabilnu sitost i sprečava prejedanje, nekontrolirani unos hrane - posebno hrane od voća i kruha Sadrži endorfine radosti, a zajedno s čokoladom i bananama sprečava depresiju i poboljšava raspoloženje

Sve sam pekla s brašnom od slanutka - i sokkom (južnofrancuska inačica pizze), i palačinkama, i kiflama, pa čak i medenjacima
I sam slanutak, na primjer, dodan je domaćem siru s malo masnoće kao što je suluguni i u kolutić
Molim vas recite mi kakav okus daje slanutak ???
Aleksandra
Ukus? nešto poput orašastog, s bojom graška)))
Pakat
Istok je osjetljiva stvar, pilav, kuhinja i razgovori

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha