Natusichka
Ritochka, sad ću vam sve pokazati i reći! Kao što sam napisao, udvostručio sam porciju hrane, jer imam Shtebu od 6 litara (DD2).
Zamijesio sam tijesto strogo prema receptu u Keshu kukom, mijesio oko 10 minuta. Rukama natopljenim biljnim uljem odložio sam ga na stol, oblikovao kiflu i stavio u posudu.

Odgovaralo mi je jako dugo, na kraju sam uključio prženje 30 minuta (poklopac sa bočne strane), a zatim sam ga uz pomoć dvostrukog kotla okrenuo na drugu i još 10 minuta na drugu stranu . Malo se pržio, morao sam malo odrezati vrh, ali nije zastrašujuće.
Ujutro sam ga rezala, ispalo je tako mekano !!!! A okus je samo BOMBA !!!!!
VELIKO HVALA na ovom receptu!

🔗
🔗
mamusi
Natusichka, Natasha, prekrasno iskustvo! Hvala na izvrsnim fotografijama!
Da se tamo ispržio ~ eio DOBRO!
Također imam 5L DD1 osoblje, stvarno. Vaše iskustvo može biti korisno ... A druge će vam djevojke dobro doći!
A u malim multivarkama Phillips i Redmond svi pečemo BITS ~ BOXES!
Prikladno, jeo sam ... a ti si stavio novu, ali koja ima malu obitelj.
Birjuša
Citat: Natusichka
uključio prženje 30 minuta (poklopac sa bočne strane), a zatim ga pomoću dvostrukog kotla okrenuo na drugu stranu i još 10 minuta na drugu stranu. Malo se pržio, morao sam malo odrezati vrh, ali nije zastrašujuće.
Natusichka,
Imate li DD2? U njemu je moguće peći na "Slow +" s temperaturom od 120 stupnjeva. Maša je svoj kruh ispekla u prvoj Shtebi, gdje je raspon temperatura ograničen na programu Slowing, pa je odabrala način Prženja.
I ispostavilo se da je vaš kruh plemenit!

Natusichka
Citat: Biryusa
Imate li DD2? U njemu je moguće peći na "Slow +" s temperaturom od 120 stupnjeva.

Olga! Hvala na savjetu!!! Prije toga sam pekla Kremasto, također na prženju, ništa nije gorjelo, ali ovdje ...
Pa, ništa, poslužit ću se vašim savjetom sljedeći put! I ovaj put je ispalo slasno ukusno !!!!
Možete dodati sjemenke (oljuštene) ili grožđice! Bit će i vrlo ukusno, odmah osjetim ovaj okus!

Usput, koliko stupnjeva ima "Hot"?
Birjuša
Citat: Natusichka
Usput, koliko stupnjeva ima "Hot"?
Mislim da se Zharka Shteba ubrzava do 160 stupnjeva
Natusichka
čisto
Pokušat ću na mlitavosti.
mamusi
Birjuša, Ol, ovo je kako želim DD2 ... i htjela sam, ali moj muSh je požurio ... i, ne shvaćajući razliku ... naredio DD1 ... volim je, ona je PAMETNA, ALI ponekad želim i malo više iz načina Vexation: -) :-) :-)


Dodano u subotu 9. srpnja 2016. 11:45

Citat: Natusichka
Možete dodati sjemenke (oljuštene) ili grožđice! Bit će i vrlo ukusno, odmah osjetim ovaj okus!
Nataša, s grožđicama PLAVA Imam recept, često pečem, OBOŽAVAM :-) :-) :-) :-)
Neću ga gasiti ... Proširit ću ga za bebu Philips multivarka ... uskoro ...
Birjuša
Citat: mamusi
Biryusa, Ol, tako želim DD2 ... i htio, ali moj muSh je požurio ... i, ne shvaćajući razliku ... naredio DD1 ...
Ritul, jesi li znao da se DD2 sada proizvodi s već isključenim automatskim zagrijavanjem? Odnosno, ako vam nije potreban, samo instalirajte program, a ako vam je potreban, pritisnite gumb za grijanje prije pritiska na gumb START. Kako!

Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)


I ne brinite zbog DD1 - oni već prodaju ostatke, pa ćemo ti i ja imati rijetke primjerke.
Ovdje ovdje Stebovich je o tome razgovarao jučer.
$ vetLana
mamusi, Rita, na Filipki na kojim načinima rada i koliko kuhati? Stvarno želim peći, još nisam pekao u MV-u
Natusichka
Ritochka,samo iznesite recept i u receptu naznačite gdje se peče.
Zatim, kad to netko proba u drugim crtićima, mi ćemo to samo opisati. Inače, vlasnici drugih crtića možda neće obratiti pažnju na ponovljeni nastup!
Mislim da da....
mamusi
$ vetLana, Sveta, u Phillipki, prvo stavite tijesto na Manual 30 * za probu. KLADITE NA 40 MIN. obično dovoljno, pogledajte, tada može stajati isključeno i do 1 sata, rijetko je potrebno više :-)
Zatim pecite na Manual pri 120 sati 35 minuta s jedne strane, preokrenite i s druge strane 20-25 minuta.
Svi. Prvo ga izvadite zdjelom, pustite da se hladi 10 minuta i na rešetki !!!
$ vetLana
mamusi, Rita, hvala, zapisala je. Ispeći ću tvoj ukusan
marlanca
mamusi,
Ritochka, hvala na receptu za kruh, hladi se, miris cijelog stana je opojan ..., stavi ga ispod roštilja, bila je šteta preokrenuti takvu ljepotu ...

Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
Birjuša
marlanca, Kvačica! Kruh unutra! Pečem ga sada češće od drugih, pa dobro je
Jeste li pekli s sladom ili sladovinom?
marlanca
Birjuša,
Olenka, hvala, tooooo ...
Hodam u krug, kako želim odrezati grbavca i zdrobiti ga medom ...
Natusichka
Ali ne možeš ..... Trebaš se dobro ohladiti!
Birjuša
Citat: Natusichka
Ali ne možeš ..... Trebaš se dobro ohladiti!
Ako stvarno želite, onda možete I neka kažu da je ohlađeni i jučerašnji kruh zdraviji od tek pečenog, ali ništa se ne može usporediti s vrućom hrskavom korom ... Ne mogu odoljeti
mamusi
marlanca, Kvačica, Khlebushek ~ zgodan !!! Tako ružičasta ...
Hvala na fotografiji, jako mi je drago što ste pekli.
GAL, gdje si to mijesio?

Djevojke,Birjuša, Olya, Natusichka, pecite za zdravlje, često provjeravajte!
Ni ja, Olya, ne mogu odoljeti, nikad ... Za sve hljebove u sat vremena ... odrežem i popijem "magarca" ili kut!
Kukičanje
Citat: mamusi
Gnječenje na programu Pelmeni

Ritochka, i koliko je vremena?
marlanca
mamusi, Rituel je gnječen u Panasu, na progami "knedli" ...., ali ne i puni ciklus, nakon 12 minuta je prisilno isključen, to uvijek radim ako zamijesim tijesto za crni kruh ...
Kukičanje,
Inulni puni ciklus je 20 minuta na programu "pelmeni" ....
Kukičanje
Kvačica, puno hvala, zlato moje !!!

U miješalici mijesim tijesto s visokim udjelom raženog brašna 5-7 minuta velikom brzinom i to je vrijeme dovoljno za više od ...

Zbog toga sam tražio usporedbu ...
mamusi
Kukičanje, Innochka, žao mi je .. Upravo sam vidio pitanje. Da, i kao i Galya, imam Pansonik 2501. Pelmeni 20 minuta, ne držim toliko, ali 10 minuta.
A u posljednje vrijeme sam lijena za mrljanje HP-a zbog 300 g brašna, miješam kukama iz ručne miješalice u posudi 3-4 minute ...
flete
Citat: olechka99
mamusi, pekla sam kruh, sve je bilo strogo prema receptu, samo sam sastojke povećala za 2 puta (zdjela od 5 litara), ali nisam uspjela ... ispala je sirova palačinka, možeš li mi reći zašto se ovo dogodilo? Koji bi mogao biti razlog? Stvarno ga želim ponovno ispeći. Pomozite!!!
Također sam ispekao dvostruku porciju pečenja u multitoolu od 5 litara, stavio na pečenje sat vremena, imam Redmond, zatim sam ga pekao s poklopcem airfryer-a na 125 stupnjeva 30 minuta i još 10 minuta. sa 150 godina u njemu uvijek pečem kruh. I bilo je pečeno baš fino.
Natališka
Margarita, a moguć je suhi kvasac? A koliko?
Pronašli smo odgovor: ,, 3 gr. "

mamusi
Natasha, ukratko .. Imala bih 2/3 žličice: cura-da: uzela ...)))
Trebalo bi biti dovoljno!
Iskreno, još ga nisam isprobao sa suhim, ali trebao bi biti za test.
Danas sam opet pekla u obje djece odjednom)). Na živi pakao.
Natališka
Čisto. Pokušat ću izvijestiti. Mislim da je gdje štednjak? U Redici 01 ili Panasonicu
mamusi
Nataša, ja nemam Redicu 01, ali cure iz te teme su jučer postavile svoj kruh, kažu da se dobro peče. Provjerite temperaturu i vrijeme kod Rituslija. Istina, kruh je drugačiji, pa što?
Natališka
Margarita,
olechka99
Citat: flete

Također sam ispekao dvostruku porciju pečenja u multitoolu od 5 litara, stavio na pečenje sat vremena, imam Redmond, zatim sam ga pekao s poklopcem airfryer-a na 125 stupnjeva 30 minuta i još 10 minuta. sa 150 godina u njemu uvijek pečem kruh. I bilo je pečeno baš fino.
Imam i Redmond, prvi put kvasac nije bio jako dobar, a onda sam dodao puno brašna, ali bilo je bolje. Moram kupiti fermentirani slad, inače imam nefermentirani slad. I dalje ću pokušati da uspije)
$ vetLana
Djevojke (koje su pekle sa suhim kvascem) koliko su na kraju uzele kvasca? Želim uzeti 1 žličicu. - dobro?
mamusi
$ vetLana, Svetik, puno mislim ...
Uzeo bih 2, / 3 približno ...
$ vetLana
mamusi, Rita, pekla sam 100% raži 400 gr., Uzela sam 2 žličice. kvasac, a u vašem kruhu ima 200 g raženog brašna - pa sam pomislio da mi treba 1 žličica. Ali, ako mislite da je 2/3 vatita, onda ću to staviti.
mamusi
$ vetLana, Sveta, nikad ga nisam pekao na suho ... to su samo moji izračuni ... što ako su u krivu?))
Sveta, uostalom, stavi 1 punu žlicu ako ne kasnim ...
$ vetLana
Kasno. ((Izvagano 2 \ 3 žličice. - ispalo je 2 gr .. Pa, da vidimo što će se dogoditi.
mamusi
Moje nk vage su toliko precizne ... 2 ~ 3 g se ne važu ... Oduvijek sam vjerovao da je u žlici od 3,5 g do 4 g suho. kvasac, odnosno 2/3 je oko 3 g. Djevojke su pekle suho i napisale da su uzele točno 3 g ...
Pa, sjedim zabrinut ...
Međutim, siguran sam da će kruh narasti, sve će biti DOBRO! Čekamo.
$ vetLana
Citat: mamusi
Međutim, siguran sam da će kruh narasti, sve će biti DOBRO! Čekamo.
Rita, jao. Pokazalo se da je prva palačinka kvrgava. : girl-swoon: Ali - ukusno! U sljedećem. samo stavite još kvasca.
Rit, možeš li prilagoditi svoj recept za HP, tako da brašno bude 400 g. Ja bih pekao na načinu raži. Nema na čemu...


Dodano u subotu 16. srpnja 2016. 18:07

mamusi, Pročitao sam na internetu: 1 g suhog kvasca težinski je ekvivalentno 3 g livenog preša. Dakle, trebate 2 g suhog, ali po mom mišljenju nije dovoljno, trebate uzeti više kruha za svoj kruh.
GuGu
mamusi, HVALA VAM!!! Ovaj kruh sam pekla na Filipki, strogo prema receptu i preporukama, ispalo je dobro ... ali nedostaje mi „crnilo“, kako da ga dobijem više slada ili napravim pivo s brašnom i držim duže za „saharizaciju“ "? Molimo savjetujte tko je dobio crnu, moja boja je poput "Riga"
Albina
Citat: GuGu
ali nedostaje mi "crnilo"
Želim dobiti i crni kruh (ovaj još nisam ispekao), ali imam ga, kakao boje
mamusi
GuGu, Natalia, hvala na povratnim informacijama. Drago mi je da mi se svidio Khlebushek!)))
O CRNOTI neću reći, ne razumijem ništa o "saharizaciji"!
Jednostavno to radim UVIJEK i stvarno mi se sviđa))). Drago mi je. Ponekad pečem kruh naših djevojaka u HP-u. Danas sam pekla 50 do 50 od Rine ~ za mene je DOSTA CRNA! : D
Neki dan sam pekla raž od raže Elena Bo "To je vrlo jednostavno" ~ Također prekrasno, ukusno!
Na web mjestu ima mnogo recepata Borodinskog. Ne znam koliko su crne ...
Možda ćete pronaći nešto za sebe!
GuGu
Margarita, Pekao sam i Borodinskog u KhP-u po različitim receptima, ponekad je ispalo jako crno, ali privuklo me pečenje u Filipki - ispada vrlo uredno i malo, nedavno ga rijetko pečem .. zakačili smo se za ražene grbače , koji su okrugli od "pogače"
k @ wka
Volim Borodinskog. Hvala na receptu, bum pećnica. već u
Marina22
Hvala na receptu, odnio sam ga u oznake.
mamusi
k @ wka, Oznaka, probaj i ispeci, pričekat ću dojmove.))

Marina22, Marina, kuhaj za svoje zdravlje, neka Khlebushek bude uspješan!))
Natališka
I evo mog zgodnog. Vrlo sličan dućanu. Priprema je jednostavna. Pakao u Redmondu 01.MargaritaJoš jednom hvala na receptu

Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
mamusi
Natasha, hvala na fotografiji !!!)))
Dobar Zgodni, i kako Redochka 1st peče ~ kako na vrijeme? Pekla sam u 02, ali češće u Filki kao dijete sa 130 *.
Za djevojke koje imaju Redik 01 bit će zanimljivo VRIJEME PEKANJA ... Isto ... 35 min. Puč. 25 min ???
Natališka
Upravo je uključila "pečenje". Tamo, 1 sat i 20 minuta. Pečenje 60 minuta, okrenulo ga je i peklo do kraja programa. Ipak, 01 ima vrlo nježna peciva. Čini mi se da vrijeme ne bi trebalo biti smanjena.
kVipoint
mamusi, a obrazac treba podmazati?
Natali S
Margarita, već tri puta ispekao svoj kruh, cool, ali iz nekog razloga mi izlazi gušće, već smanjena količina brašna, zašto nije u redu? Želim istu debelušicu
Marina22
mamusi, Margarita, hvala ti puno na receptu. Nisam baš shvatio što znači raženo brašno Hrapav
Danas ste ispekli svoj kruh, hladi se. No, je li sam kolobok vrlo gust prije nego što ga položi za širenje? Ili bi trebao biti mekan?
Imao sam vrlo gust osjećaj da nema dovoljno tekućine za moje brašno. Ali nisam se usudila odstupiti od recepta.
Imao sam raženo brašno s mekinjama. Nije bilo druge, možda je to razlog?
Ovako izgleda, okusit ćemo ga sutra, ali jako ukusno miriši.
Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)
kVipoint
Prvi put sam dobio raženi kruh Uryayaya! Nisam mogao odoljeti pokušaju oštrice. Ukusno. Napravio sam malo više od žličice suhog kvasca, možda sam mogao staviti i manje, ali reosigurao sam se. hvala na takvim dobrotama
Napravljeno u Philipsu 3060 130 gr.Malo sam ga razmazala, možda nije bilo potrebno

Khlebushek Borodinsky Ljubav iz prve mrvice (multivarka Redmond RMS-02)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha