Khlebushek Borodinsky "Ljubav iz prve mrvice" (multivarka Redmond RMS-02)

[mamusi]

Ovaj kruh objavljujem na zahtjev Djevojčica - vlasnica Redmond 02 Multicooker-a, ali isto tako sam ga ispekla u Phillips 3060 multivarki - dušo, s uspjehom!

mamusiA u Filipki ispeći ovaj kruh na "Kekse"? kojim tempom. i koliko dugo? Pokušajte recept, molim vas

Pokušajte recept, molim vas

NATASHA, već si UNUTRA upravo ovog recepta ...
Kako "bocnuti"?
A što se tiče Phillipsove bebe ... Postavio sam je na Manual 130 stupnjeva, pekao 35 minuta, zatim prebacio na dupli kotao ... i opet nježno u posudu, pekao još 20 minuta, salvetom pažljivo pazio na kondenzat ! Idemo do šankova! Ohladimo se!))) Sretno, napiši kasnije ako pečeš!

[Margarita]

Margarita, Hvala vam!

Danas sam ispekla dvostruku porciju, jako mi se svidjela, peći ću je cijelo vrijeme! Istina, mijesio sam ga rukama, ali definitivno nije bilo gore)
Puno vam hvala na receptu!

... Sjetimo se naših majki i baka ...
Prije kupnje HP-a i rukama sam zamijesio tijesto za kruh, zatim sam počeo koristiti ručnu miješalicu, posebno s ražom, „ljepljivo je“, onda sam negdje pročitao savjet - mijesite raženi kruh točno unutar plastične vrećice, tj. prvo kvasac razrijedimo u posudi u toploj tekućini, kao i obično, UVIJEK prosijemo brašno !!! I ONDA MI TO dodamo sol i dobro protrljamo ovo brašno prstima, umijesimo ga vrhovima prstiju ... Tamo ide neki korisni postupak (suh), otprilike 3 minute, sjećam se da sam to radio! Baldela je samo ... Da, i sada volim tijesto ... mijesiti ... ali bolesna ruka ne daje puno ... o, pa to su sitnice ...
Zatim pomiješamo sve sastojke prema receptu, žlicom tako da se vlaga upije i stavimo ih u vrećicu ... i onda počnete šakama drobiti kroz vrećicu ...
Ali to je, naravno, za kruh u kojem je velik sadržaj raženog brašna ... Da, sjećam se da sam ga pekao s ražom ...
Zatim iz pakiranja u posudu (u ovoj fazi izgleda kao glina)))) ...
I već ste je stavili na toplo mjesto da se približi ... dok se ne udvostruči, a zatim pečena u pećnici u obliku, na pari, pećnica za mene nije baš plin ..
A sada!!! U TOME JE HP, KMIX! Često i u njemu pečem kad je cijela obitelj na okupu!
Pa, kad vam zatreba mali kruh, ja ga ispečem u malom Mult. :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi, Rita s prvom pobjedom! Želim vam još puno pobjeda na natjecanjima! Kruh je izvrstan. Pekla slična HP-u.

[mamusi]

mamusi, Margarita, uzmi izvještaj, i ja sam pekla takav kruh. Hvala na receptu!

Pečenje u multilitru od tri litre, strogo prema receptu, savršeno se diglo. Dok se hladi, sigurna sam da je ukusna. Svidio mi se način kuhanja, ispeći ćemo ga više puta.

[Lagri]

Lagri, Marija! Kako mi je drago što je Khlebushek ispao i svidio mi se!)))
Pecite u svoje zdravlje!
Posebno hvala na fotografiji! Zgodan!

[Margarita]

Margarita, Pronašao sam i kupio slad! Već pečeno i kušano. Ukusno! Myakish je izašao pomalo čvrsto, ali ovo je popravljivo. Još ću naučiti. I moje je dijete, koje je jako predrasuđeno prema crnom kruhu, gledajući me kako od užitka tutnjam proždire koru, prišlo i reklo: "anu-ka ... pusti me da grizem ...", reklo je "ukusno"

[Ofeliya]

Ofeliya, Ol, kakav lijepi, curi kruh! Smrdljiv! Drago mi je da se sinu svidjelo, peče u zdravlje!

[mamusi]

mamusi, Margarita i ja pridružujemo se čestitkama. S medaljom vama!

🔗

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, drago mi je da je pogledala mog Khlebusheka!
A ako i dalje pečete, bit ću samo sretan! Super je!))))

Super je!))))

Da da! Potvrđujem! Već sam pekao tri puta - pa, jaaaako dobar kruh
Još jednom hvala Riti na receptu

[Birjuša]

Birjuša, Ol, baš mi je drago što je Khlebushek zaživio u vašem domu! HVALA VAM!!!
Djevojke, nikad mi nije dosadno ponavljati: Kuća u kojoj miriše na kruh ~ sretna i ugodna Kuća!))) Složite se sa mnom!
Moj muž dolazi s mora, baca torbu, hvata me i viče: "Bože, a miris, miris je u kući!")))
Zato pecite, djevojke i svi vi Mir, dobrota, utjeha i ljubav!

[Margarita]

Margarita, hvala još jednom. Dvaput sam pekla kruh. Način pripreme i rezultat su izvrsni!

[Lagri]

Lagri, Maria, tako mi je drago što volim kruh. Pecite za dobro zdravlje. Takav je da se neće truditi. Samo ga pomuzi ~ ŽELIM opet!)))
I susjeda "njemu" dolazi u posjet ... Danas je ispekla dva ~ dala joj jedan ...

[mamusi]

mamusi, Pekla sam kruh, sve je bilo strogo prema receptu, samo sam sastojke povećala za 2 puta (zdjela od 5 litara), ali nisam uspjela ... ispala je sirova palačinka, možete li mi reći zašto ovo se dogodilo? Koji bi mogao biti razlog? Stvarno ga želim ponovno ispeći. Pomozite!!!

[olechka99]

olechka99, Olya, ne znam što bih rekla. Jako žao...
Pečem u bebama posebno da bih dobila sitni kruh i vrijeme se izračunava prema njegovoj veličini. Ako mi treba veća pogača, onda i tada pečem u HP-u. I nemam iskustva s multi pećnicom od 5 litara ... nažalost. I multivarka, jer su svi različiti.
Općenito, ovaj kruh u svojoj strukturi MORA imati mokru mrvicu! I mora mu se dopustiti da se potpuno ohladi. OBAVEZNO! možda vam se samo čini da je "sirov"?

[mamusi]

mamusi, ne, unutra je definitivno bilo vlažno, poput gline ... možda postoji problem u kvascu, pokušat ću ponovo, možda će uspjeti)

[olechka99]

pečeni kruh, sve je bilo strogo prema receptu, samo su sastojci udvostručeni (zdjela od 5 litara),

olechka99, a vrijeme se povećavalo? Ako se peku 35 minuta, poput Rituulijevog recepta, tada to možda neće biti dovoljno za dvostruku porciju.

[Birjuša]

Birjuša, da, vrijeme se povećalo.

[olechka99]

olechka99, Olya, a pečenje u KhP nije opcija?))) Za 5 litara crtića je veliko i .. za mene ima nepredvidiva peciva ...
Pa ovo je Borodinski ... Jeste li se dovoljno digli i obrnuto, niste li ustali? Ako je zastalo, loše je! I to je sve! I bit će cool. Ne bih ga pekao u 5 litara, da budem iskren. Tada bi se peklo u pećnici.
A i kvasac može igrati ulogu.

[mamusi]

mamusi, Ispekla sam puno stvari i sve je ispalo u redu, pokušat ću s drugim kvascem. nema xn, nažalost ..

Pekla sam ovaj kruh u velikom crtiću, svi sastojci su strogo prema receptu i ispao je fino

[orah]

orah, Irina, hvala na savjetu! Dakle, u Big Mult-u još uvijek postoji PEKUĆE ISKUSTVO!
Urrah! Da znamo ...
olechka99, Olga, pa ima čemu težiti :-) :-) :-)
Sretno ako odlučite pokušati ponovno peći. Sad je vruće, pazi kako se tijesto diže, Ol, da ne prevrne s tobom. Mogao bi biti dovoljan jedan sat, a ako je kvasac brz, plus kefir, svratio bih za 40 minuta ...

[mamusi]

mamusi, hvala) kako pečem, prijavit ću) volim ovaj kruh)

Danas sam opet pekla ... Kruh moj voljeni!
Nisam mogao odoljeti fotografiji, jeo sam sa slaninom ... Oh! Božanski ukusno!


I bliže ...

: nyam: Idem staviti tijesto. Jako volim ovaj kruh. Nema samo masti.

Danas sam opet pekla ... Kruh moj voljeni!

Kruh je sigurno primamljiv! Rit, što ne ispečeš u Filemonu?

[Jiri]

Jiri, Irina, kako da ne pečem?))))
Još uvijek pečem! Koja je od Beba slobodna u toj. A djevojke su već pekle! I u Panasiki i u Filki.
Stavite Manual 120 * 35 min. PROMET I ... Još 20 minuta. Probaj. Ako želite preplanuti, slijedite. jednom kad staviš 130. Ali ja pečem na 120.

Dodano u subotu 02. srpnja 2016. 21:28

Lagri, i bez masnog OTPAD-a !!
Moguće je s medom, moguće je s feta sirom, s rajčicom i sa soli ~ samo odmor!
Pomozite si, neka peciva budu uspješna!

Rita, a slanina !!!!!! Neprekidno slinjenje! Gledam fotografiju i stvarno osjećam što je. Jeste li ga sami odabrali?

Je li netko pekao kruh sa suhim kvascem? koliko vam treba, 2 g?

[S * lena]

S * lena, Lena, ne, svinjska mast mi nije ambasador ... Ali prekrasno!))) 0
Uvijek kupujemo od istih ljudi.
Suprug je poseban ljubavnik ~ tanko ga izrežite i stavite u staklenke i zamrzivač. Kad ga izvadite, ne trebate ga ni odmrznuti, već za nekoliko sekundi odlazi i hladno je, a mi jedemo. Fotografija prikazuje kristale leda ...
Helen3097, Elena, nisam pekao na suhima, ali stavio bih barem 3/4 čajne žlice ...
Ipak, prevladava raženo brašno ...

Helen3097, Elena, nisam pekla na suhima, ali stavila bih barem 3/4 čajne žlice ...
Ipak, prevladava raženo brašno ...

ne, ja u gramima, visim u gramima

[mamusi]

mamusi, i već sam se spremio za pisanje. Šteta je ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena, oh, pa, ne znam u gramima, PATAMUCHTA: girl_red: Uvijek mjerim suhi kvasac žlicom od HP-a. Moje vage su 2 ~ 3 grama, bojim se da neće težiti!)))
Općenito, gotovo uvijek pečem kruh na živima.
Ok, pod moju odgovornost, uzmi 3 g.

[mamusi]

mamusi, još nešto .. recept ukazuje na fermentirani slad, ali moj je nefermentiran, utječe li to nekako na kruh ili se može koristiti bilo koji slad?

Jučer sam pekla kruh ... sad me nema kod kuće, doći ću i izdati izvještaj!

[olechka99]

olechka99, Olya, evo šahovske riječi, ne znam ništa o NEK-fermentiranom sladu ... nisam ga imao, nisam ga pekao ... a nisam ni mirisao ..
A o njemu ne mogu ništa reći, nažalost ...

[olechka99]

olechka99,

.. recept ukazuje na fermentirani slad, a moj je nefermentiran, nekako utječe na kruh ili možete koristiti bilo koji slad

Olya, o sladu:
Nefermentirani lagani slad aktivno sudjeluje u procesima fermentacije i fermentacije, odnosno koristi se za ubrzavanje i usmjeravanje tih procesa: pivo i kvasac, proizvodnja vina, itd.

Fermentirani tamni slad ne sudjeluje u procesima fermentacije i fermentacije; u skladu s tim koristi se za davanje boje i arome svojstvene crvenom sladu: pečenje, kuhanje itd.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, hvala na informacijama ... otprilike sam ih znala. Ali u kruh se unosi samo fermentirana aroma raži! .. I o tome ovisi boja

[$ vetLana]

$ vetLana, hvala na informaciji) sada ću znati) inače sam dodala nefermentirano i boja mi nije bila tako lijepa.

[mamusi]

mamusi, Margarita, Opet pečem ovaj ukusni kruh, ali prema receptu u 02 Redike. Tijesto od jogurta također se diglo za 40 minuta i sad sam uključio Pečenje. Pekla sam u različitim crtićima, uglavnom trolitrima, prije kupnje beba, a rezultat je uvijek izvrstan. Ispada kruh. Još jednom hvala na receptu!
p.s. I evo ga!

[Lagri]

Lagri, Maria, Mashenka!))) Pa, jako mi je drago što mi se svidio kruh.
Izgleda nevjerojatno! Često pečem i kefir i jogurt))).
Prekrasan punog okusa ...
Hvala na fotografiji!

[Margarita]

Margarita, Nisam kruh pekla na jogurtu, već kao u receptu na vodi. Ovo je tijesto koje sam branila na načinu jogurta. I brzo se ispostavi da je skuham: 15 minuta. gnječenje + 40 min. provera + 55 min. pečenje, samo 1 sat i 50 minuta Kruh je ispao super! Sad sam samo u bebama i to ću peći, jako volim Borodinskog iz multivarke. Ispostavilo se da je sušilac u proizvodnji kruha

Zamijesio sam tijesto u 2 dijela, želim peći u Shtebeu, je li netko pekao u Shtebi? Molimo podijelite svoje iskustvo. Koji program i koliko vremena treba za pečenje?
I još jedno pitanje: kakve konzistencije treba biti tijesto nakon gnječenja?

[Natusichka]

Natusichka, bok, pekla sam nekako u Shtebi na Kashi, poklopac je kosi ... Ali ne ovaj kruh.
Sad već dugo nisam pekla u njemu. Preveliki hljeb za mene ... pečem u Phillips ili Reda bebama.
A tijesto je viskozno, ljepljive konzistencije ... poput gline ... Mijesim kukama ...
Ako mijesite u HP-u, odozdo će biti vlažna punđa sa suknjom ...

Zamijesite Kenwooda u kuhinjskom automobilu kukom.
Stavio sam ga u zdjelu Shtebe, namjestio na 35 stupnjeva, stoji više od sat vremena ... dolazi vrlo polako ...
Što ste pogriješili?!

[Natusichka]

Natusichka, evo pogledajte kako je Maša ispekla kruh ... mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377397.0

Dodano četvrtak, 07. srpnja 2016. 22:32

Na Roast ima 27 minuta, zatim puč i 7 minuta ...

Dodano četvrtak, 07. srpnja 2016. 22:35

Što ste pogriješili?!

Pa ... možda je kvasac kriv ...
Ne brinite ... pričekajte malo, on će i učiniti. Još 30 minuta. Glavna smirenost)))
Vjerujem da će vam sve uspjeti ...

[Margarita]

Margarita, pojavio se 2 puta. Je li to dovoljno?
Ostavio sam da se prži, a zatim ga okrenuo.
Slijedio sam link i pogledao.

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, kako si s Khlebushko, brinem se ...