lappl1
Citat: Linadoc
Pa, evo masivnog psihičkog napada zabranjenim metodama

Citat: Linadoc
U redu, pokušat ću sistematizirati i učiniti
URAAAAAAAAAAAAA !!!!
lara55
Citat: Linadoc
čvrsto zamotan u čaršaf, a zatim u vrećicu i staviti u zamrzivač preko noći.
Valjda sam nešto propustio. Ako samo torba i zamrzivač? Uloga tkiva u ovom slučaju?
lappl1
Citat: lara55
Uloga tkiva u ovom slučaju?
lara55, Larissa, tkanina je potrebna da uvene lišće! Prikladnije je to raditi u tkanini - ne trebate kontrolirati postupak. A nakon zamrzivača neće biti viška vlage na lišću - mislim da je tako (c). Kad Lina stigne, pojasnit će.
Elena Kadiewa
Ljudmila, vidite, i štapić je pomogao! Inače je stagnirala sa mnom ...
Lina, uraaaaaa!
Gospina trava Valyushka je ljekovita biljka.
Linadoc
Citat: Irina F
I gurnuti lišće u zamrzivač tri puta?
Ira, ostavlja u zamrzivaču do smrzavanja 2 puta, a zatim 2 puta potpuno zamrzne i 1 put zamrzne, malo i odmah zavrti.
Citat: Valyushka
čaj od kantariona, cvijeta limete? Ili samo osušiti cvijet lipe?
Gospina trava je nemoguća, opasna je. Ovo je ljekovita biljka s vrlo jakim svojstvima, ovdje morate znati dozu, ne možete je dodavati u čaj. Bolje je cvijet lipe jednostavno osušiti na vjetru i dodati bilo kojem čaju (po mogućnosti od lišća maline, kupine i jagode). Jednostavno ih možete pomicati u stroju za mljevenje mesa, osušiti na 50-60 * s i dodati drugim čajevima.
Citat: lara55
Ako samo torba i zamrzivač? Uloga tkiva u ovom slučaju?
Larissa, tijekom postupka odmrzavanja oslobodit će se puno viška vlage, tkanina će je odnijeti. Pa, ako započnete bez krpe, onda ništa, neka tako i ostane, samo pazite da ne završi u zamrzivaču. Tkanina također pomaže u ovom slučaju.
Citat: elena kadiewa
Ljudmila, vidiš, i štapić je pomogao! A onda je stagnirala sa mnom ...
Uvijek ti sa svojim čarobnim štapićem
lara55
Citat: Linadoc
Pa, ako započnete bez tkanine, onda ništa
Nisam započeo, petljam po informacijama da ih ne bih zeznuo.
lappl1
Citat: elena kadiewa
Ljudmila, vidiš, i štapić je pomogao! A onda je stagnirala sa mnom ...
Len, da ... Sad ću ti to češće uzimati ... Magija ...
Valyushka
Gospina trava prolazila je kroz mlin za meso i sušila. A za čaj ću uzeti matičnjak Nana stavite ga na sirup od metvice, sada morate pričekati dok ne naraste
Irina F
Linadoc, Lina, hvala, odmrznuo sam ga u stakleniku i sad ga drugi put smrzavam.
A štapići se također po treći put pomalo smrzavaju, zar ne?
Mila1
Citat: Valyushka
Na sirup od metvice stavite metvicu
Valya, kako se pravi sirup od mente?
Nadjušič
Citat: Nadyushich

Prije sam imao mentu, ne znam ime, ali bilo je i hladno, a okus je bio sličan kazališnim bombonima, vrlo ukusan, listovi su tamnozeleni i nisu pubertetski.

Ovdje sam fotografirao kovnicu, ali je još uvijek mala, raste visoko.
Fermentirani čaj i vlakna od aromatičnog bilja
Linadoc
Citat: Irina F
A štapići se također po treći put pomalo smrzavaju, zar ne?
Da, Ira, tako je lakše. Ali ne nužno.



Objavljeno u petak, 24. lipnja 2016. 14:29

Nada, fotografija izgleda kao mačja metvica.
Raduška
Dobar dan SVIMA!
Izvještavam. Jučer sam napravio TRI vrste čaja od mente. Trenutno mi se ionako svidio onaj koji je osušen odmah nakon uvijanja, bez vrenja. Da, i drugi put se ne izvrćem. Možda je i to važno?
Nadjušič
Citat: Linadoc
Nadežda, fotografija izgleda kao mačja metvica.
Ona, Lina, jako dobro znam mačju metvicu i ona ima limunsko-balzamični miris. A ovo je metvica, izgleda poput papra, samo što su listovi kraći, ne tako dugi.
Na internetu sam potražio vrste metvice, njihovo more i more hibrida ...
Irina F
Linadoc, Lina, počela je pomicati stabljike na celulozi, iz nekog se razloga na drugom svitku pokazalo da je riječ o tekućoj kaši. Odlučio sam se pomaknuti treći put, ispalo je nešto slično crvima, ali vrlo sočno. Puno je tekućine. I ne mogu to prihvatiti, tada će ispasti homogena kaša.
Izbaciti?
Borkovna
Lina, s novom temom za tebe! Okrenuo se malo .. i tek sad ga prvi put pažljivo pročitaj. Bilo mi je drago što sam gotovo prema vašem receptu i receptu Radushke napravio dva čaja od mačje metvice prije nego što se tema pojavila. I uznemirilo me što sam bacio ogroman broj stabljika u kompost ... a zapravo sam mogao i napraviti vlakna. Osim toga, jučer sam izbacio vinove loze ... ehhh ... Nemam vremena pogledati tako veliku informativnu građu ... Ali ništa, sad znam napraviti vlakna i plus uvijek možete pojasniti u svojoj temi.
Zahvaljujemo što ste odgovorili na naše zahtjeve i otvorili ovu temu.
lappl1
Citat: Irina F
Izbaciti?
Irina F, Ira, ne bacaj! Učini to kako jest. Vjerojatno niste puno uvenuli stabljike.
Irina F
lappl1, Lyuda, vidim. Čini se da je dobro presušio - noću presušio.
Čaj u pećnici. Aroma je zapanjujuća !!!
Linadoc
Citat: Radushka
Trenutno, svejedno, najviše mi se svidio onaj koji je osušen odmah nakon uvijanja, bez vrenja.
Svatko bira ono što mu se sviđa. Ja sam takooooo metvica, a ne bombon. I želim bombone od karamelne metvice
Citat: Nadjušić
Potražila sam na internetu vrste metvice, njihovo more i more hibrida ...
Nada, pa mislim da je to neka vrsta metvice. Da, nema veze. Okus će se malo razlikovati.
Citat: Irina F
Puno je tekućine. I ne mogu to prihvatiti, tada će ispasti homogena kaša.
Izbaciti?
Možda skupljanje nakon kiše? Iako sam i ja bio sočan. Ali NISAM PRIHVATIO. I pored toga, mnoge su se granule zalijepile u kašu. Ali to nije važno, jer nakon sušenja vlakno i dalje samelim u mlinu za kavu u prah, pa je prikladnije koristiti ga. Ne bacajte ga ni u kojem slučaju!
Citat: Borkovna
Ali ništa, sada znam kako napraviti vlakna, a plus uvijek možete provjeriti kod sebe u temi.
Da, Len, naravno, pitaj!

I na "Vi" smo se dogovorili.


Citat: lappl1
Ira, ne bacaj! Učini to kako jest.
Praaaalno, Lyudochka, kao i uvijek!
Citat: Irina F
Aroma je zapanjujuća !!!
IRINA, i upozorio sam da je jakooo ukusan i aromatičan!
Irina F
Linadoc, Linočka! Čaj u staklenci već !!!
Neću još piti, neka se barem malo ulije!
Da, zaboravio sam napisati, ispržio sam sav čaj, nisam ga odvojio, nadam se da ga nisam pokvario)
Hvala na receptu! U zamrzivaču čeka sljedeća serija
Linadoc
Citat: Irina F
Čaj u staklenci već !!!
IRINA, i ventilirati u vrećici? Bilo bi potrebno provjetravati 3-5 dana kako kasnije ne bi plijesnio u banci.
Citat: Irina F
Sav čaj sam ispržila, nisam ga odvajala, nadam se da ga nisam uništila)
Uzalud je ovo. Aromatika više nema. Sad će čaj biti manje aromatičan. Odlaze na temperaturama iznad 70 * C. A dio sam pržila samo zbog boje. A okus je sav u preostalih 3/4 čaja. Dakle, ispekli ste sav čaj, i dalje ste ga uništili. Sljedeću seriju napravite prema receptu, bit će puno ukusnija.
Elena_Kamch
Linadoc, Lina, proučila recept, pokušat ću
Danas sam dobio vrećicu metvice koju je mlada dama izvukla poput korova i namjeravala je baciti! Događa se!
Samo se brinem da za fermentaciju može biti malo volumena ... Uzet ću manji spremnik.
Barquentine
Nemam dovoljno metvice i stavljam ih u zamrzivač s peteljkama. A ako sameljete stabljike lišćem.
Elena Kadiewa
Bit će vlažno.
Ali napravio sam i mladu metvicu sa peteljkama, još uvijek je bila kratka, sušena, međutim, dugo vremena.
Raduška
Citat: Elena_Kamch
mlada dama izvukla se poput korova i namjeravala ga je baciti!
Toliko naraste da ga izvučem ravno iz zemlje. Naravno, ne bacam je, ali ... "plantaža" mora biti ograničena. Ona je opaki korov. Za razliku od mačje metvice i matičnjaka
Linadoc
Citat: Barkentina
A ako sameljete stabljike lišćem.
Citat: elena kadiewa
Bit će vlažno.
Barquentine, točno Lenochka napisao je, bit će vlažno i neće izaći dobre granule, bit će kaša. Za vlakna to nije važno, svejedno, tada ćete se usuditi zaprašiti na mlinu za kavu, ali za čaj je važan izgled.

Citat: Radushka
"plantaža" mora biti ograničena.
Raduška, Prilagodila sam se uzgajanju u gumama, gume ga ograničavaju, ne dopuštaju mu rast, a istovremeno postoji "cvjetnjak" i cijelo vrijeme ima materijala za čaj
Raduška
Citat: Linadoc
Prilagodila sam se uzgajanju u gumama
Omela
Učinio sam to prije godinu dana. Suši se odmah nakon uvijanja. Nije mi se svidio, to je za mene vrlo nana. Pokušat ću fermentirati. Hvala vam.
Linadoc
Da, Ksyusha, ispada tako ukusno. Iako još uvijek ne pijem čisti čaj, dodam granule ostalim čajevima prilikom kuhanja.
Deva
Lina, hvala ti. Napravljen čaj od matičnjaka (3 puta smrzavao, 3 puta fermentirao) ispao je sjajan. Nisam volio čaj s njim (i svježi i sušeni), ali rastao je poput korova u ogromnom grmu, koji je svima smetao i morao se baciti. I sad sam odrezala cijeli grm, napravila ukusne galebove (miris se pokazao slatkasto medno-cvjetnim) i čekam novi rast.
Linadoc
Elena, to je odlično! Drago mi je što sam recept napravio na vrijeme i bilje je krenulo u posao! Zašto bacati dobro? I tako su svi dobri
Seberia
Djevojke, je li netko bosiljak zavrtio kroz mlin za meso?
Sad se moj bosiljak suši u pećnici na 40 stupnjeva i njegova aroma apsolutno nije bosiljak
I želio sam ga pripremiti kao začin, a ne kao čaj.
Tricia
Seberia, Elena, koliko sam ubrao (suhi list, mlin za meso) različitog bosiljka, ali esencijalna ulja iz njega nestaju. Jako mi je žao, ali moram je samo zamrznuti kako bi moje omiljene sorte zadržale slatkiše, cimet i klinčić. Štoviše, zamrzavajte i sušite samo lišće bez grana, jer su grane samo vlakna i u njima je vrlo malo arome, a kad pomiješamo i grane i lišće, prosječnu aromu učinimo slabijom.
Seberia
Tricia, Anastasia, u tome je problem
Dobro je što nisam upotrijebio sav bosiljak za uvijanje
Otići ću smrznuti ostatke od tuge.

Ali metvica je ispala tako divno uvijena, samo bombon od metvice
Tricia
Elena, pa pričekaj da se nerviraš! Pustite da se bosiljak prvo osuši! Leći će i razmisliti. Koje sorte imate: zelenu, šarenu, ljubičastu? Mislim da ako niste ravno lovili miris cimeta ili klinčića (poput bjesnoće poput mene), tada sve nije izgubljeno. A sad si samo nanjušio svijetli miris.
Ako se smrznete, savjetujem vam da odaberete grančice.

Nana - da, ispada divno čudo. Ali ne svih vrsta.
Danas su mi donijeli takvu mentu ... miriše na nešto slano i ... općenito, mislio sam da to uopće nije metvica ... ali ne znam kako razlikovati ove vrste.
Seberia
Citat: Tricia
Lezi, razmisli
O da, neka razmišlja

Citat: Tricia
Koje sorte imate: zelenu, šarenu, ljubičastu?
Ljubičasta. A svježa je nevjerojatna, luda sam za njom, samo je ne dodajem u kompot
Ali čim sam ga počeo pomicati, odmah sam shvatio da se miris mijenja. a ne nabolje. Još je jak, ali više nije miris bosiljka. Čak je i mama došla u kuhinju i. Ne znajući što tamo sušim u pećnici, pitao sam - je li to metvica koja se suši? Ispao je potpuno drugačiji okus.
Tricia
Citat: Seberia
Ljubičasta
I ja sam ljubitelj zelenih oblika. I dodajem u kompote! I u pekmezu - bez greške! I pozivam sve da probaju!
kuzaška
čudno, bosiljak sušenjem gubi svoj izvorni miris. Volim ljubičastu, samo je sušim na tanjuru, čuvam u zatvorenoj teglici. Ali kad ga otvorim, sruši gustom začinskom aromom.
Volim i cilantro. Može li se i to prilagoditi?
Natalo4-ka
kuzaška, probali smo prije tjedan dana cilantro i kopar fermentirati prema receptu Linin, već smo opskrbili sladoledom. Jako je teško uviti grančice, bolje je kad su mlade i zelene. Ovdje je kopar bio mlađi i lakše ga je uvrtati i bogatije arome, vrlo bogat i ugodan. Zatim sameljite na mlinu za kavu.Ovaj supružnik priprema sirovine za suhe začine, više voli začine sa mnom.
Linadoc
Citat: Seberia
Sad se moj bosiljak suši u pećnici na 40 stupnjeva i njegova aroma apsolutno nije bosiljak
I želio sam ga pripremiti kao začin, a ne kao čaj.
Bosiljak općenito vrlo lako gubi aromu sušenjem. Ali u obliku čaja je dobar. Napravila sam ljubičastu i učinit ću to prema ovom receptu. Tada smjesama dodam granule, one dodaju boju i aromu buketu.
Seberia
Citat: Linadoc
Ali u obliku čaja je dobar
Lina, to sam učinila u obliku čaja. Sve je poput običnog čaja
Ili govorite o mješavinama?
Linadoc
Elena, ne, radim ga poput čaja, a zatim u smjese dodajem granule.
Mila1
Linadoc, Linochka, donijela mi je lavandu s dače, odlučila je osušiti cvijeće, ali možete li lišće s njega dodati nekim mješavinama čaja ili ih jednostavno osušiti? Ili nisu pogodni ni za što.Možda imate iskustva? Molim te reci mi
Fermentirani čaj i vlakna od aromatičnog bilja
Linadoc
Ljudmilao ljepotice! Obožavam lavandu! Nije dovoljno za zasebni čaj, ali možete ga dodavati mješavinama. Bolje onima koji su napravljeni bez prženja. Možete probati malu količinu uvenulog lišća, uviti, fermentirati u čaši, osušiti na 60 * C i dodati gotovim smjesama.
Mila1
Citat: Linadoc
Možete probati malu količinu uvenulog lišća, uviti, fermentirati u čaši, osušiti na 60 * C i dodati gotovim smjesama.
Linochka, upravo je to bila misao, ali htio sam dobiti podršku od tebe (tako reći blagoslov). Pokušat ću to učiniti. Sad otkinem lišće pa mi prsti tako lijepo mirišu
Linadoc
Citat: Mila1
Htio sam dobiti vašu podršku (tako reći blagoslov
Blagoslivljam i zavidim!
Citat: Mila1
prsti tako dobro mirišu
Obožavam lavandu! A u loncu imam samo 2 slabe grančice
mironirina
Djevojke, zar nitko nije pokušao fermentirati korice citrusa? Samo se pitam.
Natusichka
Linočka! Kako mi je nedostajao ovaj recept?! Puno HVALA na takvom radu!
Baš sam zadivljena ... kad imaš vremena za sve ?!
Navečer sam odrezao mentu (raste mi ispod balkona, dao 2 vrste, posadio sam je prije par godina. Pobrinuo sam se za nju, tako da je dala dobru (po standardima stana) berbu.
Sve sam pročitala, bilo mi je drago što to mogu staviti u zamrzivač jer za sutra planiram putovanje.

Ujutro ću odvojiti lišće i pomicati se kroz mlin za meso. I odvojeno, stabljike.
Usput, kakva je korist od vlakana iz stabljika? Trebam je?
Linadoc
Citat: Natusichka
Zašto su vlakna iz stabljika korisna? Trebam je?
Vlakna su dobra za sve. Ujedno je usisavač za crijeva i leglo korisnih mikroorganizama, sprječava razvoj crijevne onkologije, povećava imunološku rezistenciju i smanjuje nadimanje, pomaže u smanjenju prekomjerne težine, poboljšava stanje kože i gomilu drugih korisnih stvari . Ukratko, trebate

Jeste li me vidjeli? Ovdje ćete biti!

Natusichka
Linočka! Shvatila sam !!!! Potrebno je, vrlo potrebno !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha