Tsari
Puno vam hvala na ovako detaljnom receptu!
Linadoc
Tsari, Aleksandra, učinite to zbog zdravlja, nećete požaliti
Natusichka
Već sam odvojio lišće od stabljike, stavio ih na plahtu, osušio ...
Istodobno pečem pite s voćem.
Mila1
Citat: Linadoc
Obožavam lavandu! A u loncu imam samo 2 slabe grančice
Linochka, uzeo sam ovu fotografiju s Interneta kako bih prikazao lavandu, odjednom netko nije vidio i ne zna što je to još uvijek ne znam od koje naivčine svi kuhaju čaj, na internetu postoji nekoliko vrsta
Izvještavam, jučer sam osušila cvijeće, uzela ga sa stabljika, oh, kako su mi ukusno mirisale ruke !!!! Ispalo je da je posuda od 350 ml. Listovi se još uvijek suše. zamotan u ručnik, ali malo ih je, vjerojatno sa samo 0,5 litara. Mislim da ne više od 2 žlice. l čaj će ispasti

Linadoc
Citat: Natusichka
Istodobno pečem pite s voćem.
Tako je! Pogledajte i moj profil umak od komine, vlakna iz Ivan-čaja, žele od vlakana iz Ivan-čaja, slatka priprema, džem "srdačan" i niz drugih preventivni džemovi... Vlakna ima posvuda, a možete ih koristiti na različite načine. I to je sve što vam treba.


Dodano u petak 15. srpnja 2016. 11:02

Citat: Mila1
kakva naivčina svi skuhaju čaj
Od srebra raste kao korov u meni, borim se s njim, ali pobjeđuje, čak niknuo u stakleniku do rajčice
Citat: Mila1
UKUSNO!!!! Ispalo je da je posuda od 350 ml
Ljudmila, Luda, želim samo malo ovog čaja.
Mila1
Citat: Linadoc
Luda, želim samo malo ovog čaja
Linochka, ovo je, kako pretpostavljam, obična lavanda. Megyina prijateljica posolila ju je poput cvijeća na dači, a kad sam vidjela i zainteresirala se, bacila je cvijeće u čaj i svidjelo joj se. Ali donijela mi je i hrpu u znak zahvalnosti. Zašto me ne strpate u zatvor?
Linadoc
Citat: Mila1
obična lavanda
Obična lavanda je cvijeće. Sama je, raste sama ili se razvodi, ali još uvijek samo lavanda. Sadio sam, ali smrzava se. Posadio sam ga u posude, pa se smrznuo na prozorskoj dasci. Ipak nisam Italija.
Mila1
Linadoc, Linochka, naše vrijeme je TOČNO isto kao u Moskvi. još hladnije Može je prekriti nečim pitat ću kako se drži


Objavljeno u petak, 15. srpnja 2016. 11:34

Jedino što mi je rekla kad je donijela cvijeće je da ih ne reže u potpunosti, već djelomice ostavlja stabljike, a u proljeće od njih dolaze nove stabljike
Lind @
Pokušao sam pripremiti granulirani čaj od metvice ..
Venuću mentu, držim je u zamrzivaču (kao u opcijama recepta).
Počela se uvijati: kroz veliku rešetku, pa kroz srednju. Granule su slabe. Ostavljeno preko noći u posudi na poklopcu. Ujutro je posuda samo smeće, bez granula
Pokušao sam se opet pomaknuti - ništa.
A što je trebalo učiniti u takvoj situaciji ???
Nana - ne znam sortu. Tako srebrnasto, malo pahuljasto. njegova slaba aroma.

Dodao sam vodu, a zatim su ispale granule. ali ovo je pogrešan pristup !!!
Linadoc
Citat: Lind @
Granule su slabe. Ostavljeno preko noći u posudi na poklopcu. Ujutro je posuda samo smeće, bez granula
Zrnca su slaba - ili su uvenula ili su se osušila. Ako sam ga stavio u zamrzivač, tada je bilo potrebno nastaviti s metodom Zaharije. Ostavio sam ga u zdjeli preko noći - općenito čudno! Što sve? Ali tada nestaje sva aroma, ostaje mentol, a ne aroma.



Dodano u srijedu, 20. srpnja 2016. 21:47

Citat: Lind @
Dodao sam vodu, a zatim su ispale granule. ali ovo je pogrešan pristup !!!
Ahh, sad razumijem! Znači, presušeno! Možete prskati s malo vode ako je netočno izblijedjela. Pomaže. Možete čak i posipati prašinu i ponovno se pomicati.Ali bolje je ili ne presušiti, ili uvenuti, čvrsto umotan u krpu.
Lind @
Napisao sam to netočno, prema Zaharijinoj metodi, i učinio to (nekako slično). 3 mraza + 3 otopljenja (toplo, u vrećici, oko 3 sata).
U posudi s poklopcem, nekako kao da pokušava fermentirati. Je li ..
To je presušeno kad uvene - vjerojatno je. Ali sama je metvica tako suha, kao da je.
Općenito, prva palačinka ...
Linadoc
Citat: Lind @
Napisao sam to netočno, prema Zaharijinoj metodi, i učinio to (nekako slično). 3 mraza + 3 otopljenja (toplo, u vrećici, oko 3 sata).
U posudi s poklopcem, nekako kao da pokušava fermentirati. Je li ..
Pa presušeno, naravno. Potrebno je saviti list, ako se žila ne krči, smatrajte da je uvenuo. Sušio sam 3 sata, a za to vrijeme sam ga miješao 5-6 puta. Ili ga možete odmah čvrsto umotati u tkaninu 3-4 sata, a zatim ne možete miješati. Ali fermentiranje toliko dugo nakon Zachariasove metode općenito je besmislica. Dovoljno je 1,5 sata. Ostavite samo 1/4 dijela za boju, ne sve.
Lind @
Čisto
Eeeh.
Linadoc
Olga, ne brinite! Ali sljedeći put učinit ćete sve kako treba! A i ovaj će uspjeti. Dodajte malo u granule mješavina i bit ćete sretni
Lind @
Da, neću ga baciti. Ipak, malo je okusa i arome.
Natusichka
Menta i stabljike - u zamrzivaču, čekajući svoj red (ili moje slobodno vrijeme ...)
Pri odmrzavanju aroma je jednostavno zapanjujuća !!!!
Natusichka
Linočka, Želim pitati o stabljikama vlakana - metvice.
Nisam ih uspio uviti kroz mašinu za mljevenje mesa: u električnoj je uključena brava, u priručniku je pukao nož ...
Odlučio sam ih sušiti dok se potpuno ne osuše u pećnici, a zatim ih pokušati samljeti, mislite li da će ovo biti ispravno ili neće uspjeti? Mislim da su prošli fermentaciju, kad sam ih 3 puta odmrzavao na balkonu, bilo je +42 stupnja.
Molim vas recite mi svoje mišljenje o ovom pitanju.
Linadoc
Natusichka, Natasha, da sve je u redu, pa možeš i ti. Bit će teško samo ih samljeti. Stabljike trebaju biti samo meke, mlade za uzimanje, s vrhova biljaka, duge 10-15 cm. Tada se normalno okreću.
Natusichka
Aaaaaa, onda vidim!
I imao sam parkirane stabljike ...
Lind @
Pitanje je sljedeće: koliko čvrsto trebate napuniti mlin za meso da biste dobili granule?
Na primjer pri ponovnom pomicanju? Samo ulijte i koliko nož zgrabi? Ili ga gurnuti potiskivačem (takav plastični komad)?
Elena Kadiewa
Pritisnem potiskivačem.
Barquentine
Mogu li se cvjetovi na krajevima metvice i matičnjaka sušiti? Dali su gomilu bilja. Listovi su već letargični. U korijenu su bili
Lind @
Elena, hvala


Dodano u ponedjeljak, 25. srpnja 2016. 23:51

Barquentine, Cvijeće sam uvijek sušila odvojeno. Imaju drugačiji okus. jači. IMHO
Lasto4ka
Pozdrav svima, djevojke! Stavit ću i svojih 5 kopejki: fermentirao sam metvicu. Drugi dio. Učinio sam to, kao i prvi, ispalo je bez mirisa ... Iako prvi miriše, ali slabo, kao za mene.
Schala je čak pomislila da je zabrljala, a ovo nije metvica. Skuhao ga - ne miriši! Odlučio sam da sam uništio miris, ali kad sam ga probao, bio je to čaj od mente. Čak su i usta hladna. Zanimljiv efekt: miris se pretvorio u okus!
Ima o čemu razmišljati! Odlučio sam sve izmiješati. I fermentirati mali dio za budućnost. Osušite ostatak metvice, a zatim sve zajedno promiješajte.
francevna
Lasto4ka, Svetlana, pije li i vaš suprug čaj s mentom?
Lasto4ka
Allochka, moj muž ne pije metvicu! Jednom je eksperimentirao, i dobro je napravio tinkturu od mente, a nakon što je pio u vrlo veselom društvu, sada ne podnosi metvicu!
Oprostite mi na mojoj lirskoj digresiji ... Ali djeca to vole, pogotovo moj sin


Dodano u srijedu, 27. srpnja 2016. 21:37

Barquentine, Natalochka, i ne samo što uvijam zajedno s cvijećem, već i miješam različite vrste metvice
Linadoc
Olga, Uvijek bacim nekoliko listova u mašinu za mljevenje mesa, a kad se opet pomaknem, bacam žličicu ravno.


Dodano u četvrtak, 28. srpnja 2016. 12:17

Lasto4ka, Svjetlo, imam i aromu i okus. Štoviše, aroma je izraženija od okusa. Možda su sorte različite?
Uvijek listam zajedno i lišće i cvijeće.A onda je napravila Vanku i dodala samo cvijeće za miris, pomicanje, fermentaciju - nježnu aromu mente u čaju.
Lasto4ka
Citat: Linadoc
Lasto4ka, Light, imam i aromu i okus. Štoviše, aroma je izraženija od okusa. Možda su sorte različite?
Helen, tko zna ... toliko je varijabli, nikad ne možeš pogoditi točan rezultat
lara55
Mali izvještaj: Skupljao sam lišće matičnjaka, sušio 3 sata, dva puta prolazio kroz ručnu mlin za meso (vrlo su se lako pomicali), fermentirao 3 sata, sušio u plinskoj pećnici na minimum, povremeno palio i gasio pećnicu (bojao sam se da ću je isušiti).
Trenutno nema mirisa matičnjaka, dok za kuhanje također nema okusa matičnjaka. Pričekajmo, može se pojaviti.
Bosiljak je sljedeći na redu, ali još nije povratio, neka mirno leži u zemlji.
Linochka, hvala ti na receptu.
olgea
Linadoc, Lina, jesi li to učinila iz bazilike? Imam puno bosiljka crvene i jednostavne zelene, pitam se što mogu raditi zajedno? Zamrznuti lišće? I još jedno pitanje, mora li i biljni čaj odležati mjesec dana ili ga možete odmah piti? Hvala vam.
Natalo4-ka
Cure, pokažite mi melisu, molim vas.
Tada sam se potpuno zbunio u ljuto-aromatičnom
Sa mnom ništa ne raste i mislio sam da je to Melisa, ušao sam na Internet da bih prepoznao ...
Fermentirani čaj i vlakna od aromatičnog bilja
Sad sumnjam jesu li to kvrge od melise?
lara55
Natalo4-ka, Gljivara, nešto ne izgleda poput matičnjaka. Ne mogu se slikati, jer sam odrezala sav matičnjak. Moja matičnjaka nema čunjeva, cvjeta malim bijelim cvjetovima. List možete lagano utrljati u ruci i pojavit će se nježni miris limuna. Čak i bez trljanja, miriše na limun. Ovaj se miris ne može zamijeniti ni s jednim drugim.
Natalo4-ka
lara55, Larissa, da, miris je sličan limunu, a "kvržice" sam ja figurativno, to su cvasti.
Sutra ću malo bolje pogledati, možda već negdje cvjeta.


Dodano u petak, 29. srpnja 2016. 13:30

Cvjetala je. Melissa?
Fermentirani čaj i vlakna od aromatičnog biljaFermentirani čaj i vlakna od aromatičnog bilja
lara55
Natalo4-ka, Gljivara, Ne znam što da kažem. Moja je bila takva (pronađena na Internetu) Fermentirani čaj i vlakna od aromatičnog bilja
I cvjeta takoFermentirani čaj i vlakna od aromatičnog bilja
Možete li dobiti neku vrstu matičnjaka? Pričekajte Linochku, ona će vam točno reći.
Linadoc
olgea, Olya, radila je i radi. Nekad sam pripremala mono čaj, a zatim smjesama dodavala granule, a ove godine smjese miješam odmah. Skuhat ću, pokazat ću. Nema posebne arome, ali okus se naslućuje.
Natalo4-ka, Natasha, izgleda poput matičnjaka. Učini to. Samo mono čaj nije jako dobar, bolje je miješati.
Natalo4-ka
lara55, Linadochvala ti devuli
Linochka, hoće li ići s jabukom? Imam Melissu po cijelom mjestu, ali zapravo sam je planirao dodati u čajnik na kapljicu. Lan, vidjet ću koliko sam smanjio, a onda ću odlučiti za smjesu ili mono.
Linadoc
Citat: Natalo4-ka
hoće li ići s jabukom?
Da, u redu. I ići će s kruškom. A pogledaj moju mix izvješće u Fermentiranom čaju - opcija broj 3
Elena Kadiewa
Uspio sam!
Napravila sam bosiljak!
pretrpio, naravno. Imam 3 sorte bosiljka, jedne boje salate koja je, iako dobro uvenula, dala puno vlage! Koliko sam je osušila ... jadna autorica recepata, izvadila sam joj mozak! Ali je učinila!
A od stabljika - vlakno, danas sam to samljeo, zapaaah ...
Sad, po savjetu Linadoc, Dodati ću seoskom bosiljku.
Florička
Također jako volim začinjeni čaj, sakupila sam sve što sam našla u zemlji. Napravio mješavinu.
Linadoc
Elena, Irina, Ovdje možete odmah osjetiti svoje srodne duše Kako obožavam ove začinjene čajeve!
Florička
Lina, imam pitanje. Želim skuhati čaj od latica cvijeća. Zanimaju me floks, cinija, lavater. Mogu li ih dodati u čaj? Znam za ostalo. Još uvijek sam pronašao livade u šumi.
Raduška
Lina, još uvijek imam pitanje. Razumijem, ovdje je već stotinu puta rečeno da se ljekovita svojstva smanjuju ili mijenjaju, ALI ... Bosiljak je uključen u zbirku ekspektoransa. Kako stoje stvari s njim u začinjenom čaju? Je li gluma ili jednostavno ukusna?
Bosiljak bilo kojeg okusa i boje moja je omiljena biljka! Nikad ga nisam koristio u čaju, već stalno u kuhanju.
Linadoc
Citat: Florichka
floks, cinija, lavatera. Mogu li ih dodati u čaj?
Sve je moguće! Ne kao neovisni čaj od latica, već kao estetski dodatak čaju. Ne zaboravite na doze
Citat: Radushka
Bosiljak je uključen u naknade za iskašljavanje
Citat: Radushka
Je li gluma ili jednostavno ukusna?
A to je jednostavno ukusno i još uvijek djeluje. Iako se njegov učinak znatno smanjio nakon fermentacije, još uvijek je tu. I ne samo kao ekspektorans, već i kod bolesti bubrega, gihta, s prekomjernim uzbuđivanjem, pa, poput ... muške biljke (opet za nas djevojke). Ali i ovdje ne zaboravimo na doze - dobrobiti i štete često se približe. Ne pretjerujte
Raduška
Linadoc, HVALA VAM! Moj suprug je ljubitelj sirupa od bosiljka. Mislim li da je to to? I jest, eto što!
Linadoc
izloženi! Radujte se što toliko poštuje bosiljak
Linadoc
San mi se ostvario - skuhala sam čaj od lavande! Boje gotovo i nema, ali aroma je nevjerojatna, a okus je samo nektar! Njegova je osobitost da se mrvi, granule ne djeluju, a potrebno ga je osušiti na 40 * C. Prijavi ovdje.
Natusichka
Linočka! Čestitam vam na ostvarenju sna !!!
Linadoc
Natusichka, hvala, Natasha! I sama sam jako zadovoljna!
Ninacor
Dobar dan, aparat za čaj !!! I danas sam dobio paket lavande, odsječen prije zime pod korijenom - tvrde grančice bez cvjetova, pokušat ću ga zamrznuti - odmrzavanje ... hvala na receptu, Linochka !!!!
Linadoc
Ninacor, oooh! Ovo je bogatstvo! Učini to, nećeš požaliti!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha