☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Kiflice Omotnica sa slaninom i bešamelom

Omotnica sa slaninom i bešamelom

Omotnica sa slaninom i bešamelom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Omotnica sa slaninom i bešamelom

Sastojci

Maslac tijesto:
Pšenično brašno 250 g
Mlijeko 125 g
Suhi kvasac 3 g
Šećer 20 g
Sol 5 g
Maslac 30 g
Jaje 1 računalo.
Bešamel umak:
Maslac 20 g
Pšenično brašno 20 g
Mlijeko 100 g
Krema 10% 100 g
Sol, crni papar
Dimljena slanina 200 g
Podmazivanje jajeta 1 računalo.
Naribani sir 100 g

Način kuhanja

  • Neobična peciva neobična su i ukusna. Napokon, tu je dimljena slanina, kremasti umak Bechamel, pečeni sir - i sve to bogatstvo nalazi se na tijestu! Kako možeš odbiti tako obilnu omotnicu za ručak ili večeru? U svakom slučaju, samo tako, kako si možete uskratiti takvo zadovoljstvo?!
  • Maslac tijesto:
  • Omotnica sa slaninom i bešamelom prosijte posudu kombajna s pšeničnim brašnom, šećerom i kvascem. Promiješajte - samo nekoliko mahanja rukom. Posolite. Kvasac ne voli izravan kontakt sa soli, pa ih ne bacamo odmah.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomUlijte mlijeko sobne temperature i jaja malo promućkajte dok ne postanu glatka.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomMijesite tijesto na srednjoj brzini 7-8 minuta pomoću nastavka "kuka", postupno dodavajući maslac u obrocima. Tijesto će biti prilično ljepljivo, ali na kraju će se skupiti u kuglu.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomPremjestimo tijesto u podmazanu posudu, poklopimo i čekamo povećanje od 1,5-2 str. (oko 2 sata, ovisno o sobnoj temperaturi). Ili, za hladnu izolaciju, poklopljenu posudu s tijestom šaljemo u hladnjak na 8-36 sati.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomNarežite slaninu tanko
  • Bešamel umak:
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomOtopite maslac u loncu na srednje jakoj vatri.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomKad se maslac otopi, dodajte brašno i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomNe prestajući ometati, uvodimo kremu. Kuhajte miješajući oko 2 minute dok se ne zgusne.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomUmak dodajte sol, po ukusu crni papar. Mi miješamo. Umak je spreman. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  • A evo i samih omotnica:
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomRazvaljajte tijesto u pravokutnik na debljinu od 5 mm
  • Omotnica sa slaninom i bešamelom
    izrezati na pravokutne dijelove dimenzija 6x12 cm.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomU sredinu svakog pravokutnika stavite po 1 žlicu bešamela
  • Omotnica sa slaninom i bešamelompreklopite dva suprotna kuta prema središtu.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomNa to stavite tanku krišku slanine.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomPrebacite omotnice na lim za pečenje. Pokriti i ostaviti da odstoji 1 sat.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomOtkriveni dio tijesta premažite jajetom.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelomPospite sirom.
  • Omotnica sa slaninom i bešamelom Kuverte pecite oko 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200C. Gotove omotnice tamno su zlatne boje.
  • Ohladite na rešetki. Poslužite toplo.

Slični recepti


Pileća prsa u slanini punjena češnjakom, timijanom i sušenim rajčicama (MariS)

Omotnica sa slaninom i bešamelom

Keksi sa sušenom bananom i slaninom (Gala)

Omotnica sa slaninom i bešamelom

Bakalar u slanini (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)

Omotnica sa slaninom i bešamelom

Pjesma
Ukusno je. 🔗
Masinen
Citat: Pjesma *
Ukusno je.
Oh, točno tako mislim i ja

Cvetaal
I ja! Hvala na receptu!
Trishka
Ukusno, hvala, uzeli ste!
Svetlana62
L-olga, Olga, hvala na receptu, označen.
A kakvu miješalicu imate na bešamel fotografiji? Ili je to neka vrsta uređaja s mješalicom?
L-olga
Citat: Svetlana62

L-olga, Olga, hvala na receptu, označen.
A kakvu miješalicu imate na fotografiji bešamela? Ili je to neka vrsta uređaja s mješalicom?
Uređaj s mješalicom - multivarkom))))
Svetlana62
Olga, Pomoć u kuhinji?
L-olga
Citat: Svetlana62

Olga, Pomoć u kuhinji?
Da. Ona
Svetlana62
Shvatila sam. Olga, a koliko kreme trebate 10%? Ili izbor mlijeka ili vrhnja? Zakačen za recept, mogu zamisliti kako je ukusan!
L-olga
Citat: Svetlana62

Shvatila sam. Olga, a koliko kreme trebate 10%? Ili izbor mlijeka ili vrhnja? Zakačen za recept, mogu zamisliti kako je ukusan!
Oprostite, popravljeno Također 100 ml. Jednako vrhnje i mlijeko.
I stvarno je ukusan, ovaj bešamel nije izgubljen i ostao je nježna kremasta srednja ... klasa! Htio sam opet)
Svetlana62
Olga, Hvala vam!
L-olga
Cure, zdravlje svima! Peci, vrijedi. I nije posebno teško
Lerele
L-olga, tek danas otkrio sam da 🐷 Procjenjujem, stavljam ga u oznake, želim napisati zahvalnost i ... nema ničega, naizgled rastresenog.
Neka bude kasno, ali hvala na ideji i bešamelu
Napravio sam bombe bešamelom

Omotnica sa slaninom i bešamelom
L-olga
Citat: Lerele

L-olga, tek danas otkrio sam da 🐷 Procjenjujem, stavljam ga u oznake, želim napisati zahvalnost i ... nema ničega, naizgled rastresenog.
Neka bude kasno, ali hvala na ideji i bešamelu
Napravio sam bombe bešamelom

Omotnica sa slaninom i bešamelom
Cool bombe!
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiflice"

Lepinje s mini kobasicama
Mini lepinje za kobasice
 Mrvice od kupusa
Mrvice od kupusa
 Košara sa slaninom i sirom
Košara sa slaninom i sirom
 Lepinje sa sirom
Lepinje sa sirom
 Punđe od skute s koprom
Punđe od skute s koprom
 Lepinje sa pesto umakom
Pesto koluti

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha