Redmond RBM-1908. Kopar od pšeničnog kopra

Kategorija: Kruh od kvasca
Redmond RBM-1908. Kopar od pšeničnog kopra

Sastojci

Voda 180 g
Pšenično brašno 320 g
Biljno ulje 2 žlice. l.
Granulirani šećer 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Suhi kvasac 1,5 žličice.
Svježi kopar 60 g
Pileće jaje 1 računalo.
Naribani sir 60 g

Način kuhanja

  • Prema uputama u aparat za kruh ulijte vodu, pola maslaca, brašno, šećer, sol, kvasac. I mijesim u klasičnom načinu. Za boju možete dodati kurkumu na vrh noža. Tijekom gnječenja kontroliram punđu i radim nadjev. Kopar sitno nasjeckajte, pomiješajte s labavim jajetom, soli. Naribati sir.
  • Nakon gnječenja i prve probe izvucite tijesto i prema vrsti crvene kovrče smotati smotuljke. Razvaljam ih koristeći drugu polovicu biljnog ulja. Kopar i jaje rasporedite po kolaču od tijesta, pospite sirom. Dobit ćete četiri dvostruke kiflice koje se stavljaju u aparat za izradu kruha za vrijeme probe. Moj aparat za kruh je 1:40 (Redmond RBM-1908).
  • Osnovni recept za tijesto preuzet iz Kruh od pšeničnih mekinja (Zamijenio sam mekinje brašnom, mekinje možete ostaviti).
  • Pečem u klasičnom načinu, srednje kore, težina - 600 g.
  • Ispada vrlo mirisni kruh.

Jelo je dizajnirano za

600 g

Vrijeme za pripremu:

2:55

Program kuhanja:

klasična

Bilješka

Sadržaj kalorija na 100 gr. gotov obrok: proteini 10, masti 8, ugljikohidrati 44, 283 Kcal

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha