Raduška
kartinka, Marina, Bacam stabljike. Imam puno malina. Pa, ima puno lišća, ako je to ... Kod bobica, naravno, iz godine u godinu nije potrebno
kartinka
Raduška, lišće odvojeno - proizlazi zasebno, danas je prošao drugi mraz, pirjane maline - miris mi se jako svidio. Kako ću napraviti ovog galeba, najzanimljivije je što će biti od mene.
Elena_Kamch
Djevojke, vaše lišće maline toliko je naraslo da možete skuhati čaj? Sretan!
Ni ne ulazim u teme o čajevima, kako se ne bih uzrujao. Još nemamo lišće ...

Pijem prošlogodišnju „dobrodošlicu“ i sretan sam
Raduška
Citat: Elena_Kamch
Pijem prošlogodišnju „dobrodošlicu“ i sretan sam
drago mi je što ste sretni!
Čini mi se da imam lišće, samo ... Prošle godine ruže u parku cvjetale su istovremeno s berbom lišća malina-jabuka-jagoda. I ove godine moramo napraviti latice od mono-čaja. Stablo jabuka još uvijek nije normalno istjeralo lišće, ali jagode i maline cvjetaju. Za vrijeme cvatnje ne kidam ništa od sebe
kartinka
Raduška, danas sakupio više malina, noću se vratio kući. Catch-Vanechka i maline. Zasad sakupljam, dok me nose, osjećam da je vrijeme da upalim štand s zamrzivačem - jučerašnje maline su još uvijek unutra, a današnji paket nakon uvenuća nema gdje staviti. Ruke već svrbe, ali za sada je Vanechka prva na redu. A Vanechka raste u malinama i koprivama, tako da je moja kolekcija još uvijek 2u1
Raduška
kartinka, Marina, dobro! Pa ćete napraviti mono vanechku ili ćete je miješati s malinama?
kartinka
Raduška, Ni ne znam, želim to drugačije, ali prije svega je mono-onda, uostalom, možete ga miješati ili je okus čaja drugačiji kod zajedničke proizvodnje?
Raduška
kartinka, Marina, drugačije je
u smjesi mi se čini ukusnije
kartinka
Raduška, svejedno, prvo ću napraviti mono - tako da barem razumijem okus jedan po jedan, a onda ću pomiješati
Leonide
Pozdrav kolege.
Već nekoliko godina radim čaj od malina. U početku sam to radio kroz mašinu za mljevenje mesa, dva puta prošao. Ukusno, ali granule su krhke, raspadaju se. Prošle godine sam pokušao napraviti list. Povenulo lišće, smrznute, odmrznute i smotane role. Izrezati na komade i fermentirati pod pritiskom. Ispostavilo se da je čaj ukusniji i aromatičniji od granuliranog čaja. Danas je ovo najukusniji čaj koji imam nakon Ivana. Sada su u zamrzivaču vrećice s lišćem, obrađene prema metodi znojenja iz Zachariah.
Raduška
Leonide, i pokušao dinstati maline? Ispada još ukusnije!
Leonide
I bacite vezu gdje čitati tehnologiju. Još nisam sve naučio.
Raduška
Leonide,
List maline fermentirani čaj od radushkeZeleni čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka, sušeni repovi jagoda
(Zachary)

ALI ... Činim to vrlo jednostavno (kako mi se čini).
Prikupljeno i odsječeno grimizno lišće. Presavio sam ga, nabijajući ga u novu polietilensku vrećicu, zavezao u čvor. napravili rupe iglom za pletenje tri ili četiri uboda. Stavio sam ga u sporo kuhalo. Vrh kao potlačena ravna ploča. Zatvorila sam crtić. I ... u načinu +60okoIzdržite od 5 sati do ... koliko god želite ... Tada možete izvaditi i rezati, možete uvijati. Odmah osušite. Ne vidim smisla pržiti
kartinka
Raduška, i kakav je okus i miris ovog čaja? U odnosu?
Danas ću napraviti onu kuhanu, varivo se već suši, ali još ne razumijem okus
Leonide
Bez uvenuća?
kartinka
Citat: Radushka
od 5 sati do ... koliko god želite ...
Ovo mi odgovara





Leonide, Pročitao sam da je i bez uvenuća moguće, ali potrebno je pojasniti kako to radi Radushka




Leonide, a pržite prije sušenja?
Leonide
Prošle godine sam ga pržila, sad se lišće i dalje smrzava.
Raduška
Nema uvenuća, nema stvrdnjavanja, nema prženja prilikom sušenja.
dobro, venjenje ne ometa.U lonac se može staviti još lišća
Moj okus i miris ima nezaslađeni džem od malina.
Netko je i nije dobio takav okus-okus. Ali. možda je malina drugačija. Neću vam reći ovdje. Sama moja malina je vrlo mirisna.
Leonide
Hvala vam. Sad će rasti još izbojaka, pokušat ću to učiniti.
Natalo4-ka
Citat: od Radushka 7.6.2018 12:44
Prikupljeno i odsječeno grimizno lišće. Presavio sam ga, nabijajući ga u novu polietilensku vrećicu, zavezao u čvor. napravili rupe iglom za pletenje tri ili četiri uboda. Stavio sam ga u sporo kuhalo. Vrh kao potlačena ravna ploča. Zatvorila sam crtić. I ... u načinu + 60 ° C izdržao je od 5 sati do ... koliko god želite ... Tada ga možete izvaditi i izrezati, možete uviti.

I ja to radim, samo bez paketa (po mom mišljenju prisutnost PET-a je ovdje suvišna) čvrsto stavljam lišće u posudu, a zatim kako Radushka piše ...
Raduška
Natalo4-ka, već smo rekli ... paket više odgovara. I sve
kartinka
Danas sam razmišljao o tome da napravim Radušku, ali stigli smo kasno, ali uzeo sam i paket malina, dok me svrbi, a ruke me već svrbe, želim napraviti čaršaf
Raduška
kartinka, Marina, za mene je list san. U prvoj sezoni jesam. I različiti stupnjevi fermentacije također. Tada Zakhariya još nije bio sa svojim kaljenjem (super stvar! Puno pomaže) Sve je u redu, samo ... moje količine gotovog čaja ne dopuštaju pravljenje čaja od lišća. takav čaj zauzima puno prostora.
Na primjer ... Napravio sam krušku od cijelog lista, čije sam lišće sakupio 1. svibnja. Ruka joj se jednostavno nije podigla da se iskrivi. Bili su prenježni i mali. Čaj je izašao prekrasno! ALI ... 250 grama gotovog čaja zauzelo je punu posudu od ŠEST Litara!
Inače, imam prekrasan čaj od pet sastojaka. Sjeckani list maline i dva vrtna hibrida kupine-maline, nasjeckani list trešnje i list srebrnaste sisa (nazivamo ga i divljom maslinom). Samo je miris sisa prve godine potpuno začepio sve ostale mirise. A godinu dana kasnije pretvorio se u medeni okus-aromu. Preporuči.
kartinka
Raduška, Saznao sam za naivca - nemamo ga ...: girl_cray1: danas smo se upravo vratili - izvadio sam Vanechku iz hladnjaka, zavrtio je do ručka - a opet sam dobio i pola paketa malina i Vanya i opet nije imao dovoljno snage za krušku (ali kruška vrijedi s malinama, neće ići nikamo, ali Vanechka se mora sakupljati dok je ima) - Ne znam s Vanechkom kada ću uzeti maline. zamrzivač pomaže .. jedan dio dinstanog suhog zemljišta u jastučnici već je nekoliko dana u jastučnici - čini se da još nije sve suho, kako ga cijelo vrijeme rastezati. ..
Raduška
kartinka, Marinašto to znači - suho u jastučnici? Sušiti je potrebno u nečemu na temperaturi iznad 40
kartinka
Raduška, u smislu - nakon sušilice - dolazi u jastučnici u propuhu na lođi popodne pa u sobi, ali bilo je cool i trebalo je nekoliko dana da zašuška, baš danas sam spavao u tegli
kartinka
napokon stigao do dobrodošlice - učinio je rez - i već zažalio - čaj je uzeo 2 limenke od tri litre. Dok se sušilo, mirisao je na džem od malina. Jedan je pun, drugi je malo više od polovice. Napravit ću samo granule
Raduška
kartinka, MarinaPa, upozorio sam na veliku količinu!
ALI ... morate biti spremni na činjenicu da granule neće djelovati, ili će biti vrlo krhke i male. Ali, to ne utječe na kvalitetu čaja.
Ako želite dobre granule i čaj koji se mogu nazvati malinom. potrebno je pomiješati maline s jablanom, ili vrtne jagode (jagode). Jabuka i jagode imaju suptilan mirisni okus, maline će ga ionako utopiti. Ali, arome džema od malina najvjerojatnije neće biti
kartinka
Raduška, hvala, vjerojatno miješam, ako napravim mali dio, probao sam mono, čak i sada mi se sviđa, ali htio sam list učiniti još jednim za ljepotu - dvobojni listovi izgledaju lijepo, ali čak i to ako granule ne djeluju, u redu je. A ako miješate gotove čajeve? Koliko će okus biti drugačiji? Dok nisam odlučio da ću se miješati s johom i brezom, jako mi se svidio okus johe i breze, ali imam različite okuse breze, vrlo je ukusno izašao s brezom s obale, ali to je poput patuljka i ja imaju malo lišća. Bit će potrebno dugo raditi i zaboraviti na njega. U međuvremenu, danas imam očvrsnuće - moram osloboditi mjesto i napraviti dobrote. I kakav je miris bio prilikom sušenja!
Raduška
kartinka, Marina, dobro, ne sasvim drugačije, naravno, ali ... Volim miksove od nule, da tako kažem.
Iako su maline na pari / dinstanju, odnosno s fermentiranim laticama ruže, izašle sasvim dostojno.Samopouzdani okus ruže u čaju od maline. bez dominacije jedne stvari. Mješovito 50/50
kartinka
Raduška, a lišće ruže je smrznuto? Štedim dok polako nisam poželio odsvirati Pink Dance. Iako će vjerojatno biti ukusno i s malinama




Došao je trenutak - koliko vremena, nakon pomicanja, možete držati granule prije prženja i sušenja. Pojavilo se ovo pitanje, budući da sam uvrnuo dio malina i uzeo i pećnicu i sušilicu, uskoro će biti takvo vrijeme kad će biti prekasno za uvrtanje u mašinu za mljevenje mesa (da susjedi ne psuju) - to je što mislim, ako unaprijed uvijem lišće? Možemo li ih zasad staviti u hladnjak?
Raduška
kartinka, Marina, dobro, vjerojatno moj odgovor već kasni. Da. Da biste prekinuli fermentaciju, stavite u hladnjak. Glavna stvar je ne zaboraviti na to. Jer će se dovoljno brzo pogoršati. Čak skuham veliku seriju čaja. Dobro. 2 kg, na primjer ... Stavio sam i posudu s granulama u hladnjak. Peć je mala. Sušenje se proteže dugo
kartinka
Raduška, osjetio miris staklenke danas - miris, kao da je marmelada pojedena, a staklenka je ostala. Jako me raduje, jer jučer nije bilo mirisa. Sad sam se smirio i pospremio, neka inzistira. Još jednom hvala na receptu. danas opet i mraz i kiša prema noći, a u zamrzivaču mi je ostao samo jedan paket od malina, moram opet. ... i brzo, razvlači ovaj slučaj
Raduška
Citat: kartinka
odgađa ovaj slučaj
Da. Steže se. Prvu sezonu patila sam zimi, kada u zamrzivaču uopće nije bilo lišća. Kuhinja je u najtoplije vrijeme prestala mirisati onako kako je mirisalo
kartinka
Raduška, danas sam prebirao po skladištima - pljunuo sam, odlučio sam sve zajedno uliti - čaršaf odvojeno, granule - odvojeno. A onda ima previše staklenki u serijama, iako sam odvojeno stavljao maline koje su tretirali nakon rezidbe (vrt), što bi se onda usporedilo s mojom divljači. Ispostavilo se da su 3 staklenke danas i dalje bile malo otkucane - želim ga učiniti još uvijek nelomljivim
Raduška
kartinka, Marina, neprekinuti podsjeća me na maline manje. ALI ... više sliči dobrom crnom čaju.
Ukratko ... maline imaju samo jedan nedostatak - ne daju granule. Pogotovo divlje. Ima tanji, suši list. Ali, potpuno sam prestao obraćati pažnju na negraniranje.
Izgubio sam nekako iz vida - imate li crni (mirisni) ribiz?
kartinka
Citat: Radushka
imate li crni (mirisni) ribiz?
ima, ali ne puno, djeca imaju samo 2 mala grma - ne možete puno odrezati, ali u zamrzivaču ima malo.
Yarinka
Danas sam pomicala lišće maline za čaj - začulo se oštro zvonjenje i moj kenwood pukao = zazvonile su neke žlijezde ... navečer je moj suprug jedva odvrnuo kotačić koji drži rešetku, - ispostavilo se da su srednje guste žile lista čvrsto zategnute namotana na osovini i ravni debeli sloj ... Prije toga sam kuhala fermentirani čaj od Vanija, jabuke, kruške, javora, johe, trešnje - bilo je lako pomicati ...
U temama koje sam susreo s djevojkama takva situacija, želim pitati, je li moguće popraviti ili sve ostalo, odvrnuo sam svoje, ali je li to gotovo nula ??
Raduška
Yarinka, IrinaŠteta, naravno, pomoćnik! Nisam imao takav problem s malinama kao što je uvijanje žila. (Odlomim samo lisnu plohu). List trešnje je gotovo uvijek smotan. Stavim prilično malo i često koristim obrnuto (obrnuto). Može li se popraviti? Vjerojatno možeš. Ne znam. Ovisi o tome što je slomljeno
Yarinka
Citat: Radushka

Yarinka, IrinaOprostite, naravno, pomoćnice! Nisam imao takav problem s malinama kao što je uvrtanje žila. (Odlomim samo lisnu plohu). List trešnje je gotovo uvijek smotan. Stavim prilično malo i često koristim obrnuto (obrnuto). Može li se popraviti? Vjerojatno možeš. Ne znam. Ovisi o tome što je slomljeno
Hvala na lijepim riječima
Višnja je prošla lako, ali nisam očekivao takav čin od malina, naravno da sam je previše napunio, navečer sam sebi dogovorio brifing i da možete koristiti i obrnuto, baš sad ste mi pročitali vijesti. .
Listovi maline pokidali su se ovog vikenda u Moskovskoj regiji - porasli su mladi, ali prilično su žilavi i žila im je poput grančice - morali su ih izvući iz sredine lista ... ali dobro ... to je ona vlastitom krivnjom ...
Moj muž kaže da nećemo popravljati, bit će još jedan na koji treba paziti, moje misli razmišljaju, možda o lišću koje je lakše, ali jače kupiti, a Kenwood je samo za nešto što se dobro pomiče ...




Danas sam pronašao u drugoj temi, gdje je jedna djevojka, po drugi put koju susrećem u HB, također izbacila dobru mašinu za mljevenje mesa ... pa, smislite nešto, tako da čaj i mljeveno meso i ostale užitke bez glavobolje ... od čaja neću odbiti - ionako sam skuhao jučerašnje maline - svima nam se svidio - u običnom čaju na vrhu čaja nužno je film i jasno je da se boja stavlja u list ili u vrećice, a malina jedan iznenađen i zadovoljan - kuhan 4 puta - test
Raduška
Yarinka, Irina, Imam dex brusilicu. Samo za čaj. Kažu da ima metalnu čauru, a ne plastiku. postoji rikverc (a nemaju ga svi mlinovi za meso) i zaštita od pregrijavanja (prvi put me uplašila. Mislio sam da je mlin za meso izgorio) Pa, mislio sam da ću uviti rajčice-papar-zelje za adjika. Supružnik to ne dopušta.
Yarinka
Oh, ali hvala na ovom nagovještaju :) Ima li ova mlin za meso točno ime, s brojevima, možete li ga kupiti u Moskvi?




I već sam uzeo planetarnu miješalicu, kako ne bih razmišljao o mlinu za meso, radim sljez od jabuka u nadi da je lakše pobijediti pjenu od jabuke nego uvrtati plahte-oh-pah pah Schaub da ne zvrčka
Raduška
Yarinka, DEX DMG -155Q. To je moje. Na internetu pišu da se prodaju i u Ruskoj Federaciji. Možda već postoje moderniji modeli
Yarinka
Hvala, idem pogledati




Već smo pogledali, nismo na rasprodaji ... i tako Yandex tržište prikazuje slatke brusilice za meso .... u redu, nešto drugo treba biti pametno ..... možda će netko imati još mudrih misli!?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha