Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Domaći podrum Sterilizacija domaćih pripravaka od povrća, voća, mesa, ribe u loncu pod tlakom

Sterilizacija domaćih pripravaka od povrća, voća, mesa, ribe u loncu pod tlakom

 
Admin

Sterilizacija domaćih pripravaka od povrća, voća, mesa, ribe u loncu pod tlakom

Također možete sterilizirati svoje domaće proizvode u loncu pod tlakom!

Kako? Razgovarajmo o tome detaljno
francevna
Admin, Tatiana, puno vam hvala što ste otvorili temu.
Zena
I slušat ću sa zadovoljstvom ..
Još nemam lonac pod pritiskom .. ali ipak ..
kartinka
Tanya, imam pitanje u vezi s kruškama. Pronašao igru. Pritisnuli smo sok, ukusan, sladak. Čak i preslatko za mene. Ali obitelj je oduševljena. Pitanje o valjanju soka od krušaka. Kako to ispravno učiniti kako banke ne bi eksplodirale. Nikad nisam igrao krušku.
Admin

Marina, Nikad nisam zatvorio sok, ne, ali, pretpostavljam da ga treba sterilizirati u staklenkama.

Pitajmo djevojke tko to radi
nila
kartinka, Marina! Ne radim čisti sok od krušaka, ali to radim u smjesi s drugim voćem. Najčešće kruška / jabuka. Sjeckane jabuke i kruške vozim kroz sokovnik (lonac s parom). Zatim rezultirajući sok donesem na štednjak do prvih mjehurića i ulijem ga u sterilizirane staklenke. Nikad ne provodim dodatnu sterilizaciju. Maksimalno što mogu je okrenuti ih nakon što smotamo staklenke, a zatim ih mogu poslati pod pokrivač. Ali ne radim to uvijek, češće se samo ohlade okrenute naopako na stolu na ulici. Nikad ne posipam šećer u sokove, kao što ne razrijedim sve vrste sirupa. Voće nam je dovoljno.
V-tina
Marina, Također dovedem sokove do vrenja i ulijevam ih u sterilizirane staklenke, ohladim ispod bunde, niti jedna tegla se nikad nije polila.
Belka13
Marina, Uvrtala sam samo sokove od jabuka, rajčica, jabuka-bundeva, a majka je zatvorila i onaj kruški. Poput djevojaka, i sok prokuham bez dodavanja šećera i soli na štednjaku i ulijem ga u sterilizirane staklenke za boce. Hladim je ispod bunde. Nekoliko je godina sve u redu.
Mandraik Ljudmila
Sokove, uglavnom jabučne, pasteriziram u loncu. Hladno smo prešani. Za dobru sezonu moj suprug istisne ispod 600 litara soka, od kojih je najslađi sok. Na štednjak stavljam lonac vode s malom snagom, da ne zakuha, u lonac s vodom, na silikonsku mrežicu, stavljam navojne posude za boce (voda na vješalice) i dovodim temperaturu u bocama na 80 stupnjeva, uklonite pjenu žlicom, 20 minuta na 80 tuče i zarolajte poklopce napunjene kipućom vodom. Stoji točno u kući više od jedne godine, tu su posljednja 3 komada pretprošle godine
kartinka
V-tina, a čista kruška je isto isto?
Sad sam ga uvila i samo prokuhala, izlila i ostavila da odstoji u posudi - iscijeđeni sok ulije se u čiste 0,7 staklenke, zavrnem ga zavojima, vodom do ramena i na meso 15 sati minuta. Kao konzervirana hrana koja bi to bila. Ili je kruška duga 15 minuta?





Muči me mono-kruška, kažu da ne voli sjediti u bankama
V-tina
kartinka, općenito, tako zatvorim sve sokove, međutim, kiflice su spremljene u mom podzemlju, tamo nije toliko toplo kao u kući. Ali djevojke gore napisale su da rade isto)
kartinka
V-tina,
Sasha55
kartinka, MarinaNegdje sam pročitao, sad se ne sjećam da je u čistu krušku potrebno dodati limunsku kiselinu. Kruške imaju malo ili nimalo vlastite kiseline; sok može eksplodirati. Ili najbolji (kako mi se čini) način za kupnju s jabukom.
Kapet
Uspješno je iskustvo kuhanja (tj. I kuhanja i sterilizacije odjednom) goveđeg gulaša odmah "pod limenom kapom na zavrtanje" u Moulinex Cook4Me loncu pod pritiskom u limenkama od 0,7 litara.Jedna prošlogodišnja banka u podzemlju još uvijek čeka u krilima. Otprilike prema ovom receptu: Paprikaš iz konzerve (kukavica 1054)

kartinka
Sasha55, zato me zanima iskustvo upravo soka od kruške i jabuke na pola? Ili barem o tome koliko kiseline

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha